体 脂肪 量 計算 方法 — 二代目　いまの家 （いまのや） - 新白河/ラーメン [食べログ]

☆ 健康あれ・これ 第80回 「体脂肪率と体脂肪量」 健康科学総合センター健康開発部長 村本 あき子 梅雨が明け、本格的な暑さが続いています。毎年この時期には大相撲名古屋場所が開催され、鬢付け油の甘いにおいを漂わせながら歩く力士を見かけることがあります。 力士の一日の食事摂取量は7000~8000kcalといわれ、これを2食でとります。すなわち、1食で一般の人の約2日分のエネルギーをとることになります。さらに昼には1時間程度の睡眠をとりますから、これで太らないわけはありません。相撲は全身をぶつけあう競技なので、ある程度脂肪をつけることは内臓を守るクッションの役割として必要なのです。 しかし、体脂肪率の平均は、幕下で29. 「体脂肪率と体脂肪量」(2011年7月16日)　【あいち健康プラザ　あいち健康の森健康科学総合センター】. 5%、十両で24. 5%、幕内では23. 5%と、上位になるほど下がっていきます。男性の体脂肪率基準値は25%未満ですので、十両以上の力士は基準値内ということになります。これは、幕内力士たちがいかに精進してきたかという証拠。脂肪が貯まる間もなく、稽古で脂肪を盛んに燃焼していることが、お相撲さんの健康管理といえます。ちなみに過去の記録では、体脂肪率が最も低かったのは横綱千代の富士(現九重親方)で、なんと10.

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体脂肪率と筋肉量を計算する方法 | 筋肉量ナビ｜男性・女性の正しい筋肉量の計算方法などご紹介

5%の差があります。 このような重力による影響をなくして、どの地域でも正確に測定できるようにするのが、地域設定機能です。 正確測定アシスト機能 脈拍測定の結果が平常時の範囲を外れている場合、体組成の結果に「*(アスタリスク)」マークが表示されます。 運動や入浴の直後などで脈拍が速く、一般的な平常時の範囲をはずれている場合、測定結果の画面の中に「*(アスタリスク)」マークを表示してお知らせします。 より精度の高い体組成測定のためには、運動や入浴の直後を避け、平常な状態で測定することをおすすめします。

「体脂肪率と体脂肪量」(2011年7月16日)　【あいち健康プラザ　あいち健康の森健康科学総合センター】

ダイエット成功率を上げるためには、減量の成果を可視化させることが重要です!そのために今回は、体脂肪率から脂肪量や除脂肪量(筋肉等の重さ)を簡単に計算できる方法をお伝えします! 体脂肪率とは、 体重に対しての脂肪の量を割合(%)で表した数値 になります。 上記画像のような体組成計を使えば簡単に測定できますので、ご家庭にお持ちの方は測定してみましょう! 体脂肪率の正しい測定方法についてまとめた記事がございますので、こちらもあわせてどうぞ! 測定ができましたら、ご自身の性別と年齢から下記の表でチェックしてみましょう! 体脂肪率から体脂肪量はどういう計算方法で算出するのですか？ - 体... - Yahoo!知恵袋. 皆さんの体脂肪率の数値はどうでしたか? ご自身の状態をチェックするのにとても有効な数値になりますので、測定する習慣をつけることをオススメします。 体脂肪率を気にしない危険なダイエット 体脂肪率の数値を気にせず、体重を減らす事だけを重視している方に多いのが 【体重が増えたから食べない】 という極端なダイエット方法です。 この場合、食べないことで体重は軽くなりますが、体脂肪率は高いままとなり、 【隠れ肥満】 という状態を引き起こしてしまうのです。 原因は、 脂肪よりも先に筋肉が落ちてしまっている から。 筋肉が落ちてしまうと体力がなくなり、少し動いただけでも疲れやすくなったり、貧血を起こしてしまうなどの症状が起こり始めます。 また、筋肉が落ちることで代謝も悪くなってしまうので、 痩せにくい身体を作る原因 にもなりかねません。 体重が落ちたからと喜んでいても、 実は脂肪は減っておらず、筋肉が減っているだけ だったなんてことも十分あり得る話なのです。 そのような状態にならないためにも、体重と体脂肪率の2つの数字から身体の状態を把握するクセをつけて、健康的なダイエットを目指しましょう! 体脂肪率の重要性をお伝えしましたが、割合(%)で表されることによって、体脂肪の変化が分かりづらいと感じられる方も多いと思います。 例えば、 体重70kg 体脂肪率25% の方が 体重60kg 体脂肪率20% に減量したとします。 体重が10kg減ったことは容易に分かりますが、体脂肪率が5%減ったということは、実際の脂肪量としてどれだけ減ったのか分かりづらくないでしょうか? これは体脂肪率(%)を体脂肪量(kg)に 単位を揃えることで解消 できます。 では、下記の計算式をご自身の測定結果に当てはめて計算してみましょう!

