ラ王 マルちゃん正麺 比較 – #きのこたけのこ国民総選挙、データ分析勝手にやったら意外な結末になった | Business Insider Japan

味噌編は… 前回 に続いて 2回目となります…。 麺は…担々麺と比較すると、ラ王はご自慢の全粒粉入りの麺は共通のようですが、正麺は別のよう…。味が違えば合う麺も違う…という発想は最近主流と思われますが…ラ王は全粒粉入りの麺にこだわりがあるようです。味噌味では茹で時間はともに 4分…茹でる前はラ王の方がかなり細く見えますが、茹で上がりではその差は縮まったように思います…ともに平たいのは茹でやすいように…ということでしょうか…? 麺をすすってみますと、ラ王にはなにか違和感が…スープだけ味わうと、味噌の利きが穏やかで、ラードも控えめ、それゆえベースの昆布やかつお節が感じられるようなちょっと繊細な感じ…私の舌にとっては麺との相性が今ひとつだった…ということでしょうか…? 一方、正麺はオーソドックスな味噌ラーメンを追求した印象…味噌とラードを(強くはなく)普通に利かせたところに野菜の甘味を追加した…そのように感じました。 五十男の舌バカの結論は、スープの味としてはラ王に軍配を上げたいところですが、麺との一体感で正麺が上回っている…となりました…。 一般論としてですが、味噌ラーメンはこれからどこに行くのでしょうか…? 味が濃い味噌を主役に据えるとベースで工夫するのは難しそう…そのため、にんにく 生姜 唐辛子といった薬味・スパイスやえびやかにといった味のしっかりした高級食材に目が向いているように思いますが、逆に味噌そのものは調味料扱いにしてしまうのはどうでしょうか…? 「袋麺戦争勃発！」勝者は、マルちゃん「正麺」か日清「ラ王」か？？ - 肉の御仁のひとりごと. 醤油や塩はもともと調味料扱いのような気がしています(※)…で、味噌の利きを控えめにすると同時に、ラードも抜いて…ゆず 煮干し( ありました ね…)を利かせる…というような方向性も面白いのではないでしょうか…? 西京焼きをイメージして、西京味噌にさわら味をつけちゃう…というのも一興化と思うのですが…。 味噌に限らず、ベースが穏やかであれば、味変グッズを小袋に分けてパッケージに追加し、順次投入する食べ方を提案する…というようなことだってできそうに思うのですが…遊びすぎ…? 消費者にとっては難しい製品になってしまいますかね…。 ※ 「醤油」は少し前からその味をウリにするラーメンが出てくるようになりましたが、塩は…「醤油でも味噌でもない」という意味での「塩」(塩の入っていないラーメンなんぞはないのでは? )…ということ多く、その産地にこだわることはあってもその味を競うような状況にはなっていないと考えています…というか…塩は NaCl ですから、その味で勝負するのは難しそう…。 [ブランドサイト] 正麺(東洋水産) ラ王(日清食品) 正麺 麺茹で 4分、液体スープを入れてできあがり。 「生麺うまいまま製法 ※ 生麺うまいまま製法とは マルちゃんの特許製法『生麺うまいまま製法』により、乾燥麺でありがながら生の麺本来の味となめらかさでコシのある食感を味わえます。特許 第5153964号」「肉、野菜等を加えると一層おいしく召しあがれます。」 原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩 植物性たん白 植物油脂 卵白) 添付調味料(みそ ポークエキス 食塩 香辛料 香味油脂 野菜エキス 植物油 ラード 砂糖 発酵調味料 デーツ果汁 たん白加水分解物)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) トレハロース 酒精 かんすい 炭酸カルシウム カラメル色素 レシチン 酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素(一部に小麦 卵 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む) 品目 全体 めん かやく スープ エネルギー 355 288 67 ナトリウム - 食塩相当量 5.

