カリフラワー 糖 質 制限 レシピ

この記事に登場した専門家 管理栄養士 ゆき さん ▼ プロフィールを表示 「管理栄養士」「フードスペシャリスト」の資格を保有しております。大学卒業後、病院で栄養管理業務を行いその後老人保健施設でも仕事をさせていただきました。

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カリフラワーライスで糖質制限ダイエットするには？作り方とレシピまとめ | 腸内革命

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「低糖質 カリフラワーライスのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 糖質5. 7g/222kcal(1人分) (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) ご飯100gの糖質は約37gですが、カリフラワーライス100gの糖質は2. 3g程です。低糖質の食事を継続するには強い味方と言えるカリフラワーライスをチャーハンにしました。野菜は食感が残りやすい物にし、卵を入れてボリューム感も出しました。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) カリフラワー (正味量) 100g ピーマン 30g にんじん 20g 溶き卵 (50g) 1個分 ニンニク 1/2片 炒め調味料 しょうゆ 小さじ1 料理酒 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 塩 少々 白こしょう ごま油 小さじ2 作り方 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 卵は溶いておきます。 1. カリフラワーは小房に切り分け、フードプロセッサーにかけご飯粒様の大きさにします。 2. ニンニクは粗みじん切りにします。 3. ピーマンとにんじんは粗みじん切りにします。 4. ボウルに炒め調味料の材料を入れ混ぜます。 5. フライパンにごま油と2を入れ弱火で加熱し、ニンニクの香りが出たら3を入れて中火で2分程炒めます。 6. ブロッコリーは糖質制限中に食べてもOK？成分やカロリーを徹底解剖 | 糖質制限ダイエットshiru2. 具材をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに溶き卵を入れ炒り卵を作ります。 7. 1を加えて中火で1分程炒めたら4を入れ1分程炒め、カリフラワーに火が通ったら器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 茎がついたままのカリフラワーの場合は、150g程度を準備してください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

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よくカリフラワーと間違えられるブロッコリー。確かに見た目は似ていますが糖質もカロリーも違う別物ですよ。ちなみに、緑色の方がブロッコリー、白色の方がカリフラワーであり、今回紹介するのは緑色の方です。 ブロッコリーの栄養成分(100gあたり) エネルギー 33kcal タンパク質 4. 3g 脂質 0. 5g 炭水化物 5. 2g 食物繊維 4. 4g 糖質 0. 8g ナトリウム 20mg カリウム 360mg ビタミンC 120mg カルシウム 38mg 鉄 1mg ビタミンB6 0. 27mg マグネシウム 26mg 参考: 糖質制限ダイエット食品が分かる「食材糖質チェック一覧表」 ブロッコリーは糖質制限向き! 糖質制限向きの野菜と言えば、当然ながら糖質量が低い必要があるわけです。では、ブロッコリーの糖質がいくつなのか見てみましょう。食品の糖質は炭水化物から食物繊維を除くことで算出可能。 ブロッコリーの成分表を見てみると炭水化物が5. 2g、食物繊維が4. 4gとなっているので、ブロッコリーの糖質は0. 8gということになります。なかなかに少ないですね。これなら糖質制限中でも少し多めに食べて大丈夫そうです。ちなみにこれらの数値は全て100g中となっています。 ブロッコリーの糖質はどれくらい? ブロッコリーの糖質は100gで0. 8gです。とはいえ、そもそもブロッコリー100gってどのくらいだよ、って話ですよね。普段からよく口にする普通サイズのブロッコリー1つが約10gですので、10個分と考えれば分かりやすいでしょうか。 ただ、小さめのだと5gだったり、太くて大きいやつだと15gだったりすることもあります。ちなみに、1株は300から350gほどですが、可食部はおよそ半分程度となるので1株150から175gほど。糖質に直すと1株で1. 2から1. カリフラワーライスで糖質制限ダイエットするには？作り方とレシピまとめ | 腸内革命. 4gくらいですね。 ブロッコリーは野菜の中で糖質が多い?少ない? ブロッコリーの糖質0. 8gは全体から見て少ないほうですよ。たとえば レタス なんかは100gで1. 7gの糖質を持っていますし、トマトなんかは3. 7gもあります。同じ野菜でもものによってかなりの差になるんですよね。玉ねぎなんかは7. 2gと野菜の中ではかなりの量ですし。これらを踏まえるとブロッコリーの0. 8gはかなり低い部類と分かります。 ブロッコリーと同じ糖質の野菜は 緑豆もやし 、ちんげんさい。少し多い0.

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1g 湯豆腐 鶏ガラスープ300ml 豆腐1/2丁 好みでレタス適宜 豆板醤小さじ1 ニンニク適宜 しょうゆ小さじ1~2 白ゴマ小さじ1 ネギ少々 小型の土鍋に鶏ガラスープ300mlを入れ、沸騰してから豆腐1/2丁を入れる。 好みでレタスを入れると食物繊維不足の解消ができます。 フライパンに豆板醤小さじ1、ニンニク適宜、しょうゆ小さじ1~2、白ゴマ小さじ1、みじん切りにしたネギ少々を入れ、熱してタレを作る。 134kcal 5. 5g 八宝菜 干しシイタケ1個 オイスターソース小さじ1~2 鶏がらスープの素小さじ1/2 紹興酒(なければ日本酒)大さじ1 白菜1枚 青梗菜1枚 ちくわ1本 人参1/4本 きくらげ・うずら適宜 豚肉40g 干しシイタケを戻した汁100ml、オイスターソース小さじ1~2、鶏がらスープの素小さじ1/2、紹興酒(なければ日本酒)大さじ1をまぜる。 白菜1枚、青梗菜1枚、ちくわ1本、人参1/4本、きくらげ・うずら適宜を食べやすい大きさに切っておく。 豚肉40gをフライパンで炒め、火が通ったら野菜を加える。 野菜にも火が通ったら、最初に作った合わせ調味料を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 353kcal 7. 低糖質 カリフラワーライスのチャーハン 作り方・レシピ | クラシル. 7g 鮭のムニエル 鮭1切れ 酒・塩・こしょう・片栗粉・バター少々 白ワイン大さじ1/2 レモン汁小さじ1 鮭1切れに酒と塩を振り、冷蔵庫におく。 10分ほどしてから、キッチンペーパーで水気を拭き取り、こしょうをまぶしてから片栗粉を全体にふりかける。 フライパンにサラダ油とバターを入れて鮭を焼く。 片面が焼けたら、もう片方を焼き、白ワイン大さじ1/2とレモン汁小さじ1を加える。 226kcal 5. 8g スパニッシュオムレツ 画像引用元: クックパッド 管理栄養士 ゆきさん 玉ねぎ1/16玉 じゃがいも1/12玉 ほうれん草1株 豚ひき肉30g 卵1個 しょうゆ小さじ1 酒・みりん・砂糖・塩・胡椒少々 玉ねぎ1/16玉、じゃがいも1/12玉を粗くみじん切りにし、ほうれん草1株を食べやすい大きさに切る。 じゃがいもとほうれん草は電子レンジで加熱調理しておく。 フライパンで豚ひき肉30gを炒める。 ボウルに卵1個と肉・野菜を入れ、しょうゆ小さじ1、酒・みりん・砂糖・塩・胡椒少々で味付けする。190度に熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。 122kcal 7.

9gならアボカド、逆に少し少ない0. 7gなら春菊が当てはまります。ちなみに、よく似たカリフラワーの糖質は2. 3g。同じような見た目でも3倍近い糖質を秘めています。 ブロッコリーのカロリーは?