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それは土井先生の流儀とは真逆だな。 土井先生は卵とか餃子とか何でも入れちゃいますもんね。この前、「パンの耳」入れてました。 パンのみみ こんぶ おみず おみそ — 土井善晴 (@doiyoshiharu) April 9, 2020 おもしろい。 土井先生は「料理は感覚的なものだし、不味かったとしても、それはそれでいいじゃん」って感じだらかね。そういうのも気楽でいいよな。 「レシピも要らない」って言ってましたね。 大根は余裕があればごま油で炒めとくと甘みも増すし、やっぱ油と一緒に食べると美味いので良いと思います。 みんな炒めるんだね~。 あと便利なのはこれね、泡立て器。 味噌汁に泡立て器? みくのしんの「ぶつかり理論」じゃないけど、泡立て器で味噌を溶く方が、おたまと箸より楽なんです。 へえー!泡立て器も泡立て器で洗うの大変そうだけど… 味噌はそんな丁寧に溶かんくてもいいってことは、もっと広まって欲しいですね。 ナンバーガール風に言えば「BUTSUKARI理論」。 ? できたっ!これぞ日常の風景じゃいっ! 質実剛健で良いですね! ご飯の上のは鶏そぼろですか? 朝、時間があったから作ってきちゃいました。鶏そぼろは「オール2」の法則で「水200、ひき肉200、みりん大さじ2、酒大さじ2、しょう油大さじ2、砂糖大さじ2」で煮込むだけで美味いです。あ、生姜も入れた方がいいか。 炒めなくても、煮るだけでいいんですね。 煮るだけの方がしっとりする。 最高~ 結構食べてるけど、なぜか味噌汁はまだ飲めますね…いただきます!ズズッ…… 美味しい!あと甘いですね!今まで大根のお味噌汁に、感じたことがない甘みを感じます。 あめ~うめ~ やっぱ炒めると甘みが出るよね。 さっきまで意識してなかったんですけど、確かに昆布だしの方が臭みがなくて白味噌と合いますわ。 やっぱそうだよなあ…… うん、菜っ葉も歯ごたえが違っていいアクセントになってら! こんなに余すところなく美味くて、安くてデカいんだから大根って凄いよね。 鶏そぼろもしょうがが効いてて美味いです。豚キム、味噌汁ときたけど、次回は「しょうが焼き」なんかもいいな…… みんなのしょうが焼き、確かに食べたい! 宮代町立百間小学校（南埼玉郡宮代町/小学校）の電話番号・住所・地図｜マピオン電話帳. あれ、しょう油とすりおろしのしょうがだけでも美味いんですよね。あとは麻婆豆腐なんかも…… 早くも「次は何を作りたいか」で盛り上がってしまいましたが、やっぱり大勢で料理すると、視点の違った発見があって楽しいです。 忙しい毎日でも、たまにはお味噌汁を作ってホッとしよう!
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なんてジャンクな味! 中学生の息子が喜びそうな味だわ。 リプトンのミルクティーを買ってる、あばた面の中学生が頭に浮かびました。 そのディティールいらんでしょ。 そいつはバンホーデンココアも好き。 ふう…。こうして黙って味噌汁をすすっているだけで、豊かな時間を過ごしている気持ちになるな… いつもは早食いでサササーっと食べちゃいますけど、たまにはゆっくり食べるのもいいですね。 いい時間ですねえ…… 最後はオモコロ編集長・原宿。味噌汁に関して、最近ショッキングな気づきを得たそうです。 土井先生の「一汁一菜で良いという提案」の話なんですけど、それ読んでたら凄いことに気がついちゃって。 どんなことですか? 土井先生が「だし」について語るページがあるんですけど、そこに…… 白味噌(西京味噌)の味噌汁は、鰹節の効いただし汁とは相性が悪いもの。というのは、すでに白味噌には麹のやさしい風味とうま味がたっぷりとあるので、強い鰹節の匂いが目立つのです。したがって、白味噌は湯に溶くだけで、おいしい味噌汁のできあがり。 だしと合わせるなら、静かなうま味がある昆布だしがよいでしょう。 ここが…? 小学校の紹介 | 埼玉県宮代町公式ホームページ. 土井先生がこう書いてるのに、僕今までずっと カツオだし✕白味噌の組み合わせ で、お味噌汁作ってたんですよね…… まあ……それで美味しく感じてたんだとしたらいいのでは…? でも、昆布だし✕白味噌で作ってみたら、 明らかに昆布だしの方が美味い のよ。これまでの人生は何だったんだ…って気持ちになっちゃって。 oh…. でも確かに、言われてみればそうだなって感じですね。 ■原宿の味噌汁の材料 ・大根 ・ごま油 ・ほんだし(昆布) ・白味噌 それでも人は味噌汁すすって生きていくしかないからね。今後は昆布だしをひいきにやってくよ。 お、大根のお味噌汁ですね。 大根は安定だよな~。 こだわりとしては、「大根をめちゃくちゃ細く切りたい」っていうことです。細い方が美味いと思ってます。 細ければ細いほどいいんですか? もう刺し身のツマぐらいでもいいよね。そっちの方が火の通りが早いっていうのもある。あと皮も剥きません。 野菜の皮は全部食べれるって、阿佐ヶ谷姉妹も言ってました。 今日、慣れない包丁だからぜんぜん太いわ。もっともっと細くしたい。 そんなに。 あと「菜っ葉」が同時に入れられるのも、大根の優れたところなんですよ。「緑」を兼ねる野菜、他はかぶしかないから。 使う食材が大根だけで済むと、味が濁らないのもいいかもしれないですね。 「美味しんぼ」でも、山岡さんが「味噌汁には色々具材を入れるな」と言ってました。 そうなの?
トップ 暮らしの情報 子育て・教育 入園・入学 小・中学校 [2017年3月2日] ID:4914 ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます 須賀小学校 ◆ 須賀小学校のページ (別ウインドウで開く) 百間小学校 ◆ 百間小学校のページ (別ウインドウで開く) 東小学校 ◆ 東小学校のページ (別ウインドウで開く) 笠原小学校 ◆ 笠原小学校のページ (別ウインドウで開く) お問い合わせ 宮代町役場教育推進課学校教育担当 電話: 0480-34-1111(代表)内線423、424(2階16番窓口) ファックス: 0480-34-4152 組織内ジャンル 教育推進課学校教育担当 お知らせ 話題 町民みんなが先生 教育相談・いじめ相談 小中学校の紹介 小中学校教科用図書の採択について 小中学校への入学・転学手続き 小中学校の選択制 学力向上推進事業 申請・届出 統計情報 ご意見をお聞かせください このページは役に立ちましたか? 役に立った どちらともいえない 役に立たなかった このページは見つけやすかったですか? 百間小学校（埼玉県南埼玉郡宮代町）の情報（口コミなど） | みんなの小学校情報. 見つけやすかった 見つけにくかった このページに関するご質問やご意見は、右記「お問い合わせフォーム」へご連絡ください。 小学校の紹介への別ルート 施設情報 宮代町の公共施設 教育委員会 各小中学校の紹介 小学校 ウェブアクセシビリティについて 個人情報について リンク集 宮代町役場 住所 〒345-8504 埼玉県南埼玉郡宮代町笠原1-4-1 電話: 0480-34-1111(代表) ファックス: 0480-34-7820(代表) 役場開庁時間:8時30分~17時15分 法人番号:3000020114421 Copyright (C) Miyashiro Town All Rights Reserved. スマートフォン版ページへ
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