キャベツの冷凍保存方法と保存期間【野菜の冷凍保存法】｜お料理まとめ — Amazon.Co.Jp: こんな未来は聞いてない!! (3) (フラワーコミックス) : 八寿子: Japanese Books

キャベツは、サラダや炒め物、スープ、鍋物などなど幅広い料理に活躍する万能選手ですよね。でも1個丸ごと買ってしまうと使いきれないことも。そんなときは、キャベツだって冷凍できるんです。 切り方別キャベツの冷凍保存 キャベツは冷凍できると言っても、丸ごと冷凍する人は少ないでしょう。スペースもとるし、中の葉は洗えないし、それはちょっとおすすめできません。 切り方別に次の2つの方法で冷凍するのが良いでしょう。 1. はがした葉っぱの状態、またはざく切りの場合 流水で洗い水分を切ったら、そのまま、またはざく切りにして冷凍用保存袋に入れ、空気をなるべく抜いて冷凍庫へ。 2. せん切り、みじん切りの場合 せん切りやみじん切りの場合は、切り口から腐ってしまう場合があるそうなので、切ってから一度塩をふって水分を出し、ぎゅっとしぼってから冷凍用保存袋などに入れるのがおすすめです。 冷凍キャベツの解凍方法 冷凍したキャベツは、切り方に関わらず、自然解凍か凍ったままで調理できます。炒め物や汁物、鍋など加熱する料理はもちろん、コールスローなどのサラダや和え物にも使えます。 冷凍キャベツの保存期間は? 葉の状態やざく切りで冷凍したものは1ヶ月、せん切りやみじん切りにしたものは2週間を目安に食べきりましょう。 また、その期間内でも、葉の色が変わってしまった場合は、酸化している可能性があるので食べない方が良いでしょう。 ざく切り冷凍キャベツの活用レシピが知りたい 炒め物や煮物にとくに向いているのがざく切りキャベツ。冷凍キャベツが活用できる、おすすめのレシピをご紹介します。 ♡牛ホルモン塩鍋♡ 【材料 (☆牛ホルモン塩鍋の材料☆)】 牛ホルモン:200g キャベツ:5枚 人参:少量 大根:少量 太ネギ:適量 しめじ:適量 豆腐:半丁 白だし:50ml 水:600ml 塩・コショー:少々 お好みでニンニク:少々 ホルモンとキャベツは相性抜群!冷凍庫にざく切りキャベツがあれば、ボリュームたっぷりでヘルシーなお鍋がすぐにできちゃいます。キャベツは凍ったまま鍋に入れてOK! ♡牛ホルモン塩鍋♡ 2020. 01. キャベツの冷凍保存方法 作り方・レシピ | クラシル. 10 お正月は 比較的穏やかなお天気でしたが、雨や風が吹いて 急に寒くなりました。やっぱり冬は「お鍋」♥色々流行ったけど、わが家では初めての鍋を作ってみました!友人のご紹介を経て、自然結晶熟成生海塩「あとれとわの塩」を購入。現代... 続きを見る キャベツと豚ひき肉の春雨炒め。ピリ辛おかず!箸が止まらない美味しさ♪ 【材料 (2人分/調理時間:15分)】 豚ひき肉:200g 春雨:50g キャベツ:1/4個 しょうが:1片 A 赤唐辛子:1/3本 A しょうゆ:大さじ1 A 酒:大さじ1 A 砂糖:小さじ1 ごま油:小さじ3 キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めて、食欲をそそるピリ辛味に。キャベツ1/4個をペロリと消費できますよ。旨みたっぷりの汁を吸った春雨が美味しく、ご飯もビールも進む味。フライパンで手軽に作れる、中華風おかずです♪ キャベツと豚ひき肉の春雨炒め。ピリ辛おかず!箸が止まらない美味しさ♪ 2019.

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キャベツの冷凍保存方法と保存期間【野菜の冷凍保存法】｜お料理まとめ

#キャベツ #保存方法 #料理ハウツー 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 使い勝手のいいキャベツ。とはいえ丸ごと1個買ってもなかなか使い切れず、いつまでも冷蔵庫を占拠している…という経験、ありませんか?すぐに使い切れないキャベツは冷凍保存をするのがおすすめ。おいしさと食感を損ねずに冷凍保存するコツや、保存期間、おすすめの調理法を紹介します。 目次 目次をすべて見る キャベツは冷凍OKな野菜!

