Category オープンキャンパス, 国際教育, 特別授業, 調理師科ブログ | 2015 年 3 月 17 日 【パティシエ科】旅立ちの日・・・ 皆さんこんにちは! パティシエ科2年生実習アシスタントの清水です 気がつけばもう3月・・・ 春といえば、卒業式! 3月13日(金) 学校で出立式が行われました 各学科に分かれて・・・ 2年間頑張ってきたこと 色々な行事や出来事を通して感じたこと それぞれの思いを振り返り、 表彰も行いました 頑張った仲間をみんなでたたえます お世話になった先生方からのメッセージ 色んな思いがじわじわこみ上げてきました 最後は学生の「決意の言葉」 代表の佐久間さん、 とても立派でした・・・ そして 3月16日(月) 卒業式が行われました。 毎年滋慶学園のグループ校12校が 集まり、両国国技館で行われます 規模がとても大きいですね みんな立派に成長しました ! 式の途中では サプライズでクラスのみんなから ひとりひとりにあてたメッセージの花束 ! 共に歩んできた仲間からの言葉には とても勇気づけられますね この仲間たちと過ごしてきた2年間は 本当にあっという間で とても濃いものでした つまずいたり、悩んだりした時は 協力して乗り越えてきました. 東京ベルエポック製菓調理専門学校の評判(学生) | 専門学校を探すなら進学ナビ. これからはそれぞれの道を それぞれが自分の力で進んでいきます たとえ卒業しても みんなつながっていますよ! みなさん、卒業おめでとう !!!! パティシエ科 清水 Category パティシエ科, パティシエ科ブログ, ベルエポックニュース, 卒業生, 学校生活・授業の様子 | 2015 年 3 月 11 日 【調理師科ブログ】国内研修イタリア編パート2 ボンジョルノ! 今週の調理師科は先日行われた国内研修の続きをお伝えしたいと思います。 2月10日集団調理実習室にて 先日お邪魔したビスケッテリアヤマサキの山崎シェフを招いてイタリア料理の授業を行っていただきました。 作っていただいた料理は2品 ブカティーニ アマトリーチェ風 ブカティーニは真ん中に穴の開いたロングパスタ、アマトリーチェ地方のソースでパンチェッタ(豚肉の塩漬け)とトマトソースのシンプルなパスタ。 仔牛肉のローストトンナートソース 西洋では一般的な仔牛肉 ツナとマヨネーズを合わせたソースでいただきます。 先生の作ったパスタの試食。 パンチェッタも今回はグアンチャーレという豚のほほ肉の塩漬けを使いました。 本場の味に皆大興奮!

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