岩手で食べるべき名物はコレだ！絶対におすすめなご当地グルメの名店10選！| Seeingjapan

東北地方の太平洋側に位置する岩手県は、北海道に次いで2番目の広い都道府県です。海に山、平地と自然がとても豊かな場所で、美しい景色が見られる場所が多数あるので観光地としても人気があります。そして岩手県ならではのご当地グルメもたくさん!特に県庁所在地である盛岡は麺の聖地とも呼ばれていて、観光客に人気の三大麺などがあります。そこで今回は観光スポットも多い盛岡市を中心に、岩手に来たらぜひ食べてもらいたいご当地グルメのおすすめ店を9軒ご紹介します! 盛岡人の聖地とも言われる盛岡じゃじゃ麺の元祖「白龍」 盛岡三大麺の一つ、盛岡じゃじゃ麺の元祖として超有名なお店がこちらの「白龍」です。初代店主が戦前に旧満州で食べた炸醤麺をアレンジして屋台で出したのが始まりだそうで、温かくもちもちとした平打ち麺の上に秘伝の肉味噌がのっておりよく混ぜてからいただきます。卓上にあるお酢やにんにく、ラー油を加えるとさらにお好みの味へと変化させることができますよ。素朴な味ながらも、ふとした時にまた食べたくなるような味わいです。最後は具材を少し残して卵と茹で汁を加え、チータンスープとして美味しくいただきましょう!

岩手の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか?岩手には、太平洋の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、岩手県民にお馴染みのお菓子など、岩手自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、岩手県の名物ご当地グルメを12個、ご紹介します。 岩手名物を食べる!伝統の郷土料理 1. 岩手県 有名な食べ物. わんこそば photo by 岩手県観光協会 「わんこそば」とは、1口大の量に小分けしたそばを、お椀(方言で「わんこ」)に入れてもらっていただく、南部地方の伝統料理。お椀が空になると、給士が「じゃんじゃん!」「どんどん!」などの掛け声とともに、客がふたを閉めるまでそばをお椀に入れるシステムです。お店によって異なりますが、わんこそば15杯前後で、もりソバの1杯分程の量に。南部地方では、古くから客人をもてなす際に、そばを振舞う風習があったそうで、茹でたてのそばをたくさん食べてもらいたいという、「おもてなしの心」から生まれた郷土料理です。 取扱店 東家 本店(盛岡市)、直利庵(盛岡市)、初駒本店(盛岡市)ほか HP 東家 、 直利庵 、 初駒 2. ひっつみ photo by 岩手県観光協会 「ひっつみ」とは、小麦粉を水でこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、鶏肉や野菜などとともに醤油ベースの汁で煮込んだ料理。「ひっつみ」は、「手でちぎる」という意味の方言から名づけられたんだそう。地域や季節によって、具材やダシ汁も様々で、「はっと」「すいとん」などと呼ばれることも。岩手県民には、ふるさとの味として親しまれており、農林水産省が選定した「郷土料理百選」に、わんこそばとともに紹介されている岩手県を代表する郷土料理です。 3. 餅料理 photo by 岩手県観光協会 一関市・平泉町周辺の県南地方では、古くから祝いの席や季節の節目に餅料理を振舞う風習が受け継がれてきました。もともと米作が盛んだったことに加え、江戸時代に伊達藩の命により、毎月1日と15日に、神様に餅をついて供える習慣があったことから餅文化が根付いたと考えられています。餅料理の種類は、あんこやきな粉、ずんだなどの定番から、沼エビや唐辛子などの珍しいものまで、その数は約300種類に及ぶと言われています。一関市周辺では、伝統のもち御膳を提供するお店もあり、1年を通じて、伝統の餅料理を堪能することができます。 4. まめぶ汁 photo by 岩手県観光協会 「まめぶ汁」とは、小麦団子を人参・ごぼう・焼き豆腐・油揚げなどの具材とともに煮込んだ汁物です。親指ほどの大きさの小麦団子は、小麦生地の中にクルミと黒糖を入れて丸めたもの。「まめまめしく、健康で無事に暮らせるように」との想いが込められた久慈市山形町や九戸郡に伝わる郷土料理です。正月や冠婚葬祭に一般の家庭で作られることが多く、NHKの連続テレビ小説「あまちゃん」で話題となった名物料理です。 5.