【冷凍保存裏ワザシリーズ】キャベツの上手な冷凍保存方法！長持ちさせて美味しく使うコツ | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット

12 こんにちはー♩料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです(*^^*)今日はマカロニ入りの豆乳スープをご紹介させていただきます♩具沢山で栄養たっぷりのスープは朝食にもおすすめですよ♡作り方は超簡単(*´艸`)マカロ... 続きを見る 我が家流B級グルメ♪めちゃウマ! 焼きそばそぼろどーん弁当 【材料 (5人分)】 豚ひき肉:500g キャベツ:1/4玉 卵:L3個 卵の塩:少々 ◎マルちゃん焼きそばソース:3袋 ◎ウスターソース:大さじ2 ◎みりん:大さじ1 ◎酒:大さじ1 ◎生姜チューブ:3cm ◎塩、コショウ:各少々 青のり、紅しょうが、マヨネーズ:お好みで サラダ油:適量 焼きそばのタレのストックで味つけした、焼きそばそぼろのような最高のご飯の友。みじん切りのキャベツがたっぷり入っているのでローカロリーかつ繊維もたっぷりでヘルシーです。紅生姜を添えて、マヨネーズと青のりで屋台ふうのジャンクな味を楽しみましょう。 我が家流B級グルメ♪めちゃウマ! 焼きそばそぼろどーん弁当 2019. 29 ひき肉レシピ連チャンです(笑) (*^艸^)クスクスw 簡単で美味しい! 焼きそば味のそぼろどーん キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! キャベツの冷凍保存方法と保存期間【野菜の冷凍保存法】｜お料理まとめ. マルちゃん焼きそばソースって 余りますよね♡ そんなソース貯金を使っ... 続きを見る 【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」 【材料 (3~4人分)】 合いびき肉:150g キャベツ:1/4個 玉ねぎ:1/2個 卵:1個 パン粉:50g ピザ用チーズ:100g 塩コショウ:少々 ナツメグ:小さじ1/2 揚げる手間を省いたコロッケの時短料理「スコップコロッケ」の応用で作る「スコップメンチカツ」!メンチカツならじゃがいもをゆでる作業もカットできて、スコップコロッケより、さらに簡単に作れますね。カサ増しキャベツでヘルシー度もアップして、野菜もとれる、見た目ゴージャスな節約おかずです。 【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」 2018. 09 子供も大人も大好きなコロッケでもコロッケって思いの外手間がはかかりますよね?さらに揚げる作業も・・・結構面倒くさい^^;その揚げる手間を省いたコロッケの究極の料理「スコップコロッケ」それを応用して「スコップメンチカツ」を作... 続きを見る まとめ キャベツも、使いやすく切った状態で冷凍できるなら思い切って丸ごと1個買いできますね。1個分をカットするのはちょっと手間ですが、その後の調理も時短できて便利。丸ごと1個が安くなる旬の時期にぜひ試してみてくださいね!

キャベツの冷凍保存方法 作り方・レシピ | クラシル

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「キャベツの冷凍保存方法」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 キャベツの冷凍保存方法のご紹介です。今回は生のまま冷凍する方法、加熱し冷凍する方法の2種類をご紹介しています。正しい保存方法で、優しい甘みと食感がおいしいキャベツを、さまざまな料理で楽しんでくださいね。 調理時間:10分 費用目安:100円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) キャベツ 1/4個 お湯 (ゆで用) 適量 作り方 1. 芯の部分を切り落とし洗い、お好みの大きさに切ります。 2. 生のまま冷凍する場合 キッチンペーパーで水気を拭き取り、冷凍用ジッパー付保存袋に入れて冷凍室で保存します。 3. 【冷凍保存裏ワザシリーズ】キャベツの上手な冷凍保存方法！長持ちさせて美味しく使うコツ | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. ゆでてから冷凍する場合 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れさっとゆで、湯を切りザルにあけ、粗熱を取ります。冷凍用ジッパー付保存袋に入れて冷凍室で保存します。 料理のコツ・ポイント 調理する環境は必ず清潔な場所で行い、解凍する場合は冷蔵庫解凍や氷水で解凍し、必ず加熱してからお召し上がりください。 解凍せずに凍ったまま鍋やフライパンに入れて調理することもできますよ。 冷凍前と食感や風味は異なる場合がございますのでご注意ください。 ※野菜の冷凍保存に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