体脂肪率から体脂肪量はどういう計算方法で算出するのですか？ - 体... - Yahoo!知恵袋

更新日: 2017年1月1日 よく耳にする「 体脂肪率 」とはいったい何でしょう? なぜその体脂肪が増えるのか?その体脂肪率を簡単に計算する方法があると良いですよね! その計算方法をわかりやすくお伝えします。 ■ 体脂肪率とは 体脂肪率とは、 体重に占める脂肪の割合 の事をさします。 体脂肪を計るには、家庭用の体脂肪計がたくさんありますので、簡単に測定する事ができます。 体脂肪計で計ると、何%と体脂肪率が簡単に出てくるようになっています。 体脂肪には、「 内臓脂肪 」と「 皮下脂肪 」に分けられます。 ⇒ 【標準】体脂肪率を性別と年代別にまとめた結果 ■ 体脂肪はどうして増えるの? 体脂肪というのは、 年齢とともに増加 します。 なぜ年齢とともに増加するのかというと、 基礎代謝がだんだんと落ちてしまう からなのです。 年齢を重ねるとともに、 筋肉量も減ってきてしまいます。 (若い頃と比べるとだんだんと運動量が減りますよね) でも、食事の内容はというと・・・あまり変わらない方が多いのでは? 脂肪を燃焼させる 筋肉量が減ってきてしまっているのに摂取カロリーはそのまま のために体脂肪が増えてしまうのです。 ⇒ 40代がなかなか痩せれない3つの特徴と解決策まとめ ■ 体脂肪率の計算方法 体脂肪率の割合は一般的に、健康男性で 10~19% 、女性では 20~29% とされています。 どのように計算されるかといいますと 体脂肪率(%)=体脂肪の重さ(kg) ÷ 体重(kg) × 100 この計算方法だと、 体脂肪の重さがわからないと体脂肪率を計算できません。 そこで、肥満度を数値で表すもう一つの計算方法として BMI というものがあります。 ⇒ 【自宅でできる】正しい体脂肪の測定方法 ■ BMIの計算方法 BMI( Body Mass Index) とはボディマス指数といって、身長と体重から肥満度を数値で表します。 BMI指数 = 体重(kg) ÷ 身長(m) ÷ 身長(m) これだと簡単に計算できますよね! 例:体重55kgで身長が158cmの場合 → 55 ÷ 1. 58 ÷ 1. 58 = 22. 03 となります。 ■ BMIチェック 上記の計算からどの位の数値で肥満とされるのでしょうか? 体脂肪率と筋肉量を計算する方法 | 筋肉量ナビ｜男性・女性の正しい筋肉量の計算方法などご紹介. 状態 BMI 低体重(痩せ型) 18. 5未満 普通 18. 5~25未満 肥満(1度) 25~30未満 肥満(2度) 30~35未満 肥満(3度) 35~40未満 肥満(4度) 40以上 出典:日本肥満学会の肥満基準 標準のBMIは 22 と言われており、 BMI 25以上 の肥満に該当する方は生活習慣病にかかりやすいと言われています。 特に女性の気になる 美容指数は20 、 モデル指数は19 と言われていますが、くれぐれも 健康・美容を損なわない程度のダイエット をするように注意が必要ですね。 無理なダイエットで、お肌にハリやつやが無くなってしまったら嫌ですよね~ ⇒ BMIから目標体重を簡単に計算してみましょう ■ まとめ 体脂肪率を知りたい場合は、計算が難しいので体脂肪を計れる体重計にのってみましょう。 ⇒ 【ベスト2】体脂肪計の種類が多すぎ!どんなのがあるか比べてみた 体脂肪率がわからなくても 簡単に計算できる BMI指数 を計算してみましょう。 BMI指数が高いからといって、過度なダイエットにならないように気をつけて下さいね!

