電気圧力鍋で黒豆煮（加圧9分でOk！） By らくらくキッチンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！ - カミキィ の 季節 の おりがみ
黒豆（圧力鍋で時短!水戻しなし!） By 私の料理メモ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
など詳しい事はこちらの記事で紹介してます ↓↓↓↓ <<黒豆に鉄くぎ入れなくても大丈夫!黒々つやつやに出来ます! アク取り ですが、丁寧にちゃんと取らないと、黒豆がえぐみのある味になるという事だそうですが、私の個人的な感想では、取らなくても全然気になりません。 これは個人差があるのでなんとも言えませんが、お料理屋さんでお出しするなら必要かもしれませんが、家庭で作るなら気にする事は無いと思います。 煮汁にはたっぷり黒豆の栄養豊富な成分が溶け出してるので、煮汁も含めてまるごといただくのがお薦めです。 そして、黒豆って 女性のカラダにも"とってもいい" らしいです! ↓↓↓↓ <<黒豆には女性ホルモンを整える凄い効果があった! 細かなことに気を使って億劫になるなんてもったいない! 気軽に作って何度も(我が家はおせち以外でも黒豆を煮ます! )食べれるといいなぁ~って思います。 ちなみに黒豆の日持ちってどれくらい? 黒豆作り過ぎちゃった! 黒豆（圧力鍋で時短!水戻しなし!） by 私の料理メモ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. という時はこちらの記事でご紹介しています。 ↓↓↓↓ <<黒豆の日持ちってどれくらい?冷凍する場合に気をつけること スポンサーリンク ポイントまとめ 〇前日と当日の2日間に分けるのでそのあたり スケジュール注意! 〇前日15分、当日15分の合計30分で完成の 時短レシピ は主婦にうれしい。 〇前日の作業は鍋の 蓋を取らずに毛布で包んでしっかり保温! ココ重要! 〇錆びた鉄くぎ、重曹、アクとり。 気にしないで大丈夫 ちゃんと美味しい黒豆出来ます! とーっても簡単に失敗無しで美味しいピカピカ黒豆が出来上がりますから、ぜひ今年のおせちに取り入れてみて下さい♪ スポンサーリンク
灰汁を取り終えましたら水(分量外)100mlの差し水を しひと煮立ちさせ弱火にし、クッキングシート(不織布)を 煮汁全体を蓋います(キッチンペーパーで代用可) 7. お鍋にお箸をのせて蓋をし、蒸気口をつくりごく弱火で約4 ~5時間(目安)煮ます。お豆によって煮る時間に違いがあ ります。 8. 途中お豆を縦にして指でつぶせたら煮えていますので火を止 めてひと晩ねかせます。翌日クッキングシートと鉄の栓抜き は取り除きます。 ・常に黒豆が煮汁に浸っているようにします。 途中煮汁が少なくなりましたらお水を足します。 鉄を使ってつやつや!黒豆の炊き方 1. 「鉄の健康鯛」が楽天ショップでも販売されています。 ※小さなものでひも付きなので取出しにも便利です。 2. 鍋に水、黒豆を入れて沸騰させ火を止め、Aを加えふたをし て、ひと晩寝かせます。 ここで(1)の鉄の健康鯛を加え一緒に寝かせます。 3. ひと晩浸けておいた(2)から鉄の鯛を取り出し、そのまま中 火弱にかけ沸騰したら、アクを取りながら15~20分煮込 み火を止めます。 4. (3)の鍋の中に落としふたを入れ、鍋のふたをして3時間ほ どそのまま蒸らしておきます。 5. 時間がきたらもう一度、中火弱にかけて沸騰させ、沸騰した ら弱火で20分煮込み火を止めます。 そのままひと晩寝かせて冷まし、味を馴染ませます。 よく味が染み込んで美味しくなります。 6. 器に盛りつけて出来上がりです。 まとめ 皮がきれいに張っているもの、粒が揃っていて、虫食いのない ものを選んでください。黒豆の品種で代表的なものは、兵庫県 の丹波黒と北海道の中生光黒です。 丹波黒は表面に白い粉が吹き、粒が丸くて大粒、モッチリとし た口当たりの良い食感が特徴です。一方で光黒は表面に光沢が あり、調理する時に煮崩れが少なく炊きあがります。 スポンサードリンク
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeチャンネル登録5万人以上! 大人気おりがみ作家「カミキィ」初の著書。 子どもはもちろん、ママも、幼稚園・保育園の先生たちも! 女子のハートをわしづかみにする、かわいいカミキィ作品を紹介します。 「ママも一緒に楽しめるかわいさ」 「季節をモチーフにした作品がかわいく、イベントで飾ったり、使ったりしやすい」 という声多数! カミキィの季節のおりがみ- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. YouTube動画再生回数54万回「クローバー」、 41万回「ねこのしおり」といったカミキィさんの人気作品はもちろん、 本書のための新作も多数掲載。 ・お正月に飾れる干支のおりがみリース ・母の日に送れるカーネーションの花束おりがみ ・暑中見舞いに貼れるかき氷のおりがみ ・ハロウィンの食卓で使えるはしおきのおりがみ など季節のイベントをさらに楽しめる、実用的なおりがみ作品です。
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10万部突破!『カミキィの季節のおりがみ』(2018年12月刊)の著者、待望の第2弾! ■和テイストなかわいいおりがみ作品 季節に合わせて、飾ったり贈ったりして楽しめる かわいい「和」作品をご紹介します。 お正月や七夕など日本ならではの行事で使える作品はもちろん、 ハロウィンやクリスマスのモチーフも、和風の柄や和紙で折ると一味違った魅力を再発見できるはず。 ■YouTubeで大人気の作品のほか新作もたくさん! YouTubeで大人気の「干支だるま」「サンタベル」のほか、新作もたくさん!
Designed by カミキィ 2021. 08. 05 この記事では、カミキィさん考案の「きものガール」を紹介しています。詳しい折り方の手順は記事中の動画をご覧ください。夏祭りの飾り等におすすめです。 折り紙「きものガール」の折り方動画 1枚の折り紙で、可愛い髪型の着物の女の子が折れます♪ パペットみたいで可愛いですよね! カミキィさん作品の「きもの姉さん」と合わせるのもオススメです。