幹之メダカ 光の伸ばし方 – 炭火で焼くと美味しいもの

去年は数が取れませんでしたが今年は順調に採れてます バンバン産んでもらってその中からいいの探しましょう ブログランキング参加中です! 応援のぽちっ!よろしくお願いします 白兎めだか Instagram は こちら

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でもこのギラギラ太陽光線がギラギラ目指す幹之の成長にはGOODなのです。 最近では35℃ぐらいじゃスダレかけてやんない鬼ババと化してます。 上のほうのは1日前の水替え。 下のは3日前。 全メダカ容器の水替え1クール終了後の1週間めには、スリルとサスペンスに満ち満ちた抹茶テイストになります。 そしてまた追われるように水替え2クールめのスタート。 冬まで終わることの無いメビウスの輪水替え。 疑問。 GWと透明水ではどっちが温まるんだろう? 計ったことないのですが、自分的にはGWのほうが温まりやすい気がして。 ゆだるなよ、がんばれよって、マジドキドキします。(^_^;) なら、スダレ掛けたれよって話しですが。 フルボディ系の若魚、すくすく成長中で~す。 この子たちは親がポ産のパーフェクトフルメタルです。 幹之の形状がわかりやすいように と言ってますが、これは別に愛称でもなんでもありません。 都合上、フルボディ・スーパー・強光・中光・点光というように、あくまでも体外光の状態での区別として呼んでいます。 このポ産のパーフェクトフルメタル系は流石だと思います。 他にもフルボディになる系統はいるのですが、こちらは小さいうちから光りの伸びが違う。 スタートダッシュが早い。 フルボディになるのが早い。 もちろんならない個体もいますけど。 さあ、ギラギラ光線いっぱい浴びて、どんどこ体外光を伸ばしてください。 おばちゃんは鼻の下伸ばしながら、それを眺めています。(*^^)v ご訪問ありがとうございます。どうぞ遠慮なく(笑)ぽちっ と押してお帰りください。m(_ _)m にほんブログ村 by | 2015-07-30 17:56 | メダカ | Comments( 28)

現在よく見る品種は極龍、早熟系幹之、黒幹之、天女の舞、禅、ドラゴンブルーなどがいます。 今回紹介するのは2019年流行った龍の瞳とドラゴンブルーです。 ドラゴンブルー 禅(ヒカリ体型黒幹之)から出てきたヒレの光が強い黒の色抜け個体の進化系になります。 ヒレの光がとても強くブルーの色が映える品種で、横見がとてもきれいで水槽でも映えるこれからの進化が楽しみな種類です。 龍の瞳 龍の瞳がアルビノメダカに天女の舞を交配させた品種でアルビノ+幹之+鰭長になります。 天女の舞の血統由来のひらひらとしたヒレが特徴で、バラバラになる風雅系とは異なります。 幹之の特徴である生命力が強いという所を遺憾なく発揮していて、基本アルビノメダカは日光が弱い品種ですが、この龍の瞳は日光に当てていても問題なく育ってくれる強い品種です。 幹之の値段、販売価格等は? 幹之は本当に種類が多くグレードも多岐にわたるため価格は常に変動が激しい個体でもあります。 体外光の光る具合でも値段が違ったりなどするため騙されないよう注意してください。 できるだけいい個体を見て選ぶか、しっかりした店などで購入するのがいいでしょう。 もしこのブログが気に入っていただきよろしければ僕が一生懸命選別して累代してきた早熟幹之を手にとっていただけたら嬉しいです。 くまメダカ牧場の販売サイトを見に行く まとめ みゆきメダカと言っても現在では非常に種類も多く、どんどん改良がされており日々進化していっています。 これからのみゆきメダカの進化が楽しみですね!

① 牛肉を常温に戻す。焼く直前に肉の両面に、塩、コショウをふる。 ② ①を網の強火ゾーンで焼き、肉の表面ががふっくらとし始めたら、表面に肉汁が浮いてくる前に裏返す。既に7割程度の火が入っているため、残りの3割を焼き上げるイメージで。(裏返すのはこの1回だけ!) ③ ②を網からおろし、アルミホイルの上にのせてしっかりと包み、5分以上休ませたら完成。適当な大きさにカットして頂く。 (焼きあがったら、アルミホイルで包み、肉を休ませることで旨みが閉じ込められる。) ※スライスされた薄切りの肉の場合は、②で完成。 ▲【ポイント】塩、コショウを振るのは約直前でOK。塩をふって放置すると肉汁が出て旨味が逃げてしまう。 ▲【ポイント】焼きあがったら、アルミホイルで包み、肉を休ませることで旨みが閉じ込められる。 【レシピ 02】豚肉(スペアリブ) 焦げ目が香ばしくコク旨の味わいにハマる (下準備) 2~3か所に切り込みを入れた豚スペアリブ(8本)とA(市販の焼肉のタレ1/2カップ、ハチミツ大さじ1、潰しニンニク1片、潰ししょうが1片)をチャック付きビニール袋に入れて30分以上置く。 ① スペアリブを網の強火ゾーンに置いて焼く。 ② 全面にこんがりと焼き色がついてきたら弱火ゾーンへ移動させて、転がしながらじっくりと焼いたら完成。 ▲【ポイント】下準備に少々手間がかかるが、BBQで豚肉を焼くならタレ付きのスペアリブが断然オススメ。ワイルドにかぶりつこう! 【レシピ 03】鶏肉 外はパリッ、中はしっとりジューシー!

