Amazon.Co.Jp: 科学 おもしろ質問バトル―どうして海の水は、しょっぱいの? (Kawade夢新書) : Nhk『科学デジタル質問箱』: Japanese Books | 伊達の牛たん本舗 Tekute せんだい店 - 仙台/牛タン [食べログ]
うのたろうです。 子どもにこんなことをきかれたことはありませんか? 「海のお水はなんでしょっぱいの?」 そのときなんと答えましたか? 海の水は塩をふくんでいるから―― ほとんどの人がこう答えると思います。すると子どもはこういうでしょう。 「なんで塩をふくんでいるの?」 さあ、このときどうします? 困ったお父さん、お母さんにわかりやすい説明をいたします。そしてこの話しをしてあげると、ちびたちもきっと楽しく納得してくれると思いますよ? SPONSORED LINK 海の水はなぜしょっぱいの? 理由は先に話した通りです。「実際に海のなかには塩が溶けているから」です。それ以上でもそれ以下でもありません。 知りたい話しはその先です。なぜ海に塩がふくまれているのか?
なぜ海水はしょっぱいの？海水がしょっぱい理由と海水の特徴について
しょうたさん(小学2年生)からの質問 (回答者 高知コア研究所 井尻・有村) しょうたくん、しつもんありがとう。とてもいいしつもんだね。 なぜ海の水がしょっぱいのかは知っているかな? なぜ海水はしょっぱいの？海水がしょっぱい理由と海水の特徴について. そう、それは、しょうたくんのおうちにもあって、りょうりにもつかうしおが海の水にはたくさんとけているからなんだ。 ためしに、海の水を1リットルのペットボトルにくんできて大きなおなべに入れて火にかけてぐつぐつとにてみると、だんだんゆげが出て、さいごにはお水がなくなっておなべに白っぽいものがのこってくると思う。この白っぽいもののおもさはだいたい34グラム。34グラムというと1円玉34コぶんのおもさだよ。 その白いもののうち、おうちにあるしおと同じものはだいたい26グラム入っている。つまり1円玉26コぶんのおもさのしおが1リットルの海の水にはとけているんだ。ものすごく多いりょうだよね! 同じことをこんどは川の水でやってみると1リットルの川の水にのこるしおのりょうはどんなに多くても0. 1グラム、1円玉1コのおもさにもぜんぜん足りないよ。たぶんおうちでじっけんした場合は、少なすぎて何も見えないと思う。 さあ、どうして海の水はしょっぱくて川の水はしょっぱくないか、これで分かったとおもう。川にはしおがぜんぜんとけてないんだね。 この、 しょっぱくない水のことを「たんすい」というんだ。 さて、そんな「たんすい」がどうやってできるのかと言うと、その多くは、地きゅうにいっぱいある海水がじょうはつしてできる「すいじょうき」(おゆから見えるゆげと同じだよ)がいっぱいいっぱいあつまって雲になって、そして雨がふってできるものなんだ。川の水も、もともとは雨なんだね。雨もしょっぱくないよね。 じゃあ、 どうして川の水や雨の水はしょっぱくないんだろうか? 答えは、さっきやったじっけんの中にある。 海の水をグツグツとにるとゆげが出てくるね。そして、とけていたしおがのこったんだ。しおをふくむ水がじょうはつするとき、しおはそこにのこったままなんだね。つまり、ゆげ(すいじょうき)にはしおは入っていないんだ。 このおなべに起きたことが大きな地きゅうにも同じようにおきると思って考えてみると、、、 海水がたいようであたためられたりしてじょうはつする時、しおは海の中にのこり、すいじょうきには、しおは入っていない。 だからすいじょうきからできる雲がふらせる雨にもしおは入っていない。 雨があつまってできる川の水も同じくしょっぱくない。 川の水がながれつく海にはしおがのこっているのでしょっぱいまま。 これが川の水と海水のしょっぱさがちがう理ゆうなんだ。 地きゅうにある水は、しょっぱい海水にもなるし、じょうはつしてしょっぱくないたんすいにもなるし、地きゅうを回りつづけるんだね。 保護者の方へ、 海水や河川水をお家で煮込むのは衛生上よくありませんので、もし実験するなら、例えば、お茶碗半分くらいのお水(150mlほど)をお鍋に入れてから、そのお水に、大きなスプーン(おおさじ)で1、2回塩を入れて、お鍋を火にかけてみてあげてください。
写真拡大 日本の裏側は本当にブラジル!? フグが自分の毒で死なないのはなぜ? きっと誰かに話したくなる理系のウンチクを、『人類なら知っておきたい 地球の雑学』から1日1本お届け! 【画像を見る】世界最古の生命はいつどこで生まれた? ◇◇◇ ■海の水はなぜ「しょっぱい」のか 海の水がしょっぱいのは、子どもでも知っている。しょっぱさの正体は、塩素とナトリウムが結びついた塩化ナトリウム、つまり「塩」である。 塩化ナトリウムは食塩の主成分で、海水からつくった塩は古くから食用にされてきた。海水の塩分濃度は3.
