TBS系列で毎週土曜日の夜に放送されている、お笑いトリオ『ネプチューン』が冠を務める『ジョブチューン』という番組がある。 安定した視聴率を稼ぐ、なかなかの優良番組である……らしい。いろんな職業を独自の視点で掘り下げた興味深い特集も多く、私もたまにチャンネルを合わせ、そこで得たウンチクをそのまま飲みの席などのネタにおり混ぜては、コミュニケーションの潤滑油として使用させてもらったりもしている。 そんな『ジョブチューン』の人気コーナーの一つに、「○○○イチ押し商品vs一流料理人!」ってやつがある。「○○○」のなかに入るのは、シャト◯ーゼだとか丸◯製麺だとかサイ◯リアだとかの、いわゆるチェーン展開型の飲食店であり、これらの店舗がみずから「イチ押し」とする自慢のメニューを、「一流」と(番組から)銘打たれた7人の「料理人」が「合格・不合格」のジャッジを下し、「合格」の数が過半数を超えたら「合格」の認定を与えられる……といった内容である。そして、あくまで個人的な心象に過ぎないのだが、私はこのコーナーを観るたびに、いつもちょっとした不快な気分に苛まれてしまう……。なぜ??? まず、 「一流料理人=格上/チェーン系飲食店の料理人=格下」 ……みたいな上下的に括ったヒエラルキーの構図にものすごく違和感を感じる。そりゃあ、こうした"序列の明確さ"が番組を盛り上げるためには欠かせない、「もっともわかりやすい演出」であることくらいは理解できなくもない。上から目線で「一流料理人」が"チャレンジャー"として登場する料理人たちの"渾身の一品"を、苦虫を噛み潰したような表情で勿体ぶりながら試食し、ときには容赦ない辛口の批評をつらつらと並べる──むしろ、このような"憎まれ役"をメリハリをもって演じることができる「一流料理人」のほうが、番組的には「キャラが立っている」ということで、重宝されるのだろう。 それにしたって、(全員が全員とは言わないけど)そこまで「何様?」チックに偉そうな態度を取らなくてもいいんじゃないか!? ジョブチューンで『料理人』が話題に! - トレンドアットTV. また、チャレンジャー側の料理人や広報担当の方々も、まるで神に祈るように謙(へりくだ)って、目をつぶり両手を組みながら"お願い"を立てなくてもいいんじゃないか? 「一流」とされる料理人とチェーン系飲食店の料理人とでは、そもそも目指す"ゴール"の質が異なっている……と、私は思う。誤解を恐れずに言ってしまえば、前者は「求道的な美味しさ」を目指し、後者は「リーズナブルかつ最大公約数的な美味しさ」を目指す──つまり、スポーツに例えると、同じ「料理人=アスリート」ではあっても、まったく違ったフィールドで試行錯誤に全力を費やす「プロ野球選手」と「プロサッカー選手」のようなものであり、「メジャーリーガー」と「高校球児」といった比較はそぐわない……二者のあいだに優劣は存在しないのだ。 したがって、チャレンジャー側の料理を「合格」「不合格」の形容で評価するのも、私としては一抹の疑問がよぎってならない。「好き・嫌い」「合う・合わない」とかじゃダメなのか?

ジョブチューンで『料理人』が話題に! - トレンドアットTv

2021. 02. 27 2021年2月27日の『 ジョブチューン 』で放送された、「 オリジン弁当VS超一流料理人 」、「 かけ算レシピ 」に登場した一流料理人の絶品料理が味わえるレストランをまとめました。 今日の「ジョブチューン」はジャッジ企画と旬の食材レシピの2本立て! 各コーナーで登場する、ジョブチューンではおなじみの有名料理人が、オーナーやシェフを務めるレストランを紹介します。 超一流料理人のお店 菰田欣也シェフ「4000 Chinese Restaurant」 料理人 菰田欣也の中国四川料理のレストラン ■予算(夜):¥20, 000~¥29, 999 日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった食材 豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介. 海老.

【ジョブチューン】リンガーガット×超一流料理人ジャッジ結果まとめ。フードコート頂上決戦!!(7月3日)

