こんなケーキがうちで作れるの？！混ぜて冷やすだけ！お店みたいなブルーベリーレアチーズケーキ | Trill【トリル】, 公益財団法人 児童育成協会
TOP レシピ スイーツ・お菓子 チーズケーキ レアチーズケーキ オーブン不使用。スパイス香る「チャイレアチーズケーキ」のレシピ 甘いものが食べたいけれど、暑い日にオーブンを使用したり長時間キッチンに立つのは億劫……。そんな方にはオーブン不使用のレアチーズケーキがおすすめですよ!この記事では、人気のチャイ専門店で販売されている「スパイスレアチーズケーキ」の再現レシピをご紹介します。 ライター: macaroni 編集部 macaroni編集部のアカウントです。編集部が厳選するおすすめ商品・飲食店情報、トレンド予想や有識者へのインタビュー、暮らしに役立つ情報をご紹介します。 大人な味わい。チャイレアチーズケーキのレシピ Photo by あんりちこ スパイスといえば料理に使用するイメージがありますが、実はスイーツとの相性も抜群!近ごろでは、スパイススイーツを扱うお店も増えているんです。 中目黒にあるチャイ専門店「カフェモクシャチャイ」でも、チャイを使ったスパイス香るレアチーズケーキを数量限定販売しています。数種類のスパイスを使用したチーズ生地は、コクがありながらもさっぱりとした味わいで夏の時期にぴったりです。 今回はそんな"チャイのレアチーズケーキ"の再現レシピを、同店の店長、大久保さんにご紹介していただきます! Photo by Daiki Tanokami モクシチャイ 店長/大久保 カプール 玲夫奈さん インド人の父と日本人の母を持つ日印ハーフのチャイ研究家。働く量に対して休息が少なすぎる日本人に、体に良いチャイをゆったりと楽しんでもらいたいという気持ちから、2019年10月にチャイ専門店 Cafeモクシャチャイ中目黒をオープン。カフェ経営から店舗でのワークショップ、茶葉の販売などをおこなう 「スパイスレアチーズケーキはうちの店舗でも特に人気のあるメニューのひとつです。モクシャチャイでしか食べられないスイーツを考えていた際に、チーズケーキが流行していることを知り、若手パティシエと試行錯誤しながら作成しました。 スパイスの複雑な味わいのなかに、さわやかな風味を感じられるチーズケーキは暑い日のおやつにもぴったり。オーブンを使用しないので、暑い日でも手軽に作ることができますよ。店舗のレシピは、インドで有名なベジタリアンクッキー"パレルG"などを使用していますが、今回は家庭でも作れるようなレシピをご紹介します!」 ・クリームチーズ……200g ・砂糖……60g ・水切りヨーグルト……100g ・シナモンパウダー……3.
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■参考情報/Yahoo! ショッピング 《オーブンにも対応!15cm×15cmスクエア型★ケーキの型 使いやすい》 《国産レモン☆無農薬!瀬戸内レモン〜スイーツ作りや食事のメニューに使える♪》 《業務用!kiriクリームチーズ 食事メニューからお菓子まで、幅広く活用できます》 再生時間 00:01:30 配信期間 2021年5月14日(金) 11:54 〜 未定 タイトル情報 白井ありさ フジテレビ「笑っていいとも!3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝する。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在はビジュアルフードクリエイター協会の会長を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜のプロデュース、企業のレシピ開発を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進している。
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投稿日: 2019年08月9日 最終更新日時: 2019年11月12日 助成決定 平成31年3月31日現在の企業主導型保育事業助成決定は、3, 817施設、定員86, 354人分となっています。 ※「助成決定一覧」の施設のうち、「運営開始月」が令和元年7月以前となっている施設は、3, 376施設、定員73, 680人分となっています。 企業主導型保育事業助成決定一覧 前の記事 お知らせトップに戻る 次の記事