失敗知らずの手作り「チーズケーキ」！生クリーム不使用の混ぜるだけ簡単レシピ
#料理ハウツー 管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動しています。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 オフィシャルサイト: 「ココロもカラダもマンゾクごはん」 水分を切るだけで、チーズのような濃厚な味わいになる水切りヨーグルト。そのまま食べておいしいだけでなく、お菓子や料理の材料としても活躍してくれます。家で作る際の作り方では「ザルとペーパータオルを使って水を切る」というのが一般的ですが、実は家にあるあのアイテムが、水切りヨーグルト作りにぴったりなんです! 水切りヨーグルトは「コーヒードリッパー」と「フィルター」を使えば簡単 水切りヨーグルトを作るレシピは、「ザルにペーパータオルを引いて水を切る」と紹介されているものが一般的。ですが、ザルを他の料理に使いたいときや、ペーパータオルを切らしているときはどうすればいいのでしょうか? そんなときは、家にあるコーヒードリッパーとコーヒーフィルターを使っても作ることができるんです。 コーヒードリッパーにフィルターをセットするだけ! 通常はコーヒーを淹れるときに使う2つのアイテムで、水切りヨーグルトを作る方法は以下の通り。 1. 【生クリーム不使用】ヨーグルト入りベイクドチーズケーキのレシピ. コーヒードリッパーにコーヒーフィルターをセットする。 ドリッパーの下はコップやマグカップをセット。もちろん、コーヒーポットをセットしてもOKです。 2. ヨーグルトを適量入れる。 3〜4人用のドリッパーなら、1パック500ml入りのヨーグルトがまるまる入りますよ。 たっぷりになってしまっても大丈夫。5分ほど待つと水が落ちてかさが減ってきます 3. ラップをして冷蔵庫に入れる。 4. 5〜6時間ほど置き、しっかりと水分を切る。フィルターを取り出せば完成です! コーヒー用のアイテムを使うメリット コーヒードリッパーを使うメリットの一つは、出来上がったヨーグルトが取り出しやすい点。フィルターの継ぎ目からビリビリと破いてみてください。ある程度水分が抜けるとギュッとかたまり、フィルターから外れやすくなります。 また、少しの量を作りたいときにもぴったり。大きなザルで冷蔵庫の中が占領されてしまうこともありません。 残った水分も捨てないで!
【激安！クリームチーズや生クリーム不使用】ブルガリアヨーグルトでチーズケーキとチョコケーキを作るレシピ - 心と体を大切にする生活
材料(2〜3人分) クリームチーズ 70g 絹ごし豆腐 100g 豆乳 50cc 粉ゼラチン 4g はちみつ 適量 きな粉 作り方 1 豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包んでレンジで1分半加熱してザルにあけ、水切りする。 チーズは常温に戻しておく。 合わせてボールに入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。 2 器にゼラチン、水を入れてふやかしておく。 3 小鍋に豆乳を入れて、沸騰する直前まで、混ぜながら弱火にかける。火を止めて②に入れてゼラチンがキレイに溶けるまで混ぜる。その後、①のボールに加え、更に滑らかになるまで混ぜる。 4 保存容器などに流し入れて、粗熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 食べやすく切り、皿に盛ったら好みではちみつ、きなこをかけていただきます。 きっかけ あるもので簡単に美味しくヘルシーに レシピID:1780040822 公開日:2021/07/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ムース・ババロア 糖質制限・低糖質 低カロリーお菓子 簡単お菓子 豆乳プリン かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです! また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ムース・ババロアの人気ランキング 位 いちごの水玉ドームケーキ ヨーグルト de レアチーズ風ケーキ オレンジゼリーとババロアのひんやりスイーツ♪ ボデガカップで ふんわりカルピスムース あなたにおすすめの人気レシピ
【生クリーム不使用】ヨーグルト入りベイクドチーズケーキのレシピ
ルヴァン余り種を使ったギルトフリーな新しいヨーグルトチーズケーキレシピ。 生クリームとチーズと卵不使用でチーズケーキ? !という感じですが、レーズンの甘みとジューシーさがあって、物足りなさを感じません。 しっとり爽やかで夏にぴったりな味わい。冷凍庫で冷やしてアイスのようにしても美味しいんです。 作り方はとっても簡単! 以下の材料を混ぜて、180℃で予熱したオーブンで約30分焼くだけ。 ・ヨーグルト 400g ・ルヴァン種 100g ・ココナッツファイン 10g ←なくてもOK ・砂糖 20g ・ラム漬けレーズン 80g(ラムに漬けなくてもOK) こちらは無脂肪ヨーグルトを使用、砂糖はラカントSを使いました。 焼成後粗熱がとれたら冷蔵庫でよ〜く冷やしてお召し上がりください。 似たような酵母スイーツレシピはこちら↓ 投稿ナビゲーション
SWEETS ふわふわのケーキを作るのは、難しいと思っていませんか? 実は、おうちの炊飯器で簡単にしっとりふわふわの美味しいケーキを作ることができるんです♡ 早速、簡単レシピの数々をご紹介していきます!