ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め | 藤野嘉子さんのレシピ【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ – ひっ くり 返ら ない お問合
きょうの料理レシピ ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です!固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。 撮影: 木村 拓(東京料理写真) エネルギー /185 kcal *1人分 塩分 /1. 20 g 調理時間 /10分 (4人分) ・ブロッコリ 1コ(240g) ・牛もも肉 (薄切り) 150g 【A】 ・かたくり粉 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・ごま油 ・溶き卵 1/2コ分 ・しょうが (みじん切り) 小さじ1 【B】 ・オイスターソース ・顆粒チキンスープの素 ・サラダ油 大さじ2 1 ブロッコリは小房に切り、太い茎は堅い皮をむいて薄く切る。耐熱皿に並べてラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に3分間かける(電子レンジに一度に入らないときは、半量に分けて1分30秒間ずつかける)。 2 牛もも肉は一口大に切って【A】の材料をからめてもんでおく。 3 フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、しょうがを炒め、牛肉を加えて炒める。 4 1 のブロッコリを加えてざっと炒め合わせ、【B】の調味料を加えてサッと混ぜる。 2004/02/11 野菜で健康! このレシピをつくった人 本多 京子さん NPO日本食育協会理事。 実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。 栄養的にバランスのとれた健康的でおいしい料理に定評がある。理にかなった分かりやすい説明で、テレビ、雑誌、講演など幅広く活躍。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め | 藤野嘉子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め ブロッコリーは茎まで無駄なく使い、蒸し焼きにして甘みを引き出します。濃厚なオイスターソースで炒め合わせれば、ご飯のすすむおかずに! 料理: 撮影: 尾田学 材料 (2人分) ブロッコリー 1株 牛薄切り肉 150g ねぎのみじん切り 5cm分 しょうがのみじん切り 1/2かけ分 オイスターソース 大さじ1 サラダ油 塩 ごま油 酒 しょうゆ 熱量 401kcal(1人分) 塩分 2.
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★けぃ★ 2012年03月29日 17:08 昨晩作ってみました~~♪ さぁ!仕上げのオイスター♪と冷蔵庫を開け びっくり! !ない!オイスターがないぃ~♪(T▽T) ということで、仕上げに中華味の素を入れました。 牛肉にしっかり下味がついていたので、中華味の素でも 大変美味しくできました!良かった! !笑
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め レシピ 本多 京子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め By重野佐和子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ
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ブロッコリーを使った その他のレシピ
注目のレシピ
Description 栄養のあるブロッコリーが一度に消費できますよ。 「クックパッドの春レシピ」に掲載、動画も作って頂きました(^-^) 牛薄切り肉 100g ブロッコリー 一株 生姜みじん切り 小さじ1 にんにくのみじん切り 一片 ★塩 加減して少々 ★鶏がらスープ(顆粒タイプ) 小さじ2 作り方 1 牛肉を食べやすい大きさに切り、☆の下味をつける。ブロッコリーは食べやすい大きさに切って水に浸しながら洗っておく。 2 人参は薄い 拍子切り にする。★の材料を混ぜ合わせておく。 4 下味のついた牛肉にごま 油少々 をからめ、炒める。火が通ったら皿にとっておく。 5 フライパンをさっときれいにしてから、ごま油 適量 を熱し、人参を入れ、ブロッコリーも入れて軽く火を通す。 6 牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れてとろみがついたらできあがり。お好みで胡椒を♪ 7 2月21日発売の、「クックパッドの春レシピ」に掲載されました! 8 他にもたくさん美味しそうなレシピが載ってますよ♪ コツ・ポイント 牛肉の下味をつけてから炒める直前にごま油で絡めておくと肉がひとかたまりになるのを防ぎます。合わせ調味料は野菜や肉の量で調節してくださいね。ブロッコリーのくせが気になる時はさっとゆでて水気を切ってから入れて下さい。 このレシピの生い立ち ブロッコリーがたくさんあったので、一度に大量消費できる料理方法を考えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
なので星2つから4つに変えさせていただきました Reviewed in Japan on April 22, 2020 Color: ローズピンク Verified Purchase ベビービョルンのハイチェアに合わせてピンクを購入。くすみ具合が落ち着いててちょうど良いです。トマトやイチゴも迷子にならずに、よく見えます。 ミニは小さいですが、一気にすべての食材を置いたら、ぐじゃぐじゃになって大変なので、食べたらまた置く流れで3回くらいに分けて与えているので、このサイズで良かったのかも。 11カ月の手づかみ食べに、今までは皿を投げられたりして苦戦していました。 こちらを購入してからは、子が掴んでもテーブルから取れることは無く、安心して与えられるようになりました。手づかみ食べしてくれてる間に、親も食事できるくらい余裕がでました。 値がはったので、買うまでに悩みましたが、それだけの価値はあったなーと。これがなければ多分、手づかみ食べを充分にさせないまま、離乳食期を終えていたかも(^^;)買って良かったです!
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