体脂肪率から脂肪量と除脂肪量を計算！【簡単計算】 | パーソナルトレーニング｜身体のことなら「カラダラボ」

体脂肪率を落とす本物のダイエット方法! 体脂肪率を落とすには、2つの方法があります。 ● 体脂肪を落とす ● 筋肉をつけて体重を増やす そして、この2つのうち、 効果的なのは体脂肪を落とすこと です! 2. 1ダイエットで体脂肪を落とす効果 体脂肪を1kg落とすと、 体脂肪率は1~2%落ちます 。 一方で、筋肉を1kg付けて、 落ちる体脂肪率は0. 2~0. 5%ぐらいです。 また、正しいダイエットなら、 体脂肪は1ヶ月で2~4kg落とす ことが出来ます。 一方で、 筋肉がつくペースは1ヶ月に0. 5~1kg ぐらいです。 そのため、ダイエットで体脂肪を落とす方が、効率的に体脂肪率を落とせます。 2. 2体脂肪率を落とすダイエット方法 ダイエットにはいろいろな方法がありますが、いちばん大切なのは、 摂取カロリー<消費カロリー の状態を作ることです。 摂取カロリーとは食事で摂るエネルギー、消費カロリーとは体が使うエネルギーのことです。 摂取カロリー<消費カロリーの状態になると、不足したエネルギーを取り出すために、体は体脂肪を燃焼して痩せていきます。 この状態を作るには、「消費カロリーを高める」よりも、 「摂取カロリーを抑えること」 が効果的です。 運動のダイエット効果 消費カロリーを高める方法いろいろありますが、体が変わるぐらい高めるには、「体を動かすこと」の一択です。 それでも、体脂肪を1kg落とすだけで、ウォーキング200~300kmぐらい必要になってしまいます。 参考記事: 痩せたかったら運動するな!? 運動ゼロのダイエット方法! 食事のダイエット効果 食事であれば、少し食べるものを変えるだけで、 ウォーキング1~2時間分ぐらいの効果 を得られます! そして、食事は、「ガマンする」よりも、ポイントを押さえて 「食事を変える」 ことをオススメしています。 「食べるものを変える」ことで、今までと同じ量の食事をしたり、食事を楽しみながらダイエットを実践できます。 -ダイエット成功者の実際の食事例- 「Plez(プレズ)」のダイエット方法では、食事を楽しみながら体脂肪率を落としていただけています。 具体的なダイエット方法はこちら、 参考記事: プロも選ぶ!99%痩せる本物のダイエット方法!! 体脂肪率を落とす方法はこちらの記事が参考になります! 参考記事: 体脂肪率を落とす方法!1ヶ月で5%減らす本物のダイエット 3.

