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  1. お餅にカビが生える原因は?食べても大丈夫なの?防止策もご紹介! | 暮らしのNEWS
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まだ観てない方はぜひ☺️ キンカン´•ᴥ•`がめちゃめちゃ可愛かった~💞 #僕が見つけたシンデレラ — ⓐ. ⓚⓜⓜⓨ ໒꒱⋆゚ (@p_akmmy) November 14, 2019 僕が見つけたシンデレラ借りてきたー! !\(//Д//)/ アン・ジェヒョン可愛すぎる(*´ω`*)子犬系 — YUKIRA@虚無 (@pokopan0717) November 17, 2019 僕が見つけたシンデレラ 楽しすぎて…笑 韓流ドラマにハマってるばばーです✌️笑 — ( ˙-˙) (@0102loveRea) November 16, 2019 韓国ドラマ「僕が見つけたシンデレラ」は、高評価が目立つドラマでした。 しかも、映画リメイク版なので、すでに映画視聴者がいるのにも関わらず、ここまでファンを増やせるのは相当すごいですね。 意見の中で目立つのが、キャストの演技の上手さ。 そう、全員とっても演技が上手いし、しかもヒロインが綺麗♡ 映画はもっとシリアスな内容になっていたようですが、ドラマは完全ラブコメ。 病気に悩む二人をしっかり描きつつ、可愛くて笑えるシーンが満載で魅力的です。 『僕僕が見つけたシンデレラ』Netflix・Hulu・dTV・Amazonプライムビデオ どこで見れる?まとめ こちらでは韓国ドラマ「僕僕が見つけたシンデレラ」が、Netflix・Hulu・dTV・Amazonなどで配信があるのか?などについて、まとめてきました。 また視聴できなかった時にも、他に視聴できる方法もご紹介しています。 1話を今なら無料で視聴可能! どんどん見たくなる「僕僕が見つけたシンデレラ」を、ぜひこの機会に一気に視聴してみませんか? 本ページの情報は2020年10月時点のものです。最新の配信状況は U-NEXTサイトにてご確認ください。

冬になると恋しくなる食べ物の一つが、お餅。大きな袋で買ってきて、置いておくことも増えますね。 でも気がつくと、知らないうちに「あっ、カビが!」なんてこと、ありませんか?

お餅にカビが生える原因は?食べても大丈夫なの?防止策もご紹介! | 暮らしのNews

お雑煮やおしるこなど、冬に食べることが多い お餅。 保存食のイメージが強いですが、気づいたらカビが生えていた、という経験をしたことがある方が多いのでは? 冬は寒く乾燥しているのでつい油断してしまいますが、きちんと保存することが大切です。 今回は、カビが生えたお餅は食べられるのか、カビはどうやって生えるのか、カビが生えにくいお餅の保存方法など、役立つ情報をたっぷりとご紹介しますよ。 カビが生えたお餅は食べられる? 以前は、お正月には多くの家庭で餅つきをして鏡餅を作り、1月11日に鏡開きをして食べていました。 そのとき多少カビが生えていても、そこだけ除いて食べることもありました。 縁起物ですし、日本人には 「もったいない」 精神がありますものね。 でも、カビが生えたお餅を食べても本当に問題はないのでしょうか? お餅にカビが生える原因は?食べても大丈夫なの?防止策もご紹介! | 暮らしのNEWS. 結論から言うと、 カビが生えたお餅を食べるのは危険です! カビから発生する毒を長期間摂取すると、健康被害が起こる可能性があるからです。 おなかが痛くなる程度の話ではないですから、怖いですよね。 「もったいない」気持ちはやまやまですが、思い切って 捨てる ようにしましょう。 お餅に生えるカビの正体と、カビが危険な理由 カビという名前は俗称で、キノコや酵母の仲間の真菌類です。 お餅に生えるカビとしては、クロカビ、コウジカビ、アオカビ、アカパンカビ、ケカビ、カワキコウジカビなど多数の種類が知られています。 カビは、 2/1000~10/1000mm ほどの大きさの胞子を空気中に飛ばすことによって拡散します。 胞子が付着すると、糸のような菌糸を伸ばすことで生育します。 その菌糸が集まった菌糸体が目に見えるほど大きくなってはじめて、私たちは「カビが生えた!」と認識します。 つまり、肉眼で見える部分だけを取り除いても、 目に見えないカビが残っている ということです! では、お餅を焼いたり煮たりして中まで火を通したらどうでしょうか? ほとんどのカビは熱に弱く、カビ自体の殺菌は可能です。しかし、カビが作り出す カビ毒は熱に強く 、一般的な調理の温度(100℃~210℃)や時間(60分以内)では、ほとんど分解することはできません。 だから、 「火を通せば大丈夫」は間違い なんです! カビ毒には、発がん性、急性毒性、慢性毒性をもつものがあります。 近年、カビ毒の大量摂取による死を伴うような急性中毒の事例は希で、食糧事情がかなり悪い場合に限られています。カビ毒の健康被害のほとんどは慢性中毒によるものです。 カビの生えたお餅を食べたその場では、体内に入るカビ毒が微量なので症状が出ないかもしれません。 でも、長い間に渡って何度もカビ毒を摂取し続けると、健康を害する 慢性毒性 があることが分かっています。 ですので、これまで健康上の問題がなかったとしても、カビが生えたお餅は食べてはいけません。 お餅にカビが生えやすい環境は?

(参考情報)餅に生えたかび:農林水産省

)。「絶対生えないようにする!」ということは誰にも出来ません。 逆に言えば、対策をとっていたのにお餅にカビが生えてしまっても「私の保存方法がダメだったのかな」なんて思わなくてOKということ!

かびが生えた切り餅の例では、緑色や白色のかびが目視ではっきりと確認できる右側の部分だけでなく、一見するとかびが無いように見える左側の部分にも、顕微鏡で観察するとかびが生えていることがわかります。(写真1、写真2を参照) 写真1:かびが生えた切り餅 写真2:写真1の赤枠付近をかびの菌糸が青く見えるように染色して顕微鏡で観察したもの (中央部の糸くず状に見えるのが、かびの菌糸) 写真提供(敬称略):千葉大学真菌医学研究センター 矢口 貴志 お問合せ先 消費・安全局農産安全管理課 担当者:生産安全班 代表:03-3502-8111(内線4507) FAX:03-3580-8592

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