このご当地グルメを味わうなら「創作農家こすもすレストラン」です。料理に使用する野菜はすべて自家栽培で、春夏秋冬それぞれの時期の旬の野菜を美味しい料理で楽しめます。口コミでは「野菜がとても美味しかった」という声が多く、野菜で煮込むひっつみの美味しさの秘密はここにあるのでしょう。午後4時までと営業時間が短いので、食べるなら昼の食事にするのがいいでしょう。 この有名店は岩手県のココ! 〔住所〕岩手県釜石市甲子町5-72 〔TEL〕0193-27-3366 〔営業時間〕11:00~16:00 〔定休日〕火・水 〔アクセス〕釜石自動車道「遠野IC」より50分 岩手観光におすすめの美味しい名物グルメ⑤ 五右衛門ラーメン 知る人ぞ知る岩手県のご当地グルメで、遠野市民に昔から親しまれている美味しい食べ物です。ラーメンの上に豆板醤で炒めた肉と野菜がたっぷりと乗せられた少々ピリ辛の味が特徴です。元祖は遠野市の中華料理店「喜楽」といわれていますが、現在ではいくつものお店が独自に工夫を凝らした美味しい五右衛門ラーメンを提供しています。寒い岩手の冬にもってこいの食事メニューですね。 このご当地グルメを味わえるお店は? このご当地グルメを味わうなら「ラーメンハウス・ドラゴン」はいかがでしょうか。ドラゴンといえば人気なのがドラゴンラーメンですが、こちらでは五右衛門ラーメンのことをそう呼んでいるのです。ピリ辛味のラーメンは醤油味や味噌味、塩味それぞれがラインナップされており、小ライス付きで最後にスープをかけていただくと絶品です。寒い時期の岩手観光の食事にはうってつけの食べ物でしょう。 この有名店は岩手県のココ! 〔住所〕岩手県遠野市松崎町白岩15地割9-1 〔TEL〕0198-62-0041 〔営業時間〕11:00~15:00, 16:00~21:00 〔定休日〕木 〔アクセス〕釜石自動車道「遠野IC」より10分 岩手観光におすすめの美味しい名物グルメ⑥ 前沢牛料理 前沢牛といえば岩手県を代表する名産品ですね。主に奥州市の前沢区内で生産されている高級黒毛和牛のことをいいます。たくさんの賞を受賞している人気の牛肉で、地元の稲わらや干し草、穀類などを与えて育てており、ストレスを感じない環境で大切に育てられている、まさに岩手県が作る岩手県ならではの名産品です。肉質がやわらかく脂の乗りも最高で、他の人気有名牛肉に負けない美味しさを誇っています。 このご当地グルメを味わえるお店は?

このご当地グルメを味わうなら「マルカンビル大食堂」に行くしかありません。2017年2月に新しい食堂がオープンし、以前の従業員も再雇用されて今までと変わらぬ味が引き継がれています。この食堂はご飯メニューの評価も高く、リーズナブルに美味しい食事がいただけます。駐車場も整備されているので岩手のドライブ旅行の途中に立ち寄るのもいいでしょう。人気の食堂が存続できるようみんなで食べに行きましょう。 この有名店は岩手県のココ! 〔住所〕岩手県花巻市上町6-2 マルカンビル6F 〔TEL〕0198-29-5588 〔営業時間〕11:00~18:30 〔定休日〕水 〔アクセス〕東北自動車道「花巻南IC」より6分 岩手観光におすすめの美味しい名物グルメ③ 花巻バーガー 地元中心の食材を使った岩手県のB級グルメとして人気の食べ物です。岩手県の花巻市にある食品関係の会社が協力し生まれたグルメで、パンは岩手県産小麦を使い、パティには地元産の野菜と花巻産大豆を使って独自に開発した「おからこんにゃく」を使って作られています。岩手県の特産品がしっかりと盛り込まれた、まさに岩手県のご当地グルメといえるでしょう。 このご当地グルメを味わえるお店は? このご当地グルメを味わうなら「松葉商店」に行ってみましょう。松葉商店といえば名物のたこ焼きが有名ですが、花巻バーガーもしっかりと販売されています。1個400円という値段ですが、パティのおからこんにゃくが思いのほかハンバーガーによくマッチしており、ヘルシーさも手伝って健康を気にする若い女性たちにも大変好評です。岩手観光の食事やおやつにもぜひおすすめの食べ物です。 この有名店は岩手県のココ! 〔住所〕岩手県花巻市東和町土沢5区380 〔TEL〕0198-42-4325 〔営業時間〕10:00~18:30 〔アクセス〕釜石自動車道「東和IC」より4分 岩手観光におすすめの美味しい名物グルメ④ ひっつみ ひっつみといえば岩手県の郷土料理のひとつですね。岩手県で春夏秋冬それぞれの季節に収穫されるいろいろな野菜を入れた汁物で、基本的には醤油で味付けをします。特徴は中に入れる「ひっつみ」と呼ばれる食べ物で、捏ねた小麦粉の生地を引っ張ってちぎったものを汁に入れて煮込んでいます。岩手県の冬は寒いため、この温まる食べ物は冬のごちそうともいえるグルメです。 このご当地グルメを味わえるお店は?