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「袋麺戦争勃発！」勝者は、マルちゃん「正麺」か日清「ラ王」か？？ - 肉の御仁のひとりごと

2 1. 7 3. 5 品目 g 品目 mg たんぱく質 11. 3 ビタミンB1 - 脂質 9. 1 ビタミンB1 - 炭水化物 59. 3 カルシウム 162 (内容量 108g めん 75g) 必要なお湯の目安量 450ml/希望小売価格 111円 JANコード 4901990513562 製造所 東洋水産(株) 関東工場 正麺 担々麺(東洋水産) 「マルちゃん正麺 醤油味・味噌味・豚骨味・旨塩味・ 豚骨醤油味・中華そば 和風醤油味」リニューアル発売のお知らせ、「同 担々麺」新発売のお知らせ(東洋水産) ラ王 麺茹で 4分、粉末スープを入れ、調味ペーストを載せてできあがり。 「ピリ辛」「全粒粉入り麺」「焙煎ごまのコクとピリッとした辛味」「まるで、生めん。ノンフライ製法」 辛さレベル 1 2 3 4 5 原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 小麦全粒粉 食塩 チキン調味料) スープ(ごま ねりごま 食塩 糖類 植物油脂 乳化油脂 粉末しょうゆ 豚脂 香辛料 たん白加水分解物)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) かんすい リン酸Ca 香料 増粘剤(キサンタンガム) 酸味料 カラメル色素 カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 酒精 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 落花生 ごま 大豆 鶏肉 豚肉を含む) 品目 全体 めん かやく スープ エネルギー(kcal) 359 294 65 ナトリウム(g) - 食塩相当量(g) 5. 5 2. 0 3. 5 品目 g 品目 mg たんぱく質 8. 6 ビタミンB1 0. ラ王 マルちゃん正麺. 18 脂質 8. 2 ビタミンB1 0. 20 炭水化物 62. 8 カルシウム 189 (内容量 95g めん 80g) JANコード 4902105901656 ラ王 担々麺(日清食品) 「日清ラ王 袋麺」シリーズ6品 (9月9日発売)(日清食品)

麺戦争 -ラ王 Vs 正麺- 味噌編(2回目) | わたしのブログ By のぢゃ〜にん - 楽天ブログ

カップ麺 2019. 02. 17 2017. 03. 28 こんにちは、パンツです 時に皆の衆はカップ麺好き?俺は普通です(逃げ回答) まぁひとえに「カップ麺」と申しましても尋常じゃない数の商品が世の中には出回っておりますゆえ、好き嫌いもかなり分かれてくるものだとは思います(絶対インスタント食べないマンは除外するとして) そんなカップ麺界で俺が「まぁこれは好きな方に入るな!」って思ってるのが連日キワモノばかりがリリースされるカップ焼きそば界隈と、生麺本格志向系のカップラーメンなのです! いや、そんな息巻いて言うほどのことでもないな!「なのですぅ。」ぐらいで良かったな!反省だ!次に活かそう(次があるとは言っていない) ということで、 今回の犠牲者 はこいつらだ! 日清が誇る生麺系本格派カップラーメンのパイオニア、ラ王 と! 武田鉄矢の声が耳の裏にこびりつく、マルちゃんの研究成果をふんだんに発揮した生麺界の新星、マルちゃん正麺 です! どちらの商品も、CMはもちろん店頭でもよく目にする人気商品ですが、売りにしている麺の食感やらが実際にどう違うのか、しかも同じしょうゆ味ときてはどちらのほうが美味いのかは食ってみないとわからないですよね そんなわけで今日はこの2種のカップ麺を比較していくぞ!心せよ! もくじ 1. 開封・内容物比較 では早速開封します ラ王はスープ・かやく・焼豚・焼きのりの4種類 作り方はかやく・焼豚を先入れして熱湯5分、スープは蓋の上で温めてから食べる直前に入れるスタイル 対するマルちゃん正麺はスープ・かやく・焼きのりの3種ですが、かやくに焼豚が同封されているので実質ラ王と同じですね! 作り方も全く一緒で、かやく(焼豚含む)を麺の上に空け熱湯5分、やはりスープは蓋の上で温める… これ本当に味違うんか? (疑念) 2. 出来上がり比較 焼豚の種類以外は殆ど差が無いように見える両者、海苔の枚数も同じ 強いて言えばラ王のほうが若干白味がかっている…?やや背脂多めなのかも これはかなり似通った味で判定難しいのでは、という思いもありますが、いざ実食! 3. 味の違い 結論から言うと、 思ってたよりハッキリとした違いが有りました! 意外! 麺戦争 -ラ王 vs 正麺- 味噌編(2回目) | わたしのブログ by のぢゃ〜にん - 楽天ブログ. 項目ごとに比較してみます a. スープ スープについては、 ラ王はそこそこにパンチの有る味 、対して マルちゃん正麺はすっごい薄味 です!優しさ溢れる味 これは好みで別れるところだとは思いますが、個人的には「ごはんとして考えるなら」ラ王のほうが好きです 逆に、お酒飲んだ後の〆でって考えるとマルちゃん正麺の圧勝ですね!ほとんどお吸い物感覚 b.

