黒にんにくの作り方教えてください。電気炊飯器の保温機能を使って出来ると聞いて3回ほど試したのですが、固くなってしまったり、黒くならなかったり・・・でうまくいきません。 成功例を教えてください。 レシピ ・ 3, 876 閲覧 ・ xmlns="> 50 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 黒ニンニクは作る時期によりニンニクに含まれる水分が異なり それにより出来方にむらがあります 例えば今の時期のもので作ると水分が少なく 途中で乾そうしすぎてしまいますし 六月位のものは水分が多すぎて最後の一日位 蓋に割り箸をはさんで水蒸気を逃がしたりします 私は去年の秋に作りましたが 水で湿らせて保温にして数日おきに乾きかたを見ました 大体二週間位かかるので途中で数回上下のニンニクを 入れ替える意味もかねて 水につけたりするとうまくいきます 固くなったのは水分が途中で足りなくなったからと考えます 2人 がナイス!しています

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黒ニンニクの作り方を教えてくださいませ。 -こんにちわ! 早速ではございま- | Okwave

2 piro0331 回答日時: 2002/02/21 14:26 新にんにくが出るといつも作っています。 熱湯消毒したビンに皮を剥いたニンニクをほぼいっぱいに入れて、昆布と縦に割った生姜を入れ、酒と醤油を同量(適当です)をなみなみと入れます。数週間たつと中身が減るので醤油を足します。そして、たまに、ビンごと揺すります。 すごくいい加減な作り方ですけど、評判が良く、「また作って。」と頼まれます。3ヶ月過ぎると食べられます。(私は半年以上つけたやつの方が好き)つけた醤油は、チャーハンや炒め物に使うとおいしいです。 ビンは熱湯消毒した方がいいんですね。 生姜も入れるんですね。 う~ん、自分で作る漢方みたいで、楽しみです。 お礼日時:2002/02/25 13:45 No. 黒にんにくの作り方教えてください。電気炊飯器の保温機能を使って出来ると聞いて... - Yahoo!知恵袋. 1 noname#1498 回答日時: 2002/02/21 13:53 yuioppp さん こんにちは 結構簡単ですよ。 part1 にんにくの皮をむき、水で洗い水気を切っておきます。そしてビンに、にんにくをいれ醤油をひたひたに入れ、ふたをする part2 上記レシピに加え、水を入れる(辛味が減る) 3ヶ月位が食べごろです。かつおぶしとか昆布は、試したことはありませんが、なかなか美味しそうですね。 それでは by クアアイナ この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。 3ヶ月! !待つんですね。 出来上がりが待ち遠しいです。 お礼日時:2002/02/25 13:42 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!

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質問日時: 2002/02/21 13:36 回答数: 9 件 にんにくが安かったのでたくさん買ってきました。 しょうゆ漬けにしたいのですが、作り方を教えて下さい。 市販品ですごく塩辛いのがありますが、あまり塩辛くないのがいいです。 かつおぶしとか昆布をいれたらおいしいのが出来るかな なんて考えたりしたのですがどうなのでしょう? よろしくお願いします。 No. 9 ベストアンサー やはり計算間違いをしていました。 > 0.27とは > >塩 13.5/50=0.27 > のことでしょうか? ご指摘の通りです。が私が計算間違いをしています。1/0.27=3.7を使用しなければならないのです。 塩分1%あたり3.7気圧に相当します。塩分3%としている(全体の塩分が3%になるように醤油をにんにくと焼酎で薄めている)ので.3.7*3=11.1気圧固定となります。 >0.14とは >エタノール 7/50=0.14 >のことでしょうか? ご指摘の通りです。 >35%っていう数字は何処にも出てこなくていいんでしょうか? ここで私計算を間違えています。 >0.14*Y が (1/0. 14) * (Y *0. 35 / (1000+X+Y)*100) になります。 まとめますと 0. 27*3+0.14*Y の計算間違いを直すと (1/0. 27)*3 + (1/0. 35 / (1000+X+Y)*100) 整理して 3. 7*3 + 7. 14*(Y*0. 35/(1000+x+y)) となります。この式に y=(0. 10x-30)/0. 03を代入して計算すると.醤油を入れてニンニク1000gと適切な量の焼酎を混ぜて塩分を3%にしたときの浸透圧を示します。 醤油の量を1.2.3....と変えて3%に焼酎で薄めて(分量は (0. 1*X-30)/0. 03).その時の浸透圧を計算します。 浸透圧が50気圧を超えたときが醤油377g.焼酎256gとなりました。 全体量1633g.醤油377gより塩分3%.焼酎256gより.アルコール濃度3.7%です。 > この分母の50って50気圧の50ですか? 0 件 この回答へのお礼 本当に何度もご丁寧に回答をありがとうございます。 感謝・感謝です! お礼日時:2002/04/17 09:54 式の展開を私が間違えた可能性があるので.計算ミスを見つけてください。 醤油Xg.焼酎Ygとして 全体の重さ 1000+x+y 塩分が3%の条件から 0.