北上コロッケ photo by 岩手県観光協会 「北上コロッケ」は、特産品の「二子さといも」、白ゆりポーク、黒毛和牛、アスパラガスの4つの素材を使用した北上市のB級グルメ。粘り強さとコクのある味わいが特徴の二子さといもをベースにしたコロッケで、さといもの独特な食感と味わいが楽しめます。基本レシピは公開されているものの、各店が創意工夫した北上コロッケを提供しています。現在、市内の約30店の飲食店で販売しています。 10. いわてまち焼きうどん photo by 岩手県観光協会 「いわてまち焼きうどん」は、岩手町産の野菜とお肉をたっぷり使ったピリ辛塩味の焼うどん。岩手県の中部から北部に位置する岩手町のご当地B級グルメです。岩手黒毛和牛ややまと豚のそぼろ肉、東北一の生産量を誇るキャベツなどの野菜をふんだんに使用しているのが特徴です。町内の約10店舗の飲食店で提供されており、各店のオリジナリティ溢れる焼うどんを食べ比べてみるのも楽しいですね。 岩手県民にお馴染みの味!岩手名物の郷土菓子・おやつ 11. 南部せんべい photo by 岩手県観光協会 「南部せんべい」とは、小麦粉に水・塩を加えて練った生地を丸い鋳型で焼いた素朴なお煎餅。南部せんべいの起源は諸説あるものの、今から約650年前の南北朝時代に、長慶(ちょうけい)天皇が名久井岳(なくいだけ)の麓(現在の三戸郡南部町)を訪れた際、家臣が農家からそば粉を調達して練った生地を、兜で焼き上げて献上したという説が一般に知られています。ごまやピーナッツなどを混ぜ込んだ定番のものに加え、チョコやリンゴなどの多彩なフレーバーも販売されており、お子様からご年配の方まで、岩手県民のおやつとして広く親しまれているお菓子です。 12. マルカンビル大食堂 「ソフトクリーム」 photo by facebook/marukanshokudo 建物の老朽化により、2016年6月に惜しまれつつ閉館した花巻市の「マルカン百貨店」。「マルカンビル大食堂」は、6階にあった大食堂を可能な限りそのまま残すというコンセプトでオープンしました。花巻名物の「ソフトクリーム」は、高さ25cm以上もある10段巻きの巨大ソフトクリーム!あまりの大きさに、箸を使って食べるのが一般的となっています。

牛肉料理 photo by 岩手県観光協会 古くから、役用として牛の飼育が盛んに行われてきた岩手県。県内では、大きく分類して、いわて牛(黒毛和牛)と短角和牛の2種が飼育されています。「いわて牛」は、前沢牛に代表される銘柄牛で、サシがきれいに入り、肉質が軟らかいことが特徴。「いわて短角和牛」は、放牧スタイルで飼育され、優れた赤身の旨さに定評があります。県内の飲食店では、ステーキ、しゃぶしゃぶ、寿司など、和洋中ジャンルを問わず、最上級の和牛を堪能できます。 photo by 岩手県観光協会 岩手のソウルフード!岩手名物のご当地グルメ 6. 盛岡冷麺 photo by 岩手県観光協会 盛岡冷麺は、小麦粉とじゃがいものでんぷんから作ったコシの強い麺に、牛骨・鶏ベースのあっさりしたスープを合わせた盛岡名物の麺料理。わんこそば、じゃじゃ麺とともに、「盛岡三大麺」の1つに数えられています。朝鮮半島北東部出身の食道園の店主が、故郷を懐かしみ、冷麺を盛岡で提供したのが始まりと言われています。のど越しの良い麺とキムチの辛み・酸味が絡み合う絶妙な美味しさ!具材の彩の良さが食欲をそそる盛岡を代表する名物料理です。 7. 盛岡じゃじゃ麵 photo by 岩手県観光協会 「盛岡じゃじゃ麵」は、平たいうどんの上に、キュウリやネギなどの具材をのせ、特製肉味噌をかけた盛岡の麺料理。お好みでニンニクや生姜、ラー油、酢を加え、よく混ぜていただきます。中国東北部で食べられていた家庭料理を参考に、白龍(ぱいろん)の創業者が考案したのが始まりと言われています。麺を食べ終わった後は、卵を割り入れ、肉味噌とゆで汁を加えて作る「鶏卵湯(チータンタン)」スープでいただくのが一般的です。 取扱店 白龍(ぱいろん) 本店(盛岡市)、不来方(こずかた)じゃじゃめん(盛岡市)、じゃじゃ麺屋 香醤(こうじゃん)(盛岡市)ほか HP 白龍 、 不来方じゃじゃめん 8. 遠野ジンギスカン photo by 岩手県観光協会 カッパや座敷わらしなどの民話が語り継がれる遠野市。古くから羊毛を生産し、気軽に羊肉を調達しやすかったこともあり、現在では焼肉と言えばジンギスカンと言うほど、ジンギスカンが根付いています。今から60年以上前に、ジンギスカンの店「あんべ」の初代店主が、戦時中に満州で食べた羊肉料理が忘れられず、羊肉を扱う精肉店を創業。その後、羊肉の美味しさが知れ渡り、一般家庭にもジンギスカンが浸透していったと言われています。穴の開いたバケツの中に固形燃料を入れ、その上にジンギスカン鍋を置いて焼いて食べるのが遠野流。焼いてからタレにつけるのが遠野ジンギスカンの特徴で、お祝いやイベントなど、野外で家族や友人たちと気軽に楽しめる遠野市民のソウルフードとなっています。 9.