Description おばあちゃん直伝で、甘辛い味が田舎風です。レシピに皆様からのアレンジ紹介 ☆皆様のおかげ様で殿堂入り感謝☆ 新じゃが(直径3~4cm) 8~10個 作り方 1 じゃがいもは皮を付けたままよく洗って、半分に切っておく。 2 鍋に油を入れて1の新じゃがを炒める。油がまわったら、塩を一つまみ入れる。皮と実の境が色が変わるまで炒める。 3 砂糖を加えて、砂糖が溶けて粘りが出るまで炒める。 4 酒・醤油・みりんを加えて、蓋をし、 弱火 で約10分位煮る。 5 新じゃがに味がしみ込んで火が通ってるのも確認できたら、器に盛って完成! 6 追記:鍋や火加減によっては、焦げやすいために材料の見直しをしました。 7 はっちゅー★ さんが、黒ゴマを加えて作ってくれました。試した所香ばしくなってとっても美味しかったです♪アレンジ有難う♡ 8 紘ちゃんの母さん&ytomochanさんが鶏肉入れて作って下さいました。アレンジ有難う♡ 9 makoto♪さんがコーンも一緒に入れて作って下さいました。アレンジ有難う♡ 10 kchicoさんが豚肉と油揚げも一緒に作って下さいました。アレンジ有難う♡ 11 麺つゆで味付け簡単のじゃがいもの煮ころがしもあります。 ID:1196078 12 じゃがいものプロフィール良かったら参考にしてみて下さい。 13 2011/6/3の日記に記載してます。 14 つっきぃmamaさん コメントなしで掲載してしまいました。 ごめんなさい。 そしてれぽ届けてくれて有難うございました。 15 Mitarunさん、コメント途中で掲載してしまいごめんなさい。作ってれぽ届けてくれて有難うございました。 コツ・ポイント 火が強すぎるとすぐ焦げてしまうので弱火で。 夕飯に食べようと思ったら、お昼位に作って食べる前に温めて食べると、味がよくしみ込んでおいしいです^^ このレシピの生い立ち 新じゃがを頂いたので大きさも丁度よかったので作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください

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煮転がしとは - Weblio辞書

煮汁がたっぷりとしみた、ほっとする甘さの煮っころがし 材料(2人分) じゃがいも …2個 だし汁…1/2カップ ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖 じゃがいも…2個 作り方 じゃがいもは一口大に切り、鍋に重ならないように並べ入れ、だし汁と酒、みりん、しょうゆ、砂糖各大さじ1を加えて強火にかける。 煮立ったら中火にして落としぶたをし、時々鍋を揺すりながら15分煮る。 じゃがいもがやわらかくなったらふたを取り、少し火を強めて煮汁をとばしながら、鍋を揺すって煮汁をからめる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.

転がしているうちにホクホク照り煮!甘辛新じゃがの煮っころがし - 岸田夕子 | Yahoo! Japan クリエイターズプログラム

ねっとり♪煮汁をからめてツヤのある仕上がり◎ つくり方 1 里いもは皮をむいてボウルに入れ、塩を加えて表面にこすりつけるようにして、ヌルヌルとした粘りが出るまで手でもむ。 2 ぬめりが出たら流水で洗い流し、鍋に入れる。かぶるくらいの水を加えて強火で煮立て、3~4分、吹きこぼれないように注意しながら下ゆでする。 3 里いもを水にとり、ぬめりをぬぐうようにして洗い落とす。 4 鍋にAを入れ、(3)の里いもを加え、中心に穴を開けたアルミホイルで落としぶたをする。約15分、里いもがやわらかくなるまで煮る。 5 アルミホイルを外し、煮汁が半分になるまで煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 202 kcal ・塩分 2. 8 g ・たんぱく質 4. 煮っ転がし | 日本の食べ物用語辞典. 9 g ・野菜摂取量※ 0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 里いもを使ったレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」

煮っ転がし | 日本の食べ物用語辞典

小芋の煮っころがし by NUINUI 新じゃがの季節に小芋を見かけるとつくる。 皮向かなくていい、安い、家族みんな大好き、... 材料: 新じゃが、サラダ油、砂糖、水、醤油 新じゃがの煮っころがし カナルセット シンプルが美味しい!ほくほく新じゃが芋の簡単煮っころがし。普通のじゃが芋でもできます... 新じゃが芋、かつお出汁 ※、醤油、砂糖、サラダ油

