「ラーメン屋においしいラーメン屋をおすすめしてもらう」──そんな他力本願な企画の初回で、 名店中の名店『支那そばや』を訪れたことは前回 お伝えした 通り。 ところで『支那そばや』の創業者で、 "ラーメンの鬼" と呼ばれた佐野実さんは一体どんな素顔を持っていたのか? 妻で『支那そばや』代表・佐野しおりさんにお話を聞いたところ、"佐野さんらしいエピソード" や、あの伝説の「私語厳禁ルール」の背景についても語ってくれた。 ・佐野実「ラーメンに罪はない」 惜しまれながらも2014年に他界した佐野実さんだが、現在は妻のしおりさんが『支那そばや』の代表をつとめ、ラーメン界のレジェンドが生み出した味を守り続けている。 そんな『支那そばや』を訪れたのは、以前 『麺匠 八雲』を取材した 際に店主が「リスペクトするお店」として同店の名をあげたことから。 ──今回『麺匠 八雲』梅澤まゆか店主の "推し" で、初めて本店へ行かせていただきました。 「佐野を、そして佐野の作ったラーメンを愛してくれている まゆかちゃんには "ありがとう" のひと言に尽きます」 ──ちなみに「佐野実が愛したラーメン屋」……と呼べるような店はあるのですか? 【楽天市場】みそたれどさん子大将特製みそたれ5本セット【あす楽対応_近畿】【送料無料】(ラーメンほくほう) | みんなのレビュー・口コミ. 「佐野はラーメンが趣味みたいな人だったのでヒマさえあれば "お忍び" でラーメンをよく食べに行っていましたが、特定の店に行くということはなかったですね」 ──佐野さんがお忍びで店に来ていることを知ったら、ラーメン屋の店主もびっくりしそうですね。 「帽子を深~くかぶってバレないように食べに行くんですけど、それでも気づかれると店を出たときに店主が駆け寄ってきて "お味、どうでしたっ!? " と聞かれることもしばしばありました(笑)」 ──そんなとき佐野さんは、率直に感想をお伝えになるのですか? 「いえ。"俺は(普段は)人の店の味の評価なんてしないよ~" なんて言いつつも、 "美味しかったよ" と言って帰るのが常でしたね……たとえ、味が口に合わなくても。 "まずくてもラーメンに罪はない。罪なのは店主の腕だから" っていつも言ってました」 "ラーメンに罪はない。罪なのは店主の腕" ──ラーメン愛にあふれた名言であると同時に、その作り手たるラーメン屋には厳しい目を向けた、佐野実さんらしい言葉である。 ・佐野実伝説「店内で私語は厳禁」「レンゲを使うな」「亡くなる間際までラーメン」 そんな佐野さんといえばラーメンに対して妥協を許さない人物として知られるが、まことしやかに語り継がれている「伝説」の真偽についても聞いてみた。 ──佐野さんといえば、「店内は私語厳禁」だったとか……アレは本当なのですか?

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日本一まずいラーメン決定戦(彦龍Vs....) - Youtube

13: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:15:24 ID:rOg >>6 何系とかはなかったかなぁ・・・ そういや野菜増しは無料だったなw 8: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:13:05 ID:ois 店に店長の好きな言葉貼ってた? >>8 なんか麺とかスープとか味噌のうんちくは飾ってたwww 11: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:14:20 ID:76d 麺道とか書いてあるんだろ くそ笑えるよなアレ 14: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:16:33 ID:IKg なぜラーメンは意識の低い所の方がうまいのか 16: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:18:47 ID:rOg >>14 意識高い系は差別化しようとして謎な方向に進むからじゃない? 日本一まずいラーメン決定戦(彦龍VS....) - YouTube. 本当に意識高いとこはそれが独自の味になるんだろけどw 19: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:22:59 ID:IKg >>16 なるほどな ラーメンなんか庶民の食べ物だしな 店が清潔なとこより床ヌルヌルの店の方が美味かったりするんだよな 17: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:20:53 ID:rlA 大手ラーメンチェーンのバイト応募したけど やっぱり個人経営だから個性的なのかな 21: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:25:10 ID:rOg >>17 ラーメン屋に限らず飲食で個人経営のとこは個性的なのが多い気がする 18: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:22:30 ID:ois 今スレタイに気付いたw 不味い上にうんちくとはなんてこった 魚介系、豚骨、どんなスープなん? >>18 スープはね、正直素人でも作れるレベルwクックパッド以下w なんならレシピ教えようか? 23: 名無しさん@おーぷん 2015/06/11(木)21:27:36 ID:zAz スープ、二時間でもできそう?

