グレンの気になるレシピ | 簡単レシピやプロのレシピまで、テレビなどで紹介される様々な料理のレシピをご紹介♪: お台場チームラボボーダレス体験レポ！料金やアクセスまで徹底紹介！ - 東京ルッチ
世界一受けたい授業 まいたけ レシピ
Description 世界一受けたい授業をみて、私んち一簡単な炊き込みご飯に(笑) 材料 (ご飯2合分) 舞茸 適量 一房、60g以上? つゆのもと希釈タイプ2倍くらいの 100cc 作り方 1 ご飯2合を洗い、いつもの分量でお釜に水を入れます。 2 押し麦、水100cc、つゆのもと、しょうがをお釜に追加し、軽くかき混ぜます。 3 軽く洗った舞茸を手で裂き、 一口大 にし、米の上に載せます。 炊き込みコース、か、普通コースで炊き上げます。 4 炊き上がったら、5分蒸らし、出来上がり。お好みでゴマを振ってお召し上がり下さい♪ コツ・ポイント 舞茸は米が全部隠れるくらいの目分量。 押し麦パック記載の追加水は無視して下さい。 つゆのもとはつけ汁に使うときに1:1になるものを使用中。 しょうがチューブは好みで。 小さじ1なら子供向け、大さじ1ならしょうがの香る大人向けです。 このレシピの生い立ち 世界一受けたい授業で紹介されましたが、レシピにアブラゲや鶏肉入りが多いため、ズボラな私は簡単にできる炊き込みご飯ー(≧∇≦)と適当に作ったら、意外に美味しい…ので、アップです♪
あさイチ 2020. 10. 20 2020年10月20日にNHK・情報番組「あさイチ(朝イチ)」、ハレトケキッチンで放映された、 舞茸の吹き寄せご飯 の作り方をご紹介します。日本料理の荻野聡士シェフに教えていただいた、きのこの旨味を最大限に生かした炊き込みご飯レシピです。今日の番組では大人気俳優・高橋一生(たかはしいっせい)さんをゲストに迎え、 きのこを美味しくいただける極上料理 をシェフが紹介! こレシピは、舞茸のサクっとした傘とプリっとした軸の食感が美味しさを引き立てる、秋の味覚をたっぷり味わえるごはん。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆ あさイチ!まいたけの吹き寄せごはんレシピ 画像出典元:NHK「あさイチ」 (調理時間の目安:40分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理) 参考 あさイチの記事一覧へ 参考 その他のきのこ料理&サイドディッシュレシピ 材料(2人分) 舞茸 140g ごぼう 50g 人参 50g さつまいも 50g 銀杏 16個 米 270ml ごま油(白) 20ml 塩 3つまみ 【だし汁】 だし 350ml 塩 小さじ1/2 薄口醤油 大さじ1 濃口醤油 大さじ2/3 鶏ひき肉(胸) 15g 【トッピング】 黄ゆずの皮 適量 作り方 1 、舞茸は傘と軸を切り分け、軸は1cm角に切り、傘は手で裂いて一口大にする。 軸と傘に分けることで、2つの異なる食感を楽しめます。 2 、フライパンに油(10ml)を熱し、(1)・塩(ひとつまみ)を入れて動かさずに強火で焼き付ける。焼き目がついたらひっくり返し、反対側も焼きつける。できたら取り出しておく。 舞茸をしっかり焼き付けることで、歯切れの良さと香ばしさをアップ! 3 、ごぼう・人参は8mmの乱切りにし、軽く焦げ目がつくまで油(10ml)で強火で炒める。炒め方は、ごぼう・塩(ひとつまみ)を先に入れて焼き目をつけたら、人参・塩(ひとつまみ)を加えて焼き目をつけ、一緒に取り出せばOK。 4 、さつまいもは1cm角に切って水にさらす。 5 、銀杏は殻を割って実を取り出し、熱湯で透き通るまで茹でる。 6 、 だし汁 を作る。ボウルにだし・塩・薄口醤油・濃口醤油を入れて混ぜる。 2種類の醤油を使うことでバランスの良い味に。 7 、別のボウルに鶏ひき肉を入れ、(6)をおたま1杯分くらい加えて混ぜたら、残りの(6)と合わせて軽く混ぜる。これでだし汁の完成。 ほんのわずかな鶏ひき肉で旨味を底上げする!
