作り方 下準備 ほうれん草はよく洗い、根元を切り落として3cmの長さに切る。 1 目玉焼きを作る。 中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を引き、卵を割り入れる。 2 片面が焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。 3 ごはんに A 醤油 小さじ2、みりん 小さじ1、ごま油 小さじ1、白いりごま 大さじ1 を加えよく混ぜ合わせる。 4 中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を引き、ほうれん草を入れよく炒めたら、 B すりおろしにんにく 小さじ1、塩こしょう 小さじ1/4 で味をつける。 5 ラップの上にひし形に海苔を置き、真ん中にごはんを乗せる。 6 ⑤の上に④→②の順で具材を乗せる。 7 ⑥の上にごはんをかぶせる。 8 ラップごと海苔でしっかり包み、10分程度なじませたら、包丁で半分に切る。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おにぎり」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす

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切り干し大根をぬるま湯で戻し、食べやすい長さに切る 2. 油をしいたフライパンに切り干し大根をいれ、しょうゆとみりんで炒め煮にする 3. 長ネギを小口切りにする 4. 卵を割り、溶きほぐしておく 5. いったんフライパンの火を止め、長ネギと卵を流し入れる 6. 卵に火が通るまで、ふたをしめて蒸し焼きにする 7. 完全に火が通ったら切り分けてできあがり 今回は、切り分けた後に上下をひっくり返したものとそのままのものを交互に並べて盛り付けました。台湾で食べた切り干し大根入りのオムレツを思い出し、日本の調味料で再現しました。地味な印象の切り干し大根も、卵の力を借りると、食べ応えのある立派なメイン料理になります。 気になるものはありましたか。子どもも喜んで食べるメニューばかりなので、長引く梅雨の間、ぜひお試しくださいね。 この記事を書いたライター さくらい ゆか さん 5歳息子と0歳娘の母/管理栄養士です。 現在はオンラインお料理教室講師、専門学校講師、レシピ開発などをしています。 Instagram@ycdaco【子どもと食べるおうちごはん】 さくらい ゆかさんの記事一覧

市販の冷凍ほうれん草は、下ゆで後に急速凍結されているので、凍ったまま料理に使える便利な食材。野菜ソムリエの根本早苗先生に、調味料で和えるだけ、レンチンするだけの簡単な冷凍ほうれん草レシピを教えてもらいました。忙しい朝でもサッと作れるので、お弁当にもぴったり。マンネリしがちなほうれん草メニューのレパートリーが増えますよ! 冷凍ほうれん草は「凍ったまま」使うとすごく便利! 冷凍ほうれん草は凍ったまま調理すると、調味料をかけて解凍しながら味をしみこませたり、電子レンジ加熱で解凍と調理を兼ねたりできるので、時間と手間が省けて便利です。 今回レシピで使用する冷凍ほうれん草 ほうれん草はホームフリージングもできる! 自宅でできる、ほうれん草の冷凍方法は こちら ※今回紹介するレシピは家庭で小分け冷凍したほうれん草でも同様に作れます。ただし、市販のものよりも一つひとつのかたまりが大きくなるので、解凍・加熱時間を少し長めに調整しましょう。 【凍ったまま和えるだけ①】冷凍ほうれん草の「ポン酢おひたし」 ポン酢しょうゆをかけることで解凍が促され、さらに解凍している間にほうれん草にポン酢しょうゆの味がしみこみます。ゆでる必要がないため、ほうれん草の味や食感もしっかり残ります。 【材料(1人分)】 『そのまま使える 九州産のほうれん草』 …50g ポン酢しょうゆ…大さじ1 かつお節…少々 【作り方】 小鉢に凍った状態の『そのまま使える 九州産のほうれん草』を入れ、ポン酢しょうゆをかける。 ラップをかけて冷蔵庫に約20分置き、ほうれん草が完全に解凍されたらかつお節を和える。 POINT かつお節がほうれん草から出てくる余分な水分を吸うので、水っぽくなりにくい。2人分まとめて作りたい場合も調理時間は同様。量が多くなるため、底面の広い小鉢やボウル等を使うとスムーズに解凍でき、作りやすい。 【凍ったまま和えるだけ②】冷凍ほうれん草の「ごま和え」 味付けはめんつゆと砂糖のみ! ほうれん草から出てくる水分をすりごまに吸わせ、水っぽくなりにくくします。ごまやめんつゆの味付けに負けない、ほうれん草本来の風味が楽しめます。 【材料(1人分)】 『そのまま使える 九州産のほうれん草』 …50g めんつゆ…大さじ1 砂糖…小さじ1 すりごま(白)…大さじ2 【作り方】 ボウルに凍った状態の『そのまま使える 九州産のほうれん草』を入れ、めんつゆをかける。 ラップをかけて冷蔵庫に約20分置き、ほうれん草が完全に解凍されたら砂糖とすりごま(白)を和える。 POINT お弁当に入れる場合は、❷のすりごまと和える前にほうれん草を少し絞って水分を除くと、時間が経っても水っぽくなりにくい。2人分まとめて作りたい場合も調理時間は同様。量が多くなるため、底面の広いボウル等を使うとスムーズに解凍でき、作りやすい。 【凍ったまま和えるだけ③】冷凍ほうれん草の「ツナナムル」 にんにくとツナがアクセントのナムル。こちらも解凍される間に鶏ガラスープの味がしみて、ごはんがすすむ味付けに!
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5〜135. 5cmの範囲で調整可。ボールヘッドの自由雲台やクイックプレート、キャリングケースも付属します。 SPEC●耐荷重:3. 6㎏ ●全高:135. 5㎝(EVあり) ●最低高:30. 5㎝ ●縮長:31㎝ ●質量:1. 11㎏ ↑持ち運ぶ際は、脚の部分を反転させることで小さくまとめることが可能。出っ張りが少ないナット式ロックも便利 カメラバッグに収納可能 縮長が31㎝と短いので、通常のカメラバッグに入れて持ち運ぶことも可能です。また、ローアングル撮影にも対応します。 一眼レフ用には安定感が不足 全長135. 5cmはやや物足りず、脚も5段でセッティングに時間がかかります。ミラーレス用で大きな一眼レフには不向き。 情報提供:

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