毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って、「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します! がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが喜ぶヘルシーな食事が完成します。 魚料理の苦手意識を持っている方もいらっしゃるかと思います。今日は、手軽に作れる「鮭マヨきのこのホイル焼き」の献立をご紹介します。 鮭マヨきのこホイル焼きは、アルミホイルに生鮭、きのこ、たまねぎとマヨネーズなどの調味料を入れて包み、オーブンまたはオーブントースターで焼けばできあがり。魚焼きグリル不要なので、洗い物も少なく済みますよ。きのこやたまねぎなどのほか、お好みの野菜を入れるのもおすすめです。 ホイル焼きを作っている間に副菜を作りましょう。アボカドと長芋を一口大に切り、わさびや醤油と和えればあっと言う間に1品完成。味噌汁には白菜やにんじんのほか、ちくわを入れて魚介からのうま味をプラスしています。 手軽に作れる魚料理「鮭マヨきのこのホイル焼き」の献立をご紹介しました。ぜひ、参考にしてください。(TEXT:若子みな美) 2021年02月27日 更新 / メインおかず

うまみが凝縮!「えのきのホイル焼き」はおつまみにもおすすめです♪ | くらしのアンテナ | レシピブログ

GOURMET 食材の旨味があふれ出す「ホイル焼き」は、おつまみの中でも人気が高いメニューのひとつ。 今回ご紹介するのは、どれもフライパンで調理ができる簡単で美味しいホイル焼きのレシピです♪ 特別な調理テクニックがなくても、必ず美味しく仕上がるのが、ホイル焼きの魅力♡ 秋のおつまみ作りの参考に、早速チェックしていきましょう! フライパンで!ホイル焼きレシピ①大豆味噌マヨのせ♪鮭のホイル焼き 出典: 秋の味覚である鮭は、ホイル焼きに最適な食材! 「ホイル焼き=鮭」というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 様々なレシピがありますが、こちらでは市販の大豆を刻んだものと味噌を乗せてホイルで包み、フライパンで焼いています。 味噌の味が良く染み込んで、おかずにもおつまみにもピッタリな仕上がりに♡ 味噌の種類によって適量が異なるので、何度か作って好みの量を見つけてくださいね♪ ◆大豆味噌マヨのせ♪鮭のホイル焼き レシピはこちら♪ フライパンで!ホイル焼きレシピ②鮭とキノコの味噌バター焼き こちらも、鮭×味噌のホイル焼きレシピ! 先ほどのレシピと違うのは、味噌とバターを組み合わせているところです。 味噌とバターはとても相性が良く、鮭の甘さが引き立つのが◎ フライパンで焼くだけで簡単に美味しく作れるので、今シーズン出番が多くなること間違いなしのレシピです♡ ◆フライパンで簡単★鮭とキノコの味噌バター焼き フライパンで!ホイル焼きレシピ③鶏肉のホイル焼き 魚だけでなく、肉もホイル焼きにすると◎ 鶏肉は、野菜をたっぷり一緒に包むことで、栄養満点なおかずが完成します。 フライパンで焼くだけなので、忙しい日の夕食のおかずにもおすすめ! 完成したら、仕上げにレモン醤油をかけるといいですよ。 レモンの酸味が鶏肉と相性が良く、さっぱりした風味が最高です♡ フライパンで!ホイル焼きレシピ④鮭のホイル焼き 鮭のホイル焼きは、彩を意識して作れば、これ一品で夕食のおかずを完結させることができます! おすすめは、秋の味覚のきのこと、にんじんの組み合わせ。 美味しいだけでなく、にんじんの色がきいていて、見た目が美しいですよね♡ 材料をホイルに包んだら、フライパンで焼くだけでOKなので、洗い物の手間がないところも魅力のひとつです。 フライパンで!ホイル焼きレシピ⑤しいたけのバター醤油ホイル焼き 様々な調理に活躍する椎茸ですが、椎茸だけをホイル焼きにしても◎ バターと一緒にホイルで包んでフライパンで焼いたら、仕上げに醤油をかけるだけ♪ 簡単なのにクセになる、おすすめのおつまみレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 料理上手

大人にも子どもにも人気の「鮭おかず」を、切り身を使って簡単に作りましょう! ムニエルやホイル焼き、ちゃんちゃん焼きなど、フライパンで簡単に作れるレシピを取り揃えてご紹介します♪ 今晩のおかずに、おいしい鮭のおかずはいかがですか? フライパンで簡単♪鮭の切り身を使った絶品レシピをどうぞ 鮭の切り身は、スーパーなどでも手に入りやすく、使い勝手が良い食材のひとつ。色味もきれいでクセがなく、子どもにも大人気です。 今回は、人気の鮭の切り身を使って、フライパンで簡単に作れるレシピを種類豊富にご紹介します。定番おかずから、おしゃれな洋風レシピまで、レパートリーに加えておけば、きっと役立つレシピばかりですよ! 鮭の切り身を使った、簡単でおいしい鮭のおかずをどうぞ♪ フライパンで簡単♪【鮭の切り身で作る】鮭のムニエル&鮭のホイル焼き 【ムニエル編♡鮭の切り身で作る♪人気おかずレシピ】鮭のムニエル タルタルソース まず最初にご紹介するのは、定番人気の鮭のムニエルのレシピです。 鮭の切り身に、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶして、フライパンで焼くだけのシンプルな1品です。皮目からカリッとこうばしく焼いてくださいね。 タルタルソースには、パセリのみじん切りやカレー粉などを加えるのもおすすめです♪ 【ムニエル編♡鮭の切り身で作る♪人気おかずレシピ】鮭のムニエル マスタードソース 上記と同じ、鮭のムニエルですが、マスタードソースをかけることで、まったく違った味わいがお楽しみいただけます。 マスタードソースは、みじん切りにした玉ねぎにマスタードとレモン汁、マヨネーズを混ぜ合わせただけの簡単なソースですが、適度な酸味と辛みが見事に調和して、鮭の味を引き立ててくれます。 【ホイル焼き編♡鮭の切り身で作る♪人気おかずレシピ】鮭のみそバターホイル焼き 次にご紹介するのも、定番人気の鮭のホイル焼きのレシピです。 野菜の上に、鮭の切り身をのせ、みそダレをぬって、ホイルで包んでフライパンで焼き上げます。仕上げにバターをのせれば、こうばしいみその香りとバターのコクがたまらない、鮭のホイル焼きのでき上がり!

