[Mixi]第22回 栄養教育論 - 調理師・栄養士の就職・転職 | Mixiコミュニティ | 名古屋 観光 専門 学校 評判
問題 106 栄養教育の目的・目標に関する記述である。誤っているのはどれか。 1. 障害調整生存年の短縮 2. 生活満足度の向上 3. 健康の維持・増進 4. 疾病の重症化予防 5. 食環境づくり 問題 107 朝食欠食者に対する行動変容ステージ(段階)に対応した支援についての記述である。正しいのはどれか。 1. 無関心(前熟考)期の人に、「明日から朝食を食べる」と宣言させる。 2. 関心(熟考)期の人に、簡単朝食メニューを提案する。 3. 準備期の人に、朝食を食べないままの生活ではいけないと気づかせる。 4. 実行期の人に、朝食メニューのある飲食店の情報を提供する。 5. 栄養教育論 行動変容技法 欠食. 維持期の人に、朝食を食べることの重要性を理解させる。 問題 108 栄養教育に活用される社会的学習理論・社会的認知理論の構成概念である。正しいのはどれか。 1. 罹患性の認識 2. 行動の意思 3. 主観的規範 4. 観察学習 5. 目標設定 問題 109 体重減少を目的とした行動変容技法と支援内容の組合せである。正しいのはどれか。 1. 逆条件づけ(行動置換)------冷蔵庫に甘い飲み物を置かないように勧める 2. 行動契約------間食をしたくなったら、外に散歩に出るように勧める 3. 社会的技術訓練------3か月で3kg減量! 」と張り紙をするように勧める 4. 刺激統制法------菓子を勧められた時に、上手に断る方法を身につけるように促す 5.
管理栄養士の過去問「第15902問」を出題 - 過去問ドットコム
1 を事前に読み、効果的な栄養教育を行うための基盤となる行動科学について考える。 食事・運動・休養などの生活行動の変容を導く行動科学の理論やモデルの意義 【事後学修】栄養教育を効果的に実施するためには、人間の行動変容を導く栄養教育を実施するために、行動科学を活用できることを理解し、ノートに整理しておく。過去の国家試験問題にも各自で取り組み、理解をしておく。 【事前予習】教科書「栄養教育論」 第2章 2. 2. 2(1)を事前に読み、効果的に、個人への栄養教育を行うための基盤となる行動科学を考える。 個人レベルの行動変容を導く理論やモデル 【事後学修】個人への働きかけを行う栄養教育を効果的に行うために活用できる行動科学の理論やモデルを、例を挙げてノートに整理しておく。過去の国家試験問題にも各自で取り組み、理解をしておく。 【事前予習】教科書「栄養教育論」 第2章 2. 栄養教育論 行動変容技法. 2(2)を事前に読み、効果的に、個人ならびに個人間へ働きかける栄養教育を行うための基盤となる行動科学を考える。 個人レベル、あるいは個人間の行動変容を導く理論やモデル 【事後学修】個人あるいは個人間の関わりへの働きかけを行う栄養教育を効果的に実施するために活用できる、行動科学の理論やモデルを、例を挙げてノートに整理しておく。過去の国家試験問題にも各自で取り組み、理解をしておく。 【事前予習】教科書「栄養教育論」 第2章 2. 2(3)を事前に読み、効果的に、個人間へ働きかける栄養教育を行うための基盤となる行動科学を考える。 個人間の行動変容を導く理論やモデル 【ミニテスト】 【事後学修】個人間の関わりへの働きかけを行う栄養教育を効果的に実施するために活用できる、行動科学の理論やモデルを、例を挙げてノートに整理し、個人への働きかけに用いる理論やモデルとの違いをまとめておく。過去の国家試験問題にも各自で取り組み、理解をしておく。 【事前予習】教科書「栄養教育論」 第2章 2. 2(4)を事前に読み、効果的に、集団レベルへ働きかける栄養教育を行うための基盤となる行動科学を考える。 集団レベルで行動変容を導く理論やモデル 【事後学修】集団レベルでの働きかけを行う栄養教育を効果的に実施するために活用できる、行動科学の理論やモデルを、例を挙げてノートに整理し、個人あるいは個人間への働きかけに用いる理論やモデルとの違いをまとめておく。過去の国家試験問題にも各自で取り組み、理解をしておく。 【事前予習】教科書「栄養教育論」 第2章 2.
