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最近のサイバー攻撃の特徴の一つに、「特定のターゲットに向けて行われる」というものがあります。さらには、こうした攻撃は業務上のメールを偽装してわかりにくくしたものも多く、「標的型メール攻撃」と呼ばれています。 この攻撃を防ぐポイントは、「受信者のセキュリティ意識を高めること」にあります。そのため、実際の攻撃を模してメールを送り、正しい対処を学ぶ訓練が行われます。今回は、この訓練の意義について考えてみましょう。 標的型メール攻撃の現状 警察庁「平成29年中におけるサイバー空間をめぐる脅威の情勢等について」によると、2017年の標的型メール攻撃の件数は、前年の1. 5倍と急激に増えています(2018年については減少傾向もある)。また、総務省の2017年の調査でも、企業の28.
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記事更新日: 2021/04/30 1. 標的型攻撃を模擬した訓練を実施 攻撃型メールへの対応力を身につけるための訓練が行える 2. 標的型攻撃メール訓練｜セキュリティ訓練サービス｜法人のお客さま｜NTT東日本. 安心・安全に訓練を実施 定期的な訓練の実施で確実な意識付けが行える 3. 無償版で気軽に訓練可能 ひとまず現状の従業員の意識調査をしてみたい企業向け しっかりとしたカリキュラムで標的型攻撃を模擬した訓練が行えます。教育を準備する工数も削減できるので、新人教育やテレワーク導入前に全社員に実施するなど、活用シーンは広いです。 あくまで「標的型攻撃を狙った訓練メールが送られる」だけなので、他のセキュリティ対策も行う必要があります。また訓練結果に応じて、対策製品などの営業が入るかもしれません。 費用対効果: 開業まもない企業や新人教育には有効ですが、慣れたら自社内で企画できないか検討しても良いでしょう。まずは無料版で感触をつかんでみることをおすすめします。 UIと操作性: サービスを利用する上で操作画面は特にありません。訓練で使用されるメール文章や啓発サイト文面は理解しやすい内容となっています。 知名度: 運営会社である大塚商会は法人向け文具・オフィス用品の提供を筆頭に様々なソフトウェアも提供している実績があります。 サポート体制(運営会社の): 導入前・導入後ともにしっかりとしたサポート体制が用意されています。企業毎に最適なサポート体制を組んでくれるため心強いです。 導入ハードル: 無料プランがあるので、まず基本的な教育を行いたい場合にはすぐに利用できます。しっかりとした教育を行いたくなったら有料版を検討しましょう。 標的型メール訓練サービスの特徴3つ 1. 啓発教育でリスクを防ぐ 昨今のリスクは、これまでの迷惑メールのように、添付ファイルによるウィルス感染や、特定サイトへ誘導しての感染攻撃パターンだけでないため、技術的な対策だけでは限界があります。 その対策として、標的型メール訓練サービスでは 「準備」「実施と結果報告」「対策」の3ステップで進めます。 対象人数、訓練メールの送信方法・回数・内容や、訓練後の対策(教育・アンケート)などをヒアリングのうえ訓練内容を決定するので安心です。 啓発教育でリスクを防ぐイメージ 2. 無料版でも充実した教育内容 標的型メール訓練サービスでは無料版も用意されています。 標的型攻撃を模した訓練メールを従業員に送信することで、標的型攻撃メールへの対応力と免疫力をつけてもらう訓練が可能です。 送信されるメールは7種類のテンプレートから選択でき、誤ってメールに表記されたURLをクリックした場合は啓発ページが表示されるなど、 実際に体験することで正しい対処方法を学習できます。 Web啓発ページ表示イメージ 3.
