里芋とイカの煮物 レシピ 人気 – 工藤 静香 後藤 次 利
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「どこか懐かしい!イカと里芋煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっこりする味の里芋とイカの煮物です。里芋はぬめりを取るように下処理をし、イカは硬くならないように短時間で煮て、醤油は最後に入れるという「さしすせそ」の理論を実践した、和食の基本がつまったレシピです。ぜひ作ってみてください。 調理時間:35分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 里芋 200g 塩 大さじ1 するめいか 1杯 (A)水 400ml (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 (A)酒 (A)みりん (A)砂糖 小さじ2 醤油 大さじ2 作り方 1. 里芋は頭と尻を落として皮をむき、食べやすく切ったあと、ボウルで塩をまぶしてなじませ、水で洗い流します。 2. 鍋に1とかぶるくらいの水を入れて加熱し、沸騰したら中火で15分ほど茹でます。 3. スルメイカは内臓を取り除き、胴は1. 里芋の煮物 - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. 5cm幅の輪切りに、エンペラと足は食べやすく切ります。 4. (A)と3を鍋に入れて強火で煮立てて、沸いたらイカは一度取り出します。 5. 4によく洗った2を加えて、5分ほど煮込みます。 6. 醤油を加えて10分ほど煮たら、イカを戻し入れて落し蓋をし、5分煮て火を止めます。冷めるときに味がしみます。 7. 食べる前に温めて盛りつけてください。 料理のコツ・ポイント 里芋は皮をむいて塩で洗ってから下茹ですることでぬめりがとれ、煮物をきれいに仕上げることができます。イカは煮すぎると硬くなるので、軽く火を通した後に取り出して、最後に鍋に戻すことでやわらかく仕上がります。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
里芋とイカの煮物 圧力鍋
材料(3~4人分) 里芋 皮つきで500g イカ 200g 水 150g 酒 大さじ3 醤油 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 作り方 1 里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。水から入れ沸騰してから3~5分下湯でする。ざるにあげる。※吹きこぼれに注意。 2 鍋に全ての材料をいれ、落し蓋をして弱火で汁が少なくなるまで煮る。30分くらい煮ました。 きっかけ とくになし おいしくなるコツ 手順1はしたほうがいいです。 レシピID:1290000200 公開日:2010/11/28 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ いか全般 料理名 里芋とイカの煮物 最近スタンプした人 レポートを送る 63 件 つくったよレポート(63件) げんしお 2021/08/03 06:32 花⭐︎花 2021/07/20 20:16 2021/04/21 19:10 ハルマロン 2021/04/14 20:57 おすすめの公式レシピ PR いか全般の人気ランキング 位 フライパンで作る☆ "屋台風イカ焼き" いかゲソのマヨ七味炒め 3 やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪ 4 【夫婦のおつまみ】シーフードミックスのバター醤油 あなたにおすすめの人気レシピ
里芋とイカの煮物 レシピ
TOP レシピ 野菜のおかず 里芋の煮物 これで失敗知らず!「イカと里芋の煮物」のレシピをマスター◎ 家庭料理の定番であるイカと里芋の煮物。やわらかいイカとねっとりとした里芋は最強コンビ!居酒屋の定番おばんざいでもありますよね。人気のアレンジレシピも5つ合わせてご紹介するので、ぜひ今晩のおかずに作ってみてくださいね。 ライター: cestalavie 食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく! イカと里芋の煮物の基本レシピ Photo by cestalavie 里芋と相性のいい、イカを組み合わせたおいしい煮物はいかがですか。里芋もイカも下ごしらえが面倒なイメージがありますが、作ってみると意外と簡単に作ることができます。魚介の香りとダシのうまみがやわらかい里芋にしみて、ホッとするおいしさです。 ・イカ……1~2杯(約100~200g) ・里芋……200g〜300g ・酒……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……小さじ2杯 ・水……400cc 1. 里芋は皮をむいて、分量外の塩でこすり、きれいに洗い流してぬめりをとります。イカは、内臓をとって、中をきれいに流水で洗います。その後ひと口大に切っておきましょう。 ▼里芋とイカの下処理の仕方はこちらにて詳しくご紹介! 2. 【みんなが作ってる】 里芋 イカ 煮物のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 鍋に調味料と水を入れて沸騰させ、イカを入れて軽く火を通したら取り出しておきます。 3. イカを取り出したあと、里芋を入れて、弱火で煮ていきます。 4. 煮汁が少なくなって、里芋に箸がスッと通るくらいやわらかくなったら、取り出しておいたイカを加え、さらに1〜2分煮て火を止めます。そのまましばらく放置して、味をしみこませたらできあがり。 イカと里芋の煮物を作るときのコツ ・イカは火を通しすぎると硬くなってしまうので、注意が必要です。 「さっと煮立てて取り出し、仕上げに加える」 を意識してくださいね。 ・里芋をゆでる作業を電子レンジを使って時短することができます。下処理した里芋を、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで1分半〜2分温めます。竹串がすっと通ればOKです。 ▼里芋のレンジでの詳しい下ごしらえの方法はこちら 圧力鍋で作る場合は? 圧力鍋を使うことで、煮込む時間を大幅に短縮できます。基本のレシピのすべての材料を圧力鍋に入れて火にかけ、6分加圧し、火を止め急冷しフタを開け、7〜8分煮詰めたらできあがり。里芋はほっくり、イカはやわらかく仕上がりますよ。 急冷の方法は、製品ごとに異なるので要注意 です。圧力調整装置を操作して圧力鍋を急冷する方法、水をかけて圧力鍋を急冷する方法と、いろいろな方法がありますので、必ず事前に使用している製品の説明書を確認してくださいね。 イカと里芋の煮物の人気レシピ5選 1.
里芋とイカの煮物 プロ
05mg 芳香族アミノ酸 67. 34mg トレオニン(スレオニン) 32. 9mg トリプトファン 14. 06mg バリン 42. 8mg ヒスチジン 18. 58mg アルギニン 41. 41mg アラニン 40. 54mg アスパラギン酸 105. 06mg グルタミン酸 103. 2mg グリシン 38. 里芋とイカの煮物 レシピ. 37mg プロリン 37. 1mg セリン 43. 99mg アミノ酸合計 749. 01mg アンモニア 21. 81mg 栄養素摂取適正値算出基準 (pdf) ※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。 ※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。 ※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。 ※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。 運動時におけるカロリー消費目安 里芋の煮物:深型小皿一皿 131. 8gのカロリー「83kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間 ウォーキング 31分 ジョギング 19分 自転車 12分 なわとび 10分 ストレッチ 38分 階段上り 11分 掃除機 27分 お風呂掃除 25分 水中ウォーキング 24分 水泳 12分 エアロビクス 15分 山を登る 15分 里芋の煮物を追加してカロリー計算機へ移動する 里芋の煮物の気になるカロリー・糖質・質問 里芋の煮物「深型小皿一皿」のカロリーは? 里芋の煮物「深型小皿一皿(131. 8g)」の カロリーは83kcal です。 里芋の煮物100gあたりのカロリーは? 里芋の煮物(100g)の カロリーは63kcal です。 里芋の煮物「深型小皿一皿」あたりの糖質量は? 里芋の煮物「深型小皿一皿(131. 8g)」の 糖質の量は8. 86g です。 カロリーのおすすめコンテンツ
