「大根のピリ辛たんたん炒め」レシピ／藤井 恵さん | Lee: Nsr「論争中」Top20 みんなは議論に乗り遅れてないか？今からでも参加しよう！みんなで議論を盛り上げよう！ : Newsokur
大根とひき肉のとろみ炒め
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分4人分)
(2人分)
大根 10cm
合いびき肉 120g
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ2
あれば大根の葉 適宜
塩
サラダ油
酒
砂糖
しょうゆ
こしょう
片栗粉
ごま油
(4人分)
大根 1/2本
合いびき肉 250g
にんにくのみじん切り 1かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ4
調理時間 30分
熱量 201kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
大根は皮をむいて縦4等分に切り、大きめの乱切りにする。あれば大根の葉は長さ3cmに切り、塩ゆでする。
中華鍋にサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、ひき肉を入れて、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ねぎを加えて炒め、大根も入れて炒め合わせる。全体に油がなじんだら、酒大さじ2(大さじ4)をふる。水2/3カップ(1カップ)を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めてふたをし、10分ほど煮る。
砂糖大さじ1/2(大さじ1)、しょうゆ大さじ2(大さじ4)、こしょう少々(少々)を加えて中火にし、煮立ってきたら、ふたをして弱火で10分ほど煮る。片栗粉大さじ1/2(大さじ1)を水大さじ1(大さじ2)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)で溶いて加え、混ぜながら、とろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)をふり、器に盛って、大根の葉をのせる。 (時間30分、塩分1人分2. 大根葉をごま油で炒めたら(*´-`) by CCHプチシェフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 8g、熱量1人分201kcal)
レシピ掲載日:
2000. 12. 2
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フードロスを無くそう！ 皮も葉も美味しく頂く地球に優しい「大根」レシピ
こんにちは。サンキュ!STYLEライターのdanngoです。 大根は比較的安くて食べやすい野菜ですが、おいしいのは根の部分だけではありません。 実は葉っぱの部分も栄養豊富ですごく良い味がするのです。 料理が得意な母親から受け継いだ、おいしい食べ方を3つ紹介します。 そもそもどこで買える?
「大根のピリ辛たんたん炒め」レシピ／藤井 恵さん | Lee
Description 振りかけ、おにぎりの具、作り置きに 作り方 2 フライパンにごま油を引き1の大根葉を炒めます 3 全体に油が回ったらツナを加え大根葉に火が通るまで更に炒めます 4 醤油とみりんを加え汁気がなくなるまで炒めたらゴマを加え全体に混ざったら出来上がりです このレシピの生い立ち 捨てずに活用 レシピID: 6729195 公開日: 21/04/11 更新日: 21/04/11 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
大根葉をごま油で炒めたら(*´-`) By Cchプチシェフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
ほんのり塩気が白米に合う!「ちりめんじゃこ×ご飯」 「ちりめんじゃこのおにぎり。程よい塩味が美味しいです。いつも皆2個ずつ食べます」(39歳/その他) 「炊き立てのご飯の上にちりめんじゃこをのせ、醤油、鰹節、お好みでマヨネーズや七味などをかけて食べる。簡単などんぶり的なものになって満足感がある。大人は七味や柚子胡椒など少しアクセントがあるほうが人気です」(23歳/その他) 「じゃこと梅干しのたたき、大葉の千切りをごはんに混ぜるだけ。おかずいらずのご飯ができます」(48歳/コンピュータ関連技術職) 「ちりめんじゃこと鰹節のゆかりチャーハン。魚介とゆかりのハーモニーが最高!」(51歳/主婦) 「ちりめんじゃことそぼろと卵の3色丼。手軽で、家族も美味しいと喜んでくれ ます」(46歳/学生・フリーター) 今回のアンケートで多く寄せられたのが、ちりめんじゃこ×ご飯の組み合わせ。おにぎりの具も、ちりめんじゃこ+明太子、天かすなどバリエーション多数でした。上記以外にも、納豆ご飯、卵かけご飯などに加えるといった方も。ほどよい塩気でご飯と合うこと間違いなしです! 「ふりかけ」などご飯のお供も自家製で!
