いつも読んで頂き本当に
ありがとうございます! 皆さんが人生を楽しく生きる
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いつもありがとうございます
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あなたは毎日自分が食べる物を
どんな基準で決めていますか? 純粋に食べたいと感じるものを
食べているでしょうか? それとも健康を考えて
食べたくないものを
ヘルシーな健康食品を食べる
野菜しかたべない
それらが本当に食べたい
と心から感じているなら
いいと思います
ですが、もしも自分が
本当は食べたい物が
あるのに無理に我慢して
それを食べているなら
やめた方が良いと思います
だって食べている時に
自分の感覚が「幸せ」を
感じてないですよね? 本当に自分が食べたい物を食べて
「幸せ~! 」という
エネルギーを発するのと
食べたくないものを食べて
「我慢 」のエネルギーを
発する状態
どっちがいいか分かりますよね? 食べたいものを食べる 罪悪感. (笑)
いつも言ってますが
この宇宙はあなたが発する
エネルギーと同じ波動に
引き寄せられて現実が起きます
つまり
本当に食べたい物食べる
⇒幸せを感じる
⇒幸せな波動を発する
⇒幸せな現実を引き寄せる
我慢して食べたくないもの食べる
⇒違和感(不幸)を感じる
⇒不幸の波動を発する
⇒不幸な現実を引き寄せる
わかりますよね? (笑)
健康(幸せ)の為に食べていたのに
本末転倒ですよね
もちろん野菜やヘルシーな食事が
ダメと言っているわけではありません
食べたかったら食べて下さい
大事なのはあなたが
本当に食べたいものを食べて
その瞬間に幸せを感じることなんです
極端な例えになりますが
例えばあなたが一番嫌いな
食べ物を想像して下さい
思い浮かべましたか? ある日その食べ物が
テレビで健康にすごく良くて
科学的にも証明されています
と放送していました
沢山の人がそれを食べて
健康になった実績があると
実験結果まで出ていました
そこであなたは健康の為なら
と毎日我慢しながら嫌々
食べはじめました
本当に嫌いなので
吐き気を感じながら食べています
気分は最悪です
けど健康にいいからと自分に
言い聞かせて食べます
イメージしてみて下さい・・・
どうでしょうか? 健康になれそうですか? (笑)
無理そうですよね
それよりも自分が大好きな
ものを食べていて
美味しい!幸せ
この感覚にいる時間を
増やした方が絶対健康ですよ(笑)
そうは言っても
食べ過ぎは太るし
野菜の方がヘルシーだし・・・
と頭で考えたくなるのは分かります
ですが忘れないで下さい
この世界にそんな
ルールはありません
あなたがそう思い込み
そのルールの世界で生きようと
すればそのルールに縛られます
実際に世の中を見渡すと
食べても太らない人沢山いますよ
いますよね?
食べ たい もの を 食べるには
そうですね、オリーブオイルと塩とか、レモンとか。ドレッシングを作るってほどじゃないですけど、それだけで食べることが多いですね。
ーーサラダにドレッシングかけるだけでも、立派な自炊ですよね。他にも何か、日々の食事で意識していることはありますか?
食べたいものを食べる 罪悪感
あなたの気分や、食べたいものの雰囲気から、 料理を提案します!! 今日の夕飯は何を作ろう。。
何か少し食べたいな。。
今日はどこで何を食べようか。。
そう思っているあなたに! 最初にある程度、絞り込ませてください! 何を食べたいか選んでね! 主食
主菜・副菜
デザート
特に指定しない
どんな気分か選んでね! 塩気が欲しい
あっさり
甘い
スパイシー
辛い
こってり
さっぱり
特に指定しない
食べたいものを食べる
はい。お味噌には、すごく大切な思い出があって。わたし、他界した母がずっと作っていたお味噌を真似て、自分でも作っているんです。1から全部やるわけじゃないんですけど、お味噌屋さんに行って、茹でてくださった大豆を混ぜて、仕込むっていう。去年からは外出自粛もあって、行けていないんですけど。
ーーそうなんですか。
最初は、「お母さんがやっていたから」って、父が真似して作っていたんです。それを見たときに、「そういうところで父は、母の愛を感じたいんだなあ」と思って、娘ながらにキュンとして。次の年からは、父と一緒に作っていた思い出があるんですね。
その後父も他界してしまったのですが、一緒に作った数年越しの、熟成したお味噌が家に残っていて。それを食べると、なんだか……こみ上げるものがありまして……わたしにとってはお味噌って、家庭の味と、父と母の思いが込もっているものなんです。
ーー大切な思い出がこもったものを、現場にも持って行かれているんですね。
でも、現場はフリーズドライのお味噌汁のときも割とありますよ(笑)。
ーー彩乃さんのナチュラルさがわかりますし、リアルですごくいいです(笑)。他にも、思い出の料理ってありますか? 母がよく作っていたもので、すごく好きで自分でもいつかやりたいなあと思うのは、湯葉を薄味のお出汁で煮込んだもの。すっごく上品で、好きな料理でした。
ーー湯葉の煮浸しですかね。丁寧な味付けの料理が多かったんですか? そうですね。あまり華やかな料理をする家ではなかったんですけど、品数がすごく多くて。わたしもそういうことができたらいいなあと思います。料理をしていると、母だったらどうしてたかなあって、よく思い出しますね。
ーー料理が、お母様との思い出を振り返る場というか。
ああ、そんな感じがします。「お母さん、雑だよね?」「これでいい?」って、尋ねているようなときがありますね。
作家・辻仁成さんのレシピがお気に入り
ーー食べたいと思ったものを食べるようにすると、新しいレシピに挑戦する機会も増えそうです。レシピ選びはどんな風にしていますか? 直感を研ぎ澄ませ、食べたいものを食べるーー彩乃かなみさんのおうちごはん | アイスム. ……カンです。直感。ない材料は代用したりもするけど、作っている人が多くて「絶対これは間違いないでしょう!」と思うレシピをやることが多いかなあ。あとは、ケーキだったら「これを組み合わせたらおいしいだろうな」ってものを試すとか。おいしいものへの直感が、結構働くのかもしれないです。
ーー以前この連載で、夢眠ねむさんが 「おいしい料理を作れるのは、おいしいごはんをたくさん食べてきた人だと思う」 と話されていました。お母様の手料理で、味への直感が養われたところもあるんですかね?
!』って人がいます。
昨日まで糖質ばっかり、甘いものばっかり、低栄養の生活をしておいて、
今日からいきなり全ての糖質を排除するとか、、
ほんとにやる人がいます。
その結果倒れたり、摂食障害になったり、、
かなり困った状態に陥るケースがあるようです。
そして『糖質制限は危険! !』ってブログに書いたりしています。
たしかに、、それ、危険ですよ。
上手くいかなかった人の話を詳しく聞いてると、
そりゃ失敗するだろ、、って思うことが多いです。
急激な変化はキケン
人間の身体は、あまり急激な変化には耐えられません。
特に、体調が悪かったり、胃腸が弱い人が食事の内容を急激に変えても、
変化に適応できないんですよ。
内容がどんなに望ましくても、方向性が正しくても、
変化が急激すぎると、それだけでかなりの負担になります。
だから、一つ一つ実験するような気持で、
体験を確かめながら 「試してみる」 といいんです。
今までの習慣を変える移行期間を、1年くらい取っていいと思います。
現在の状態が悪い人は、もっとかかるかもしれない。
別にいいじゃないですか、何年かかったって。
今まで何年生きてきたんですか?