売れる美容師になるには / チーズ ハット グ 作り方 ホット ケーキ ミックス
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どうも、べーやんです! 僕は会社の立場上後輩達の教育をしていく事が多いのですが、昔よりもスパッと売れっ子美容師になる子が少なくなってきたなぁって感じる日々。 それはきっと世の中が目まぐるしいスピードで変化していく中で、結果が出ないのは教育者である僕らも若手スタイリスト達も遅れをとっている証拠なのかもしれません。 新しい時代には新しい時代の戦術があるもんです。 ただ、何十人と教育をしてきて、結果を出すスタッフと出さないスタッフには明らかに違いがある事がわかります。 統計的なものではありますが、今後美容師として結果を出したい方がいれば参考にしてみて下さい! という訳で今回は、【売れる美容師になるための条件】について問わず語りしていきたいと思います。 【売れる】とはどういうことか? まず最初に定義していきたいのは 【売れる】 という言葉の中身です。 皆さんはどう思いますか? 分かりやすい指標で言えば 『指名売上』 なのですが、これは働くエリアによって客単価が大きく変わりますし、アシスタントの数やサロンの規模でも大きく変わってきます。 それならば次いで 『指名人数』 。これもまたサロンの規模や金額設定によってそのベース値が大きく変わるので難しい。 中々【売れる】という指標を定義するのって難しいんですよね。 ではどう判断するのか?となりますね。 働く条件の違う2人のスタイリストがいたとします。 その二人の売上は ・指名売上150万円のスタイリスト ・指名売上75万円のスタイリスト 比べれば前者の方がすごいと感じるし、売れてる感じしますよね。でも状況によってはそうでもなくなるのです。 経営的な目線でみてみましょう。 ・150万だけどアシスタント人件費2人分抱えて、家賃40万の好立地。 ・75万だけどアシスタント0人で、家賃10万の郊外。 前者は 150万 - 50万(25×2) - 40万 = 60万 ※人件費1人当たり25万円と計算 後者は 75万 - 10万 = 65万 👆は売上から人件費と家賃を引いて残るものです。 どうです?? 指名売上75万のほうが残る数字が多いので、僕の解釈では後者のほうが売れています。 本来は他にも返済や材料や光熱費等の様々な経費がかかるので実際のキャッシュとは違うと思いますが、それぞれお店の規模に比例するので残るキャッシュはさらに差が開くハズです。 アシスタントや駆け出しのスタイリストの方には??
『売れる美容師』になるために本当に必要なことは? 2020/06/15 #美容師の価値, #キャリアアップ いま、美容室は全国で 24 万件 あると言われています。 これは コンビニの 4 倍以上 もの数になることはご存じですか? この店舗増加と競争激化の中、美容室では売上を伸ばす様々な取り組みを行っています。 「売上=客数×客単価」というロジックに沿って、いろいろな販売促進や新メニューなどに力を入れています。 しかし、突き詰めれば 売上とは 「お客様 1 人 1 人の評価の集合体」 であり、 一番大切なのは 「美容師がお客様と仲良くなる」 ことなのです。 では、仲良くなるためにはどうすればいいのでしょう? そのキーワードは 「共通項目」 です。 ▇ お客様と仲良くなる最大のポイント 人は 「共通項目」 がある人とより強い親近感を感じます。 あなたも、初対面の人と話したとき、好きなアーティストや趣味、出身地が「同じだ!」と分かったとたんに、親近感を感じ始めたことはありませんか?これは心理学的にみても正しいです。 これだけたくさんの美容室がある中、基本的な技術力は当たり前として、 今の美容師に必要なのは、この 「共通項目」 を見つけることであり、そのための 「努力」 です。 例えば、お客様の趣向に合わせて、自分が普段見ないジャンルのテレビ番組も見ないといけません。 マツコ系や朝ドラも見ないといけないのです。 極端な話し、 美容室を「お客様と仲良くなる場所」 ととらえれるか?
#簡単・時短レシピ 夫と3姉妹の5人家族です。9時から18時まで仕事をしている為、簡単に作れて美味しい料理を目指し、日々奮闘中です。 毎日ドタバタ、大騒ぎですが、趣味の料理やお菓子作りでストレス発散♪ 仕事をしているので、平日は朝の一時間で3食分の調理をする方法で日々乗り切っています。 毎日の料理や、ちょっとしたおもてなし料理まで、お役に立てる様な情報を書いていければと思っています。宜しくお願いいたします。 ・ブログ: 「朝の1時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ペコ3姉妹日記~」 お菓子作りって憧れがあるものの、忙しい毎日の中ではちょっとハードルが高いですよね。でも、ホットケーキミックスを使えばとても簡単に作ることができます。話題の韓国グルメ「チーズドッグ(ハットク)」もホケミを使えば簡単! さらにクッキーやケーキのレシピも紹介します。 目次 目次をすべて見る レシピ1: 「チョコチャンククッキー」 チョコレートのかたまりがゴロッと入った大きめのクッキーは、なんともアメリカンな雰囲気。ワックスペーパーなどでラッピングすれば、クリスマスやバレンタインといったイベント時のプレゼントにもなりますね。ホットケーキミックスにバターをなじませる作業をすることで、簡単にサクサク食感のクッキーに仕上がります。 材料(6枚分) ホットケーキミックス 200g / 無塩バター 60g / はちみつ 30g / 牛乳 60cc / 板チョコレート 1枚(50g) 作り方 1. ボウルにホットケーキミックスを入れる。無塩バターを包丁でダイス状など小さめの大きさに切ってボウルに加え、手ですり混ぜながら粉とバターを混ぜ合わせていく。 2. 粉全体にバターがなじんでサラサラになったら、はちみつと牛乳を加えてヘラで混ぜる。 粉にバターがなじんだ状態 3. 2に板チョコレートを割り入れて、チョコレートが生地全体にまんべんなく混ざるよう、スプーンなどで混ぜる。 4. オーブンを170度に予熱開始する。 5. 「ハットグ」のレシピ！韓国発チーズドッグの簡単な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About. 天板にクッキングシートを敷き、6等分した4のクッキー生地を並べる。 6. 生地の上にラップをかけ、その上から手を押し付けて5mm程度の厚みになるように生地をのばす。 7. オーブンレンジの予熱が完了したら、6を170度で15分程度焼いて完成。 レシピ2: 「炊飯器でキャロットケーキ」 アメリカではポピュラーな家庭の味であるキャロットケーキ。難しそうな印象ですが、炊飯器とホットケーキミックスを使えば簡単です。にんじんを約1本たっぷり使うので、身体も喜ぶスイーツに。お好みでレーズンを入れたりシナモンパウダーを加えたりしてもおいしいです。 材料(5.
「ハットグ」のレシピ！韓国発チーズドッグの簡単な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About
若者を中心に大流行している、韓国のグルメ「チーズホットグ」。既に知っている人なら分かると思うが、 その特徴はなんといってもチーズがすご~く伸びること! その様子がインスタ映えするとして、SNSでは数多くの写真が投稿され、お店に行けば長蛇の列なんてことも珍しくない。 だがしかし、カルディでは お家で簡単に「チーズホットグ」を作れてしまう『チーズホッドグ ミックス粉』 という商品を販売している。そして値段も1袋で2~3本作れて180円とまた安い。本当にお家で簡単にできるのかを検証すべく、実際に作ってみることにした!