「きのこ」と「たけのこ」、と言っても秋の味覚の話ではなく、今回は「チョコレート」の話。9月11日に明治が、「 きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2018 」の最終結果を発表しました。結果は「たけのこの里」の大勝利。今回は、True Dataの広報D子が、購買データから「きのこ」と「たけのこ」の本当の差はどれくらいなのか紹介したいと思います。 チョコレートランキングでの順位は? ウレコンで「チョコレート」のランキングを見てみると、たけのこの里は第10位にランクインしています。 一方のきのこの山は38位。トップ10内にいる「たけのこの里」の背中は少し遠いようですね・・・頑張れ!きのこ! (D子はきのこ派) リピート率はどちらの商品もチョコレート全体の平均(9. 6%)より高く、固定ファンに支えられている商品であることがわかります。 きのこ・たけのこ比率はどれくらい? True Dataの分析ツール「 ドルフィンアイ 」のスーパーマーケット版を使って、きのこの山とたけのこの里のデータを比較してみたいと思います。過去2年分の、週別の売り上げの推移を比較したグラフがこちらです。 数値(買物指数)は来店客100万人あたりの売上点数です。常に紫の「たけのこの里」が上位にあることがわかります。具体的にその比率を見てみると、9月10日から16日の1週間は、「きのこの山」が576点、「たけのこの里」が976点。つまり、 たけのこ:きのこ = 6:4 という結果になりました。「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2018」の得票数の差よりも、実際の購買数量は開きが大きいようです。 きのこの逆襲はあるのか? きのこたけのこ戦争 - Wikipedia. 選挙でも購買データでもたけのこの里の後塵を拝する「きのこの山」。逆転のチャンスはないのでしょうか?「そんなはずはないっ!」とD子は言いたい。なぜなら、私は「たけのこ派」から「きのこ派」へ転じた一人だから!「おいおい、データ会社のくせに突然主観で語りだすなよ!」というツッコミが聞こえてきそうですが、こんな商品も上位にランクインしているんですよ。 14位 「きのこの山とたけのこの里 12袋」 無党派層がかなりいるようです。この「どっちも派」が、どちらかのファンになる、という可能性に期待して・・・頑張れ、「きのこの山」! !D子は応援します。 **************************************** スーパーやドラッグストアで売っている商品の売れ行きをチェックできるウレコンはご利用無料。登録は こちら から。

きのこたけのこ戦争 - Wikipedia

)。 「慶應大学ときのこの山は、生理的に嫌い」(西山部員)という、暗い過去を思わせるものもあったが、たけのこ党支持者は「(きのこの山は)チョコとクッキーが分かれている意味が分からない」という点で結束していた。 ちなみに、写真撮影に協力してくれた山口部員は、「たけのこは手が汚れる」からきのこ支持。 一方、少数派のきのこ党支持者に聞くと2人は、「昔はたけのこ派だったけど、きのこ派に変わった」という寝返り組だった。「年を取って、たけのこのもさもさ感が受け付けなくなった」「歯にはさまるようになった」と、2人とも加齢で好みが変わったことを告白。もしや、Twitter分析で、きのこの党フォロワーの年齢が高かったのも、それが理由か……。ってことは、投票方法をネットじゃなくてはがきにしていたら、きのこの党が勝てたのでは? 戦略を誤ったか、きのこ。 ふと見ると、浜田編集長もきのこ党支持を打ち出している。あれ、当初は「どっちも同じじゃん」と言ってませんでした?と突っ込むと、 「きのこが人気なさすぎてかわいそうだから」 。こっちは同情票だった。 きのこ党、数だけでなく一人ひとりの熱量でも負けてる気がする。もはやこれまでか、と腹をくくりかけたその時、それまで黙っていた高阪部員(きのこ党支持者)が、手を挙げた。 「GWですし、科学的に決めません?」 なぜここでGWが出てくる?

