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新宿『すごい煮干ラーメン凪』って結局どこが“すごい”のか気になったから調査してきた。 | 東京ラーメンタル
チャーシューは若干分厚めで肉の甘み、ジューシーさを感じます!そして凪特有の切り方のネギのザクショリ食感とさっぱり感が濃厚な煮干しスープの良いアクセントになってます! 食感の変化や太麺を咀嚼することによる小麦と煮干しの融合を感じながらうめぇうめぇとすすっていくとあっという間に完食です! まとめ 旨味が凝縮された本当にすごい煮干しラーメンでした!凪でしか味わえないような味、凪の「濃厚煮干し×太麺」スタイルに脱帽です!何度もすすっていますが裏切らない凪の味です! 丁寧な仕事により嫌な煮干しのクセはないので煮干しビギナーの人も魅了するのではと思います! おに隊長レポートでした!! ※今回紹介した【すごい煮干しラーメン凪】の「すごい煮干しラーメン」は 宅麺 または RAMEN STOCK での取り寄せが可能です。 らーめんすすり隊はインスタ・ツイッターでも日々の活動を投稿しています! すごい 煮干 し ラーメンク募. 興味を持っていただけた方は是非フォローお願いします! インスタ:らーめんすすり隊 @ramen_susuritai ツイッター:らーめんすすり隊 @ramen_susuritai ABOUT ME
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やあやあ、 さむらい である。 オリンピックが始まり、日本勢が活躍している事で大盛り上がりを見せており、オリンピック中止論者や、延期すべきと言っていた方々は何処へやらと言った様子。 むしろ、あれ程、こんなコロナ禍でオリンピックを開催するなんてどうかと報道していたテレビ局が、手の平を返したようにオリンピックを放送しているのだから、お笑いである。 新型コロナの感染者数が増えている中ではあるが、日本国民として日の丸を背負っているアスリート達を自宅から応援して、一緒に盛り上がろうではないか。 現在は緊急事態宣言下とあって、無駄な遠征は控えているような状況。 そう言った状況から本日は行動範囲は狭まれている中での、我輩の生活圏で有るお店をご紹介したいと思う。 と言う訳で、本日は 『さむらい流新店道』 をお届けしよう! 新宿『すごい煮干ラーメン凪』って結局どこが“すごい”のか気になったから調査してきた。 | 東京ラーメンタル. さむらい流新店道とは? "さむらい流新店道" とは、その名の通り新たに店舗を開店された店に行き、我輩の感想をここに綴らせて頂くものである。 中には旧店舗から新天地へ移転した店や、セカンドブランドの店も取り上げていくつもりである。 本日は 2021年 の 2月 に開店された 『浅草 生田庵』 に訪問した時のお話である! 訪問日 時は卯月も半ばの頃。 我輩が初めて伺ったのは、大分前の話になってしまうが、情報が古いのは問題なので先日も伺って来た。 新店道とは言え、オープンしたのは 2021年 の 2月 に業態変更と言う事でオープンしたお店である。 元は 『すごい煮干ラーメン凪』 があった場所である。 最近、流行っているのが 『すごい煮干ラーメン凪』 の跡地に、ネオクラシカルな 中華そば を看板にしている "ちゃん系ラーメン" と呼ばれるお店が続々とオープンしているのである。 店員さんに聞くと 『すごい煮干ラーメン凪』 との繋がりを否定されるのに働いている方々は同じと言う違和感を感じている。 色々な大人な事情が有るとは思うのだが、まず、店名が 『浅草 生田庵』 の時点で 『すごい煮干ラーメン凪』 の創業者であられる生田氏の名前から取っているはずなので、関係性を否定するのは難しいのではなかろうかw そんなお家騒動はさておき、我輩が紹介すべきは美味しい らぁ麺屋 であるかと言う事である。 と言う事で、今回は二度に渡って伺った模様をお届けしよう!
先週末、念願だった渋谷の「ニボいラーメン」してきた TOMORROW ᙭ TOGETHER のヨンジュン、スビン、ボムギュが ABEMAの週活トゥモロバイトゥゲザという番組のミッションで行った店。 ヨンジュンが美味しすぎて隣のボムギュのチャーシュー食べちゃったやつなwww オー!チンチャマシッソヨ〜〜 まだ日本デビューしたてのときで、 日本語しか話しちゃいけなくて、 「ニボいラーメン」を探しながら人に聞きながら店を探すんだけど その時に映ってたあの渋谷の歩道橋を渡って、ちょっと曲がったすぐのところにお店発見!! 「すごい煮干しラーメン凪」 娘と、 「混んでるのかな?」 「TXT座ってたのその席だよね?空いてる! !」 「食券買うんだよね」 「食べてたのどのラーメンかな?」 「これでいいか」 などとわちゃわちゃ言いながら、 TXTが食べてたのとトッピングがちょっと違ったけど、 食券買って、 あのお席に!!! ィエーーーーーー!!! メニュー│株式会社凪スピリッツ. テンションあがる、瞬間!!! 入り口すぐの席すごい狭いんだけど、3人が座っていたお席よ〜♪ なぜか私ボムたんオシなのにさ、 なぜか娘にその席譲ってさ、 なぜかスビンの席に座ってもうた… ま、いっかぁ(^^) 店の名前からすごい煮干しってことはわかるけど、コップにまでご注意が…笑 きたきたーーー!!! 3人が食べてたのは海苔と卵がのってた。 チャーシューももっとあった。 ほんとはそれがよかった。 しくった… でもでも、ヨンジュンが美味しそうに食べてたあれなんだろー的な3本くらい入ってる一反麺が食べれてうれしかった。 あとから入ってきた隣の人は、「いったんめんおおめで」ゆーてた。 そんなんできるならしたかったがハードル高いわな スープは濃い味だから、中太の縮れ麺によく合ってて、ニボかった! 麺が、美味しかった。 ボムたんが、日本で食べたラーメンの中で一番美味しいですって言ってた 私たちが食べてる間、若い女の子が店の中見ながらウロウロしてたけど、 TXT席がお目当てのようで、私たちが出るのを待って入店してた。 その子たちもジャンケンして席決めしたりしてわちゃわちゃやってて会話が聞こえてくるようだった。 早く、コロナが落ち着いて韓国のアイドルが日本でイベントやライブできるようになるといいなぁ〜 TOMORROW ᙭ TOGETHERの生パフォーマンス早く見たいな!!