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ただし。 エレメントは摩耗することはありますが、意外と頑丈です。 そしてエレメントのかみ合わせが悪いとか、エレメントが閉じない、エレメントがズレるみたいな場合は、 たいていの場合コイツの責任ではない事の方が多い のです。 なのでチェックをするのは最後。 もしエレメントの歯が欠けてしまった…。となるとファスナー全部交換を提案される最後の要です。 ちなみにエレメントは大きく分けると3種類。金属ファスナー、コイルファスナー、ピストロファスナーです。まぁ、覚えなくて良いことだと思いますが…。 2. スライダー スライダーとはエレメント同士を噛み合わせるための部品 です。先程エレメントのかみ合わせが悪いとかエレメントがズレるみたいな話をしましたが、その場合はほぼコイツの責任です。 ファスナーを開閉する時に一番力がかかる部分なので消耗が激しいです。 なので ほとんどの場合はコイツをちょこっといじってやるだけでファスナーの開閉はスムーズになります 。 ただ、コイツが破損してしまったという場合でも、非常に安価にスライダーは購入することが出来るので安心。 純正にこだわるっていうのであれば、ブランドによってくっそ高く付く場合がありますが…。 3. 引き手 ファスナーの引っ張る部分の事を引き手 と呼ぶことを僕は初めて知りました。 スライダーにくっついているコイツは、ブランドの顔。ここにロゴが入っていたり、独自の形だったりしますよね。 素材も様々で金属だったり革だったりして、 コイツが壊れてしまった場合は正規品を取り寄せるかどうかの選択肢に迫られる ことになります。 ただ正規品にこだわらなければ、非常に安価に付け替える方法があります。それも後々ご紹介しますので、お楽しみに。 4.

壊れたファスナーの直し方 を知らない人って意外と多いですよね。もしかしたら、あなたにも大事に使っていたカバンやお財布の ファスナーが壊れたからという理由だけ で、泣く泣く新しい物に買い替えてしまった経験があるのではないでしょうか? 僕も先日、母から数年前の誕生日にもらったカバンのファスナーがぶっ壊れてしまって大変ショックを受けました。 そこで、何年も使っていて愛着もわいていた革のバッグだったし、いい感じに色合いも変化していた頃だったので、買い換える気にならず街のファスナーを修理してくれるお店に持っていったんです。 するとファスナーの修理にかかる値段を知ってビックリ! 余程思い入れがあるカバンやお財布でなければ新しい物に買い替えてしまおうと思ってしまっても仕方がないことだなぁ…と思いました。 ですが、ちょっと待って下さい。 壊れたファスナーはある程度の事なら自分で修理をすることが出来る のです! 噛み合わなくなったファスナーはある小道具を使う事で簡単に元通りにする事が出来ますし、たとえファスナーの引き手が破損してしまった場合でも自分で交換する事が出来る 事を僕は学びました。 何でも気軽に買えてしまう時代になりましたが、やっぱり「大事に使っている物」には魂が宿るなんていう日本の考え方もありますし、付喪神(つくもがみ)がいたら素敵だな〜と僕は思います。 なので今回のファスナーのトラブルで得た修理の知識を共有しようと思いました。 これを知らずに軽いパニック状態で強引に引っ張って壊れたファスナーを更に悪化させてしまう 前に、自分で出来る 壊れたファスナーの直し方 を知っておきましょう。 知っているか知らないか。その ちょっとの違いがファスナーが付いているあなたの大切なカバンやお財布を長持ちさせること につながるのです…。 壊れたファスナーの直し方は部位によって違う 洋服やカバン、お財布など非常に身近なものに付いているファスナー。しかし身近であるがゆえに、気にもとめたことがなく僕はファスナーの事をよく知りませんでした。 調べた所、 ファスナーとは↑の画像のようにおおよそ4つのパーツで成り立っています 。自分の壊れたファスナーはどこなのか。まずはそれをしっかりと把握していきましょう。 1. エレメント エレメントとは左右に裂けて分かれている歯のような部分 の事です。 一番ジッパーっぽいゲジゲジのやつっすね。ファスナーが壊れたと言われて一番最初に思いつくのはコイツのことじゃないでしょうか?

トラブル別に対処法を紹介してきましたが、 どうしても直らない いっそのこと交換したい と、考える方もいるでしょう。 プロに頼むのも手ですが、自分でファスナーを付け替えることもできます。 ミシンがなくても手縫いで十分できますので、 ファスナー ソーイングセット この2つがあるといいですね。 ファスナーやソーイングセットは、スライダーの引手と同様に、100均や手芸のお店、ホームセンターなどで手に入ります。 もちろん、ネットでも購入できますよ。 こちらは27色から選べる玉付きファスナーです。 色の種類が豊富なので、元のファスナーに近い色が見つかると思います。 ソーイングセットといっても、基本的には針と糸、はさみがあれば問題なしです。 こんなコンパクトな携帯用ソーイングセットをバッグにに入れておけば、外出時や旅行の時などにも活躍してくれそうですね。 手縫いでのファスナーの取り付け方は、文章より動画を見てもらった方がわかりやすいです。 ファスナーの付け方 | ソーイングの基本 ネコジロウTV 基本的に縫い付けるだけなので、そんなに難しいものではありません。 仕上がりに個人差はあれど、特に端をしっかり縫い付ければOKです。 自分でやれば、愛着も湧きますよね。 業者に頼むと相場はいくら?