介護職の人間関係の悩みを解決!人間関係で辛い状態を改善する方法と、よい職場の選び方 介護職を辞めたい理由・ストレスの原因は?悩みの解決策とよい職場へ転職する方法 介護職の夜勤はつらいってホント?夜勤の実態やメリット、給料など現場のリアルを調査 介護職員処遇改善加算とは?介護職の給料・年収が上がる制度を解説!

【小規模デイサービス向けレクリエーション 15選】簡単!おすすめゲームを紹介 | レクリエーション, デイサービス, 高齢者 レクリエーション

18年05月29日 こんにちは!デイサービスあゆみです (*^_^*) もうじき東京も、どんよりお天気になんだか気怠い感じになる梅雨時期ですね。 そんな嫌な季節を笑って吹き飛ばせるよう、皆さんと手作りレクリエーションを作成中です! 好評のレクリエーションの一部をご紹介します (*^^)v この折り紙に書いた絵柄を トイレットペーパーの芯に巻きつけ、、、 点数を書いて、クリップと磁石を取り付けたら、釣りゲームになりました!! 難易度を上げ目隠しをしても楽しめました! 段ボールをかるたサイズに切り分け、絵柄と文字を描いて手作り神経衰弱~ 職員が描いたへたっぴな絵程印象深く記憶に残ったようです (-_-;) 人生すごろくでは、○マス進むや1回休みの他、腕の上げ下げ10回や足踏み10回などの運動マスが入っているので、遊びながらも運動しなければいけないように作成されています~ ^m^ これからもレクリエーション増産していきます~ぜひご見学にいらしてくださいね (*^_^*) ~5月の作品紹介~ 押絵ワンコちゃん可愛いすぎです!!細かい作業頑張りました! 初めてのきめこみ作成でしたが手際よく上手にできました! 【小規模デイサービス向けレクリエーション 15選】簡単!おすすめゲームを紹介 | レクリエーション, デイサービス, 高齢者 レクリエーション. 鮮やかな花束ブーケのきめこみで、お部屋が明るくなりますね!! 笑って楽しく過ごし重ダル気分を吹き飛ばしましょう!

ぺっこさん 2009-12-06 21:11:23 今月からデイサービスで働きはじめました。わかっていたことですが、レクでの先輩方のテンションについていけません。 私はどちらかというと物静かなほうで、落ち着いて話すタイプです。ですのでデイは無理かと思っていましたが、条件が良かったので転職しました。いずれは慣れるとは思いますが、自分もあんな感じで盛り上げなくてはいけないかと思うと、気が滅入ります。 まだレクを担当することはないと思いますが、不安でいっぱいです。やはりテンション高く、楽しく盛り上げなくてはいけませんか? デイにお勤めの方、アドバイス宜しくお願いします。 人には個性があります。 kaorinさん 2009-12-06 23:06:13 私はデイサービスで働くナースです。 ただ、私のデイは小規模なので私もケアワーカーと同じように介護 もしています。 同じ介護職だとしてもそれぞれの施設でご利用者様の特徴も違うし 、施設の方針も違います。 不安はあって当然だと思いますよ。 必ず先輩方と同じように盛り上げなくては・・・っと思う必要はな いとおもいます。ぺっこさんのその落ち着いた雰囲気が必要なご利 用者様もいると思うからです。 でも、テンション高く盛り上げているのには理由があると思います 。 なぜ、ぺっこさんの先輩方はテンション高く盛り上げているのでし ょうか? 私のデイでもスタッフがあえて盛り上げています。 その理由としては、私のデイは認知症対応型のデイで、認知症だと やはりレクをしていてもルールが分からなかったり自分の興味のな いもので飽きてしまうと不穏になりやすい傾向にあります。なので あえてスタッフが盛り上げて楽しい雰囲気にご利用者様を引き込ん でいます。 人って不思議なもので、楽しい雰囲気にいるだけで、飽きないんで すよね。 ただ、盛り上げ方は人それぞれです。 デイではやはりご利用者様に楽しんで帰っていただくというのが一 番だと思います。 スタッフが盛り上げるというのは、一つの方法でしかありません。 ぺっこさんはぺっこさんの方法でぺっこさんの個性を生かしてご利 用者様に楽しんでいただければいいと思います。 でも、きっと先輩方にも意図があってやっていると思います。 聞いてみてもいいし、まだデイでの仕事について間もないので、こ れから先輩方とご利用者様の様子をじっくり観察してみてはいかが でしょうか?

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