人口に対する回転寿司の数が日本一の金沢で、地元民に愛されるお店をまとめて紹介していきます。 | 旅音 – 戦国 オペラ 本能寺 が 燃える
まずは「すしハイボール うめ酢レモン」。梅の酸味と香りはシャリとの相性がドンピシャ!夏の暑さを和らげてくれるすっきりさがたまらない! 「このすしハイには、ばい貝があいそうですね」と技術課長を務める粂川(くめかわ)さんに勧められたのがこちら。 個人的にばい貝はあらゆる貝の中でもトップ3に入るくらいに好きな貝だ。北陸最強の貝どころか、史上最強の貝と名乗られても文句はない。適度な歯ごたえに噛みしめるとじんわりと漂ってくる甘さが素晴らしく、能登の海が脳裏に浮かんでくる。 ナイスペアリング!
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握りもお任せで何品かいただいた。 金沢港直送の「ひらまさ」。こちら金沢の網元からの直送とあって、鮮度も質もなかなかに良い。 続いては川崎北部市場から仕入れた「たいら貝」。関東ではあまり馴染みのない寿司ダネだが、関西では人気が高い。ホタテのように貝柱を食べるのだが、舌触りが良いのが特徴だ。 もちろん、「金沢まいもん寿司」の代名詞「のどぐろ」もいただく。 皮ぎしを軽く炙るとじんわりと脂がにじみ出てくるので、そこに意識を集中させて食べるとなんとも美味い! 地元金沢や首都圏の市場、全国から鮮度の良い旬の魚を空輸している羽田市場などから毎朝、仕入れを行なっているので、実にいろいろな魚種が楽しめるのもうれしい。こと品質に関しては業界でも相当のこだわりを持っていることで知られる「金沢まいもん寿司」さんが厳選した魚ならば安心できるというものだ。 その辺りを営業課長の小池さんに話を聞くとこんなことを教えてくれた。 9月から漁が解禁になるガスエビは「金沢まいもん寿司」の人気商品の一つ。ガスエビ漁は港を船が出てから何度も網をひいて何時間もかけて行うのだが、最初に獲れたエビよりは最後の網で獲れたものの方が鮮度がいいのは当たり前。しかも網の底の方にいるエビは仲間の重さで潰れてしまうので、上澄みの部分しか使わないというのだから恐れ入る。まさに「神泡。」のようなガスエビなのである。あぁ、解禁が待ち遠しい! CAP 小池課長と乾杯! 人口に対する回転寿司の数が日本一の金沢で、地元民に愛されるお店をまとめて紹介していきます。 | 旅音. 締めは粂川さん渾身の「〆のおつまみ3種盛り」。 「ほっき貝」、「貝ひもの炙り」、「日本海夫婦かに沖漬け」の3種。 〆のおつまみとはこれまた粋なことをする。ゴチでした。 「金沢まいもん寿司」がこれから先、向かう先はどこなのだろう?日本全国制覇か、はたまた海外にまで飛び出して夢を追うのか?そのどちらでもきっと成功するに違いない。なにせ商品やサービスには「まいもんプライド」が感じられるからだ。良い商品、良いサービスを追求する姿勢はもちろんのこと、回転寿司の概念を変えるくらいの気概で取り組む高品質化が回転寿司の未来を照らしてくれることだろう。「金沢まいもん寿司」は回転寿司の地位向上という使命感を担っているのだ。 その未来図を是非、来店して実感していただければと思う。 <金沢まいもん寿司 三軒茶屋> 住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-37-2 三茶ビル2階 電話:03-5431-0446 営業時間:月~金 11:30~15:00 (L. O.