黒にんにくの効果を実感するためには、3~4ヶ月は継続することが大切。 食事で体の不調や病気を改善しようとした場合、ある一定の期間が必要となります。 それは、 血液の生存期間は120日 と言われているためです。 私たちの体は、食べた物から血液を作り出しています。健康な食べ物を食べることで、健康な血液が作られます。 血液を汚しやすい食べ物を食べることで、 血液は酸化 して、体調不良や全ての病気の原因ともなります。 そのため、食事で病気を改善しようと思ったら、 4ヶ月 は続ける必要があります。それは、食事を変えて 120日 で血液が入れ替わると考えられるからです。 食事で体の変化を実感するには、個人差はありますが、 3~4ヶ月 は継続してみることです。 取材させてもらったTさんも、黒にんにくを食べ初めて 3 ヶ月経った頃から、体調が良くなったのを実感したようでした。 よく、「健康にいいからと食べてみたけれど、効果がなかった」というような話を聞きますよね。 これはきっと、一ヶ月もその食べ物を食べ続けてはいないのではないでしょうか? 食事は薬のようにすぐ効くものではありません。良い血液が体の隅々まで巡るまでの期間が必要になります。 食べ物で病気を改善するためには、 4 ヶ月を目処に継続してみて下さい 。

2021年2月18日 35歳を過ぎたらオヤノコト!これからの暮らし、親子のコミュニケーションを考えていくサイト「 オヤノコト 」の、「親孝行商品・サービス vol. 7 なかなか会えない寂しさも癒してくれる!? 見た目もかわいい高機能ロボットに注目!」にて、タピアをご紹介いただきました。是非ご覧ください。なかなか会えないご家族へのプレゼントに「タピアポケット」がおすすめです。 高齢の親となかなか会えないこの機会に、電話だけでなく、顔を見ながら話せる「ビデオ通話」の導入を考えている人も多いのではないでしょうか。それならビデオ通話のほか、会話や見守りの機能も搭載したコミュニケーションロボット「Tapia Pocket(タピアポケット)」はいかがでしょう。 記事はこちら:『 親孝行商品・サービス vol. 7 』