5倍に増えたという商品。 パルメザンチーズとチェダーチーズの2種類のチーズを使用し、燻製したベーコンを使うなどこだわりのあるカルボナーラだそう。 本格的な生パスタを200円代で作る! という企業努力がすごいですよね。 「600Wの電子レンジで5分加熱したら完成」という部分も手軽でポイントが高いです。 それではいただきます! 蓋を開けると、カルボナーラの香りがしっかりと漂ってきます。 湯気でカメラレンズが曇ってしまうほどの熱々ですので、やけどには気をつけましょう(笑) まずは、パスタ麺から頂いてみると、びっくりするほどつるつるもちもち食感! カルボナーラのソースがしっかりと麺に絡んでおいしい~! 【ジョブチューン】リンガーガット×超一流料理人ジャッジ結果まとめ。フードコート頂上決戦!!(7月3日). 1人の時のランチによく冷凍パスタを食べていますが、今まで食べた中で一番おいしいです。 本格的な生パスタで、まるでイタリアンレストランで食べるようなパスタだと錯覚してもおかしくないほど(笑) 次に燻製しているというベーコンを食べてみると、これまた美味! ちゃんと旨みがあって、よくある燻製ウィンナーにも似た味です。 リピしたいと思うほど美味しい生パスタ 個人的には満場一致で合格でもおかしくないと思うのですが、一流料理人たちのジャッジは、合格4名・不合格3名とギリギリ合格でした。 高評価の意見では… 麺を食べている喜びを感じた カルボナーラは卵黄を使っているので熱々にはできないが、熱々のカルボナーラがおもしろいと感じた などで、不合格の意見では「これば、カルボナーラではなく日本の卵クリームパスタ」という厳しい声もありました。 個人的には大満足で、またすぐにでもリピしたいと思うほど美味しい生パスタでした。 まとめ 今回はジョブチューンで放送された、ローソン従業員が選んだイチ押しメニューTOP10の中から個人的に気になった商品を正直レポしてみました。 あくまで個人的な感想ですし、味の好みは人それぞれですから、ぜひご自身の舌で確かめてみて頂きたいと思います。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

2021年7月3日のTBS系『 ジョブチューン 』で放送された、 リンガーハット 従業員イチ押しメニューVS超一流料理人 の結果をご紹介します。 長崎ちゃんぽんを全国に普及させた立役者「 リンガーハット 」の従業員が、絶対の自信を持つ一押しメニューTOP5で、超辛口の一流料理人に挑みます。 今日のジョブチューンは、人気のジャッジ企画「フードコート頂上決戦」!フードコートに欠かせない飲食チェーン、 丸亀製麺 ・ リンガーハット ・ ペッパーランチ がプライドをかけた決戦に挑みます。 ↓↓↓同日放送!フードコート頂上決戦! !↓↓↓ 2021年7月3日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、丸亀製麺従業員イチ押しメニューVS超一流料理人の結果をご紹介しま... 2021年7月3日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ペッパーランチ従業員イチ押しメニューVS超一流料理人の結果をご紹... リンガーガット イチ押し商品BEST5ランキング 第 1 位! 野菜たっぷりちゃんぽん 【満場一致合格!】 第 2 位! 長崎皿うどん 【満場一致合格!】 第 3 位! まぜ辛めん 【合格!】 第 4 位! 薄皮ぎょうざ 【合格!】 第 5 位! 梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん 【合格!】 ↓↓↓これまでの人気ジャッジ企画↓↓↓ 2021年6月19日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、シャトレーゼ従業員イチ押しメニューVS超一流スイーツ職人の結果... 2021年5月22日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、銀座コージーコーナー従業員イチ押しメニューVS超一流スイーツ職... 2021年5月8日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ローソン従業員イチ押し商品VS超一流料理人の結果をご紹介します。... 2021年4月17日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ガスト従業員イチ押しメニューVS超一流料理人の結果をご紹介しま... リンガーガット イチ押し商品VS一流料理人! 合格したメニュー一覧 一流職人の舌をうならせ、見事合格となったメニューはこちら! 梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん リンガーガット イチ押し 第5位! お昼はリンガー、夏の新作「梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん」いただきました😄!見た目はペペロンチーノ、パスタ系。でも、まぜまぜしたら、確かにまぜめん、まぜそば系!刻まれた、まんまの紀州梅干しの酸っぱさと、大葉の香りが食欲を誘い、オリーブオイルとの相性もなかなかでした😊🤭💕✨!

手軽に自宅でも作れますので、レシピを参考に「混ぜるだけカフェモカ」をぜひ作ってみてくださいね。 コーヒーとココアパウダーのお菓子(デザート・ケーキ)レシピをこちらで紹介しています↓ コーヒーとココアパウダーを入れたレシピ!ココアの代わりにコーヒーは使える? コーヒーとココアパウダーを合わせると、味の相性もよく美味しいものです。コーヒーにココアパウダーを入れた飲み物・お菓子(ケーキ)のレシピを紹介しています。...

