家計にやさしく、しっとり柔らかな食感が人気の 「鶏胸肉」 。メインのおかずとして重宝する食材ですが、 「堅い!」「パサッとしてる!」というお悩みが多い 、意外と扱いの難しいやつです。 ネットで"鶏胸肉 しっとり"で検索してみると……、粉をまぶす、余熱を使う、とにかく最初に叩きまくる! などなど、ありとあらゆる「しっとり手法」が出てくる、出てくる。 そんななか、 ①家にあるもので 、 ②短時間 ででき 、 ③腕を問わない「しっとり技」 がないものか、料理研究家の小田真規子先生にたずねてみました。 その結果・・・ 「マヨネーズで漬け込み10分!」 という回答が! おぉ! マヨネーズなら自宅に常備してある。待ち時間10分なら、他の材料を切ったり、つけ合わせの準備をしてやり過ごせる! 編集I:「小田先生! なんでマヨネーズなんですか?」 小田先生:「マヨネーズの成分は、酢と油。その2つがしみ込むことで、胸肉の繊維が柔らかくなります」 編集I:「2種の成分! 鶏胸肉×マヨネーズで、しっとりすぎる「マヨ鶏」誕生! | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント&プロ料理家の簡単レシピがいっぱい!. ダブルパンチが効くってことですね!」 小田先生:「また、油分で鶏胸肉の表面をコーティングすることができるので、うまみの流出も防げますよ」 編集I:「(ダブルパンチはウケなかったなぁ……)なるほど、なるほど! マヨ以外に材料はいらないんですか?」 小田先生:「あとは少しの塩を加えれば完璧です」 編集I:「ではさっそく、しっとりマヨ鶏(マヨネーズ×鶏胸肉から勝手に命名! )の作り方を教えてください!」 小田先生:「鶏胸肉は2枚(400g)を用意してください。まずはこぶしで1枚につき10回、分厚い部分を中心にたたきます」 編集I:「あ、たたくんですね。肉」 小田先生:「はい。たたいて肉の繊維をほぐし、マヨネーズをしみ込みやすくするんです。そしたらボールに入れ、マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/2を加えてください。そして、もみ込みます」 編集I:「どれぐらいもみ込むんですか?」 小田先生:「マヨネーズが全体になじんだらOK! あとは室温に10分置いてください」 ーーーーー10分後ーーーーー 編集I:「(見た目は特に変化なし?)で、できたんですかね? (汗)」 小田先生:「はい。完成です。マヨネーズは下味として活躍し、コクのある仕上がりになるので、焼いたり、揚げたりするメニューに向いていると思います」 編集I:「から揚げとかでしょうか(ワクワク♪)」 小田先生:「そうですね。から揚げにするとこんな感じです」 編集I:「うぉぉぉ!
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鶏胸肉×マヨネーズで、しっとりすぎる「マヨ鶏」誕生! | 【オレンジページNet】 - 暮らしのヒント&プロ料理家の簡単レシピがいっぱい!

16位【つくれぽ1, 371件】胸肉で安い美味い!甘酢チキンお弁当にも♡ 鶏むね肉小さめ1枚 酒適量 ★酢大さじ3 ★醤油大さじ2 ★砂糖大さじ2 ★みりん大さじ1 レシピ動画(1分37秒) ★Yahoo!

儚いまでにしっとり柔らか!鶏胸肉のマヨネーズ漬け焼き - YouTube

フェミニンスタイルはダントツフレアスカートがおすすめです。 スカートと言ってもタイト、フレア、プリーツスカートなどなど。 マウンテンパーカーを変えなくてもインナーやスカートの形状や色によって ボーイズライクな印象を与えるコーデができます。 ガーリースタイルもバッチリ! プリーツスカートと合わせ時も、スニーカーで合わせることでガーリーカジュアルになります。 ガーリーの意味は(girl)語源からきていて女の子らしい 可愛らしいファッション全般のことを言います。 フェミニンと間違われやすいのですが、女子として強調したいアイテムがあるかどうか?

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B:MING by BEAMS 毎年売り切れてしまう定番マウンテンパーカー。 ハリ感のある生地、ゴールドパーツで女性らしい雰囲気でワンピースやスカートなどのアイテムとの相性もいいですよ。 裏地なし (ブラック、ベージュ、アプリコット、オリーブ) 2.ViS (ビス) 高見えする少し光沢のある生地感が上品に着こなしやすいマウンテンパーカーです。 女性に合わせやすいサイズ感なので、キレイめにもカジュアルにも着こなせますよ。 (オリーブ、ローズピンク、ブラック、ベージュ、ネイビー) 3.BEAUTY & YOUTH UNITED ARROWS (ビューティ&ユース ユナイテッドアローズ) 張り感のある素材とすっきりデザインで上品なマウンテンパーカー。 フードが取り外しが出来る2WAY仕様なのも嬉しいですね♪ 撥水加工が施されているので雨の日のアウターとしても安心! (ブラック、ベージュ、モカ) 4.nano・universe(ナノユニバース) ワイドシルエットとヒップ部分が長く、バランスよく着こなせるマウンテンパーカー。 合わせるアイテムを選ばずマッチするので、大人カジュアルにコーデできますよ。 (ブラック、キャメルブラウン) さいごに マウンテンパーカーにライナー付きだと3シーズン使えて便利ですね。 肌寒い時にもさっと使えますし、ライナーがボアやダウンなので冬でも暖かさ抜群! ライナーだけで使えるものもたくさんあってコスパが良すぎます。 マウンテンパーカーはカジュアルなイメージでしたが、シルエットやカラーによって女性らしいこなれカジュアルが叶うんですね。 ぜひマウンテンパーカーに挑戦してみてくださいね♪ こちらもおすすめ 人気のマウンテンパーカーを買うならコーデで着こなしやすい色がいいですよね。 マウンテンパーカーの人気色、マウンテンパーカーおすすめをご... マウンテンパーカーって夏は使えないと思っていませんか? 「マウンテンパーカー,何色」に関するQ&A - Yahoo!知恵袋. マウンテンパーカーは朝晩の冷え込み、エアコン対策、アウトドアなど色んなシーンで...

マウンテンパーカーはその名の通り、登山時の着用を想定して作られた防寒具です。 しかし最近では山登りのときだけでなく、普段着使いもできるくらいカッコイイデザインで流行っています。機能性にも優れていますので、一枚持っていて損はないアイテムです。 今回は、色別、季節別、雰囲気別でのそれぞれのコーディネートや、おすすめのマウンテンパーカーをご紹介します。 今キテる!流行りのマウンテンパーカーコーデ♡ 「名前くらいは聞いたことあるけど……、実際どんな服なの?」「どうやって着こなせばいいの?」と思っている方も多いと思います。実際、マウンテンパーカーとはどのような服なのでしょうか? SHOPLISTで今すぐマウンテンパーカーを探す♡ マウンテンパーカーの機能って?

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