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トレンドマイクロ社が、企業および官公庁自治体でITセキュリティに関与する1, 234名を対象に実施した、「セキュリティ教育・組織体制に関する実態調査2014」の調査報告によると、なりすましメールによる標的型メール訓練の実施については全体の約7割の回答者が、今後も「実施予定なし」と回答をされたそうです。 標的型メール訓練を実施しない理由 訓練実施の予定がない理由としては、「社内のノウハウ不足」が最も多く挙げられたそうですが、それ以外にも、 ・訓練の実施にお金がかかる。 ・専門家と対等に話ができるだけの知識を持った人がいない。 ・めんどうくさそう。 ・大袈裟な気がする。 ・忙しくてそこまで手が回らない といった理由もあると思います。 標的型メール訓練が注目を浴びたのは、2011年に三菱重工業が、標的型メール攻撃によるウィルス感染の事実を公表したことがきっかけでしょう。 今は、2015年の日本年金機構、2016年のi. 「標的型攻撃メール訓練 比較表」に関するIT製品・セミナー情報を表示しています - IT、IT製品の情報なら【キーマンズネット】. JTBでの事件などをきっかけに、標的型メール訓練を行うことがあたり前のことのようになりつつあることから、標的型メール訓練の実施代行を請け負う会社が幾つも登場していますが、1回の訓練実施に安くても数十万円、対象となる従業員数が多くなれば数百万円といった費用がかかります。 こうした状況を目にして、以来、標的型メール訓練の実施は「お金がかかるもの」と思い込んでしまっている方も多いのではないでしょうか? 費用も手間もかからないとなれば、再検討する価値があるのではないでしょうか? 自社に技術者がいる会社であれば、腕に覚えのある社員の手によって、標的型メール訓練を自前で実施する。ということをやられているかと思います。 しかし、そのようなことができる会社というのはあまり多くはないでしょう。自社内に技術力を持った社員がいたとしても、縦割りの組織構造の中では、訓練実施のために他部署の人材に協力してもらうというのもなかなか難しいことです。 自前でできなければ、外注に頼るしかありませんが、訓練を実施するたびにお金がかかるというのでは、ハナから検討の俎上にすら載せてもらえなかったりもします。実際、担当者自身は訓練をやった方がいいと思っていても、役員や上司が聞く耳を持ってくれない。そんな声を耳にしたこともあります。 そこで、そのような現状を打破したいと思い、2014年より提供を開始したのが 「標的型攻撃メール対応訓練実施キット」 です。 訓練実施に必要となるものをゼロから用意しようとしたら、専門知識を持った技術者が必要ですが、技術者が用意したものを使うだけなら、専門知識も技術も必要ありません。しかも、その用意されたものが、アシスタントの派遣社員さんに作業を任せることができるほどに、とても簡単に使えるようになっているとしたらどうでしょうか?
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キットには訓練実施の手引書と、ユーザ向けの教育資料が付属していますので、専門知識は持ち合わせておらず、訓練実施が初めてという方でも、訓練を実施いただくことが可能なようになっています。 訓練実施に必要な作業は専門家に任せてしまうので、専門知識がなくても大丈夫です。 ノウハウが自社に溜まるか?
執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき) きゅうりや白菜、ナスなどを浅漬けにした場合、 ちょっとずつ食べる場合や大目に作った場合は、 保存する必要がありますよね? では、どのように保存するのが一番良いのでしょうか? また、どのくらい日持ちするものなのでしょうか? こちらでは、浅漬けの保存方法と 保存期間について紹介いたします。 どうするのが一番良いのか? 浅漬けは1時間以内で作れるものなので、 通常は 食べる分だけ作って 食べきる方が良い です。 というのも、 浅漬けはそれほど日持ちしない からです。 ですが、作りすぎてしまった場合は そういうわけにもいきませんよね? 浅漬けはどの季節であっても常温で置いておくのは もってのほかですので、基本保存するとしたら 冷蔵庫に入れて保存することになります。 冷蔵保存の場合は? あと引くおいしさ！きゅうりの浅漬けレシピ＆人気アレンジ7選 (2ページ目) - macaroni. 浅漬けを汁から出して絞っているのであれば、 タッパーに入れて空気をできるだけ入れないようにして 冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫に氷温室があれば氷温室に入れた方が長持ちします。 もしつけ汁が残っているのであれば、 汁ごとジップ付き袋に入れて空気はできるだけ抜いて 冷蔵庫で保存されると良いでしょう。 この場合、汁のおかげで空気に触れる部分が 少なくなりますので、多少日持ちが長くなるかと思います。 保存期間(賞味期限)の目安は? 季節にもよりますが、 1~2日程度 。 もったとしても3日ももてば良い方かと思います。 保存期間が長くなればなるほど、 味が落ちていきますし、変色したり 酸っぱくなったりしますので、 なるべく早めに食べた方が良いでしょう。 冷凍保存はできる? できるけどしない方が良いというのが 答えでしょうか。 冷凍すると、とくにナスやきゅうりなどのような 水分の多い野菜だと解凍したときに ふにゃふにゃになってしまい、 浅漬けとしての食感は失われてしまいます。 キュウリや大根などに関しては 薄い輪切りにしたり 細切りにして昆布茶のもとなどで 塩もみして置いておくと 水分が出てくるので、しっかりと 水気を絞ってあげることで 冷凍保存できるようになりますが 食感は期待できません。 ただし、すべての浅漬けが冷凍保存できないという わけではなく、大根やかぶなどの葉もの系は 冷凍しても、若干柔らかくはなりますが、 さほど気にならないかと思います。 保存方法としては、 出来上がった浅漬けをしっかりと 絞って、水分をできるだけ抜きます。 それをフリーザーバッグに入れて、 できるだけ平らになるようにして しっかりと空気を抜いて冷凍保存します。 解凍は食べる前日に冷蔵庫に移すか、 常温で自然解凍すると良いでしょう。 賞味期限の目安は、およそ 1か月程度 腐るとどうなる?どうなったら食べない方がいいの?