葉つきの大根を見つけたら、ぜひどうぞ 材料(2人分) ベーコン …3枚 大根の葉 …1本分弱(約150g) ・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ ベーコン…3枚 大根の葉…1本分弱(約150g) 作り方 大根の葉は7〜8mm幅に刻み、ベーコンは1cm幅に切る。 フライパンに油大さじ1を熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たら大根の葉を茎のほうから順に加えて、炒める。 大根の葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2で調味し、炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0. フードロスを無くそう！ 皮も葉も美味しく頂く地球に優しい「大根」レシピ. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤野嘉子 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。 ベーコン 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で… 各種の特徴 ベーコン(ブロック) バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。 使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。 ショルダーベーコン(スライス) 肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。 おすすめ読みもの(PR) 人気の野菜の炒め物 その他レシピ ベーコンを使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31039品をご紹介! プレゼント企画 プレゼント応募 レタスクラブ最新号のイチオシ情報
大根の葉はスーパーで束になって100円程度で売ってる間引き菜というものです。よく見かけますね。今まで考えたこともなく作って食べてました。田舎料理なんです。美味しいですよ。オレは好きですね。懐かしい味。 大根の葉の油炒め 材料 大根の葉(間引き菜) 1束(5センチ程度にカット) 人参 1/2本(大根の葉と同じくらいの長さにカット) 豚バラ肉 100g(薄切り) 油揚げ 2枚(太めに千切り) 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 味醂 大さじ2 ほんだし 小さじ1 ごま油 小さじ2 作り方 鍋やフライパンに油をひいて、豚肉からいためます。色が変わってきたところで、人参・大根の葉をくわえて油がある程度回ったら、調味料、油揚げを加えて、しんなりするまで火に掛けます。味見をして、味を醤油などでお好みに調えて、出来上がりです。簡単ですぐできますよ(*^。^*)
25% その他注意事項 -
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そうしてる間に、今年が終わって去年になって、また今年がはじまった。 「今年はいくつになるんだっけかえ?」 「二桁だよ!」 「そうけぇ。二桁か。早いもんだ」 お兄ちゃんはわたしが寝てる間に先に帰ってた。連絡先も聴きそびれるほどお兄ちゃんとの時間は好き。大好き。はやく今年も終わらないかなぁ。 おしまい
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ぎ、あ、がぁ! ?」 そこまで考え、いざ誅罰を実行しようとした瞬間だった。 ケンタウロスを見据え、その頭部に『見えざる手』を伸ばしたスバルの頭部に、想像を絶する痛烈な衝撃が走る。頭皮を剥ぎ、頭蓋に直接錐を打ち込むような痛みに一瞬で白目を剥き、スバルは黄色い泡を吹いてその場に膝を突いた。 「が、ぁぁ!? ぐ、あぎぃ!」 膝を突いたまま両手を頭に伸ばし、鋭い痛みに対抗するためにこめかみを殴る。擦っても押さえても痛みは安らがない。痛みに対抗するために、より鋭く強い衝撃を与える。そのために殴り、殴り、殴っても殴っても痛みは越えられない。 頭蓋の中に生じた棘だらけの地獄が脳を刺し貫くように転げ回り、スバルは砂の上で悶絶し、訳もわからず砂を噛んだ。 「痛ぇ! あぁがぁ! 痛い痛い痛い! 痛いィ!
!」わたしはおちんちんのお口に小指を当てたり、先っぽだけころころしたり。 おにいちゃんは変な声出すと、わたしのスカートがじわぁって濡れて暖かくなってくる。「おにいちゃんお漏らししてる〜」「あっ、わっ!ご、ごめん!」「脱いじゃうね」スカートもパンツも靴下もびちょびちょで、結局全部脱いじゃった。「お兄ちゃん、おもらししちゃって……お仕置きするね?」おにいちゃんの顔におまたをおしあてて、お兄ちゃんと同じことをする。「ん……はぁ。うわぁ、おにいちゃんのんでるの?」飲みきれないでお兄ちゃんトイレは顔までびちゃびちゃになる。ベッドがおにいちゃんとわたしのトイレになっちゃったみたい。 「おにいちゃん……舐めあいっこできれいにしよっか……」おにいちゃんの顔にすわったまま、おにいちゃんのちんちんにほっぺを当てる。おしっこまみれのおちんちんに、ちゅーすると、おしっこのほう苦甘いみたいな味がして、そのままパクっておちんちんをくわえた。おにいちゃんもそれと同時くらいにベロが体の中に入って、おもわずおにいちゃんの頭を足でしっかり挟んじゃった。お口の中はおしっこくさいおにいちゃんの棒でいっぱい!おまたもおにいちゃんのベロ!だいすきなお兄ちゃんまみれになってると思うとおなかがきゅ〜ってして、お兄ちゃんへの気持ちで身体が爆発しちゃう!お兄ちゃん!!おにいちゃんだいすき! !身体が勝手にビクンってなって、喉に直接おにいちゃんの赤ちゃんの素がどくどく流れてくる。頭がくるくるして、ふわふわして、びくびくして、ぞくぞくして、どろどろして、とくとくして……………… 「…んっ!」おなかにこつん、って当たって気がつく。おにいちゃんがわたしの後ろからおちんちんを、いれてゆっくり動いてた。また頭がビクンってなって、後ろからお兄ちゃんの暖かい体がお布団覆いかぶさって、中も熱いくらいにおにいちゃんまみれ。「や、やらぁ!おにいちゃんうしろっ、だめ!お顔見なきゃやだぁ!ぎゅ〜ってしてまたふわふわするやつ、お兄ちゃんの、顔見ていっしょに! !」 お兄ちゃんが体の中に入ったまま、体を動かしてぴったりお兄ちゃんにくっつく。おにいちゃんが腰をカクカクするたびに、お兄ちゃんの一番太いところが奥に引っかかって中身でちゃいそうなくらい気持ちいい。お兄ちゃんに捕まってないと、また吹っ飛んじゃいそうなくらい頭ふわふわしてる。おしっこくさいおにいちゃんの顔に、ほっぺた吸い付きながら、おまたずこずこされて、熱いのに身体ブルブルして、「おにぃちゃん!!おにぃちゃん……!!」体の中でびゅるって聞こえたら、おなかからあたままで金属みたいに固くなって息ができなくて、おえぇってなって苦しくて体ばらばらになりそうで、顔は涙と鼻水とよだれでベトベトになりながらお兄ちゃんをしっかり掴んだ。なんどもバクハツしてるのになんどもお兄ちゃんが助けてくれて、また気持ちよくなって体がバクハツして!