こちらは、タッチパネルは無く、カウンター内にいる板前さんに直接注文します(もちろん、レーンを回る寿司を取って食べてもOKですよ) 私以外にも女のおひとり様がいて、気軽に利用できる感じ。板前さんは握るのに忙しいから干渉されることもなく、マイペースに楽しめます。回転寿司ならではの気軽さですね。 黒板メニューは要チェック! 店内の各所に、本日のおすすめを手書きした黒板があります(写真撮り忘れました)。すでに売り切れのネタも。 ↑朝どれ三種540円 手前から、のどぐろ、キントキダイ、かさご 「もりもり寿司」同様に、「すし玉」でも"三種盛り"メニューがいくつかありました。ひとり客にとっては、いろんな種類を少しずつ食べられるから嬉しいですよね。 ↑能登なまこ 軍艦270円 これは、赤なまこでしょうか。硬すぎない、グニグニの弾力。ポン酢でさっぱりと味わいます。 ↑寒ブリトロ540円 さすがトロの部分だけに、脂がのっていて、口の中でとろけます。あぁ至福♪ ↑生うに540円 当然ながら、臭みは無く、味わい濃厚! ↑赤西貝の浜焼き216円 コリコリの食感で、思った以上に肉厚で大きい。 以前、石川県の和倉温泉で食べた赤西貝とはちょっと違うような!? 回転寿し『金沢まいもん寿司』で電子マネー・楽天Edy(エディ)は支払いに使える？【2021年最新版】. 和倉温泉で食べたとき、赤西貝は七尾湾でとれないうえに、下ごしらえに手間暇がかかるから高級なんだと言われました。もしかしたら呼び名が違う別の貝?ネットで調べたら、七尾湾でいう赤西貝は、本来はコナガニシと言われているとか?地方によっていろんな呼称があるから、難しいですね。 ↑穴子三種410円(生、焼、煮) 生の穴子って珍しいですよね。コシがあります。噛みしめた最後に、繊維質の歯ごたえを感じます。焼きは香ばしく、煮穴子はふわっと柔らか。私は煮穴子が一番好きですね。 すし玉でのお会計は? 全5皿(12貫)+1品(赤西貝) 会計は2516円(税込)。 すし玉では、王道の高級ネタよりも珍しいネタを中心に食べたので、もりもり寿しよりはリーズナブルになりました。 すし玉のシャリは、ネタとの一体感があり、美味しくいただけました。 行列回避のコツは? JR金沢駅前の回転寿司店は立地もいいだけに大賑い。なので、まずは先に受付を済ませるのがオススメ。特に、行列必至の「もりもり寿し」へ行くならなおさら。 受付時に、待ち時間の目安がわかるので、そこで次の行動を決めるのがいいと思います。観光するなり、別の回転寿司店へ行くなり・・・。 私が行ったのは2月の平日、ランチや夕食のピーク時を外しても1時間待ち(結果は40分待ち)でしたから、GWや夏休みのピーク時間帯は1時間以上なんて当たり前だと思います。 金沢へ行かなくとも、関東や関西で本場の回転寿司が味わえる!?
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回転寿司評論家・米川伸生さん独自の目線で、回転寿司の魅力やハイボールとの相性などを紹介していく連載企画「米川伸生の人生は回転寿司とハイボール」。今回は「金沢まいもん寿司」をご紹介いただきます! もし、「回転寿司アワード2018」という賞があったとしたら、文句なく受賞していたのではないかというくらい大活躍だった「金沢まいもん寿司」。なにせ京都、博多、名古屋、金沢と全国に出店し、各地で人気を博しているというのだから、これはもう凄いの一言。回転寿司における金沢ブランドは絶対的王者なのである。 さて、その「金沢まいもん寿司」がいよいよ本格的に都心進出を狙って動き出した!その第一弾が7月にオープンした「金沢まいもん寿司 三軒茶屋」だ。 田園都市線三軒茶屋駅から徒歩1分。246号線沿いのビルの2階という絶好の立地に店はあった。 店内に入るとズラリと並ぶ職人さんたちにビックリ! 全スタッフでのお出迎えとは恐れ入った。 三軒茶屋は昔ながらの飲み屋街とスタイリッシュな新店舗とが融合した、のんべえにはお馴染みの地域であり、マニアックな店も数多くある。そんな土地柄を意識してなのか、店にはずらりと銘酒が並べられている。 これは本格的な飲んでつまめる回転寿司店に違いない。カウンターの寿司店気分で楽しめそうな予感がひしひしと伝わってきた。 暑さ厳しいのでまずはビールで乾杯!もちろん、「ザ・プレミアム・モルツ」の「神泡。」なのだが、こちらではなんと面白い仕掛けがあるという。 おぉ!これは「金沢まいもん寿司」さんのロゴだ!ラテアートならぬ"神泡アート"! AERAdot.個人情報の取り扱いについて. 写真から取り込めるとのことで、ついでにこんなのも作っていただいた。 自分の顔を飲み干す時が来るとは思わなかったが、格別に美味い! まずはお任せでお造りをいただく。 甘えび、赤貝、ハチメの三種。甘えびは正式名称を「ホッコクアカエビ」というが、北国=北陸といったイメージがあるので、地物の甘えびは格別に美味しく感じる。 ハチメはメバルのことでこちら北陸ではとても人気がある。惜しげもなく金粉を使うところも、こちらのスタンダード。 そして、大変うれしいことに、こちらの店舗では「すしハイボール」3種がレギュラーメニューにある。ちなみにすしハイは「寿司に合うハイボールを作りたい!」という私の願いを叶えるためにサントリーさんと一緒に共同開発させていただいたスペシャルなドリンクだ!
