喜ば れる 酒 の つまみ
WEB FOODIEで大好評の、おつまみレシピをご紹介。肉・魚のプロやシェフ、料理家が教える厳選6メニューです。味はもちろん本格的ですが、使う食材はいたってシンプル! プロの手にかかれば、鶏手羽元やにんにくなどのいつもの食材がささっと気の利いたおつまみに早変わりです。家飲みやパーティで出せば、喜ばれることうけあい! 濃~いうまみでお酒がすすむ!「ほたてのオイル漬け」レシピ スーパーでよく見かける、ボイルほたて。うまみが濃く、おつまみにぴったりだってご存知でしたか? 伊勢丹新宿店のシェフが紹介するのは、焼いて・味付けして・油に漬けるだけの「オイル漬け」のレシピ。濃厚なうまみ、ごま油を効かせた中華風の味付けがお酒を誘います。1週間は日持ちするので、作り置きもOK。 2018. 1. 16掲載 皮はカリッ、肉汁じゅわ~! 「チューリップから揚げ」のレシピ 鶏の手羽元さえあれば、あとは家にある調味料や粉類で完成する、チューリップ型の唐揚げ。成形はキッチンバサミを使えば簡単。ボリュームが出た肉は、かぶりつくと肉汁がじゅわっと溢れます!お酒を飲みながら片手でつまむのにぴったりです。 2017. 10. 19掲載 お酒が止まらない最強つまみ! パリパリ鶏皮せんべいレシピ 居酒屋の定番メニュー鶏皮せんべいも、プロの手にかかれば信じられないくらいパリッパリに! 試作を重ね、油を使わず「鶏皮のみ」を焼くレシピにたどり着きました。粉も調味料もなし、材料たった1つのレシピ。スーパーで鶏皮を見かけたら、一度は試してみて! 2016. 09. 手土産におすすめの肴・あて・つまみのセレクト - ippin(イッピン). 17掲載 こんな食べ方あったんだ! 新感覚のおしゃれな「ナッツ」レシピ お酒のおつまみにそのまま食べることの多いナッツですが、調理しても美味しいんです。おしゃれな印象なのでおもてなしにもぴったり。オイルで煮てアヒージョに、バジルをまぶしてローストなど、ワインにぴったりな新感覚のレシピを紹介します。 2016. 02. 26掲載 じゃがいもみたいにほくほく! 皮ごと揚げる「揚げにんにく」のレシピ みじん切りやすりおろしで使うことの多いにんにく。この記事ではそのにんにくを丸ごと皮付きで揚げるレシピをご紹介。ほんのりついた焦げ目が香ばしく、岩塩などをふってほおばるとじゃがいものようにほくほくして甘いんです。ビールがぐいぐい進みますよ! 2017. 12掲載 ビールが止まらない!
【お酒の種類別】人気のおつまみ8選｜日本酒・ビールに合う絶品 | おいしいマルシェ Powered By おとりよせネット
芋・麦・米焼酎飲み比べセット」 九州の焼酎専門店「九州もん」がセレクトした、140年あまりの歴史を持つ「藤井酒造」で作られる芋・麦・米焼酎のセット。 ふしぎ屋(麦)は国際味覚審査機構(iTQi)のクリスタル賞を受賞、また、時空の旅人(米)は、洞窟甕貯蔵という製法、のみちょれ(芋)は、風連鍾乳洞に置かれた甕の中で貯蔵されるなど、製造方法にこだわりがある焼酎がセレクトされています。 メッセージカードや熨斗、ギフト包装などの基本的なオプションを網羅しています。 芋・麦・米のお酒を飲み比べしたい男性におすすめの誕生日プレゼントです。 1位: 「究極のプレミアムビールInedit」 なんと一本で3000円を超える超高級ビールInedit。 世界一予約のとれない超高級三ツ星レストラン「エルプジ」とスペインNO. 1ソムリエがコラボして作り出した"前例のない"究極のプレミアムビールとのこと。 普通はこの価格のビールを自分で買う機会はあまりありませんよね。 だからこそ、お父さんにサプライズでプレゼントしてみるのはアリだとお思います。 ビールが飲めない人は比較的少ない点も、プレゼントする上で嬉しいポイントです。 高級なもの、珍しいものが好きなお父さんに、オススメの誕生日プレゼントです。 2位: 「季節の地ビール贅沢詰め合わせ」 いつも、同じものが贈られてくる。とういうのも、無難でいいとは思いますが、なんだか面白みを欠きますよね。 そんなときに、「季節の」地ビールというのが、ツウな雰囲気を演出してくれるギフトです。 いつも代わり映えしない有名所のビールではなく、少し遊び心を取り入れるのも素敵です。 3位: 「よなよなエールの金賞ギフト4種6缶飲み比べセット」 モンドセレクション3年連続金賞受賞・世界の品評会で8年連続金賞受賞など、数々の受賞歴を持つ「よなよなエール」を始め、金賞受賞歴のある実力派のエールビールを贅沢に詰め合わせたギフトセット。 オリジナル包装紙・熨斗・メッセージカード対応など、万全のギフト対応も好印象。 ビール好きのお父さんへオススメの誕生日プレゼントです。。 4位: 「非加熱無ろ過!! 旨味が生きてる地ビール飲み比べセット」 非加熱無ろ過で酵母・ビール旨味が生きてるのが魅力の商品です。 常温保存できる一般的なビールは加熱処理をしてビールの酵母を抜いているそうです。 そして、ビール酵母を抜くということは、本来のビールの旨味を抜いてしまっているという解釈もできますね。 ぜひ、ビール好きの男性に、非加熱無ろ過のビールを贈ってみてはいかがでしょうか。 5位: 「COEDOビール6種飲み比べセット!!