12. 03 食欲をそそるピリ辛味!キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めます。フライパンで手軽に作れる、中華風おかずです♪旨みたっぷりの汁を吸った春雨が美味しい!ご飯もビールも進む味です。キャベツ1/4個をペロリと消費できます。ランチ... 続きを見る パパッと作れる★しめじとキャベツの浅漬け 【材料 (4人分)】 しめじ:1株 キャベツ:2枚くらい 塩:小さじ1 昆布茶:小さじ1 砂糖:小さじ1 あっさりしたキャベツの浅漬けも、冷凍後なら味がしみやすく、さらにおいしくなること請け合いです、しめじの旨味を堪能しつつ、キャベツのやわらかい口溶けを楽しむ、そんな極上の浅漬けになりそうです。 パパッと作れる★しめじとキャベツの浅漬け 2019. 06 昆布茶を使って簡単に作れるキノコとキャベツの浅漬けです。さっぱり美味しくてパクパク食べられます。 続きを見る せん切り冷凍キャベツの活用レシピ知りたい せん切りキャベツといえば、とんかつの付け合わせくらいしか思い浮かばないなあと言うそこのあなた! せん切りにして冷凍しておけば、色々なバリエーションでキャベツを楽しむことができますよ。 余ったおもちでお好み焼き風「もちピザ」 【材料 (2人)】 角餅:3個 せん切りキャベツ:100g チーズ(ピザ用とけるタイプ):60g タコ(お刺身用):50g ソース:少々 マヨネーズ:少々 青のり:少々 おもちの「ピザ」と言いながら、せん切りキャベツが入ると途端にお好み焼き感が増しますね!でもそこが良い♡いったん冷凍してしんなりしたキャベツは、おもちとのなじみもよくなります。 余ったおもちでお好み焼き風「もちピザ」 2020. 06 余ったおもちのリメイク第2弾は、お好み焼き風です。フライパンに、薄く切ってのせたおもちをカリッと焼いて千切りキャベツをたっぷりのせたことチーズをのせて焼きます。仕上げにソース(お好み焼きソース使用)とマヨネーズ 青のりをふ... 続きを見る 【血行促進効果にオススメ‼】絞って混ぜるだけ!がっつりサラダ~さっぱりすだちソースがけ~ 【材料 (2人分)】 ☆すだち:2個 ☆さとう:小さじ1/2 ☆しょうゆ:小さじ1 ☆ごま油:小さじ1 ☆小ねぎ:約30g 豚もも薄切り肉:150g 塩・胡椒:各少々 片栗粉:大さじ3 サラダ油:大さじ2~3 レタス(お好きな野菜):適量 水菜(お好きな野菜):適量 レッドキャベツ(お好きな野菜):適量 水菜や紫キャベツなど、好みの野菜とまぜたキャベツのサラダ部分と、カリッと焼いた豚肉が相性抜群。冷凍キャベツの場合多少水っぽさがありますが、ギュッとしぼればOK。カリカリのお肉にはちょっとしっとり感のあるキャベツがよく合います。 【血行促進効果にオススメ‼】絞って混ぜるだけ!がっつりサラダ~さっぱりすだちソースがけ~ 2019.

「水着だらけの女騎馬戦」 真之介の家で佳代(田辺桃子)はとうとう真之介(岐洲匠)とはじめてのキスをした。そのことに激怒するアラサー(野呂佳代)。「高校時代に真之介と付き合ったら、あんたのせいで事件が起こるのよ!」その事件とは?一方、櫛田(田中芽衣)の子分たち、まとめて通称K4の沙耶(吉田志織)・明日香(小貫莉菜)・好美(ついひじ杏奈)から佳代は挑発を受ける。「陽(櫛田)と相川がどこまでいったかも知らないくせに」「!」真之介とのファーストキスを経験したばかりの佳代は、まんまとK4の挑発に乗ってしまう。そして、友人のザワコ(小西はる)・千尋(岡田香菜)とともに、なんと水着を着て騎馬戦で勝負することに!「こんミラ」ドラマ界前代未聞、水着だらけの女騎馬戦がついに開幕! 「愛する人、愛してくれる人」 騎馬戦で最後に櫛田(田中芽衣)が残した言葉「私は相川にあげたよ、大事なもの」その言葉のせいで佳代(田辺桃子)と真之介(岐洲匠)は再びギクシャクしてしまう。そして真之介から佳代は言われてしまう。「ちょっと距離置こう」さらに大事件が・・・アラサー(野呂佳代)の前に、なんと未来からアラサーになった瀧(神尾楓珠)がタイムマシンに乗って現代にやってきたのだ!「俺のほうが佳代ちゃんを幸せにできる。相川よりも、ずっと」「一緒に帰ろう」そう告げるアラ瀧。一方、自分の気持ちを抑えたまま佳代の受験を心配する真之介。佳代はとうとうアラサーからこれから真之介とのあいだに起こる『事件』の真相を告げられる。そして佳代を諦めようとする高校生の瀧の前に、なんとあの合宿の時に捨てたはずの指輪が戻ってきて・・・真之介の目の前で、愛する佳代に瀧が衝撃の行動に出る。「こんミラ」最終話直前、ついに愛の逆転劇がスタート! 「茅ヶ崎ラストラブ」 もし佳代(田辺桃子)が真之介(岐洲匠)とこのままつきあい続けたら、真之介は大学受験に失敗して不幸になってしまう!?アラサー(野呂佳代)から衝撃の未来を告げられた佳代。そんな佳代に、瀧(神尾楓珠)は再アプローチ。とうとう佳代は真之介への恋をあきらめるのか?さらに櫛田(田中芽衣)も真之介への想いを持ち続けていた。真之介は未来のことなど知らないまま受験へと突き進んでいく。アラサーが予想した未来は本当のものとなるのか?佳代は真之介とつきあうことはできないのか?瀧は?櫛田は?そして、アラサーの結末は!

