丸 星 中華 そば センター | 千葉 駅 ビジネス ホテル 格安
福岡の名物といえば、多くの人が豚骨ラーメンを思い浮かべるだろう。 博多の中洲や長浜の屋台で食べるラーメンは格別だし、街中には豚骨ラーメンの店が多く目につく。 豚骨ラーメンの有名店を名乗る店に行っても、そのほとんどでスープは真っ白い色をしている。 しかし、手間暇を惜しまず、何日もかけて豚骨を煮込んだ濃厚スープは、赤茶色に濁っているのをご存知だろうか? 北九州エリアは、比較的スープが濃厚と言われているが、それでも赤茶色がかるまで煮込まれたスープを出す店は少なくなってきている。 「赤茶の豚骨スープをすすりたい」 そんな思いに駆られた人に紹介したい店がある。久留米の市街地から国道3号線を北上した場所で、人気を博している 「丸星中華そばセンター」 だ。 この店では、本格濃厚スープを1杯400円で、しかも24時間味わえるというのだ。驚きすぎて自分の目で確かめるまでは信じられなかった……。 いざ、昭和のロードサイドワールドへ 実際に店を訪ねてみると、いくつも駐車場が完備され、続々と車が吸い寄せられていく。 暖簾をくぐると、真っ先に豚骨を炊いたとき特有の豚骨臭が鼻腔を突いた。 慣れないと異臭に感じるが、ローカルの人間や自分のような豚骨ジャンキーには、芳醇でなんともたまらない香りだ。 このニオイからして、これは絶対に間違いないヤツだ! 丸星中華そばセンター. 券売機でラーメンのボタンを探すと、本当に400円と表記されていた。 店内は広々としていて、どこか大衆食堂的な雰囲気。 仕切りで区切られ、4人がけのテーブルを中心におよそ100人が座れるという。 座っていると、思わず"おばちゃん"と気さくに呼びたくなるような親しみある女性店員が、食券を取りに来てくれた。 ここで麺の硬さなど好みを告げる。 お冷を汲みに厨房近くへ行くと、お店の方々が忙しそうに立ち回っていた。 麺茹ではベテランの方が貫禄たっぷりに腕をふるっている。この年代の方たちが、交代しながらとはいえ24時間店を回してるというのだから恐れ入る。 スープは羽釜で炊いているようだ。九州は寸胴ではなく羽釜が主流と聞くが、年季の入った釜でぐらぐらと大量の豚骨が煮立っている様子を見ると、ラーメンの到着を期待せずにはいられない。 これが濃厚本格派の豚骨ラーメンだ! いよいよ期待度がMAXとなったところで、ラーメン麺カタがやってきました! おおっ、見事に"赤茶濁"になっているではないか!?
丸星中華そばセンター 善導寺店
丸星中華そばセンター Wiki
7g 脂 質:27. 8g 炭水化物:71. 0g 食塩相当量:6. 4g (めん・かやく:2. 1g) (スープ:4. 3g) ビタミンB1:0. 39mg ビタミンB2:0. 42mg カルシウム:203mg めん 22番切刃で切り出した中細めん。小麦粉にはラー麦を100%使用しており、しっかりとしたコシが味わえます。湯戻り3分。 (出典:サンポー食品「新着情報」) おそらく豚骨ラーメンコラボシリーズ企画共通 麺のサイズには切刃番手(きりはばんて)という基準があり、それは "幅30mmあたりの麺帯から何本の麺を切り出すか" を日本工業規格(JIS)が定めた数字で、数字が大きほど細麺に、数字が小さいほど太麺になります。今回の22番切刃は溝巾1.
店名 丸星中華そばセンター 住所 〒830-0002 福岡県 久留米市 高野2-7-27 電話番号 0942-34-5415 営業時間 8:00〜20:00 [土・日・祝] 7:00〜20:00 定休日 第2・4木曜日 席数 95席 喫煙 禁煙 最寄り駅 西鉄天神大牟田線、西鉄甘木線『 宮の陣駅 』(670m) マップで周辺を見る アクセス 国道3号沿い 駐車場 駐車場あり 大型トラック専用もあります。 お店周辺にお店の駐車場があります。 メニュー メニューの写真を見る ラーメン 450円 Wラーメン 550円 ラーメン 450円 Wラーメン 550円 元に戻す 備考 通称:丸星ラーメン 店内掲示より。 「店内撮影はOKですが、撮影時のトラブルに関しての責任は負いかねます」 通称:丸星ラーメン 「店内撮影はOKですが、撮影時のトラブルに関しての責任は負いかねます」 元に戻す 受賞歴 2007年 豚骨部門 7位 初レビュアー Kossy1 (2007年1月6日) 店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。 2007年1月6日登録 Kossy1 2021年2月26日変更 運営事務局による変更 このお店の今日の一杯 丸星中華そばセンターのレビューピックアップ 7/12 13:40 初の訪問です~! お昼から少しズレタ時間帯~ 店は可なりの歴史を感じます‼️ 店内は沢山のお客さんです! 入り口で消毒です! 券売機でラーメンをチョイス! 後は??? 福岡県久留米市 丸星中華そばセンター - YouTube. お店の方にキクと? 食券を座ったテーブルの上にと! ルールが分かりませ... 続きを見る 九州で遠隔労働中、前から伺いたかった久留米ラーメンのこちらのお店についに。大変な繁盛ぶりで超過密w でラーメンですがまさしく豚骨、博多とは異なる感じで麺もそれよりはやや太めですかね。しかし雰囲気とも相まって超絶ウマシ。無料で惣菜(肉じゃが)と漬物も頂けるようで最強のコスパ。素晴らしいの一言。 久しぶりにお邪魔しました。相変わらずの豚骨スープにかた麺のダブルで頂きました。大変美味しく頂きました。ごちそう様でした。 モーニング丸星 久しぶりの丸星は朝訪問。 8時50分入店で先客10名後客8名。 掲題とごはん(120円)購入して一旦着席。 一応カタでお願いし、漬物を取りに向かう。 無料コーナーには肉じゃがもあるが、今回はちょっと遠慮。 揺るぎない豚骨の旨味。 ただ全く粗野でない。 比較的軽... 続きを見る 日本初の24時間営業のラーメン屋❗️ 久留米市に来ました豚骨発祥の地に丸星ラーメンあり‼️店名は○は日 星は夜で24時間営業を現しています。スープは割とアッサリで旨味が詰まってます。クセになるラーメン🍜旨いわ😋 丸星中華そばセンターのお店情報掲示板 福岡ではここが1番 嫁実家に帰省の際には 必ず行きます🍜 写真 撮影禁止なのですね…
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