金沢グルメと言えば寿司!! 新鮮な魚介類を求め今日も多くの観光客の方が金沢を訪れています。そんな観光客の方に本当にオススメできる回転寿司はどこなのか? 似たような記事いっぱいありますけど、どれもライター目線の切り口。 そうじゃない!! 小さい頃から新鮮な魚介類に囲まれて育った、舌の肥えた 石川県民の声を集めて、本当にオススメしたい回転寿司を炙り出してみよう!! というのが本日の記事。 金沢時間のInstagramアカウントで「石川でオススメの回転寿司をどれが1つ選ぶとしたら?」とアンケートし、集まった約350件の声を集約して、本日これが「石川オススメ回転寿司屋 TOP5」として発表させていただきます!! では早速 ランキングの発表です!! 第1位 金沢まいもん寿司 見事第1位に輝いたのは107人から支持を得た 「金沢まいもん寿司」 。金沢以外にも東京、大阪をはじめ全国に店舗展開する人気店。1日3〜4回金沢港や能登の漁港や市場から入荷される新鮮な魚介類をはじめ、酢、醤油といった調味料や、米、海苔など細部までとことんこだわって提供される寿司が人気の理由です。 金沢まいもん寿司 のホームページはこちら 第2位 もりもり寿し 「金沢まいもん寿司」に僅差で及ばなかったものの、同じく金沢を代表する人気回転寿司チェーン「もりもり寿し」が100人からの支持を集め第2位にランクイン。金沢駅や近江町市場といった観光スポットにある店舗は軒並み行列がついていますが、オススメは郊外のお店。お得なランチセットなども提供されていて、地元民が食べる金沢の寿司を堪能することができます。 第3位 すし食いねぇ! 85人の支持を集め第3位にランクインしたのが「すし食いねぇ!」。いわゆる観光地と呼ばれる場所ではない土地に出店しているTHE地元の回転寿司チェーン店である「すし食いねぇ!」と言えば鮮度にこだわったクオリティの高いネタ。直前まで生簀で泳いでいた魚を捌いてすしネタにしているからこその極限レベルのネタの鮮度をぜひ味わってもらいたいお店です。 すし食いねぇ!のホームページはこちら 第4位 左衛門 石川県内で金沢市泉丘の1店舗のみを展開する「左衛門」が12人の支持を集めて堂々4位にランクイン!! 複数店舗展開しているお店がランクインしている中で大健闘です。市場直送、鮮度抜群の寿司をお手軽価格で楽しめるのが人気の理由。特にランチはかなりお得になっているのでオススメです。 第5位 海天すし 第5位は「海天すし」。石川を中心に全9店舗を展開する人気チェーン店。旬の食材で握った本格的な寿司をお手軽な価格で食べられる「海天すし」。ランチはこちらもかなりお得なセットを提供しており、ぜひ皆さんにも味わっていただきたい内容となっています。新鮮さを活かす握り、熟成・〆方など職人技が随所に光る本格的な握りを楽しみたい方にオススメです。 海天すしのホームページはこちら 最後に いかがでしたか?
回転寿し『金沢まいもん寿司』で電子マネー・楽天Edy(エディ)は支払いに使える？【2021年最新版】
トップ ショップ一覧 金沢まいもん寿司 東街区2F グルメ&フード 北陸日本海をはじめ各地の今食べていただきたいネタを煌びやかな加賀百万石の雅な空間、九谷焼の器、調味料に至るまでこだわりと視覚と共に味わう本格グルメ回転寿司。白身の王様と称される「のど黒」や白く透きとおる美しい見た目から富山湾の宝石とされる「富山白えび」など関東では珍しいご当地ならではの味覚が楽しめます。 ランチ:11:00~15:00 ディナー:17:00~22:00 土日祝日11:00~22:00 (ラストオーダー ランチ14:00、ディナー21:00) 048-982-1144 (TEL)
金沢には、「小松弥助」を始め高級寿司の有名店もたくさんありますが、 同時に回転寿司のクオリティが非常に高いことでも有名です。 全国チェーンの回転寿司もありますが、"すしざんまい金沢店"がオープンからわずか3年で 閉店するなど、全国でも屈指の回転寿司激戦区であり、地元に根ざした回転寿司が多いエリアでもあります。 「50店舗以上ある回転寿司の中で、どのお店に行ったら外さないか教えてほしい」 このような悩みに答えていきます。 特に今回は、旅音スタッフが実際によく行っているおススメの回転寿司を 紹介していきたいと思います。 地元民が本気で考える金沢の美味しい回転寿司ランキング 第一位:もりもり寿し 石川県内の店舗数:7店舗 近江町市場や、金沢駅周辺など観光地のすぐ近くにあり、車がない方におススメできる回転寿司です。ただ土日のお昼は長蛇の列になることも。。。 ランチの時間をずらして行かれることをおススメします!