美味しいコーヒー(珈琲) | コーヒー,Coffee,珈琲

ココアとコーヒーの違いは?健康への効果効能を比較!成分・原料豆も違う 世界中で親しまれている飲み物「コーヒー」と「ココア」。2つは似ているようでいろいろ違う特徴があります。コーヒーとココアは健康面での効果・効能もどう違うのか?カフェイン量や原料なども比較してみました!... ポリフェノール含有量 ココアパウダーに含まれる「カカオポリフェノール」が健康的だといわれ有名です。 しかし実はコーヒーにもポリフェノールが含まれ、しかも飲み物にしたときのポリフェノール含有量はコーヒーの方が多いのです。 種類 1杯のポリフェノール量 コーヒー(150ml) 300mg ココア(150ml) 92mg ポリフェノールは抗酸化作用が強く、有害物質の「活性酸素」を無害に変える働きがあり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。 若返りや健康のためにも「ココア&コーヒー」を飲みましょう。 有効成分の名前 <コーヒーの主な成分> ・カフェイン ・コーヒーポリフェノールのクロロゲン酸 ・ニコチン酸 <ココアの主な成分> ・カカオポリフェノール ・テオブロミン ・ニグニン(食物繊維) ココアとコーヒーの違いは?健康への効果効能を比較!成分・原料豆も違う ココアコーヒーがおすすめな時や人は? コーヒーがおすすめな時 ・眠い時 ・集中したい時 ・珈琲の香りでリラックスしたい時 ・ダイエット中 ココアがおすすめな時 ・コーヒーのカフェインが禁止な時 ・夜、寝る前など ・10歳未満の子どもさん ・体を温めたい寒い時期 ・飲み物で栄養を補給したいとき ココアコーヒーがおすすめな時 ・いつものコーヒーに飽きた時 ・少し甘い物を飲みたい時 ・健康ドリンクを飲みたい時 ・ちょっとカフェ風な飲み物が作りたい時 ・来客にお出しするお茶として。 まとめ・コーヒーにココアを混ぜて美味しい健康ドリンクに 「コーヒーとココアを混ぜた飲み物」に関するまとめ コーヒーとココアを混ぜた飲み物を「カフェモカ」と呼ぶ カフェモカに使われるチョコレートはココアと同じ原料のカカオ豆 作り方はインスタントコーヒーとココアパウダーを混ぜるだけ もっと豪華にできるアレンジレシピも多数ある コーヒーとココアの健康効果は注目されているほど高い 似てるけど違うコーヒーとココアの特徴 ココアコーヒーがおすすめな時がある 健康にも良く、美味しさを楽しみたいときにも、『ココアコーヒー』はおすすめです!

マシュマロを入れてみる ココアコーヒーは ・コーヒーの苦味が少し抑えられ ・ココアもほんのり甘い というバランスのとれた大人女性みたいな飲み物です。 ですが「あえて甘くしたい!」という方には「マシュマロ」を入れるというアレンジ方法も! インスタ映えしそうですよね。 豆乳を加えて「ソイラテ」に 「カフェモカ」をアレンジして「ソイラテ風」にもできます。 コーヒーとココアはどちらも効能の多い食品ですが、「豆乳」を加えることでさらに健康効果が高まりますね。 コーヒー+ココア+豆乳 胃が弱っている時にコーヒーを飲みたいときは「豆乳」を加えると良いですよ。詳しくはこちら。 【関連記事】 コーヒーとココアの健康効果 シナモンパウダーをブレンド シナモンは人によって好き嫌いが分かれますが、香りがとても良いので一度試してみてはいかがでしょうか? 作り方は2種類あります。 カフェモカ+シナモン ①最初からシナモンパウダーも一緒に混ぜる ②カフェモカを作ってからシナモンパウダーを上に振りかける 「カフェモカ」以外のココアとコーヒーを混ぜた飲み物!レシピ 世界中で飲まれているコーヒーとココアですが、2つをミックスした飲み物はすでに沢山のレシピがありました。 ココアで作る「フラペチーノ」のレシピ スターバックスの人気メニューである「フラペチーノ」は、コーヒーにクリームや氷を混ぜて作られています。 これをコーヒーが飲めない方や子どもさんも飲めるように『ココアフラペチーノ』にしてみませんか? ココア・フラペチーノ作り方 ・ココア粉:大さじ1 ・砂糖:大さじ1 ・牛乳:150ml(カップ1杯分) ・氷:適量 この材料をミキサーにかけて混ぜたら出来上がりますよ♪ ココアで作る「ダルゴナコーヒー」レシピ 牛乳の上にふわふわに泡立てたコーヒーをトッピングした「ダルゴナコーヒー」はインスタ映えするほどオシャレなドリンクです。 これをコーヒーの代わりにココアパウダーで作ることもできます。 ココア・ダルゴナコーヒーの作り方 ・ピュアココア:大さじ2 ・グラニュー糖:大さじ1 ・水:大さじ1 これを泡立ててミックスします。 ふわふわになったらカップに入れた牛乳の上に乗せれば出来上がりです♪ ココアで作る「ルシアンコーヒー」のレシピ 「ルシアンコーヒー」とは、ウクライナ(国)で飲まれているコーヒーとココアを混ぜた飲み物です。 上に生クリームをトッピングされているので、カフェモカに生クリームをのせるだけで「ルシアンコーヒー」が簡単に作れます。 ココアとコーヒーをブレンドするだけでカフェモカ風ドリンクが作れる!

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