－大根のゆず甘酢漬け－｜日暮し｜Note / そうめんを使ったレシピ

「お漬物」は、ごはんのお供や箸休めにあると嬉しい存在ですよね。今回は、冬が旬の「ゆず」を使って簡単に作れる漬物レシピをご紹介します。ゆずの爽やかな香りや酸味で、お口の中もさっぱり!おせちの箸休めとしてもおすすめですよ♪ @recipe_blogさんをフォロー VIEW by sakki ビニール袋で簡単!ゆず昆布白菜漬け *白菜の樽がなくてもビニール袋で簡単に出来る*保存の出来る柚子昆布白菜漬け* by 道添明子〈あーぴん〉さん 5~15分人数:5人以上ビニール袋で簡単に作れる、ゆず昆布風味の白菜漬けです。時間を置くと少し酸味が出てきておいしくなりますよ♪ レシピをチェック!>> おせちにも!かぶらのゆず漬け簡単和惣菜♡おせちにも♡かぶらのゆず漬け by 居酒屋こはるちゃんさん 15~30分人数:2人ゆずの酸味にだしが絶妙な組合わせでさっぱりおいしい♪サブおかずやお正月料理にも使えます! レシピをチェック!>> ぽりぽりゆず大根の甘酢漬け大根の大量消費におすすめレシピ。日持ちするぽりぽり柚子大根の甘酢漬けの簡単作り方。大根1/2本使い切り! 永久保存版！つくれぽ多数の「大根の保存法」を一挙紹介 | クックパッドニュース. by つくりおき食堂まりえさん柚子の香りの甘酢に漬けた大根が絶品!ポリポリ食感がやみつきになる作り置きレシピです。大根の大量消費におすすめ! レシピをチェック!>> ポン酢で簡単!ゆず白菜【簡単レシピ】ポン酢deゆず白菜♪ by bvividさん人数:4人ポン酢の酸味にゆずが香って風味豊かな漬物に。冷蔵庫で寝かせる際に、数回に分けて揉んでおくと味が馴染みます。レシピをチェック!>> セロリのピリ辛ゆず風味漬け【簡単副菜・作りおき】セルリーのピリ辛柚子風味漬け by JUNA(神田智美)さんセロリのしゃきしゃき感がしっかりと残って歯ごたえもバッチリ♪ゆずの爽やかな風味と辛味がいい感じの漬物です。レシピをチェック!>> 野菜とゆずを調味料で味付けし、あとはおいておくだけで簡単に作れるお漬物。さっぱりしていていくらでも食べれそうですね!ぜひ、旬の野菜でお試しください! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワードまとめ公開日:2020/12/27

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これからの季節に丁度良い紫大根のショウガ蜂蜜酢漬けをご紹介します。 [材料] 紫大根 1本ショウガの絞り汁適量蜂蜜 30g お酢 300cc 塩少々 [作り方] 紫大根は1mm~2mmの薄さに、いちょう切りにします。スライサーを使うと薄く均等の厚さに切れるので便利ですよ。切った紫大根は、塩もみしておきます。耐熱容器にショウガの搾り汁とお酢、蜂蜜を入れて、電子レンジで温めます。短い時間でセットをして時々かき混ぜながら、蜂蜜を溶かします。ジップロックや保存容器に、水気を絞った紫大根と2を入れて冷ましましょう。冷めないまま冷蔵庫に入れると冷蔵庫が熱で壊れてしまうことがあるので必ず冷ましてから冷蔵庫に入れるように注意してくださいね。短くても半日は冷蔵庫で寝かせて完成です。この漬物は、喉に良いショウガや蜂蜜が入っていますし、ショウガは体を温めてくれるので、寒い時期におすすめですよ。甘いのが好きな方は蜂蜜を多くしたり、酸っぱいのが良い方はお酢を多くして、ご家庭で調節して作ってみてください! 紫大根で作った漬物の保存方法と期間は? 紫大根で作った漬物は、必ず冷蔵庫に入れて保存します。市販の漬物とは違い防腐剤が入っていないので、賞味期限が短いです。だいたい10日以内には食べきるようにしてくださいね。漬物の関連記事

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雨の日の買い物は、できることなら避けたいもの。いざというときのために日持ちのする食材を常備しておきたいものですが、おすすめは切り干し大根。生の大根よりも栄養価が高く、保存性も◎。主菜、副菜、汁物にと使い道も多様です。今日ご紹介するレシピは、さっぱり味がうれしい「切り干し大根の甘酢漬け」。ほんのり甘みを感じる切り干し大根に、かに風味かまぼこのうまみがきいた一品です。切り干し大根の甘酢漬け【材料】(2人分) かに風味かまぼこ 3本、切り干し大根 25g、甘酢(砂糖、酢各大さじ1、塩小さじ1/4) 【作り方】 1. 切り干し大根はキッチンばさみで3cm長さに切り、ぬるま湯でもみ洗いし、水けを絞る。かにかまぼこはほぐす。 2. ポリ袋に1を入れる。甘酢の材料を混ぜて加え、袋の上から軽くもんで3〜4分おく。 (74kcal、塩分1. 3g、調理時間5分) 文=O子