お台場で開催中の「 チームラボボーダレス 」( MORI Building DIGITAL ART MUSEUM EPSON teamLab★Borderless)に先月行って来ました! その時に撮った写真をもとに、最寄り駅のひとつ「 東京テレポート駅 」からチームラボボーダレスへの行き方をご紹介したいと思います。 ■ アクセスマップ (画像:Googleマップに文字入れ加工しました) チームラボボーダレスへの行き方は 2通りあります。 ①ゆりかもめ「青海駅」北口から徒歩約5分 ②りんかい線「東京テレポート駅」から徒歩約7分 上の地図の記号は以下の通りです。 ・ 黄色の☆ :チームラボボーダレス会場 ・ 水色の○ :ゆりかもめ「青海駅」 ・ 水色の線:「青海駅」からのルート ・ ピンクの○:りんかい線「東京テレポート駅」 ・ ピンクの線:「東京テレポート駅」からのルート このブログでは ピンク色のルート 、②りんかい線「東京テレポート駅」からの行き方をご紹介!
光の線が集まっているところの下に立って写真を撮れば、スターになったような気分に♪ 私がいる時はアップテンポな音楽がかかっていて、テンションMAXでした♡ 【季節展示】地形の記憶 / Memory of Topography 季節によって全く違った楽しみ方ができる、こちらの作品。 私が行った時には、夏の青々とした棚田の風景が広がっていました! 時間が経つと、棚田から花に変化!しばらくここのエリアにいれば、もっと様々な演出を見ることができますよ!! 手前から奥にかけて坂になっていて、空間の壮大さとどこまでも続く景色が楽しめます♪ 1年を通して違った自然の景色が見られるので、何度来ても楽しめますよ〜♡ ランプの森 チームラボボーダレスの定番のひとつである、 「ランプの森 」 ! 今回は季節限定展示のカラフルな 「呼応するランプの森 – ワンストローク、メトロポリス」 を見ることができました。 人数制限 があるので、順番待ちをして入場することができます♪一瞬でランプの色が変わるので、シャッターを切るごとに全く違った印象の写真になるんです♡ ランプは一見バラバラに配置されたように見えますが、実は光の軌跡が滑らかになるように数学的に配置されているんですよ! 色とともに作品も変化。 「呼応するランプの森 – ワンストローク、Fire」 は、あたたかなオレンジ色の光が炎を彷彿とさせます。 ベネチアン・グラスで作られたランプはひとつひとつが美しく、見惚れてしまいます。 引きで写真を撮るのはもちろん、ひとつのランプをアップで撮れば、周囲のランプがぼやけて幻想的な写真になりますよ! 秩序がなくともピースは成り立つ / Peace can be Realized Even without Order 透明なスクリーンが無数に並ぶエリア 「無限の透明」 。 農民や侍、僧侶、鳥獣戯画を思わせるウサギやカエルなどが、掛け声や歌声、手にした楽器で好き勝手に演奏しています! 全員が自由なリズムで踊ったり奏でたりしていますが、そこにはどこか調和があるようにも見えます…! ということで、私も 登場人物 と一緒になって踊ってみました♪果たして調和できているでしょうか…? (笑) 人が近づくと、登場人物たちが気づいて演奏を一時停止したり、反応してくれることも!? 運動の森・未来の遊園地 / Athletics Forest ・Future Park 「運動の森・未来の遊園地」 は、写真の地図の通りエリア分けされています。子供向けかと思いきや、大人も全力で楽しめちゃいますよ〜!!
ねらい目の来場時間などは? スタッフさんに伺ったところ、混むのは圧倒的に土日とのこと。しかも昼前後が人気で、その枠から売切れていくとのことですよ! 平日 、もしくは 土日の午前の早い時間か午後 が良さそうですね。早目の購入をおすすめします!