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物 里芋に烏賊の旨みをよく浸透させる代わりに烏賊は多少硬くなる 材料: 下処理済み里芋、輪切りのスルメイカ、★水、★醤油、みりん、料理酒、★砂糖、顆粒だし イカと里芋の煮物☆柔らかしみしみ by squarepants ヤリイカと里芋の煮物。イカはさっと煮ることで柔らかく、里芋はイカの味をすってしみしみ... 里芋皮を剥いて正味、ヤリイカ小さめ、●酒、●水、●醤油、●みりん、●砂糖、大葉や柚子... 冷凍のイカと里芋の煮物 ケロケロ1号めぐみん 冷凍の材料でいつでも手間要らずで美味しいお菜が出来ます。出汁は使わなくてもイカから旨... 冷凍イカ、冷凍里芋、油、砂糖(甘めが好きな人はもう1杯)、正油、酒、ミリン ♡せん♡ 居酒屋で出てくるメニューみたいです♡ 絹さや、里芋調理済みのもの、イカ、酒、醤油、砂糖、みりん、しょうがチューブ 大根 里芋 イカの共演 ~煮物~ moonydoll 「大根 里芋 イカ 煮物」にてランキング入り、つくれぽ ありがとうございます 大根、里芋、イカ、○砂糖、○醤油、○みりん、○酒、○水、○ほんだし、片栗粉
イカと里芋と大根の煮物 Photo by macaroni イカのうまみを里芋と大根にたっぷりと染み込ませて、ご飯にもお酒にもぴったりの味わいに仕上げたレシピです。できたてももちろんおいしいですが、翌日はぐっと味が染み込んで、格別の味になりますよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
≪ 前へ 次へ ≫ 検索 分類: 5. 魚以外の水産品 材料 真いか煮物用…2杯 里いも…400g こんにゃく…1/2枚 サラダ油…大さじ1~1. 5 みりん…大さじ2 醤油…大さじ2 酒…大さじ2 だしの素かつお 作り方 1.いかは足と内臓を取り水洗い、胴の部分を輪切りにする。足はお好みで使う。 2.里いもは皮をむき水にさらしておく。 3.こんにゃくは軽くたたいて、じゃばらに切り込みを入れ2cm角に切り下茹でする。 4.サラダ油を熱しいか、里いも、こんにゃくを炒める。油が回ったら水をひたひたに入れだしの素かつお、酒、みりんを入れて弱火で煮る。 5.15分ほど煮てから醤油を加え煮汁がなくなれば出来上がり。 ≪ 前へ 次へ ≫
後藤 いやいや、最初にメロディーの段階で有三さんから発注を受けて、僕が作って、そこで吟味してからスタジオに入って、仮歌やって。僕はすごく有三さんに育ててもらった部分があると思います。自分でこの曲、いい曲だと思っても、客観的な耳とか眼を持ってる人と組むのはいいことですよね。それが、作家を「育てていた」時代だと思うんです。それからレコード会社のシステムも変わってしまったので、なんとも微妙なんですけど……僕は素敵な時代に生きさせてもらったなと。各社に、名ディレクター、名プロデューサーがいた時代でしたから。 ――そうですね……いまは、ちょっと楽曲コンペ(※新曲のリリースに関して公募をかけて楽曲を集め、 応募のあった曲の中から、採用曲を決めるコンペティションのこと)の悪弊みたいなのが、正直ちょっとありますよね。話は変わりますが、音楽家としての後藤さんのこれからの野望は? 後藤 野望なんてないですよ。細々と、片隅で。ここまでいろんなことやってきましたけど、ベースに戻るという気持ちがすごくある。ギターから始めたけど、ベースを頑張ってきたら、そのプレイでアレンジャーっていうことにも声をかけてもらえて、作曲~プロデュースもそうです。自分が作曲した歌が、町を歩いてて聴こえてくるのは嬉しいですよ。でも、自分がやり終えて、汗かいて帰ってくるのは最終的にベースなんですね。自分の体とシンクロしてるっていうか。それで、いま大阪の専門学校で、ベースだけでアンサンブルやるようなプロジェクトを持っているんですよ。「Bass On Bass」っていうんですけど。ベースを主体にした音楽のプロジェクトをやっていきたくて。 ――それは素晴らしいですね……ギタリスト、キーボーディストがアレンジャーになることはよくあるケースだと思いますが、ベーシストとしての活動がメインの方がアレンジまでやるというのは、後藤さんがたぶん日本で初めてじゃないですか? 後藤 でも、亡くなられた佐久間(正英)さんとか、亀田(誠治)さんとか、ベーシスト出身の方もいっぱいいますよ。 ――現在はそうですけど、最も早く成功されたうちのひとりは間違いなく後藤さんだし、海外でもあまり類をみない。 後藤 どうですかね……でも、多少楽器の性格とかあるのかもしれないです。やっぱり話しやすいのはベーシストかドラマーなんですよね。誰かのサポートでベースをやると、ステージの後ろに居るからなのか、わりと客観視して見れる立場ではあるかなと。そういう癖がついているかもしれない。 ――今回工藤さんの作品集を聴かせていただいて、年代とかも違うんですけど、統一感がすごくあるなと思ったんです。いろんな音楽のジャンルがある中で、言い方は難しいかもしれないですけど、サウンドとか、曲作りのコンセプトみたいなものって何かありますか?