【楽天市場】みそたれどさん子大将特製みそたれ5本セット【あす楽対応_近畿】【送料無料】(ラーメンほくほう) | みんなのレビュー・口コミ

懐かしの味を探しています。25年前ほど地元にあった『どさん子ラーメン』で餃子を頼むと酢醤油ではなく、味噌だれが付いてきました。その味に似た餃子の味噌だれを探しています。 地元のどさん子ラーメン店は何年も前に閉店しているため、お店で売っていたか、売っていなかったかは解りません。どさん子ラーメンのHPはあるようで、通販のサイトもあるようでしたが、味噌だれは売って無いようでした。市販されている味噌だれを買ったことがあるのですが、あの味とは程遠い感じでした。 そこで、どさん子ラーメン系列で味噌だれを提供している店で、味噌だれを販売している店舗を知っている方情報下さい。東京・栃木・福島・宮城だと助かります。 また、どさん子の味噌だれに似ている市販の物があるようでしたら名称を教えて下さい。 凄く幅の狭い限定された質問ですが、ご存知の方、地元にどさん子ラーメン系列があり、お店で売ってるよっていう情報を知っている方、似たような味の味噌だれをご存知の方、回答お願いします。 飲食店 ・ 3, 066 閲覧 ・ xmlns="> 250 6人 が共感しています その他の回答(1件) 東京・栃木・福島・宮城で、25年前のどさんこラーメンにそっくりな味噌だれを販売する権利は、どこに取るんですか?? ?

元祖どさん子味噌ラーメン(10食入り) 北海道味噌紅一点をベースに、ジンジャー・ガーリックなどの香味野菜で風味を増した味噌ラーメンスープです。花山椒と胡麻などの風味でアクセントを付け、昔ながらのどさん子の味を再現いたしました。 内容量:麺120g×10食、味噌スープ55g×10 賞味期限:製造日から30日 アレルゲン情報:小麦・卵・大豆 温度帯:常温または冷暗所 ¥ 3, 300. 北海道美食紀行 夏(12食入り) 札幌のみそ味風味、旭川のしょうゆ味風味、函館のしお味風味、それぞれの北の地の味を、コシのある生麺とともにめぐる醍醐味をご堪能ください。5月~10月の期間は、特製冷し中華タレとの組み合わせでお楽しみいただけます。賞味期限:製造より30日 ¥ 3, 900. どさん子 きたかたっ子 夏 10食 喜多方老舗の麵屋が作る多加水熟成麺を使用。スープは喜多方ならではのあっさり醤油、ぴりっと辛味を利かした濃厚な味噌、夏定番のすっきり冷しの3種類の味をお楽しみください。 ¥ 3, 500. どさん子 喜多方プレミアム 6食 (具材入り) 職人が知恵を生かし、手間を惜しまず仕上げた多加水熟成麺に、選び抜かれた大きめにカットした焼豚とメンマを盛りつけてお召し上がりください。 内容量:麺130g×6食、職人醤油スープ50g×3P、職人味噌スープ63g×3P、チャーシュー100g×2P、メンマ80g×2P 賞味期限:製造日から20日 アレルゲン情報:小麦、豚肉、鶏肉、大豆。(原料の一部に魚介類を使用しております) 温度帯:冷蔵 ¥ 3, 980. 盛岡冷麺 太麺細麺各5食(計10食)セット(温麺としてもお楽しみいただけます) 太麺5袋と細麺5袋の合計10袋セットにリニューアルいたしました。 コシのある本格的な冷麺と、濃口しょうゆをベースに、チキンエキス・ビーフエキスの旨みと酸味の効いたスープです。隠し味に赤唐辛子を加えて味にアクセントを付けていますので、存分にご堪能ください。 内容量:(太麺160g+スープ30g)×5袋 +(細麺160g+スープ30g)×5袋 アレルゲン情報:小麦、卵、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン ¥ 4, 200. 盛岡冷麺 8食(2食入✖4袋)セット(温麺としてもお楽しみいただけます) リニューアルいたしました! 1セットの数量を調整し、お求めやすい価格とさせていただきました。 内容量:(麺120g×2食+スープ30㏄×2パック)×4セット入 欲張肉汁餃子(28g×50個) 肉汁たっぷりの餃子をお楽しみください。 商品内容:28g×50個/箱(肉汁たっぷりなのでタレはついていません) 賞味期限:製造日より450日『要冷凍』 アレルゲン(特定原材料):小麦・卵 どさん子手作りジャンボ餃子(&黒豚焼売セット)(醤油タレ付) 餃子は、国産の豚肉を贅沢に使用した手包みのジャンボ(50g)肉餃子。多加水の皮は、モッチモチの食感!秘伝の味付けの具材は、大きめにカットしたキャベツの食感も最高な超本格派の激ウマ餃子です。焼売は、鹿児島産の黒豚の旨味を凝縮。秘伝の隠し味で粗挽き肉と脂の旨さが味わえる逸品です。 小袋のタレは、醤油タレ(+ラー油の2液タイプ)となっております。 賞味期限:製造日から180日 アレルゲン情報:小麦、卵、牛肉、豚肉、大豆、ごま 温度帯:冷凍 ¥ 3, 620.