ダイエットをはじめて一週間になりました。 先週の月曜日から本日まで、どのくらいの変化があったでしょうか? それも気になりますが、毎日の体重の増減で一喜一憂しないために、一週間の平均を出して週ごとに比較していくことにします。 また、筋肉を落とさずに体脂肪だけが落ちているかどうかをチェックするために、体脂肪量、除脂肪量、BMIの算出もやっていきたいと思います。 ダイエット1週目の結果は? ダイエットをはじめて一週間の数字を出してみました。 体重・体脂肪の変化 5月14日(月) 体重:60. 0kg 体脂肪率:38. 5% 5月21日(月) 体重:58. 4kg 体脂肪率:37% 体重-1. 6kg、体脂肪率-1. 5% 一週間の平均を出してみると 一週間の平均 体重:59. 25kg 体脂肪率37. 64% 実践ノートのポイント:75点 実践ノートのポイントというのは、「ダイエットは運動1割、食事9割 実践ノート」で毎日出している点数のことです。食事をバランスよく摂れたか、最低限の運動をしたかをチェックしています。 実践ノートのポイントの目標は平均70点なので、合格でした。 タンパク質を摂ることと、お菓子を食べないことをがんばりました。ハイボールはちょっと飲みましたけど、蒸留酒はOKということで…。ビールを飲んだ日はマイナスしました。 体脂肪量、除脂肪量、BMIの計算方法 一週目の平均体重と体脂肪率から、体脂肪量、除脂肪量、BMIをそれぞれ計算してみたいと思います。 計算式は次のとおりです。 体脂肪量(kg)=体重(kg)X体脂肪率X0. 9 除脂肪量(kg)=体重(kg)-体脂肪量(kg) BMI=体重(kg)÷[身長(m)X身長(m)] 体脂肪率は、たとえば35%だったら0. 35を掛けます。 計算式にしたがって出してみますと… 体脂肪量:20. 07kg 除脂肪量:39. 18kg BMI:25. 32 となりました。 これを、次の週の平均と比較することになります。 BMIが25以上は、肥満1度です。体脂肪率も高いので完全に肥満です。 sakiko 夫 その前に見た目も残… (ぐふぅ…) 先週の反省と今週の目標 先週の目標は『毎日記録する(実践ノートを書く)』でした。 目標を立てた記事はこちら⇒ ダイエットノートの記入を開始 結果、ノートを毎日書くプラス、毎日ブログでの食事写真付き報告もできました。 やっぱり、報告しなくちゃと思うことで、ついつい自分に甘くなりがちな私でもなんとか続けられたと思います。 料理も下手ですし参考にならないと思いますが、毎日ブログを見てくださりありがとうございます。応援ポチもいただいて励みになっています。 今のところ順調なので、今週もとにかく記録を付けることを目標にしたいと思います。 それでは、今週も元気にレッツダイエット!

体脂肪率から体脂肪量はどういう計算方法で算出するのですか? 補足 どうもありがとうございます。 0. 9をかけるとか言う人もいて、かけるのとかけないの、どちらが正しいのだろうと思って質問しました。 5人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 体脂肪率は%すなわち「割合」です。 体重の内、どのくらいが脂肪なのかを表す数値です。 体重60kgで、体脂肪率15%であれば、60×15%=9kgが体脂肪量です。 60×15÷100ですね。 20%であれば、同様に12kgとなります。 4人 がナイス!しています その他の回答(1件) 体重×体脂肪率で良いですよ 体重50kgで体脂肪率が10%なら 50×0. 1=5 脂肪量は5kgです 2人 がナイス!しています

