あっ!?ジャガイモから芽が出てる…芽を取れば食べてもOk? - ライブドアニュース – 特急直方～小倉駅｜西鉄バス筑豊｜バス路線図・停車順
芽の出たジャガイモを植える
公開日: 2019年9月3日 スーパーで買って来たジャガイモを料理に使って、残りをうっかり放って置いたら芽が出てしまった・・・ということがよくあります。 「 じゃがいもの芽には毒がある 」と聞いたことはありますよね。 でも、 その毒が身体にどのくらいの影響を及ぼすのかを知っている方は少ない でしょう。 そして、芽が出たジャガイモは食べられるのか、芽を取り除けば大丈夫なのか、芽の取り方は・・・など分からないことばかりですね。 調べてみました。 芽が出たジャガイモは食べても大丈夫?
芽の出たジャガイモは食べれるか
↑こちらは去年の11月13日の写真です。 そう…食べようと思って買ってきたジャガイモから、大きく立派な芽が出ているではありませんか! ちょっと芽が出てるだけなら、包丁で大きめに切り取ってから料理に使うのですが…ここまで芽が育っちゃうとさすがに食べる勇気がありません。しかも実がシワシワになってて食べれそうにもない。 とはいえ、11月といえば夏に植えたジャガイモの収穫期です。植える時期ではないんですよね。 2月ごろに植えつけて春に収穫することもできますが、それで考えても11月に植えるっていうのは早すぎです。今植えて大丈夫かな。ちゃんと育つのかな?
ジャガイモの芽や芽の根元に含まれるソラニンは、毒性があるとご説明しました。 しかし、芽が出た野菜すべてに毒性があるわけではありません。 サツマイモや人参、にんにく、里芋、生姜などは問題なく食べられます。 春や秋は、野山に散策をしに出かける楽しみが増えますが、同時に毒にも細心の注意を払わなければなりません。 春は山菜、秋はキノコの誤食による食中毒などが後を絶たない現実があります。 今回取り上げたジャガイモを含め、身近に存在する天然毒素の正しい情報を得て、回避するようにしましょう。 <執筆者プロフィール> 山本 ともよ(やまもと・ともよ) 管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー。 株式会社 とらうべ 社員。企業で働く人の食と健康指導。糖尿病など疾病をもった人の食生活指導など活動中 <監修者プロフィール> 株式会社 とらうべ 医師・助産師・保健師・看護師・管理栄養士・心理学者・精神保健福祉士など専門家により、医療・健康に関連する情報について、信頼性の確認・検証サービスを提供
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直方から小倉（福岡）｜乗換案内｜ジョルダン
(2009年3月3日) ^ SUGOCA 利用可能エリア 九州旅客鉄道 、平成28年3月26日時点(2016年10月5日閲覧)。 参考文献 [ 編集] 曽根悟 (監修)「筑豊本線・日田彦山線・後藤寺線・篠栗線」『週刊 歴史でめぐる鉄道全路線 国鉄・JR』第4号、 朝日新聞出版 、2009年8月2日。 関連項目 [ 編集] 日本の鉄道駅一覧 外部リンク [ 編集] 勝野駅 (駅情報) - 九州旅客鉄道 筑豊本線 (折尾 - 桂川)・ 篠栗線 ( 福北ゆたか線 JC ) ( 小倉方面 <<) 黒崎 - ( 東折尾信号場 ) - 陣原 - ( 若松方面 <<) 折尾 - 東水巻 - 中間 - 筑前垣生 - 鞍手 - 筑前植木 - 新入 - 直方 - 勝野 - 小竹 - 鯰田 - 浦田 - 新飯塚 - 飯塚 - 天道 - 桂川 (>> 原田方面 ) - 筑前大分 - 九郎原 - 城戸南蔵院前 - 筑前山手 - 篠栗 - 門松 - 長者原 - 原町 - 柚須 - 吉塚 - 博多 宮田線 ( 廃線 ) 勝野 - 磯光 - 筑前宮田 /貨物支線: 磯光 - (貨) 新菅牟田 - (貨) 菅牟田
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直方駅 (JR) 2018/12/06 33. 1km 乗車区間を見る 小倉駅 アクセス 51 コメント 0 このページをツイートする Facebookでシェアする Record by ぱたぱた さん 投稿: 2018/12/08 14:36 乗車情報 乗車日 出発駅 下車駅 小倉駅 (福岡県|JR) 運行路線 福北ゆたか線 鹿児島本線(門司港~荒尾) 乗車距離 今回の完乗率 今回の乗車で、乗りつぶした路線です。 鹿児島線 6. 8% (19. 1/281. 6km) 区間履歴 筑豊線 21. 2% (14. 0/66. 1km) コメントを書くには、メンバー登録(ログイン要)が必要です。 レイルラボのメンバー登録をすると、 鉄レコ(鉄道乗車記録) 、 鉄道フォト の投稿・公開・管理ができます! 新規会員登録(無料) 既に会員の方はログイン 乗車区間 直方 新入 筑前植木 鞍手 筑前垣生 中間 東水巻 折尾 陣原 黒崎 八幡 スペースワールド 枝光 戸畑 九州工大前 西小倉 小倉 簡単に記録・集計できます! 鉄道の旅を記録しませんか? 乗車距離は自動計算!写真やメモを添えてカンタンに記録できます。 みんなの鉄レコを見る メンバー登録(無料) Control Panel ようこそ! ゲスト さん 鉄道フォトを見る 鉄レコ(鉄道乗車記録)を見る レイルラボに会員登録すると、鉄道乗車記録(鉄レコ)の記録、鉄道フォトの投稿・管理ができます。 ニュースランキング 過去24時間 1 位 2年連続、「日本一営業日が短い駅」2021年も1日も開かず 2 位 京都らしい粋な「交通局章」と「車両銘板」公開 烏丸線の新型車両 3 位 日テレ「ぶらり途中下車の旅」は青梅線 A.