Mac Fan 2021年4月号 - Mac Fan編集部 - Google ブックス

私たちの責任 すべて表示 最終更新日 あなたに必要な1日の栄養のうち、マクドナルドメニューがどれだけ補えるか(充足率)をチェックすることができます。 単品でも、セットでもかんたんです。メニューをお選びいただく際にお役立てください。 管理栄養士による年代別アドバイスや栄養素の説明も提供しておりますので、食事の栄養バランスを考えるうえでも、ぜひご活用ください。 栄養バランスチェックの算出方法については こちら をご覧ください。 商品と基本情報を選択して「栄養バランスをチェックする」ボタンを押してください。 ※ プライバシーモードでは計算結果ページが表示されない場合がございます。 詳しい使い方はこちら

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7%の減少、それに対して客単価が8. 3%増加で、トータルの売上は-0. 1%の減少とコロナの影響は軽微でした。 同じ時期に他の飲食店はどうだったか。テイクアウト比率が低い飲食店の代表として、すかいらーくグループを見てみます。すかいらーくでは3月の既存店売上高が-24%の減少とすでにコロナ被害が拡大しています。そして客数が-26%とほぼ4分の3に減っていることから、売上減の原因は客数減だとわかります。 一方、テイクアウト比率が高い飲食店はどうでしょうか。牛丼大手・松屋の3月の客数減は-8. 6%で、これはすかいらーくよりもマクドナルドに近い数字です。しかし松屋の場合は客単価が3. ニュースリリース | McDonald's Japan. 7%しか増えていないため、トータルでの売上は-5. 2%とコロナの悪影響を受けています。 ファミリー需要が客単価増に貢献した ここから類推するに松屋とマクドナルドの違いは、「個人客」と「ファミリー」の違いだと考えられるでしょう。コロナ禍になりテイクアウト客が増えたところで、松屋は一人分のテイクアウトが多くなりましたが、マクドナルドはファミリー客のテイクアウトが増えて客単価が上がったわけです。 そしてこの構造の違いから4月、5月の日本マクドナルドの月次売上は新型コロナによる緊急事態宣言の逆風下であるにもかかわらず絶好調になります。この時期、すかいらーくは客数はほぼ半減、客単価はそれほど変わらずそのまま売上半減を記録します。松屋ではやはり客数が4分の3になり、同様に売上も4分の3近くに減ってしまいます。 ところが日本マクドナルドは客数が2割減少したにもかかわらず、客単価が4月は31%増、5月に至っては45%増となり、5月の既存店売上高は年間を通じて最大の対前年15%増を記録します。

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5回往復している。2. 5回と半端なのは、3回目に国へ就封して死去したためだ。薩摩藩の参勤交代を1回につき片道40〜60日(往復80〜120日)として、往復2. 5回で200〜300日。斉彬は、藩主在任期間のかなりの時間を旅に費やしたことになる。歴代の薩摩藩主も、同じ重荷を背負っていただろう。 京都市伏見区東堺町に立つ薩摩藩邸跡の碑。慶応2(1866)年、寺田屋事件の難を逃れた坂本龍馬が逃げ込んだ場所でもある。(PIXTA) 薩摩藩は、江戸初期は参勤に海路を使っていた。実際に薩摩の関船(中型の軍用船)の資料は多く残っており、船団を率いて鹿児島を発ち、瀬戸内海を抜け、近畿まで行ったことがわかっている。ただし、その先は陸路だった。江戸の港に軍用船で寄港することは、御法度だったからである。 だが、海路は天候不順などによって日程に遅延が生じることがあり、やがて中止を決断するに至る。福岡藩や萩藩も江戸初期は海路だったが、同じ理由で陸路に変更している。四国の藩だけは、渡海せざるを得なかった。 次回はそうした「海の参勤交代」について触れたい。 ≪参考≫ 関東1都6県の旧国名と現在の行政区分 バナー画像: 『西海道全圖』にある薩摩街道の出水筋(佐賀県立博物館所蔵)

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■カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本 マクドナルド は増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2. 3%増)、営業利益は312億9000万円(11. 店舗検索 | お店をさがす | McDonald's. 7%増)でした。 写真=時事通信フォト マクドナルドの店舗。新型コロナウイルス感染拡大に伴う政府の緊急事態宣言延長を受け、国内全店で実施している店内飲食の休止措置を14日まで延長すると発表した(東京都)=2020年5月8日 - 写真=時事通信フォト 就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。 日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。 ■2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか? セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。 年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。 秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう? 素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。 一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.