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?…「こんミラ」茅ヶ崎を舞台に繰り広げられた青春物語、ついに完結!

「お泊り合宿の夜」 佳代(田辺桃子)は真之介(岐洲匠)が櫛田(田中芽衣)に公開告白するのを目撃、大きなショックを受ける。そしてとうとう瀧(神尾楓珠)とつきあうことに!さらにアラサー(野呂佳代)は滞在リミットを過ぎたせいで未来へと強制送還。そこで彼女が見たものは、なんと自分の結婚式だった!その相手とは!?一方、受験を控えた四人は泊りがけの受験合宿に参加する。『佳代と瀧』、そして『真之介と櫛田』というふたつのカップルは事あるごとに交錯。さらに瀧はピュアな佳代の姿に生まれてはじめて本当の恋心を覚える。しかし瀧と付き合いながらも秘かに佳代が見つめるのは、実は真之介のほうだった!そんなとき、瀧があることを発案する・・・「こんミラ」ラブ展開、すでに最高潮! 「君の彼氏、僕の彼女」 合宿最後の夜、瀧(神尾楓珠)とつきあってなお心の底にある真之介(岐洲匠)への気持ちに気付いた佳代(田辺桃子)。アラサー(野呂佳代)が未来でみた結婚式では、佳代の結婚相手はなんと瀧になっていた。人生ではじめて遊びじゃなく人を好きになった瀧。佳代のために用意した指輪も渡せぬまま、瀧は佳代に別れをつげる。そして真之介を思い続ける櫛田(田中芽衣)は瀧に「私は離さないよ、相川のこと」と宣言。そして佳代は自分の思いに正直になって真之介と向きあおうとするが・・・「こんミラ」ついに佳代の本当の恋物語がスタートする。 「もう、別れよう」 「あたしが好きなのは、真之介だから!」とうとう佳代(田辺桃子)は真之介(岐洲匠)に本当の気持ちを伝えた。しかしアラサー(野呂佳代)はこの恋を妨害しようとする。実は未来で聞いた情報によると、佳代は真之介とつきあうもある事件に真之介を巻き込んでしまうというのだ!アラサーは佳代に難関大学への挑戦を焚きつける。そして佳代は同じ大学を志望する真之介や櫛田(田中芽衣)とともに大学の説明会へと向かう。そこで櫛田から「あなたでは真之介を幸せにできない」と告げられる佳代。だが、佳代への気持ちを抑えきれない真之介が、とうとう櫛田に別れを切り出し・・・「こんミラ」絶対に見逃せない6話がついに解禁! 「サザンCの約束」 雨の中、佳代(田辺桃子)は真之介(岐洲匠)に告げられた。「櫛田(田中芽衣)とは別れた」と。そして真之介の胸に飛び込む佳代。「好き、、、大好きだよ!」一方、 瀧(神尾楓珠)も二人の抱擁を目撃してしまう。誕生日を祝うバラの花束を持ったまま。真之介は佳代の誕生日に図書館へ連れ出す。そして小高い丘の上から茅ヶ崎の街を見下ろす二人。幼いころ、あのサザンCの円(縁)結びから始まった恋。その恋にまつわる真之介の真相が、いま語られる。そして佳代はとうとう誰もいない真之介の自宅へと連れられ・・・「こんミラ」禁断の恋のエピソードついに公開!