最近スーパーなどでも、見かけるようになってきた紫大根。紫大根には、身体にとっても良い成分や栄養が豊富に含まれています。今回は、そんな身体に良い紫大根で漬物を作る方法をご紹介します! 紫大根ってどんな野菜なの? 紫大根は、見た目が紫色もしくは見た目は白いのに切ると中が紫色の大根の総称なので、紫大根と言っても、その種類はたくさんあります。皮が紫色で中身が白い品種は、レディーサラダ紅化粧紅甘味大根紅大根が有名です。皮が紫色で中身にも同じ色が少し入っている紫大根は、紅しぐれ大根くれない総太り大根などがあります。その他にも、青皮紅心や京都産の紫大根は、皮は普通の大根と変わらない白色なのに、切ると中身が紫色なのが特徴です。紫大根の栄養は? 大根の甘酢漬け日持ちらか. 紫大根の主な成分は、ビタミンA、ビタミンC、ジアスターゼ、食物繊維です。ビタミンAやビタミンC は、粘膜を守ってくれるので、これからの季節は風邪予防として紫大根を食べると、喉や気管支の粘膜を保護してくれる作用があります。胃腸にも粘膜が存在するので、胃腸にも良いですし、ビタミンAは、コレステロールのコントロール、ガン予防になります。ビタミンAは、視力など目には無関係のようなイメージがありますよね。ですが、視力回復や維持、眼病予防にも効果を発揮してくれます。女性が気になる、肌荒れにも良く、しみしわ改善もしてくれますよ。お肌や粘膜などを守ってくれる他に、生活習慣病の改善としても注目されています。ビタミンCは、動脈硬化や心疾患予防、食物繊維には、血糖値の抑制、コレステロールの吸収抑制など、命に関わる重大な疾患も、紫大根には抑制や改善してくれる効果があると言われています。ジアスターゼは、体内にあるでんぷんを分解するように促してくれる成分で、別名アミラーゼとも呼ばれています。二日酔いのときは、大根おろしを汁ごと飲む方法がおすすめ! 特に胃腸の働きを正常にしてくれるので、消化不良を改善してくれたり、胃もたれや胸やけでムカムカして気分が悪いときは、食事に大根おろしを加えるだけで楽になると思いますよ。紫大根で漬物を漬けてみよう体にとっても良い栄養が豊富な紫大根ですが、日頃から手軽に摂れると良いですよね。大根の調理方法は他の野菜に比べたら豊富ですが、毎日摂るのは難しいかもしれません。そんなときにおすすめしたいのが、紫大根の漬物です。漬物は、一度漬ければ日持ちもするし、大根の食感もよく美味しいですよ!

ごま油が香る!たくさんの具と炒め合わせたそうめんがクセになる♪ つくり方 1 豚肉は3cm幅に切る。にらは3~4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの細切りにする。 2 鍋に湯を沸かし、そうめんを少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、Aをまぶす。 3 フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら(1)のにんじんを加えて炒める。 4 火が通ったら、(2)のそうめん、(1)のにらを加え、Bで調味する。 *そうめんの水きりをしっかりしないと、仕上がりがベッタリするのでご注意下さい。 *ツナ(缶詰)を加えてもおいしくなります。ツナ(小1缶)は塩で味つけした後、軽く水気をきってほぐしながら加え、全体に混ぜ合わせます。栄養情報 (1人分) ・エネルギー 537 kcal ・塩分 2. 夏のマンネリ解消！「そうめん」のつけだれとアレンジレシピまとめ - macaroni. 4 g ・たんぱく質 14. 9 g ・野菜摂取量※ 36 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになるそうめんを使ったレシピ豚バラ薄切り肉を使ったレシピ関連するレシピ使用されている商品を使ったレシピ「瀬戸のほんじお」「ほんだし」「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集こちらもおすすめカテゴリからさがす最近チェックしたページ会員登録でもっと便利に保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。このレシピで使われている商品おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを保存することができます。