」と膝を打つような1杯に仕上げている。 しかも、オール国産食材で揃えながらも、 今どきなんと650円! 「高校生でもお年寄りでも、みんなに気軽に食べて欲しいから」だそうな。24歳の若き店主のそんな心意気もあっぱれ! 醤油らーめん(650円) ストレート麺は啜り心地も小気味良く、歯切れも抜群! モダンな見た目ながらも懐かしい味わい 塩らーめん(650円) 魚介節でとったスープはすっきりとしつつも厚みがある。 散らしたブドウ山椒がアクセント 焼豚丼(夜のみ、350円) 薄くスライスしたレアチャーシューをライム塩とゴマ油で食す 醤油にも塩にも合う低加水の中細麺をチョイス [住所]東京都八王子市明神町4-12-2 [電話]非公開 [営業時間]11時~14時半、17時半~21時、土・祝11時~17時 [休日]日 [交通]京王線京王八王子駅西口から徒歩2分 『麺笑 巧真』内観 『中華そば ふるいち』@羽村 鶏・豚・牛の旨みに煮干しで香り付けた ネオクラシカルな一杯 店主は、多摩エリアを代表する名店『ムタヒロ』グループで店長を務めていた実力者。"地域に根付く中華そば"をコンセプトに掲げるラーメンは、懐かしさの中にも洗練さが見え隠れする。 その秘密は、 幾重にも旨みの層を重ねたコクのあるスープ 。定番素材である鶏ガラと豚のゲンコツのほかにも、牛骨を使うことで独特の甘みを重ねている。 さらに、修業先の象徴でもある煮干しをガッツリ利かせてスープのダシ感を一層強調。クラシカルな佇まいとは裏腹に、どっしり飲み応えのある味わいに仕立てた。 加水率高めの手もみ麺 も、細めながらももちもちとしていて、やみつきになる食感! 中華そば(750円) 煮干しが利いた旨みあふれる一杯 塩中華そば(750円) 貝の旨みを立たせて、ダシ感を際立たせている 煮干しは上質なダシがとれる伊吹いりこをメインに使用する チャーシューは国産豚の肩ロースを吊るし焼きにしたもの。燻香が食欲をかき立てる [住所]東京都羽村市五ノ神4-6-9 東洋第5ビル1階 [電話]042-533-5203 [営業時間]11時半~15時、18時~23時 [休日]日の夜、月 [交通]JR青梅線羽村駅東口から徒歩5分 『中華そば ふるいち』内観 『麺処 ほん田 秋葉原本店』@秋葉原 4年熟成モノまで! 麺好き必見！ご当地麺45選！名物ラーメンからユニーク麺まで【関東近郊・東北】｜じゃらんニュース. 醤油にこだわったご褒美ラーメン 東十条の名店が、古巣を離れてリニューアルオープン。「日本一の醤油ラーメンを作りたい」と、メニューも一新させた。 今度のラーメンの主役は、ズバリ"醤油"。和歌山や群馬の蔵から取り寄せた濃口の生醤油をメインに、4年熟成の再仕込み醤油などを合わせ、 すっきりとした味わいとしっかりとした余韻 を両立させている。 スープの軸は数種類の地鶏 で、ゲンコツが下支えをする構成。そこに昆布や煮干し、サバ節などでとる魚介ダシとハマグリのダシを加え、主役の醤油を至極の旨みで迎え入れる。 大量の食材を使うため、スープの密度が濃いのも特長。 見た目は澄んでいるのに、圧巻のコク だ!

