手作りケーキにはさむ果物 | 生活・身近な話題 | 発言小町
うちの家族は果物たっぷりのケーキよりも、 チョコレートケーキを選んじゃうことが多かったりします。 ベイクドチーズケーキやガトーショコラなんかは 持ち運びもしやすいですしね。 ご参考までに^^ まとめ ケーキといえばイチゴですが、イチゴが嫌いな人もいれば イチゴが売っていない時期というのもあります。 フルーツ専門店にいけばイチゴが手に入るのかもしれませんが、 わざわざ行くのもちょっと面倒くさいですよね。 でも、代用はいくらでもできますよ。 ポイントは 水分があまりない物を選んだり、旬の物を使って甘さを引き出したり、 赤みのある物を使って華やかに仕上げること 。 どうしてもいいフルーツが見つからない場合には、 デコレーションを豪華にしてもいいかもしれませんね。 また、フルーツの水切りもしてみると、 ケーキがべちょべちょになることを防げるということを 覚えておいてくださいね^^
ケーキにいちごがない!?果物はいちご以外でも美味しく作れる！ | まちかどんどん調査隊
公開日: 2018年6月10日 / 更新日: 2018年9月1日 コーヒーと言えばスイーツと一緒に飲むイメージが強く、 合うスイーツがたくさんあります。 もちろん、フルーツとも相性がよく、 最近ではコーヒーの中に フルーツを入れた新しいドリンクを提供する カフェも登場しています。 ここでは コーヒーに合うフルーツの紹介 や食べ合わせ、 コーヒーとフルーツのドリンクを 提供しているカフェなどを紹介します。 コーヒーに合うフルーツとは? コーヒーには酸味やコクがあり フルーツとも共通する面があります。 そのため、アイスコーヒーなどには オレンジシロップ を 入れるケースも目立ちます。 オレンジ の酸味がコーヒーの酸味を引き立ててくれるので 少し酸味のあるコーヒーが好きな方におすすめです。 オレンジ は爽やかな香りもするので、 甘味と酸味、香りが同時に楽しめます。 バナナ もコーヒーに合うフルーツです。 パウンドケーキなどに入っているバナナともコーヒーの相性は良く こってりしたバナナの甘味をコーヒーで スッキリさせることができます。 コーヒーとフルーツの食べ合わせや相性は?
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