東京で冬タイヤは必要?車の雪対策にはチェーンでは不十分?

夏タイヤはいつ買うのが一番安い?損をしない買い方とは? | タイヤ専門店の元店長がおススメする、後悔しないタイヤ選びとカーライフサポート

5 yu-taro 回答日時: 2004/08/28 23:01 こんばんは。 私も6月にタイヤを4本交換しました。私が購入した店は、タイヤメーカー直営のショップで「OO館」というところです。 前のタイヤも約3年走りましたが、結構山が減っていました。 カーショップでも良いでしょう。ガソリンスタンドは割引セールでもやっていないとほとんど定価で売られているので高いです。 車を購入したディーラーではタイヤの販売はやっていないと思います。 あと、せっかくタイヤを交換するのでしたら新品にして下さい。中古は山は残っていても、結構ゴムの例年劣化が出ている場合があります。 タイヤの製造番号から生産時期を見て、山だけでなく、ゴム自体の劣化度、溝に細かい亀裂が入っているなどの有無などを見る必要があります。 中古は目利きができる人以外はやめておきましょう。新品が無難です。 17 No. 4 Taku930 回答日時: 2004/08/28 17:18 タイヤ屋さんがいいでしょう。 ガソリンスタンドでも、ディーラーでも、中古車屋さんでもやってはもらえますが、やっぱり割高な感じですね。 具体的にはカーショップのお店(○ート○ックス、○ローハッ○とか、地域によっていろいろですけど)やタイヤをメインとしたお店なんかですね。もちろん町の○○タイヤ店なんてのも侮れません。 タイヤは使わなくても劣化しますので(ゴムですから)商品の回転のよいお店を選ぶことだと思います。こうしたお店は、たいてい土曜日に新聞チラシを入れてきます。値段なんかもある程度比較できますね。全国展開をしているチェーン店なんかだとHPもありますよ。検索すればすぐに引っかかります。 なお、交換工賃がかかりますので、価格を比較するときは工賃込みで考えましょう。 蛇足ながら、タイヤの交換時期について参考URLをつけておきます。よい写真があるページがすぐに見つからなかったので、ここにある写真はバイクのタイヤなのですが、イメージはつかめると思います。タイヤの設置面にあるスリップサインが目安です。参考にしてください。 参考URL: … No. 3 jalanjalan 回答日時: 2004/08/28 17:12 タイヤのサイズ(実際のタイヤに書いてあるのをみたり、自分の車のパンフレットやネットで調べるのも手)をメモして 電話で最寄の車やさん(オートバックス、イエローハット、タイヤ館等←分からなかったら電話帳でしらべるとかして)●自分のタイヤのサイズはあるか●タイヤ代金はいくらかまた工賃をあわせていくらか を聞いていって比較してお店をきめたらいいと思います。 私の場合は、オートバック○に勤めている友人にお願いしました。最初オークションで買って安くあげようかと思いましたが、タイヤを交換する機械や廃棄処分等考えてお店にたのみました。 ちなみに憧れのタイヤはミシュランタイヤなるものなのですが高かったので、なんでもいいから一番やすいのにして!とお願いしました(笑) 11 No.