極上芯たん 芯たんの中でも中心部のみを贅沢に使用した極上の逸品。より一層柔らかく風味良くお召し上がりいただけます。 厚切り芯たん 肉厚で食べ応えのある人気商品。牛たん本来の旨味を生かした絶妙な塩加減と、プリッとした食感をご堪能いただけます。 牛たん 塩仕込み・味噌仕込み 当店定番の味付け牛たんです。素材の旨味を生かしたシンプルな塩味と、オリジナル味噌で仕込んだ風味の良い味噌仕込みがございます。 脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然によって育まれています。口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。 前菜・酒肴風味 ジャーキーやサラミ、佃煮やせんべいなど、お酒やお茶うけとして。調理をしなくてもすぐに牛たんが楽しめる人気商品です。 シチュー・カレー・スープ他 牛たんを使ってじっくり丁寧に調理されたカレーやシチュー、牛骨の旨みとコラーゲン入りのヘルシースープなど、牛たんのすべてが楽しめる商品です。 各種詰め合わせ バラエティ豊かな伊達の牛たん詰め合わせ。お土産や贈り物として、ご自宅用として、様々な用途でご利用いただけます。
牛たん塩仕込み・味噌仕込み | 仙台 伊達の牛たん本舗 公式通販サイト
お取り寄せ商品の集合写真 フライパンで焼くだけで簡単にお店の味が楽しめる 「昔ながらの手法・塩味・炭火焼き」を守り続ける伝統の味をおうちで楽しめる 旨みたっぷりテールスープも自慢の商品 「味付き牛タンパック・250g(約2人前)」(2, 200円) 「味付き赤身牛タンパック・250g(約2人前)」(1, 200円) 「テールスープ(約2人前) 」(1, 000円) たん焼 一隆 本店オンラインショップ "かたい信用やわらかい肉"でお馴染みの地元で人気の精肉店『肉のいとう』 創業53年を迎える仙台を代表する精肉店『肉のいとう』。2014年12月に店舗をリニューアルオープンし、店内では牛肉・豚肉・鶏肉の精肉販売のほか、肉を使った各種加工品、100種類以上のレパートリーがある惣菜の中から日替わりで20~30種類の惣菜を販売している。「仙台牛をもっと身近に」をコンセプトに、弁当や加工品等、仙台牛を使った多くの商品の開発・販売も行う。精肉店を主軸とした食料品小売業者ならではの牛タンをご堪能あれ。 『肉のいとう』のお取り寄せはコチラ! 「杜の都仙台名物!肉厚牛タン塩味500g」(5, 500円)※税込・送料込 日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」で金賞受賞 テレビや雑誌でも話題のド迫力の肉厚! なのに柔らかい本場・仙台牛タンの塩味 牛タンを焼くのに困らない焼き方レシピ付! 肉のいとうオンラインショップ (肉のいとう公式通販サイト) かたい信用やわらかい肉 肉のいとう 住所:〒980-0813 宮城県仙台市青葉区米ヶ袋1-6-8 電話:022-222-5647 牛タンの竜田揚げ!?天ぷら!? 意外性120%の隠れた名店『牛たんのせんだい』 仙台の飲み屋街・稲荷小路にある隠れた名店。知る人ぞ知る『牛たんのせんだい』は、ツウな地元客はもちろんのこと、その味に魅了された県外の常連も多い。最高の霜降部位を使った「牛たんの天ぷら」やお店イチオシの「牛たんの竜田揚げ」など、牛タンの創作料理も充実。地酒も多数そろえており、仕事帰りに「牛たん晩酌セット」で飲むのがツウ。ここでしか味わえない牛タンを自宅で存分に楽しもう。 『牛たんのせんだい』のお取り寄せはコチラ! 「牛タン塩仕込~小分け250g×2個~」(5, 000円) 職人手仕込みの牛タンが旨さの秘訣 「牛タン塩仕込」が累計 10 万食突破!リピート必至の味わい ひとつでも大量注文でも大歓迎!
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