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主な変更点は塩味でしたが、ほかには、きのこ・たけのこのどちらも 新バージョンのほうがサクサクしている ように感じました。ただこれは、新バージョンのほうが作られてから時間が経ってない分、湿気を吸っていないだけかもしれませんが。 どちらも意識して食べ比べないとわからない差ですが、この差が今後の「きのたけブランド」のおいしさを支えていくのでしょう。 きのこ・たけのこを徹底比較! リニューアル内容がわかったところで、今度は「きのこの山」と「たけのこの里」の違いを見てみましょう。 まずは、おなじみのフォルムについて。食べやすさでいうと「きのこの山」に軍配が上がります。 食べるときにチョコが溶けて手が汚れない のは高ポイント。その構造上、折れていることがあるのはちょっと残念ですが、それを補って余りあるメリットがきのこフォルムにはあります。いっぽう「たけのこの里」はクッキー生地が粉になってポロポロすることがよくあります。 「きのこの山」のほうがキレイに食べられます 次は土台となる生地の比較です。「きのこの山」のクラッカーはカリっとしていて、味としてはシンプル。対して「たけのこの里」のクッキーは生地がきめ細かく、やや甘みがある印象です。 そしてチョコの部分。「きのこの山」のほうが甘さ(物理的な甘さか、甘い香り)が控えめです。チョコの量が多いのもこっち。チョコと生地の接触面積が少ないのもあり、 「きのこの山」ほうが強いチョコ感を楽しめます 。 「たけのこの里」はバランス重視。 クッキーが「きのこの山」のクラッカーよりもリッチ さを感じさせます。さらに、 チョコと生地との一体感が強い ので、お菓子としての完成度も高いと思います。 チョコを楽しむなら「きのこの山」! 全体的なお菓子としてのバランスを楽しむなら「たけのこの里」! 今年の「きのこたけのこ戦争」、POSデータでみるとホントのところどうなのか？ - ID-POSマーケティングブログ. 「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2019」は現在も開催中で、 明治のオフィシャルWebサイト で投票することができます。最終締切は2019年12月2日10:00。現状は「きのこの山」が優勢ですが、個人的に思うのは、それぞれの党首のタイプが全然違うので、そのバイアスが得票数にかかっているのではないか、ということ(きのこの山の党首:松本潤さん、たけのこの里の党首:美輪明宏さん)。 もし食べ比べるなら、両方をいっぺんに楽しめるハロウィンアソートもいいですよ いずれにせよ選挙の動向には注目すべきですが、何よりもまずは実際に食べ比べてみてください。「自分は○○派」と決まっている方も、リニューアル後の両商品をぜひ味わっていただき、いま一度ジャッジしてほしいです。両者の違いを楽しんだら、どっちが好きかを投票してみましょう!

今年の「きのこたけのこ戦争」、Posデータでみるとホントのところどうなのか？ - Id-Posマーケティングブログ

きのこたけのこ戦争の結果 きのこたけのこ戦争の結果は、やはり たけのこが勝ち ました。 きのこ好きな方には申し訳ないので、サービス写真を貼っておきますね。 原型ないですけど。 ブログに使用したお菓子は、スタッフが美味しくいただきました。