ごま油香る♪ぶっかけ豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 By Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごま油が香る! いつもと違ったそうめんのアレンジレシピ♪ツナやスパムで作ることが多いそうめんチャンプルですが、ソーセージを入れるとスモーキーな香りにごま油が絡んで絶妙のおいしさです。そうめんは茹で時間も短く、思い立ったら簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ♪ 調理時間約15分カロリー 362kcal 炭水化物脂質タンパク質糖質塩分量 ※ 1人分あたり作り方 1. ソーセージは斜め半分に切る。 2. キャベツは一口大に切る。 3. 鍋に湯を沸かし、そうめんを表記時間通りゆで、水気を切る。ごま油(そうめん用)であえる。ポイント麺同士がくっつかないように、油でコーティングしましょう。 4. 豚しゃぶそうめんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : そうめんや豚しゃぶしゃぶ用肉を使った料理. フライパンにごま油を入れて熱し、ソーセージ、キャベツを入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。 5. 4にそうめんを加えてほぐしながら炒め、☆を加えて炒め合わせる。 ※レビューはアプリから行えます。お昼寝を邪魔する小鳥

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出典: 素麺といえば"簡単にすませるお昼"というイメージの方も多いかもしれませんが、アレンジ次第でボリュームも栄養価も高めることができるんです! シンプルな食材なので、和食に限らず様々な味付けにもピッタリ合う、万能食材「素麺」。これから素麺の献立をたてるときは、ぜひいつもと違った調理法で、食卓を賑わせてみてくださいね。夏の食卓に欠かせない「素麺」は、季節を問わず活用できる便利な食材。ツルツルとした食感と喉越しの良さ、汁や具材と上手く絡まる麺の細さは、素麺ならでは持ち味です。今回は、つけ汁アレンジ、にゅう麺、パーティーにぴったりのおもてなしアレンジなど、ランチやブランチだけではなく晩ご飯にもオススメの、具材をたっぷり使った一皿で大満足の絶品素麺レシピ23品をご紹介します。保存方法や美味しい茹で方も合わせて紹介しますので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。アレンジ豊富なそうめんを、ワンプレートで楽しむとっておきのレシピはこちら。いろいろな汁や具材で、夏の定番「そうめん」をおいしくいただきませんか?

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暑い日が続き、食欲が減退気味…なんてこともあるでしょう。そんなときに食べたいのが、そうめんです。ツルッと味わえて、食べやすいそうめんは、今の季節にぴったり! そこで今回は、ひんやり美味しい「そうめん」レシピを5つご紹介。清涼感あふれる、そうめんを食べて猛暑を乗り越えましょう。目次 [開く] [閉じる] ■新鮮な味わいがたまらない! コクのある「冷やしゴマそうめん」 ■鍋ひとつで完成、サラッと食べられる「豚キムチぶっかけそうめん」 ■ネバネバ食感がくせになる、薬味たっぷりの「冷やし納豆そうめん」 ■15分で作れる! 時間がないときに最適な「サッパリ冷やしそうめん」 ■やさしい味わいでヘルシー、夏に食べたい「豆乳冷やし味噌そうめん」 ■新鮮な味わいがたまらない! コクのある「冷やしゴマそうめん」出典: E・レシピ冷たいそうめんをコクのあるゴマダレで味わうのもオススメです。このそうめんのタレには、ラー油が入っていてピリ辛なのも、食欲をそそられます。トマトとキュウリ、焼豚、錦糸卵がのっていて、食べ応えも十分にありますよ。豚肉の代わりにハムをトッピングしたり、水菜をのせてサラダ風のそうめんに仕上げるのもいいでしょう。このように、具材を変えればいくらでもアレンジ可能なのも、嬉しいポイントです。蒸し暑くてグッタリしてしまったら、食から涼を取ってみませんか? 詳しい作り方はこちら↓ レシピ冷やしゴマ素麺コクのあるゴマダレにつけて召し上がれ。 20分 388 Kcal ■鍋ひとつで完成、サラッと食べられる「豚キムチぶっかけそうめん」出典: E・レシピ鍋ひとつで完成するそうめんは、忙しい毎日を送るママやパパの味方に。このレシピでは、そうめんのゆで汁を使って、サッと豚肉を湯がきます。作り方はとっても簡単。鍋に2000mlくらいの湯を沸かし、そうめんを袋の指定時間ゆで、菜ばしでそうめんをすくいます。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきって器に盛りましょう。そして、同じ鍋で豚肉をゆでて水に取り、冷やしてからザルに上げて水気を切ります。お皿にゆでたそうめんと豚肉、白菜キムチ、キュウリ、長芋をのせてから、お好みで白ネギを散らし、ぶっかけつゆを添えてからいただきましょう。詳しい作り方はこちら↓ レシピ豚キムチぶっかけそうめん素麺をゆでた汁でさっと豚肉を湯がくと、お鍋ひとつで完結。冷たく冷やして召し上がれ。 25分 452 Kcal ■ネバネバ食感がくせになる、薬味たっぷりの「冷やし納豆そうめん」出典: E・レシピ夏バテしていたり、疲れたときに食べたいのがこちらのレシピ。薬味たっぷりの冷やし納豆そうめんです。納豆とキュウリ、ミョウガのほか、卵黄もトッピングするので、食べていくうちに体の内側から元気を取り戻せるかも!?