【みんなが作ってる】 糖質オフ ひき肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
「糖質制限中は肉を食べても良い?」 「おすすめの肉レシピが知りたい」 ダイエットというと、肉は控えるイメージがあるかもしれませんが、糖質制限では肉を食べても大丈夫。むしろ、 かなりおすすめの食材 です。肉にはたんぱく質や脂質が含まれていて、必要な栄養を摂れるからです。糖質制限中でも肉をしっかり食べられるので、満足感も得られます。 ほとんどの種類の肉がOKなので、さまざまなレシピを楽しめるでしょう。 そこで、こちらの記事ではおすすめの肉レシピを紹介します。 簡単に美味しくできるレシピ ばかりなので、ぜひ参考にしてみてください! 肉に含まれる糖質量やおすすめポイント 糖質制限では、肉全般食べても大丈夫。糖質が少ない食材で、脂質やたんぱく質などの必要な栄養をしっかり摂れます。肉の種類や糖質などをチェックしておきましょう。 鶏肉 部位 糖質量(100g中) 脂質量(100g中) 特徴 手羽元 0. 0g 12. 8g コクがあって旨味が出る 鶏もも肉 0. 0g 14. 2g 肉質がしっかりしていて旨味がある 鶏むね肉 0. 1g 5. 9g ぱさつきがちなので加熱しすぎない ささみ 0. 0g 0. 8g 脂質が少ないので調理で油を補う 豚肉 部位 糖質量(100g中 脂質量(100g中) 特徴 バラ肉 0. 1g 35. 4g 脂肪が多く旨味がある 肩ロース肉 0. 1g 19. 2g 赤身の中に脂肪が混ざっていてコクがある ロース肉 0. 2g 19. 2g きめが細かく柔らかい。外側に脂肪がある ヒレ 0. 3g 3. 7g 柔らかく脂肪が少ない。あっさりしている 牛肉 カルビ肉 0. 糖質制限中のハンバーグはつなぎとソースがポイント！おすすめレシピ4選！. 3g 39. 4g 脂肪が多いバラ肉でこってりしている ロース肉 0. 2g 37. 1g 「リブロース」と呼ばれ、きめ細かく上質 肩ロース肉 0. 2g 26. 4g 適度に脂肪があり旨味がある もも肉 0. 4g 13. 3g やや硬めの赤身肉で脂肪は少なめ ひき肉 牛ひき肉 0. 3g 21. 1g 鉄分豊富で脂質も多く甘みがある 牛豚合い挽き肉 0. 1g 豚と牛が3:7の数値。旨味がミックスされている 豚ひき肉 0. 1g 17. 2g ビタミンB群や亜鉛が豊富 糖質制限におススメ!肉レシピ11選 糖質制限中におすすめの肉レシピを紹介します。どれも簡単で美味しく作れるものばかりですので、ぜひ作ってみてください。 チキンソテー 材料(2人分) 鶏もも肉・・・1枚(250g) さやいんげん・・・5本 ミニトマト・・・3個 塩、こしょう・・・各少々 サラダ油・・・大さじ2 A(塩 小さじ0.