白河市でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選 - Retty

旬彩酒肴 みはらし|須賀川市の小洒落た日本料理店 県南初!シミ・肝斑・シワ専門サロン|SALON LULU[サロン ルル] すし扇仕出しセンター|石川町のお寿司屋(お持ち帰り・仕出し・デリバリー) そば処 いげた|須賀川市の手打ちそば処 JU福島 県南支部公式サイト 新着クチコミ 2021. 07. 01 【蕎麦処 とみた|須賀川市の石臼挽き手打ち蕎麦店】 正直いままで旨い蕎麦に出会った事がなかった。東京の有名店も随分足を伸ばして見たけど今一だった。自分の味覚が変わっているのかも知れないけど。よもやよもや... by 食い道楽 2021. 06. 白河市でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選 - Retty. 27 【県南初!シミ・肝斑・シワ専門サロン|SALON LULU[サロン ルル]】 お肌に関する知識が豊富で、安心してお任せできるサロンです。 30歳半ばを過ぎ、気付くとシミ、シワ、肝斑、ハリのなさ、くすみ等、肌の老化をすごく感じ、... by SUZU 【月々払い専門店チョイス「カーリース」】 カーリースが少し気になっていて内容も全く分からない状態でお店に伺いましたが営業の方のとても真摯な対応で契約することにしました! 他の従業員さんたちも... by shizuka 2021. 16 【nail工房モンテリジエール|para gel 登録サロン】 私の好みを知り尽くしてくれているネイリストさん♪ 新色を入れてくれるのも早いし…とにかくアートが上手!! 私は常に爪長めで バレーボールもしているの... by キラリ 【Hair Space W(ダブル)|須賀川のマツエク・ヘアーサロン・美容室】 すっごいオシャレな美容室さんです。清潔感あるホワイトが基調で、とっても気分がいいですね。スタイリストさんもイケメンだし、アシさんもすごいキレイです♪初... by まりこママ イベント 2021/06/28 10時20分更新 [ 2021年06月28日 ~ 2021年07月31日 / 音楽] [ 2021年06月14日 ~ 2021年09月05日 / 講演・文化] [ 2021年06月14日 ~ 2021年08月15日 / 音楽] [ 2021年06月10日 ~ 2021年08月09日 / 子供] [ 2021年06月09日 ~ 2021年08月15日 / 講演・文化] 求人情報 2021/07/26 11時33分更新 15 件 (有)クリーニングショップ バルーン ガイドコンテンツ インフォメーション

麺好き必見！ご当地麺45選！名物ラーメンからユニーク麺まで【関東近郊・東北】｜じゃらんニュース

世界中を探してもここにしかない「リアルラーメン」をぜひ体感してください。 食の道場は彼らのように成功し続ける第一線の店主たちの支えがあってここにあります。 そんな成功をつかんだ有名店の店主をご紹介します。

二代目　いまの家 （いまのや） - 新白河/ラーメン [食べログ]

2018. 07. 06 東日本のご当地「麺」を一挙45店ご紹介! 東北で指折りの麺王国山形県のラーメン、独自の麺文化を体験できる福島県のラーメン、新潟5大ラーメンをはじめ、成り立ちも味わいも個性派ぞろいのご当地ラーメンなど、あなたの好みのラーメンがきっと見つかるはず。 わんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺の岩手・盛岡が誇る三大麺はいずれも個性豊かで一度食べたら忘れられない味ばかり。日本一そば店が多い県といわれる長野県のそばは、品種や挽き方、つなぎ、打ち方、食べ方もさまざまな特色があるのでぜひ食べ比べしてみては? その他定番の麺グルメからどこか懐かしい郷土料理の麺料理まで! 麺好きなアナタ!出かけた先のご当地グルメで、旅の醍醐味を味わってくださいね。 記事配信:じゃらんニュース <目次> ■ラーメン(山形)はこちら→ ■ラーメン(福島)はこちら→ ■ユニーク麺類(茨城)はこちら→ ■ラーメン(新潟)はこちら→ ■ラーメン(静岡)はこちら→ ■うどん(山梨)はこちら→ ■うどん(静岡)はこちら→ ■うどん(秋田)はこちら→ ■そば(長野)はこちら→ ■そば(宮城)はこちら→ ■そば(福島)はこちら→ ■焼きそば(福島)はこちら→ ■焼きそば(茨城)はこちら→ ■ほうとう(山梨)はこちら→ ■じゃじゃ麺(岩手)はこちら→ ■冷麺(岩手)はこちら→ ラーメン[山形] 米沢ラーメン 1. そばの店ひらま 細ちぢれ麺がすっきりスープと調和。 中華そば600円。麺通の間で誉れ高い「平間製麺」の直営店 米沢中華の頂点。麺は、自らが構える製麺所で手掛けたものを使用。縮れが演出する食感と触感にこだわり、製麺後・茹で前の2度にわたり手もみしている。 そばの店ひらま TEL/0238-37-2083 住所/山形県米沢市大字浅川1314-16 営業時間/11時20分~15時 ※スープがなくなり次第終了 定休日/水 アクセス/米沢南陽道米沢北ICより12分 駐車場/20台 「そばの店ひらま」の詳細はこちら 酒田ラーメン 2. 白河市・須賀川市周辺の求人・ランチグルメ・美容室情報サイト ぐるっとまざーる. 麺工房さらしな ひと口で旨みがにじむ渾身のダシ活きる一杯。 いいとこ取りラーメン840円。県産小麦「ゆきちから」使用のワンタンも美味 長崎・五島産の焼きアゴを軟水で丁寧に炊いたダシは、ひとすすりで薫りの輪郭が浮かび上がる職人技の結晶。強靱なコシの麺は、もちろん自家製だ。 麺工房さらしな TEL/0234-24-2258 住所/山形県酒田市亀ケ崎5-4-40 営業時間/11時~14時30分 ※スープがなくなり次第終了 定休日/日 アクセス/日本海東北道酒田みなとICより17分 駐車場/17台 辛みそラーメン 3.

