富山 ブラック ラーメン カップラダ
鶏しおの逸品 です! 具は 小さいつくね と ネギだけ のシンプルなんですけど、スープの美味しさダントツです。 ニュータッチシリーズ以外では味わったことがない ようなキラキラした美味しさ。 近くにこのラーメンを出す店があったら通っちゃいます。 食べているときはさっぱりしている のに、スープが喉を通った後に感じる 鶏の コクの深み は最高です。 たまにコンビニで売られていることがあるので見つけたらお試しください! あ、同じニュータッチでも 「凄麺」じゃないラーメン (100円くらいで売ってます)はそこまで美味しくないので 間違えないように注意です。
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- 麺家いろは（富山ブラック）｜カップラーメン道
- ご当地カップ麺ランキング富山ブラックラーメンのおすすめベスト2を比較 | 金沢の動画制作,写真撮影,ドローン空撮 Lacofilms
ザワつく金曜日のご当地カップ麺決定戦で一位に【凄麺 富山ブラック】 - ペンちゃんのラーメンブログ
麺家いろは（富山ブラック）｜カップラーメン道
黒い濃厚醤油スープ" というコメントや黒いテーマカラーに生える赤い丼など、全体的なデザインの構成はまったく変わっていません。 このブログでは何度か詳しく解説しているのですが、「富山ブラック」とは漆黒の醤油スープが個性的な富山県のご当地ラーメンで、白ご飯のおかずに食べるのが基本といわれているほど塩辛いことでも有名。中には「麺屋いろは」のように食べやすい富山ブラックもありますが、基本は濃い醤油と黒胡椒の刺激が特徴となっているインパクトの強いラーメンです。 開封 容器の中には先入れの「粉末スープ」と後入れの「液体スープ」、合計2種類の小袋が入っていて、容器の大きさは東洋水産のオープン価格ブランド「ごつ盛り」と同じ規格サイズ(縦141mm×横141mm×高さ105mm)。ちょうど一つ前の記事で「ごつ盛り 塩担々麺」をレビューした後だったので、容器を重ねてみたところ微妙に違うような——とはいえ誤差の範囲内ですね。 あらかじめ具材のメンマと味付鶏挽肉が容器の中に入っているのですが、麺の隙間に挽肉が食い込んでいる様も「ごつ盛り」と同じ特徴で、麺の雰囲気もそっくり。ちなみに前述した「長崎系」は熱湯5分だったんですけど、「青森系」「札幌系」、また前回のシリーズ新作に当たる「マルちゃん大盛! 四川風担々麺」(この時は "○○風" だったw)は熱湯3分で、どれも麺は同じような雰囲気でした。 カップ側面・賞味期限の下段右側に記載されている製造所固有記号は「M8」となっていて、これは兵庫県神戸市にある東洋水産の自社工場「関西工場」(兵庫県神戸市西区見津が丘6丁目8番)を意味しているのですが(今回は容器にも住所が記載されています)、基本的に「ごつ盛り」も関西工場で生産されているので、製造所も共通のポイントですね。 ちなみに関西工場は「関西事業部 関西新工場(仮称)」として2015年7月に工事着工、2016年8月に竣工・ライン移設が完了し、即席麺の生産を始めたのですが、それまで「M3」と表記されていた「神戸工場」(兵庫県神戸市東灘区深江浜町)の移転先です。 製品詳細情報・購入価格等 製品名: マルちゃん 大盛!