【実はお得?】スタッドレスタイヤはホイールとセットで買うべきなのか? - みんカラ

タイヤ屋さん事情 夏タイヤ 更新日: 2018年10月17日 自動車のタイヤは、家電の買い替えの様に壊れたからという理由で買い替えることって少ないと思います。 中には、思いがけないパンクをしてしまい、パンク修理ができず交換した方もおられると思いますが、殆どの場合はカーディーラーの点検の時に交換した方がいいと言われたとか、 ガソリンスタンドやカー用品店で交換をススメられたなんかが多いのではないのでしょうか。 自分で交換時期や、使用限度の判断ができる人はいいですが、その判断ができない人は言われたことを信じるしかありません。 でもタイヤというものは、徐々に減ってきて、徐々に劣化していくもので昨日は大丈夫で、今日からダメってことが無いので交換時期って迷ってしまうと思います。 見た人の見解によっても、今すぐなのか、もう少しは使えるのかっていうのも変わってきます。 そろそろと言われた時に、カー用品店やタイヤ屋さん、カーディーラーでさえ『今なら安くします』という事を言ってきます。 果たして本当にその時が一番買い時だったのでしょうか? もう少し使えるなら、一番安く買える時に買いたいですよね? 今回は、夏タイヤをお得に買える時期や買い方について書いていこうと思います。 研修生 店長、よくお客さんからタイヤはいつ買ったら安いか聞かれるんですが、どう答えたらいいんですか? 店長 久留間くん、それは今だよ! 夏タイヤはいつ買うのが一番安い?損をしない買い方とは? | タイヤ専門店の元店長がおススメする、後悔しないタイヤ選びとカーライフサポート. 今買ってくれたら一番安くしますって言えばいいんじゃない? 研修生 そんな、インチキスタンドみたいなこと言えません。 店長 うそうそ。 一番困っちゃう質問の一つだよね。 でも、お客さんは同じ買うなら安い時に買いたいって思うのが自然だよね。 研修生 確かに、僕も服や靴なんかを買うときも安いセールの時を狙って買いますもんね。 それと一緒ですね。 店長 そう、誰しも同じ商品なら安く買いたいと思うのが自然な心理だよね。 僕だってそうだしね。 家電だったら、壊れた時に近くの電気屋さんを回って一番安い店で買うって事が多いと思うけど、それは家電の場合緊急的に買わないといけないことが多いからだよね?

質問日時: 2004/02/11 20:45 回答数: 5 件 タイヤを購入する場合どこで購入するのが良いでしょうか? ディーラー、カー用品店、ガソリンスタンドなどが考えられると思いますが、それぞれのメリット、デメリットを教えて下さい。 ちなみに私の車はトヨタのRAV4です。 街乗りがメインですので特に変わったタイヤは考えていません。 No. 1 ベストアンサー 回答者: old98best 回答日時: 2004/02/11 20:57 ある程度以上の設備がある、タイヤ専門店かカー用品店が良いと思います。 タイヤ交換は設備が命です。 古いタイヤを剥がすのは腕でなんとかなっても、ホイールバランスは機械が無いとムリです。 値段は、タイヤ専門店や大手カー用品店ではどちらもあまり変わらないようです。 ただ、ガソリンスタンドやデーラーの割引価格よりは安いです。 ただし、カー用品店の一部にはベテランではない人間に1人でタイヤ交換をさせせている所もありますから、ご注意ください。 14 件 この回答へのお礼 ナルホド、設備のある業者が良いのですね。 ディーラーよりも安いというのも参考になりました。 お礼日時:2004/02/11 22:08 No.

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