いまの家 （いまのや） - 新白河/ラーメン [食べログ]

雑味やエグみを抑え、後味に残るほのかなビター感が舌を引き締めてくれる。 煮干しスープには、ストレートな細麺が定番の組み合わせだが、敢えての 幅広ちぢれ麺 を持ってきた。これが大正解! シルクのごとくなめらかな麺肌がピロピロと唇に当たる感触が心地良く、いつまでも啜っていたくなる。 そして何と言ってもチャーシューの旨さよ! 豚肩ロースを低温でレアに仕上げ、厚めに切ってのせている。これがしっとり柔らかな上、 脂身が少なくあっさり 。我々"おとな"世代でもペロリと入ってしまうのだ。 淡麗煮干(850円) ラードに煮干しの香りを移した香味油 が表面を覆い、啜れば香りが弾けるように広がる。アオサの風味もスープや麺によく合う チャーシュー淡麗煮干(1150円) 丼一面に乗るチャーシューは、150g~180g。 とんかつ肉約1枚分 の大奮発! スープに合わせて選んだ手揉み麺は、京都の製麺所から直送 [住所]東京都中央区銀座1-14-15 [営業時間]11時~15時半、17時半~21時 ※売り切れ次第終了 [休日]日・祝 [交通]地下鉄有楽町線銀座一丁目駅10番出口から徒歩2分 『麺や べらぼう』内観 『くじら食堂bazar』@三鷹 本場公認!

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龍上海赤湯本店 赤湯辛味噌ラーメン830円。辛味噌は少しずつ溶いて食べるのがベスト 赤湯辛味噌ラーメンの元祖。豚・鶏・魚介のスープに、うま味濃い味噌をブレンド。磯の香りを運ぶ青海苔とスープを引き締める辛味噌が、風味をより豊かに。 龍上海赤湯本店(りゅうしゃんはいあかゆほんてん) TEL/0238-43-2952 住所/山形県南陽市二色根6-18 営業時間/11時30分~19時 アクセス/東北中央道南陽高畠ICより7分 駐車場/24台 「龍上海赤湯本店」の詳細はこちら 鳥もつラーメン 4. 一茶庵分店 ラーメンと鶏もつの衝撃的な出合い。 とりもつラーメン750円。「もつ」独特の臭みはなくすっきりした味わい あと口軽快な鶏ガラスープに浮かぶのは鶏もつの煮込み。もつ独特の食感を愉しみながら、滑らかなストレート麺をすすれば、快楽的な味わいが口中に広がる。 一茶庵分店(いっさあんぶんてん) TEL/0233-22-8133 住所/山形県新庄市沖の町2-24 営業時間/10時30分~14時 定休日/不定 アクセス/新庄北道新庄ICより10分 駐車場/2~4台 「一茶庵分店」の詳細はこちら 鳥中華 5. 天童手打水車生そば 生そば屋さんで人気の「中華そば」。 鳥中華700円。もとは「まかない食」だったものを定番化 トッピングに天かすが載る視覚的なインパクトは抜群。カツオ・昆布に鶏を合わせたスープは、日本そばの技法を駆使。鶏肉由来の油がスープにコクを与える。 天童手打水車生(てんどうてうちすいしゃき)そば TEL/023-653-2576 住所/山形県天童市鎌田本町1-3-26 営業時間/11時~23時 定休日/なし アクセス/東北中央道天童ICより8分 駐車場/80台 「天童手打水車生そば」の詳細はこちら 馬肉中華そば 6. 馬肉支那そば まる久 「馬肉ラーメン」で北の雄、といえばこちら。 馬肉支那そば650円。スープは色濃いが意外にもあっさり風味 鶏ガラをベースに、魚介系と野菜のダシをあわせたスープはクセのない味わい。そこにしっかりと歯ごたえのある馬肉チャーシューがインパクトを与えている。 馬肉支那そば まる久(きゅう) TEL/0238-84-6255 住所/山形県長井市五十川1643 営業時間/11時~14時30分、17時30分~19時30分 ※スープがなくなり次第終了 定休日/火 アクセス/東北中央道山形上山ICより50分 駐車場/15台 7.