「工藤静香,後藤次利」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋
禁断のテレパシー 2. Again 3. 抱いてくれたらいいのに 4. FU-JI-TSU 5. MUGO・ん…色っぽい 6. 恋一夜 7. 嵐の素顔 8. 黄砂に吹かれて 9. くちびるから媚薬 10. 千流の雫 11. 私について 12. ぼやぼやできない 13. Please 14. メタモルフォーゼ 15. めちゃくちゃに泣いてしまいたい 16. うらはら 17. 声を聴かせて 18. 慟哭 19. わたしはナイフ 20. あなたしかいないでしょ 21. Blue Rose 22. Jaguar Line 23. Ice Rain 24. Moon Water 25. 7 26. 蝶 27. 優 28. 激情 29. Blue Velvet 30. カーマスートラの伝説 31. 雪・月・花 32. きらら 33. 一瞬 34. Blue Zone 35. 深紅の花 36. maple 37. Lotus 〜生まれし花〜 38. 心のチカラ 39. Clāvis -鍵- 40. 雨夜の月に 41. NIGHT WING/雪傘 42. キミがくれたもの その他 1. (Little Kiss) 2. 明石家さんまさんに聞いてみないとネ ( 明石家さんま & 所ジョージ ゲスト:工藤静香) アルバム オリジナル 1. ミステリアス 2. 静香 3. JOY 4. カレリア 5. rosette 6. mind Universe 7. Trinity 8. Rise me 9. Expose 10. Purple 11. doing 12. DRESS 13. I'm not 14. Full of Love 15. Jewelry Box 16. 月影 17. 凛 ベスト 1. gradation 2. HARVEST 3. unlimited 4. 「工藤静香,後藤次利」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. intimate 5. Best of Ballade "Empathy" 6. Super Best 7. She Best of Best 8. Best of Ballade カレント 9. ミレニアム・ベスト 10. MYこれ! クション 工藤静香BEST 11. My Favorite Songs 〜Original Best〜 12. Shizuka Kudo 20th Anniversary the Best 13.
My Treasure Best -中島みゆき×後藤次利コレクション- ★★★★★ 0. 0 ・ 在庫状況 について ・各種前払い決済は、お支払い確認後の発送となります( Q&A) 商品の情報 フォーマット CD 構成数 2 国内/輸入 国内 パッケージ仕様 - 発売日 2015年02月18日 規格品番 PCCA-04150 レーベル ポニーキャニオン SKU 4988013182783 作品の情報 メイン オリジナル発売日 : 商品の紹介 「FU-JI-TSU」「MUGO・ん…色っぽい」「黄砂に吹かれて」「慟哭」など、工藤静香のヒット曲の中でも中島みゆきが作詞、後藤次利が作曲を手がけた楽曲を集めたベスト・アルバム。ボーナス・トラックとして、「慟哭」以来22年ぶりに"黄金コンビ"が書き下ろした「単・純・愛 vs 本当の嘘」も収録。アルバム収録曲、カップリング曲などもコンパイルされるファン必携作。 (C)RS JMD (2015/02/06) 収録内容 構成数 | 2枚 合計収録時間 | 01:20:25 4. ブリリアント・ホワイト 00:05:14 6. MUGO・ん…色っぽい 00:03:54 3. つぎはぎのポートレイト 00:04:37 8. そのあとは雨の中 00:05:10 9. 単・純・愛 vs 本当の嘘 (ボーナストラック) 00:04:33 カスタマーズボイス 販売中 在庫わずか 発送までの目安: 当日~翌日 cartIcon カートに入れる 欲しいものリストに追加 コレクションに追加 サマリー/統計情報 欲しい物リスト登録者 3 人 (公開: 0 人) コレクション登録者 0 人 0 人)