糖質制限中のハンバーグはつなぎとソースがポイント！おすすめレシピ4選！
もはや定番化したといえる 糖質制限ダイエット 。低炭水化物ダイエットとも呼ばれ、ご飯やパン、めん類といった主食を控え目にし、代わりに肉や魚介、卵、大豆製品などのたんぱく質をしっかり食べるダイエット法です。糖質量に注意すれば、 基本的にはカロリーは気にしなくていい! というのも魅力。そんなところも多くのダイエッターの心を射止めた理由かもしれません。 いざ始めようと思って、まず問題になるのが 「では何を食べたらいいのか?」 ということ。主食を減らしても、満足感のあるメニューでないと、食欲のリバウンドが怖いところです……。そんな問題を解決する何よりの答えは、ダイエットの先輩が食べてきたメニューを教えてもらうこと! そこで見つけたのがこちら。 低炭水化物ダイエットをご夫婦で実践されていたサクラングさんが、献立の参考にしたレシピのまとめです。 「肉と魚と卵に豆腐の毎日(^ω^)これを参考にアレンジしつつ、ご飯無しでもうまい!を模索中」。 まさにこの「ご飯無しでもうまい!」こそ知りたいところ! さっそくどんなメニューを選んでいたのか見ていきましょう。 洋風いり豆腐 糖質オフになくてはならない食材のひとつ、豆腐を使ったヘルシーメニュー。「コクがあって美味しかった(^ω^)豆腐一丁入るのでボリュームあり」とのコメントが参考になります! しっとり豚しょうが焼き 「しまった!ご飯が欲しくなる味!」とリアルな感想から作っちゃダメ!な感じがしつつも、食欲を多いにそそります。砂糖は自然派甘味料で代用されたようです。 そして気になる結果は、 2カ月でなんと旦那さんが8. 5kg、ご自身も4kgダウン!!! 旦那さんは3カ月後、10kg減まで達成されたそう。これはすごい! 筋トレを週1~2回されたり、徐々におかゆをプラスしたりと、実践者ならではの体験談が本当に参考になります。 冒頭の写真の「 豆腐と豚のキムチ炒め 」ほか、サクラングさんが作った献立は以下のページで公開中。糖質制限ダイエットに興味のある人はぜひチェックしてみて! ■「低炭水化物献立参考用 (^ω^) 」-サクラングさんのおすすめレシピまとめ【オレンジページnet】>>
5g カロリー289Kcal 下味をしっかりつけるので、美味しく食べられます。長芋の食感も楽しめます! ピーマンの肉詰め焼き 合い挽き肉・・・150g ピーマン・・・3個 玉ねぎ・・・1/6個 プロセスチーズ・・・40g 麩・・・10g 溶き卵・・・1/2個分 A(塩 小さじ1/4、こしょう 少々、ウスターソース 大さじ1. 5、サラダ油 大さじ0. 5) ピーマンは縦半分にしてへたと種を取る。玉ねぎはみじん切りにし、チーズは7mm角に切る。麩はすりおろす。 ひき肉に玉ねぎ、麩、溶き卵、Aを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。チーズも加えて混ぜ、ピーマンに詰める。 フライパンに油を温め、2の肉の面を下にして中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7~8分蒸し焼きにする。 糖質(1人分)9. 1g カロリー397Kcal 糖質オフは油を摂っても大丈夫! 糖質オフするときは、糖質を制限した分、油を多めに摂りましょう。カロリーが不足すると、エネルギー不足によりお腹が空いてしまったり、脳や体が正常に動かず体調不良になってしまったりするからです。 油を摂る目安 糖質50gオフする場合・・・油大さじ2杯分増やす 糖質100gオフする場合・・・油大さじ4杯分増やす とイメージするとわかりやすいでしょう。 カロリーオフの食事は、インスリンが分泌されて太りやすくなります。一方、糖質制限はインスリンがほとんど分泌されないので、油を多めに摂っても太りにくいのが特徴です。 本記事で紹介する肉レシピは油が多めです。元々脂が多い肉を使ったり、脂が少ない肉には油を追加したりしているので、 美味しく食べられます。 ぜひ作ってみてください。 まとめ 肉は糖質が少なく、脂質やたんぱく質が豊富で糖質制限におすすめの食材です。肉の種類や部位を変えれば、かなり豊富なメニューを楽しめます。 ダイエットというと、食事を我慢して辛い思いをしなければならないというイメージを持つ方もいるかも知れませんが、 糖質制限は肉料理を楽しめる ので辛さや空腹感はほとんど感じないでしょう。 肉料理を楽しみながら、糖質制限ダイエットを成功させましょう! ■■参考文献■■ 医師が実践するおいしい糖質オフレシピ216