「チョコレートは明治♪」のキャッチコピーで知られる明治。数々の名作チョコを世に送り出している同社ですが、チョコスナックの代表格といえば 「きのこの山」と「たけのこの里」 でしょう。その売上はなんと年間220億円にものぼるそうです。 そんな2商品が今夏、 11年ぶりにリニューアル しました。そこで本稿では、フードアナリストである筆者がそれぞれの新旧を比較して、どんな進化を遂げたのかを解析。また、永遠のテーマでもある「きのこの山」vs「たけのこの里」の味を比べて、違いをより明確にしていきます。 何が変わった? そして両者の違いは? あなたはどっち派? 「きのこの山」「たけのこの里」総選挙 皆さんの中にはきっと、「俺はきのこ派!」「私はたけのこ派」といった熱い討論をしたことがある人もいるはず。一説によると、この論争は1980年ごろから始まっていて、事実、これまでに何度か対決企画も実施されています。21世紀になってからは、販売元の明治による国民総選挙も定期的に開催されているのをご存じでしょうか。 2001年に実施された「きのこ・たけのこ総選挙」での勝利をはじめ、 全体的には「たけのこの里」が優勢 。昨年も総選挙で「たけのこの里」が勝利していますし、実売も優勢のようで、月によっては倍ぐらい違うこともあるそうです。ただ、2013年にYahoo! Japanがキーワード検索数を調査したところ、 大半の都道府県で「きのこの山」が「たけのこの里」を上回ったという結果もあり 、両者の実力は伯仲していると言えるでしょう。ちなみに、リニューアルに合わせてただいま開催中の再選挙 「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2019」 では、 現在「きのこの山」が優勢 です。 リニューアル前後比較! パッケージはあまり変化なし。違いはチョコ以外にあり!? まずはどうリニューアルしたのかを調べるために、それぞれの新旧バージョンを用意しました。パッケージを見る限りでは、そこまで大きな違いは見られません。勝負は味の1点に絞られました。 上がリニューアル後で、下がリニューアル前のもの。新しいほうには「NEW!」のアイコンがあります パッケージの裏面を見ると、それぞれのリニューアル部分について触れられています。 「きのこの山」はクラッカー(と呼ぶそうです)が、「たけのこの里」はクッキー(こちらはそう呼ぶそうです)が新しくなったとのこと。この、チョコ以外の生地の部分がポイントになりそうです。 「きのこの山」パッケージ裏面 「たけのこの里」パッケージ裏面 上が新で、下が旧バージョンです 新旧「きのこの山」を食べ比べ!

違いはどこに? それではまず「きのこの山」から食べ比べてみましょう。「きのこの山」は、カリッとした歯ごたえが楽しめる香ばしいクラッカーに、まろやかなミルクチョコレートと、カカオが香るチョコレートの2つのチョコを合わせたチョコスナック。これらのバランスが絶妙で、ついつい手が出てしまうおいしさです。 上が新で、下が旧。イラストのタッチが若干変わっているようです 内容量はともに74g。栄養成分表示を見ると、新のほうが少しだけカロリー(417kcal→423kcal)と食塩相当量(0. 2g→0. 3g)が増えています 左が新で、右が旧。見た目の変化はありません 左が新で、右が旧。割ってみても、特に変わったところはありません 食べてみると、 クラッカーの塩味が増した ことで、チョコの甘みとのメリハリ感もアップ! 「クラッカーが新しくなったよ」と表記されているということは、チョコはリニューアルせずそのままなのかもしれません。いずれにせよ、より完成度が高くなっている気がします。 変わったのはこの部分。わずかに塩味が増して、チョコの味が引き立つようになりました 新旧「たけのこの里」を食べ比べ! 土台の部分に注目! 続いては「たけのこの里」の変化をチェックしてみましょう。「たけのこの里」も、「きのこの山」と同じく、カカオチョコレートとミルクチョコレートの2層のチョコを使用しています。形以外に違う点は、サクサクっとした食感で口どけのいいクッキーの部分です。 上が新で、下が旧。こちらもイラストのタッチが変わっています 内容量はともに70gで、「きのこの山」より4g少ないです。で、こちらは新のほうがほんの少しだけ低カロリー(391kcal→383kcal)になっていて、わずかにヘルシー。そして食塩相当量はどちらも0. 4gで変わりません やはり見た目は新旧同じです 割ってみるとこんな感じ。個体差かもしれませんが、新(左)のほうがちょっとだけチョコが多いかな?というくらいで、ほぼ変わりません 栄養成分表示からはわかりませんでしたが、こちらも進化の中身は、 土台のクッキー部分の塩味がアップ したこと。これによって全体的な味わいがはっきりした印象。また、「たけのこ里」のほうがチョコと生地との一体感が強い分、新旧の違いを感じやすいと思いました。 塩味が増して食べやすくなったのは「きのこの山」と同じ。少しだけ大人の味になった?