こんばんは♪ 明智光秀役を演じられた吉田さんは、もう次の公演へ、前へ前へと進まれているけれど、 わたくしは日常の中でもいまだ本能寺の舞台の夢をかいまみているのでございますよ、のnicoです。 1週間経ってしまいましたが、5月13日(土)、5月14日(日)の2公演、名古屋能楽堂にて、 戦国オペラ『本能寺が燃える』観て参りました。 (演出:西川右近さん(日本舞踊家)) われらがレジェンドのリーダー・吉田知明さんが演ずる、明智十兵衛光秀。 楽しみに楽しみにしておりました♪ 初日、まず思ったのは「あきさん、美声で美青年~ 」第一部は若き頃の十兵衛さま。 斬新な色使いの裃と袴もすごく似合われていました♪ なんと!小編成の愛知室内オーケストラさんとハープ奏者の方の生演奏でした! 指揮者の方の演奏も素晴らしかったです。演者と息ぴったりで効果的で、より深く物語に入り込むことが出来ました。 セリフがあってミュージカルの要素がありでした。 テノールの吉田知明さん、帰蝶役はソプラノの加藤恵利子さん、信長役にテノール・田中良和さん。皆さん、ほんとうに素晴らしかった! 帰蝶さまの絶唱。信長さまの「敦盛」。圧倒されました マムシの道三役・バリトンの滝沢博さん、すごくいいお声でした。 足利義昭役・能勢健司さんもイケメンで素敵でした! そしてそして!舞台の最重要人物・南光坊天海役に、俳優の田村亮さん。 小さい頃からテレビドラマで拝見してた田村さんの生舞台が観られて感激でした 天海さまの、ラストの痛切な語りには涙を禁じ得なかったです。 一部ラストの光秀さま信長さま将軍さまとの三重奏、すごく良かったです! ヤマハホール ｜ヤマハミュージック直営店・教室. かっこよかった~ 男同士の競演!大好物(笑) レジェンドのコンサートで、いつも素敵な男声五重奏を聴いているので、やっぱり男声の熱い競演が好きだなと思いました。 能舞台という雰囲気のある場所と、東洋的なお衣装や光の切り絵の演出、日本舞踊もあって、美しくてキラキラしていて 和の世界をかもしだしまさに総合芸術~ ああ~「オペラ」の世界だなあ~って感動で胸が高鳴りました。 さて、一番言いたいのはやはり吉田知明さんのこと 吉田知明さん演ずる明智十兵衛光秀、若々しくて凛々しくて清らかで真面目で格好良かった! 歌声も素晴らしく、2日目はさらにのびやかで艶やかで力強くなっておいででした 気持ちを抑えてもなお溢るる想い・・・くちびるをかみしめられ痛切なご表情・・・そして苦悩の末、決意されたあとの力強さ それは・・・すべて「愛」ゆえに・・・ 光秀さまの切なく甘い歌声に、2日間とも胸がしめつけられ涙しました。 いつもはヒロインに感情移入するのですが、今回は光秀さまに感情移入してしまい、一緒に身体が動いてしまって(笑) 刀を持たれたお姿もたいそう格好良かった~!殺陣も格好良かった~!
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THE LEGEND コンサートツアー2019 ~ 戦国オペラ「本能寺が燃える」~ 公演日程 埼玉 2019年5月10日(金) 埼玉会館 小ホール 福岡 2019年6月1日(土) FFGホール 名古屋 2019年6月21日(金) 名古屋市青少年文化センター アートピアホール 公演の詳細・チケットについてはこちら 広島 2019年7月7日(日) 広島県民文化センター 東京 2019年7月10日(水)、7月11日(木) 銀座ヤマハホール 山梨 2019年7月20日(土) 山梨県民文化ホール 2月 16, 2019 6:15 pm Prev Previous THE LEGEND コンサートツアー2019~戦国オペラ「本能寺が燃える」~広島公演 Next THE LEGEND コンサートツアー2019~戦国オペラ「本能寺が燃える」~埼玉公演 Next
❹メンバーが手作りで制作する世界に1つだけのオリジナルスリーブケースです。Blu-rayが入る三方背スリーブケースになります。
▼実施スケジュール
2021年4月16日~2021年5月5日