かめや食堂 馬肉とラーメンとの新たな出合いがここに。 中華そば(中盛り)650円。大盛りは750円、小盛りは620円也 先代から受け継がれたノウハウを駆使し、長井市の名物「馬肉」を柔らかく煮込んで仕上げたチャーシューは、噛み締める度にコクとうま味があふれ出す。 かめや食堂 TEL/0238-88-9753 住所/山形県長井市今泉2246 営業時間/11時~14時30分、17時30分~19時30分(LO19時) アクセス/東北中央道山形上山ICより45分 「かめや食堂」の詳細はこちら 冷しラーメン 8. 鬼がらし本店 冷たいスープで味噌の風味もUP! 冷しみそらーめん790円。スープの辛さは5段階からチョイス可能 スープ温度を下げることで味噌の風味が引き締まり、温麺では困難なコクとキレとの両立を実現。冷水でコシを強めた麺も、スープの魅力を後押しする。 鬼がらし本店 TEL/023-631-0202 住所/山形県山形市南原町3-9-38 営業時間/11時~16時、17時30分~21時 定休日/木 アクセス/山形道山形蔵王ICより5分 「鬼がらし本店」の詳細はこちら 9. 栄屋本店 「冷やし」の理由は食べてみて納得! 冷しらーめん810円。スープに浮かぶ透き通った氷が涼感を誘う 1952年に誕生した「冷しラーメン」の元祖。鰹節・昆布・牛などを用いたスープは、口の中でじわりと広がる上品で丸みのある甘みが印象的だ。 栄屋本店(さかえやほんてん) TEL/023-623-0766 住所/山形県山形市本町2-3-21 営業時間/11時30分~20時(10月1日~3月18日は11時30分~19時30分) 定休日/水(祝日の場合は翌日)※1・8月は不定 アクセス/山形道山形蔵王ICより12分 駐車場/4台 「栄屋本店」の詳細はこちら ラーメン[福島] 喜多方ラーメン 日本三大ラーメンのひとつ。多加水の平で、早農作業を終え打ち麺が特徴朝のた人などが朝食を摂りに来ることどかなら、早か朝らラーメンを提供する「朝ラー」など独自の麺文化も発展した。 10. まこと食堂 王道のど真ん中をゆく安定の味わい。 「朝ラー」対応店として、朝は7時半より営業 中華そば650円。動物系素材のコクが凛と自己主張する 日本を代表するご当地麺処・喜多方でも実力派との誉れ高き1軒。醤油そばの王道を歩みつつも、この店ならではの訴求力の高さも併せ持つ。 まこと食堂 TEL/0241-22-0232 住所/福島県喜多方市小田付道下7116 営業時間/7時30分~15時 定休日/月 アクセス/磐越道会津若松ICより20分 駐車場/6台 「まこと食堂」の詳細はこちら 11.