食べ過ぎた後の対策ADLCQ*の下位尺度と項目例と項目数 12) 下位尺度名 項目 例 反省(self-reflective thoughts) 食べ過ぎてしまったことを反省する 二度と食べ過ぎないと心に決める 等4項目 食事による補償行動(compensation by healthy eating) 次に食べる食事の量を減らす いつもより低カロリーな物を食べる 等4項目 運動による補償行動(compensation by exercising) ウォーキングやランニングをする いつもより身体を動かす 等3項目 セルフモニタリング(self-monitoring) 体重計に乗って増えたかを調べる 鏡を見て体型を確かめる 等3項目 楽天的思考(positive thoughts) 「一食くらい大丈夫」と自分を励ます 「まぁ,いいか」と気持ちを切り替える 等3項目 *ADDLCQ:Aftermath of Dietary Lapses Coping Questionnaire.あなたは,食べ過ぎてしまった時に,これらの対策(工夫や対処方法)をとりますか.全くしない(1点)~いつもする(6点), 全17項目. おわりに 本稿で紹介した対策は、「食行動」視点のアドバイスである。管理栄養士がこのようなアドバイスができるようになれば、「管理栄養士は栄養の話しかしない」といった批判も減り、「わかっているけれどできない」という人も減ってくると考える。平成12年に栄養士法が改訂され、平成14年度から管理栄養士養成カリキュラムにおいて、行動科学が取り入れられるようになった。それから10年が過ぎ、教育課程においては「食行動」といった言葉は定着したものの、その教育内容を充実させる「食行動」の研究はまだまだ少ない。「栄養」を中心とした教育から、「食行動」視点を加えた栄養教育の実践のために、今後さらに「食行動」学の研究が実施されることを期待する。 謝 辞 本稿で紹介した研究にあたって、本学大学院人間文化創成科学研究科修了生 玉浦有紀、博士後期課程3年 新保みさに感謝する。 文 献 1) Contento IR, Randell JS, Basch CE. Review and analysis of evaluation measures used in nutrition education intervention research.
2021. 08. 04 その他のお知らせ 声優・タレントコースの学生がJFNラジオCMコンテストで入賞しました! 7月15日、JFNラジオCMコンテスト2021~ラジオに乗せて、学校アピール~の入賞作品の発表があり、声優・タレントコース2年生・杉浦真実さんがブロック賞を受賞... 2021. 07. 21 新型コロナ関連 夏休み期間中の感染拡大を防ぐために 夏休み期間中のコロナウイルスの拡大を防ぐため、添付に記載されている 内容に沿って生活して頂くよう、協力を宜しくお願い致します。 夏休み期間中... 2021. 20 オープンキャンパスにおける交通費サポートについて オープンキャンパス参加者の方へ交通費サポートを開始しました。 遠方地から本学へお越しいただいた方へ補助金額同等のQUOカードをプレゼントいたします。 ※対象... 2021. 16 コース別 特別企画 テーマパークダンス・ワークショップ開催 元関東地区有名テーマパークダンサー 講師 白川 蘭様による 「テーマパークダンス・ワークショップ」を開催いたします。 ご興味のある方はお気軽にご参加ください... 2021. 14 【新型コロナウイルスワクチン接種に関する公欠について】 ワクチン接種について、現状本学において職域接種の実施予定はありません。 各家庭、アルバイト先において職域接種を受ける場合、副反応による発熱等は公欠扱いとし... 2021. 06. 18 Pコース卒業生による講演会 6月2日(水)Pコースの卒業生である竹村萌那さんを招き、在学生へ向けた講演をしていただきました。現在、株式会社スティルアン ミュゼ四つ池でチーフプランナーを務... 2021. 16 留学ジャーナル主催 7/31(土)オンラインオープンキャンパス開催! 海外大学への進学を考える中高生と保護者の方対象に 留学ジャーナル主催のオンラインオープンキャンパスが開催されます。 13:00~13:50名古屋文化短期大学... 2021. 05. ハタスグループの採用情報｜あさがくナビ2022. 10 2021年度(令和3年度) 保護者の会総会中止のお知らせ 向暑の候、保護者の皆様におかれましては、益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。平素は名古屋文化短期大学保護者の会に、格別のご支援ご協力を賜り、誠にありがとうご... 2021. 04. 23 私立大学退職金財団 広報誌「BILANC」でグローバルプログラムが紹介されました 私立大学退職金財団 広報誌「BILANC」で本学の3大学共同グローバルプログラムが紹介されました!...