手土産におすすめの肴・あて・つまみのセレクト - Ippin(イッピン)
<現役秘書の声> お酒に合いそう。日本のサラミは珍しく、外国人に差し上げると話題になりそうです(情報通信・IT 秘書歴12年) 切る手間はありますので、女性やご家族持ちの方へプレゼントしたいです。お酒好きな方だけでなくサンドウィッチにチーズと合わせていただいても良いので食べ飽きないと思います(その他 秘書歴4年) <商品詳細情報> 「谷川の雪 生サラミ」 (有)育風堂精肉店 1本/240g 2, 889円(税抜) 3.日本の伝統料理をベースにしたパテ&クリーム、バゲットに乗せて贅沢オードブルに 日本の伝統料理を生かした2種類の味がセットに。 1つ目は、じっくり焼き上げた鮎塩焼のほぐし身、濃厚な鮎うるか(内臓の塩辛)、鮎脂(鮎の骨をカメリアラードで揚げた脂)で炒めたタマネギを混ぜ合わせ、パテにした「鮎のリエット」。 2つ目は、塩漬けした子持鮎をご飯に漬け込むことで、乳酸発酵したご飯の酸味と鮎のうまみが絶妙なおいしさを引き出し合う「子持鮎熟れ寿し」のご飯部分をメインに、生クリーム、サワークリームをブレンドした「白熟クリーム」。 どちらもバゲットにのせるだけで、即席絶品オードブルに。日本酒にもワインにも合うので、お酒がついつい進むおいしさ!
ホームパーティーに招待されたら、手土産を持っていくのがオトナとしての礼儀。でも、何を持って行けば喜ばれるのか、そのチョイスには毎回頭を悩ませてしまうもの。 せっかくだから、他のゲストとはかぶりたくないし、ひと味違ったチョイスで差をつけたい。さらには、ワインや日本酒など、その日のメインのお酒に合う上質なおつまみで場を盛り上げたい。 そんなサービス精神旺盛なあなたにぜひ参考にしてもらいたいのが、秘書が手土産として選んでいる「おつまみ」。その中でも、日本の食材にこだわって作られたものを厳選して紹介する。 Summary 1.現役秘書が自信を持っておすすめする、上質なおつまみ6品 2.スーパーの買い出しでは出逢えない、国産食材にこだわった逸品が勢揃い 3.選ばれる理由やポイントなど、実食した現役秘書の生の声もお届け! 日頃からさまざまなゲストへの手土産を目利きしている秘書のチョイスは、センスにあふれたものばかり! ちょっと良い手土産で、ゲストの気分をさらに盛り上げよう。 1.わさびの辛みがきいた「和ちいず」は和酒にも洋酒にも合う万能なオールラウンダー 山わさびやチーズなど、すべて北海道産のものを使用した和テイストのチーズ。一番の魅力は、山わさびのツンとした辛み。新鮮な風味を損なわないよう専用の保存庫で貯蔵し、おろしたての状態でチーズに練りこんでいる。隠し味に白ワインを使っているので、白ワインとの相性は抜群! また、山わさびの香り・辛みが日本酒や焼酎などにも合うため、ジャンルを選ばず楽しめる。そのまま食べるだけでなく、海苔に巻いたり、クラッカーにのせても◎。 <現役秘書の声> お酒のおつまみに合うので、お酒好きな方にお勧めです。またわさびが入っていて日本らしさが伝わる手土産だと思うので、外国の方にも喜ばれると思います(商社 事業部秘書歴 7年) なかなかわさびが入ったチーズをみかけないので、珍しい手土産として良いと思います。チーズ好きに喜ばれそうです(卸・小売 社長秘書歴 14年) <商品詳細情報> 「和ちいず」 株式会社ゆたか 9カット入50g×4袋 3, 000円(税抜) 2.珍しい日本製のサラミは、薄くスライスしてバゲットにのせても◎ 群馬県産の豚肉に、群馬の地酒「谷川岳」とグリーンペッパーを加え、熟成庫で8週間吊るして仕上げた生サラミ「谷川の雪」。 雪化粧の谷川岳を思わせる白肌に断面のボルドー色が美しい白カビサラミは、噛めば噛むほど凝縮したうまみがあふれ出す。 好みの厚さにスライスしてそのまま食べるのはもちろん、薄くスライスしてバゲットにのせてもおいしくいただける。サラミはもともとイタリア発祥であり、日本製のサラミは珍しいので、外国人が多く集まる場に持っていっても、喜ばれること間違いなし!