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では次に、自分で浅漬けの状態を判断するために、 浅漬けが腐るとどうなるのか もチェックしたいと思います。 浅漬けと言えば、お祭りの屋台で定番の"きゅうりの一本漬け"で 食中毒 が出たことがあったような…。食中毒についても調べてご紹介します。 浅漬けは腐るとどうなるの?傷んだ時の見分け方や目安がコレ! これまで我が家では、市販品の浅漬けをその日 食べる分だけ買って1~2日で食べ切る というサイクルでした。 自分で作るのであれば、冒頭でもお話ししたように 多めに作ってストックしたい 気持ちがあります。 作り置きした 浅漬けが腐ると どんな状態を目安に" 食べられない "と判断すればいいのでしょうか? こんな浅漬けは食べないで! 口コミなどから、「 実際に浅漬けを腐らせた 」という実体験を集めてご紹介します。 見た目・触った感じ 溶けている カビ 白い膜 がはる 表面に粘り がある (市販品)袋が 膨張 している 臭い 酸っぱい 臭い 味 酸味 が強い 舌がピリピリ する ちなみに、 浅漬けの素 が腐ると 液が濁ったり異臭がしたり するそうです。 エバラ のホームページでは開封後の浅漬けの素について、下記のように紹介されています。 開封後は 冷蔵庫 で保存して 2週間 を目安に使い切る 実際に使える期間は 保存状態 に左右されるので、2週間はあくまでも目安 先ほどもお話ししたとおり、開封後は 賞味期限に関係なく 早めに使い切りましょう! 浅漬けが原因の食中毒に要注意 屋台で売られている 冷やしきゅうり (きゅうりの一本漬け)が原因の 食中毒事件 をご紹介します。 2014年、花火大会に出店していた 屋台から冷やしきゅうりを買った510人 に食中毒症状が出て、114人が入院しました。 食中毒の原因となった菌は O157 と特定されました。 きゅうりの一本漬けが原因の食中毒事件は、他にも多数あります。 調理者の手指に食中毒の菌がついていた 調理器具や保存容器に食中毒の菌がついていた 保存方法を間違って菌が増殖した など 原因はさまざまですが、このような食中毒事件から学んで、 家庭で浅漬けを作るとき にも同じような事態にならないよう 調理時の衛生環境 には十分気をつけていきましょう! きゅうり の 浅 漬け 日持ちらか. 浅漬けが原因の食中毒を予防する方法 菌によって増殖条件などはさまざまですが、 食中毒を予防 するには3つのポイントがあります。 菌をつけない 菌を増やさない 菌を死滅させる 具体的には、下記のような点にご注意下さい。 清潔 な手指と調理器具で浅漬けを作る 浅漬けにする 野菜はよく洗い 、必要があれば湯通しなどをする 常温に置かない (冬・夏など季節に関係なく冷蔵庫で保存しましょう) 清潔な容器 で保存する 清潔な環境で作り、保存 して下さいね。 唾液がついた箸で取り分けると菌が付着&増殖して日持ちが短くなるので、 取り分ける箸も清潔なもの を使用しましょう!
酸っぱくなっている ねばねばしている(ねばねばしてないものが) 糸を引いている(糸を引かないものが) カビが生えている 長期間常温や冷蔵庫で保存している このような場合は、食べない方が良いでしょう。 浅漬けは、漬物のように発酵させて作られているわけではなく 調味料を野菜にしみこませているだけなので、 非常に傷みやすい食べ物です。 保存方法が悪かったり、何日も保存したりすると 食中毒を起こす可能性が高まりますので 注意してください。 また、作る工程で野菜を隅々までしっかりと 洗い細菌を落としてから浅漬けを作るようにしましょう。 まとめ 浅漬けは基本その日のうちに食べるようにした方が、 美味しく食べれますし、 食中毒の確立も下がります。 保存したとしても 冷蔵庫で1~2日までには食べきるように した方が良いでしょう。 浅漬けは火を通したり、塩を多く使ったり 発酵させたりといった工程がないため、 作る際には野菜をしっかりと洗って細菌を 落として、できるだけ早めに食べましょう。 当サイトの賞味期限表記について