ご当地カップ麺ランキング富山ブラックラーメンのおすすめベスト2を比較 | 金沢の動画制作,写真撮影,ドローン空撮 Lacofilms
最後に焼きのりをのせて、サッポロ一番 麺家いろは 富山ブラックが完成! あらかじめ、ライスも用意しました! 中太のちぢれ麺。見た目も味も、お店とそっくりです チャーシューは……再現度という点では、ポイントが高いのですが、汎用タイプなので、味の評価はなし! カップ麺とは言え、どんどん、ご飯が進むクン状態です まず、見た目の再現度はパーフェクト! 真っ黒なスープに加えて、チャーシュー、メンマ、焼きのり、ネギ、さらに粗挽き黒コショウまで入っており、お店のラーメンに入っていた要素をすべて再現しています。ただし、肝心の味については、チャーシューが(しょうがないとは言え)汎用タイプであったため、減点とします。 次に、真っ黒なスープですが、これは相当美味しい。チキンエキスをベースに、濃口醤油と魚醤があわさり、煮干しの風味も効いています。しかし、醤油味に頼っているぶん、お店よりも、魚介感が弱いのが気になるところ。パンチがあまり効いていない。こまかいフィーリングを拾っていくと、やや別モノという印象さえあります。 ライスとスープの相性はお店と同様、バツグンによいです。ただし、極めてこまかく指摘すると、お店では「塩っ気に対してのライス補充」でしたが、カップ麺では「チキンエキスのウマみに対してのライス補充」という印象があり、ライス補充の動機がやや異なります。どちらにしろ、あらかじめライスを用意しておかないと、後悔しますよ! そして、粗挽き黒コショウは、かやくに含まれているものの、やや少ない印象。ほのかに感じる程度で若干、物足りないかな。そのため、自宅で粗挽き黒コショウをかければ、麺家いろは 射水本店の一杯に、グッグッグッグッと近づくこと間違いなしです。 今回の再現度は? <いいところ>具材の要素はパーフェクト。麺の再現度も高い。醤油のうまさが際立つ <気になるところ>スープは美味いが魚介感が弱く、別モノな印象。チャーシューが残念 スープの再現度:★★★☆☆ 麺の再現度:★★★★★ 具材の再現度:★★★☆☆ 食べごたえの再現度:★★★☆☆ コスパ:★★★☆☆ 今回は、麺家いろはの富山ブラックと、同店監修のコラボカップ麺「サッポロ一番 麺家いろは 富山ブラック」を食べ比べましたが、いかがでしたでしょうか? ザワつく金曜日のご当地カップ麺決定戦で一位に【凄麺 富山ブラック】 - ペンちゃんのラーメンブログ. いずれも、「白米が必須」という点だけはまったく同じなので、ラーメンの相棒としてぜひ、ライスを用意するのをお忘れなく!
麺について ご覧のように丸みを帯びた麺はもちっとした食感もあり、歯切れの良いノンフライ麺です。つるっとした感じの麺は、やや細めなので調理時間は5分もいらないような気もしますね。 また、かやくとして入っているこちらのチャーシューは、カップ麺ならではの仕上がりといった感じですが…この富山ブラックにはあっさりとした肉が合っていると思われます。 また、こちらのネギも漆黒の富山ブラックにしっかりと染め上げられています。。 スープについて やはりこの商品はスープが特徴的ですねー! 鶏ガラベースの醤油スープは、かなり味の濃い仕上がりなので食べながら薄めて調整してみても良いかもしれません。。(個人的には濃い味が好きなので良いんですが…) それに加え、黒胡椒が際立った刺激的とも言えるスープは止まらなくなりますね! これは以前ご紹介した「 でかまる BLACK黒胡椒醤油ラーメン 」とかなり良い勝負ではないでしょうか? ご当地カップ麺ランキング富山ブラックラーメンのおすすめベスト2を比較 | 金沢の動画制作,写真撮影,ドローン空撮 Lacofilms. まとめ 今回は「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」を食べてみましたが、特に鶏ガラベースが利いたと感じられる濃い醤油スープの口当たりに、ほんのりとにんにくの風味やメインとも言える強く利いた黒胡椒や唐辛子といった香辛料がたまらない醤油スープでした。 不思議ですねー!ここまで濃い醤油スープなのに止まらなくなります。。 それはきっとしっかりと旨味が利いているからだと思われます! 主張し過ぎない旨味がベースの濃い醤油スープはシンプルながらもバランスの良い商品に仕上がっているのでしょうね! 気になる方はぜひ食べてみてくださいねー!それでは! 寿がきや食品 2017-09-18 この記事を書いた人