ハタスグループの採用情報｜あさがくナビ2022
09. 28 進路が決定された学生の皆様へ 重要なお知らせ 進路が決定された学生の皆様へ、 『進路決定届』提出のお願い。 『進路決定届』は、統計法に基づき総務大臣が指定する基幹統計の一つである学校基本調... 2020. 18 出張個別相談会《ウインクあいち》開催のお知らせ 9/26(土)、9/27(日)の2021中部の私立大学・短期大学 大学展《名古屋会場》に合わせ ウインクあいちにて出張個別相談会を開催します。 ~内容~ コー... 2020. 17 声優・タレントコースもダンス! 9/16(水) 大島明子先生の「ダンスの基礎Ⅰ」を履修している声優・タレントコースの学生たちが、ダンスを披露しました。 8月に予定していた学内での発表の機... 2020. 14 文部科学省「高等教育の修学支援新制度」対象機関として認定されました 文部科学省では、しっかりとした進路への意識や進学意欲があれば、家庭の経済状況に関わらず、 大学、短期大学、高等専門学校、専門学校に進学できるチャンスを確保できる... 2020. 07 後期授業の方針について 後期授業の方針について... 2020. 04 情報番組【デルサタ】に出演します! 9月12日(土)6:30~デルサタ-名古屋テレビ【メ~テレ】に本学が出演します。 ぜひご覧ください! 『デルサタ』は、メ〜テレで2016年4月9日から毎週土... JDAダンスコンクール ドレスリハーサル 9月1日(火) テーマパークダンス・バレエコース1・2年生で、JDAダンスコンクールのドレスリハーサルを行いました。 毎年5月に東京で行われているダンスコ... 2020. 25 8/30(日) 特別オープンキャンパスの追加が決定致しました【完全予約制】 本学の非常勤講師であるホテルナゴヤキャッスル 総料理長 鈴木 雅彦先生監修 オリジナルコース料理を食しながらテーブルマナーの体験授業を行います。... 2020. 16 グッドウェディングアワード2020 トップ50に卒業生がランクイン! 本学のブライダルコースの卒業生 14P竹村萌那さんが リクルートブライダル総研グッドウェディングアワード2020 トップ50にランクインしました。... 2020. 11 観光ビジネスコース、留学について 2021年4月入学生 観光ビジネスコース 1年生対象 ポートランド州立大学(IELP)全員留学、単位取得(2年間でNFCC卒業)。 (現地授業料・往復航... 2020.
11. 30 【受験生の方】新型コロナウイルス等感染拡大に伴う入学試験の対応について 入学試験を実施する場合の受験上の注意事項について 本学では、新型コロナウイルス等の感染拡大防止対策をした上で、入学試験を実施します。受験予定の... 2020. 27 フェイス・ボディーペイント☆ボランティア メイクアップ・コスメティックコース 1年生は フェイス・ボディーペイントボランティアに参加しました。 フェイスシールド・マスク着用、消毒... 2020. 05 3大学共同グローバルプログラム説明会開催のお知らせ 2021年度入学生対象 3大学共同グローバルプログラム説明会を開催いたします。 ぜひお気軽にお越しください。 日程:11/22(日) 12/20(日) 202... 2020. 10. 22 学外研修 ―錦秋御園座歌舞伎― 学外研修―錦秋御園座歌舞伎― 10月15日(木)特殊演習の「歌舞伎鑑賞入門」の授業で御園座に歌舞伎鑑賞に行きました。今年は、コロナウイルスの影響で4月の歌舞伎... 2020. 20 手作りコスメティック体験 メイクアップ・コスメティックコース2年生は 化粧品の原料である、セリサイト(絹雲母)という鉱物がとれる愛知県東栄町へ行きました。 ミネラ... 2020. 18 レゴランドへ行きました テーマパークダンス・バレエコースで 地元のテーマパーク「LEGOLAND」へ行ってきました! パフォーマーさんやキャストさんの心のこもったおもてなしに... ハロウィンメイク!オープンキャンパス報告 『ハロウィンメイクを楽しもう!』 オープンキャンパスにご参加いただき、ありがとうございまし... 2020. 16 歌えるフェイスシールド テーマパークダンス・バレエコースと声優・タレントコースの 「ミュージカル演習」の授業です。 口元に触れない歌いやすいマスクを導入し、楽しくミュージカルソ... 2020. 15 劇団四季舞台鑑賞 テーマパークダンス・バレエコース1, 2年生で 劇団四季の「ライオンキング」の鑑賞へ行きました! 迫力あるプロの舞台に大興奮! 工夫を凝らした演技の... 2020. 12 歌舞伎鑑賞へ行きました! メイクアップ・コスメティックコース1,2年生は 歌舞伎鑑賞へ行きました。 『錦秋御園座歌舞伎』 演目:鐘ヶ岬、歌舞伎のみかた、連獅子 2020.