コロナで帰省できない! 離れて暮らす親のことどうする? 気になる認知症、フレイル、コロナ・・・『離れて暮らす高齢の親の見守りサービス』 - 産経ニュース

株式会社オヤノコトネット 象印マホービン・日立グローバルライフソリューションズの見守りサービス、「オヤノコト」無料お試しキャンペーンを実施中!! 高齢期を迎えた親とその子世代のためのお役立ち情報とソリューション事業を展開する株式会社オヤノコトネット(東京都新宿区 代表取締役:大澤 尚宏)は2020年11月に20~60代の男女500名にアンケート調査をおこなった結果、コロナをきっかけに帰省がままならない状況から、親に電話をするという人が増えたことがわかった。そこで、同社では、離れて暮らしている高齢の親の見守りサービスを提供する、象印マホービン株式会社、日立グローバルライフソリューションズ株式会社とタイアップして、各社が展開している見守りサービスの「オヤノコト」限定企画「無料お試しキャンペーン」をスタートした。 コロナで外出や人と会う機会が減ったことから、 1. 認知症を発症しないか? コロナで帰省できない! 離れて暮らす親のことどうする? 気になる認知症、フレイル、コロナ・・・『離れて暮らす高齢の親の見守りサービス』 - 産経ニュース. 2. フレイル(虚弱)にならないか? 3. 買い物などに出た際にコロナに感染しないか? を不安に感じていることも見えてきた。 この企画は、 「オヤノコト」会員対象(新規登録でも可)に、象印マホービン株式会社はポットの使用状況を子どものスマホに送信するサービス「みまもりほっとライン」を2カ月間無料でお試しできるほか、日立グローバルライフソリューションズ株式会社は独自の「活動センサー」でさりげなく親の様子が確認できる見守りサービス『ドシテル』を初回設置料・利用料無料、2カ月目以降も利用を継続したい場合、通常の利用料より割引価格で利用することができるという。 介護離職が年間10万名となってる今、親の介護を会社に言い出せないまま勤め続ける「隠れ介護」が1, 000万人を超えているとも言われている。オヤノコトネット社では、今後も増え続けるといわれる介護離職の抑制やワークライフバランスの実現をめざすと共に、親が元気なうちから「見守りサービス」などを活用して、積極的に家族でコミュニケーションを取ってほしいという意図もあり、2社とタイアップして今回のお試しキャンペーンを展開している。 <株式会社オヤノコトネット> ●事業内容:自社サイト「オヤノコト」()の企画・運営、フリーペーパー「オヤノコト. マガジン」の企画・編集および出版、広告制作、セミナー・イベントの企画・運営、マーケティングコンサルティング、高齢者施設の相談・紹介 ●代表取締役 大澤尚宏 大学卒業後、株式会社リクルートを経て広告会社を設立し、1995年に身障者を対象にした我が国内初の本格的情報誌『WE'LL』(ウィル)を創刊。2001年同誌編集長を退き、子どものためのバリアフリー情報誌『アイムファイン』を創刊。この間、国土交通省や経済産業省、宮城国体などの委員等を歴任、2004年の東京モーターショーで「バリアフリーコーナー」の全体プロデュースなども手掛ける。 2008年、高齢化の急速な進展による社会課題解決事業として、「そろそろ親のこと(R)…」をキーワードに、高齢の親とその子ども世代(「オヤノコト」(R)世代)を対象にした 「オヤノコト.

今回はライフエンディングジャーナル第2弾。親の介護や自分たちの老後などを考えるために役に立つメディア『オヤノコトメディア』を運営する株式会社オヤノコトネットにお伺いしました。 インタビューに応じてくれたのは、「オヤノコト」編集長 大澤尚宏(たかひろ)氏。 「オヤノコト」編集長の経歴から「オヤノコト」メディア運営に関する話まで、たくさんお話を聞いてまいりました。 「オヤノコト」編集長 大澤尚宏氏 プロフィール 大学卒業後、株式会社リクルートを経て広告会社を設立。1995年に国内初の身障者を対象にした本格的情報誌『WE'LL(ウィル)』を創刊。その後、さまざまなシルバーマーケットにてサービスの監修を行い2009年に株式会社オヤノコトネットを設立。 『歳を重ねることを不安に感じない社会を創る』というミッションのもと、「オヤノコト. マガジン』の企画・発行やWEBサイト「オヤノコト」の運営、「オヤノコト」世代の交流サロン「オヤノコト. ステーション」の運営、介護離職問題解決のためのコンサルティングや研修をはじめ、企業のマーケティング支援を中心に多角的に活動している。 「オヤノコトネット」とは? 35歳過ぎたら「オヤノコト」というテーマで、親世代の介護や終活に関して考える世代に向けた情報メディアです。ユーザーが「読んで」「学んで」「相談できる」、これからの暮らしを応援するサイトです。 「オヤノコト」編集長大澤氏とシニアマーケット Life. 編集部 大澤編集長が、シニアマーケットでお仕事をするようになった背景を教えてください。 独立してバリアフリーの情報誌を創刊して、その延長でシニアマーケットに入りました。シニアのマーケットはなかなか情報がないんですが、市場としては大きいんです。 そこで、それまでに培ったマーケティング力を生かして本格的に取り組みました。 これまでに大企業が参入するのをみてきたのですが、 シニアへの思い込みから出来上がったサービスが多い印象で、あまり軌道に乗っていませんでした 。 そもそも日本人は、形から先に入るし、ヨコ文字が大好き。例えば、「ジェロントロジー」「プラチナ○○○」って、一般の人でピンとくる人ってどのくらいいると思います? Life. 編集部 いやぁ・・・ほとんどいないでしょうね。 そうなんですよ。一般の人にとって、ほとんど馴染めない言葉ばかり。このことからもわかる通り、多くの 企業が考えるシニアマーケット対する感覚がズレているなというのが率直な感想です。 例えば、「独居老人」っていうとよく「孤独」とかって言われるけど、当の本人は寂しいって思っていないかもしれない。 頭で考えるんじゃなくて、現場を見ることが必要。 シニアのことは、シニアになって経験しないと分からない。だからこそ、シニアの声を拾うのを大事にする必要があるのではないでしょうか?

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