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さて作業に戻りましょうかね。 七輪の下部には「風口」と呼ばれる小穴がついています。ここから吸気された空気が上へと抜ける「 エントツ効果 」で燃料が火力を増していくんですね。 なので最初は全開にしておきます。 で、マッチに火をつけ七輪の中に放り込む。 新聞と割り箸に火がつき一瞬盛大に煙は出るのですが…… つかない、 炭にはぜんぜん火がつかない 。 この間、ビール片手に、もう一方の手にはウチワ。 風口めがけて全力であおいではおります。そのうち火力も衰えてきて、炭はウンともスンともいいません。 あとで知ったんですが、ウチワを使う場合、風口をあおいでもあんまり効果がないらしく、むしろ 上面から大量の空気を送るのに使う んですね。 最初の頃はこんなことも知らなかった。 そんなこんなで新聞と割り箸は燃やし尽くされ、火が消えてしまいました。 ふう、まあ待て。いったん落ち着け。 空き缶をくしゃりとつぶし、真っ黒なままの炭を一回取り出し、すっかり灰になっている新聞・割り箸をかき出し捨てると、また新たな新聞と割り箸をセットし直しです。 「ちょっとアルコールが足りなかったかな~」なんて今度は度数高めのキンキンに冷えた「 進駐軍マティーニ 」をなめつつ……。 ウチワではなくミニ扇風機で(←ヲイ、美学はどこいった!? )がっつり空気を送り込みます。 が、炭は沈黙を続けたまま。やれやれ。 また炭と灰を取り出し「ドンマ〜イ」とウィスキーロックで喉を潤し、再び火種をセットします。 てな感じで悪戦苦闘を繰り返しているとですね、やおら車が家の前に止まります。 「あれ~パパ、まだ火がついてないの?」と買い物帰りの子どもたちにディスられ、「男のくせに満足に火もおこせないなんて……」と言わんばかりの奥さんからの冷たい視線にさらされる。 ぎゃああああ、コレなんたる屈辱! パパの面目丸つぶれ。これが原始時代だったら一家全滅になるところです。 でも、ご安心ください。みなさんにはそんな恥ずかしい思いはさせません。 「火おこしに文明の利器を使用しない派」のみなさんに秘策があります。 新聞だけで火おこしできる「西尾流七輪着火法」 長らく火おこしに苦労していたカゲゾウですが、ネットでいろいろ調べてついに「コレは!」という方法に出合いました。 それが 高知 で土佐木炭を取り扱っている西岡謙一さんが考案した「 西岡流七輪着火法 」!

「七輪」を買ったら人生が変わった【自宅Bbq】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

コチトラ七輪で調理してるわけですからこのサイズ感こそベスト。 「それでいい」いや「それがいい」ですよ。 すりおろしニンニクがピシリと効いてて、味噌マヨをさらに一段ひっぱりあげています。ビールはもちろん、日本酒もグイグイいきたくなる。 みんなを幸せにする一皿でした。 ちなみにホイル焼するときは食材の上側に火が回りにくいので、両レシピともふたとしてホイルを被せるのを忘れずに。 オススメその⑤BASE CAMPの「チキンのフレドレ漬け」&「トロピカルステーキ」 こちらは ひろさわゆかり さんの記事から。 サイドメニューもおいしいですが、やっぱり炭火の直火で肉を焼くことこそ王道。 で、プッシュしたいのが 東京 ・水道橋にあるカフェ&バー「BASE CAMP」の「チキンのフレドレ漬け」と「トロピカルステーキ」です。 チキンはレシピ名の通り、フレンチドレッシングに事前に(前日から)漬けておき焼くだけ。ステーキの方はこれまたパイナップルジュースに漬け(こちらは1時間前に)、塩コショウをしたあと焼くだけ。 網焼きで調理するメリットは余分な脂がガンガン落ち、それがまた煙となって食材を燻し、さらに直火ならではのおいしそうな焦げがつくところ!

どうしても野菜がほしいという場合は、先ほど紹介したレシピでとったり、ここも自宅という地の利をいかし、サラダとして食べるのが◎だと思います。 ヘッドライト、ランタンはあったほうがよい 夕方から夜にかけてBBQをする場合は、ランタンやヘッドライトがあると便利です。 暗くなると家の窓からの光だけでは足りず、特に手元の七輪が見えにくい場合もあります。 かといって大仰なライトをガッツリ用意するのもアレですよね。 ランタンなら100円ショップの電池式でも十分。またウチの場合、ヘッドライトに関してはキャップのツバにセットできる簡易なものを利用しています。 炭の火力、やっぱハンパない 今回は夕方の4時頃から火おこしを始めて、夜の7時頃まで楽しんだ自宅BBQでした。 見ていただきたいのが炭の様子。 都合3時間ほどたちましたがまだ赤々としています。この間「追い炭」は一切していません。この火力こそ七輪をオススメしたい最大の理由です。 替え網は用意する? しない?