野口明人 ひゃっほーい、閉めやすくなったぜー! 壊れたファスナーの直し方まとめ という事で以上、 壊れたファスナーの直し方、自分で修理できる方法の紹介 でした。 いやー、昔ね、 僕が小さい頃はこのファスナーというのがどうも苦手でして ね、トイレ後にズボンに付いているファスナーをあげようとしたら、肉に食い込んで、 血で真っ赤に染まった 事を思い出しましたよ。てへへ。 あれからというもの、僕はズボンは基本的にボタンフライです。 Levi's 501 はボタンフライなのでジーンズ大好きなのです。ボタンの所がいい感じで色落ちしてかっこいいんすよね。 …あ、完全に話が逸れました、失礼。 ファスナーの修理の仕方は写真と言葉だけでは説明足らずでわかりにくかったかもしれません。やっぱりこういう時って動画って便利だよね。ブロガーはユーチューバーには勝てないのだろうか…。 ま、文章ならば静かなところでも読めますし、声が魅力的でもなくどもりがちな僕は文章で勝負するしか無いのですよ。オホホホホ。 ということで、動画で検索すると詳しく説明してくれている方もたくさんいるので探してみて下さい。 僕はカバンやお財布、洋服などなど、 ファスナーが付いている物たちが長く大切に使われるならそれでいい のです。付喪神、見てみたいなぁ。 ではでは、 あなたの壊れたファスナーが無事直りますように 。自分で修理できる方法の紹介でした。 ここまで読んでくれてありがとう! 野口明人 おまけの豆知識:ファスナー?ジッパー?チャック? 野口明人 本編は終わりましたが、ここからはおまけコーナーです。 実は今回、この記事を書いていてすごーく意識していた事があります。 それは ファスナーという言葉を使うように心がけること 。 というのも、僕の中で チャック の方が使い慣れている言葉なんですよ。でも世間一般にはファスナーで通っているのでファスナーという言葉を使わせていただきました。 ところで あなたはファスナーとジッパーとチャックの違いをご存知 でしょうか?

スライダーを逆方向に引く 布を巻き込んでしまったとき、最初に試してほしい方法です。 みつり 押してもだめなら引いてみましょう。 【用意するもの】 特になし 【手順】 1.ファスナーを逆方向に引きながら (閉める途中で巻き込んだ場合は開く方向、開く途中で巻き込んだ場合は閉める方向へ引く) 2.巻き込まれた布地を外方向に引っ張る 3.布地が解放される そのあとはまた布地が巻き込まれたりしないように、焦らずファスナーをしめればOKです。 布地が薄かったり、簡単に外れそうにない場合は、 無理に引っ張らないようにしましょう。 破損の原因になります。 上記の方法で解決しない場合は、2つめの方法を試してみましょう!
【裏技】チャックの滑りを良くする方法 では続いて、ファスナーを閉めても開いてしまうトラブルを解決しましょう。 トラブル2.ファスナーを閉めても開いてしまう このトラブルも定番ですね。 いつもと同じようにファスナーを閉めているのに、 閉めたそばから開いちゃう。 本当に困ります。 この、通称SSS(閉めても・閉めても・閉まらない)現象の主な原因は、2つあります。 みつり SSS現象と呼んでるのは、私だけです。 その2つの原因というのがこちら。 スライダーの隙間が広がりすぎている エレメントが曲がったり、つぶれている では、それぞれの対処法を原因別に説明していきます。 原因1.スライダーの隙間が広がっている 何度もファスナーを開け閉めしていると、スライダーの隙間が少しずつ広がってきます。 見た目ではあまりわからないかも知れませんね。 隙間が広がってしまうと、エレメントを噛み合わせることができなくなってしまいます。 スライダーの隙間は、 広がると閉まらない 狭すぎると動かない という、意外と繊細なものなんです。 この場合、どのように直せばいいか。 その対処法をご紹介します。 対処法:スライダーの隙間を狭める(潰す) 広がりすぎたスライダーの隙間を狭めることで、ファスナーがちゃんと閉まるようになります。 【用意するもの(どれか1つ)】 ラジオペンチや丸ペンチ はさみ 歯(!!!) 広げるときは、マイナスドライバーや定規も使えましたが、隙間を狭める(潰す)には"はさめる"ものがいいです。 みつり 緊急時なら歯でもOK。手段は問いません。 【手順】 上記の道具を使い、スライダーを挟む 少しずつ力を加えて 隙間の広がりを修正したら、完了 この方法でSSS(閉めても・閉めても・閉まらない)現象は解消します。 先ほどもお伝えしましたが、 隙間があまりにも狭まってしまうと、スライダーがスムーズに動かなくなってしまいます。 この方法を試す場合は、少しずつ調整しながら行ってください。 ↓コチラの動画では、スライダーの隙間をペンチで調節して直しています。 動画見ながらやりたい!って人は参考にしてみてください。 壊れたファスナーを修理してみた では、次はSSS現象の2つめの原因と直し方です。 原因2.エレメントが曲がっている エレメントが曲がったり、つぶれてしまったときも、SSS(閉めても・閉めても・閉まらない)現象は起こります。 エレメントは真っ直ぐでないと噛み合うことが出来ないのです。 この場合は、どうやって直したらいいのでしょうか?

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