ごまだれ を 使っ た レシピ
きょうの料理レシピ ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。 撮影: 木村 拓(東京料理写真) (つくりやすい分量/約カップ1/2) ・練りごま (白または黒) 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 ・酢 ・ラーユ 適量 ・水 大さじ1~2 1 すべての材料を混ぜ合わせる。 全体備考 【保存】 密封できる保存瓶に入れて冷蔵庫で約2週間。 ◆藤野さんの「辛みごまだれ 白と黒」使い◆ わたしはふだん、残った練りごまを使い切る手段として「辛みごまだれ」をよくつくります。ごま特有のコクが強く、一見中国風の味わいですが、和・洋・エスニックと、どんな料理にも万能に使えて便利。焼きなすや焼いた厚揚げにかけたり、ほうれんそう、にら、もやしなどをゆでてあえたりなど、あと1品欲しいときの副菜づくりに特に活躍します。めんつゆ、好みの薬味と合わせれば、鍋料理やうどん、そうめんなどのつけだれにもなります。ごまの栄養もたっぷりとれるので健康のためにもおすすめです。 2008/10/02 ご飯がすすむ!おトクな万能調味料 このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! ごまだれを使った坦々スープ レシピ・作り方 by 旦那にどらと呼ばれる私のぶちこみレシピ( ・∇・)｜楽天レシピ. 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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ごまだれを使った坦々スープ レシピ・作り方 By 旦那にどらと呼ばれる私のぶちこみレシピ( ・∇・)｜楽天レシピ
材料(2人分) 合挽き肉 100g きゃべつ 1/8玉くらい チンゲン菜 1株 ★鶏ガラスープの素 大さじ1 ★ごまだれ(お鍋用やドレッシングなど) 大さじ2 ★味噌 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 ラー油 最後にお好みの量 お水 お椀三杯分 お豆腐 一丁 作り方 1 野菜を食べやすい大きさに切り分けておきます。 私は基本的にざく切りです。 2 お鍋にごま油を入れて熱します。 熱した所に挽肉を入れて、炒めます。 3 挽肉の色が変わってきたら、切っておいた野菜を入れて炒め合わせます。 4 炒め合わさったら、お水を入れます。 私は二人分なので、お椀に三杯分の水を計っていれました!
しゃぶしゃぶごまだれ | エバラ食品
豚肉と野菜蒸し 蒸すことで豚バラ肉と野菜の甘味が増しておいしさUP! 主材料:豚バラ肉 白ネギ キャベツ ニンジン 20分 482 Kcal 2018/06 献立 彩り蒸し野菜 野菜本来のおいしさが味わえます。お好みの野菜でどうぞ! しゃぶしゃぶごまだれ | エバラ食品. 主材料:カボチャ ブロッコリー プチトマト カブ 15分 113 Kcal 2017/12 焼きマグロのゴマダレがけ マグロとキャベツを一緒に召し上がれ! ゴマダレがよく合います。 主材料:マグロ 春キャベツ プチトマト 刻みのり 149 Kcal 2017/04 野菜たっぷり焼肉サラダ ピリ辛ドレッシングでお肉も野菜もおいしくいただきます。 主材料:牛肉 サニーレタス キュウリ トマト 玉ネギ 貝われ菜 8分 334 Kcal 2015/12 鯛のゴマダレ丼 市販品のゴマダレを使うので、とっても簡単に出来ます。薬味もたっぷりなので、爽やかに仕上がります。 主材料:ご飯 白ゴマ 大葉 ミョウガ 鯛 453 Kcal 2015/07 かんたん 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。ジメジメした今の時期に、サッパリおいしい一品です。 主材料:酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ ショウガ 豚肉 ミョウガ 180 Kcal 2015/06 坦々ご飯 坦々麺の上に乗っているひき肉をご飯にのせて丼にしました。山椒とラー油の刺激がたまりません! 主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 白ゴマ シイタケ ニラ 豚ひき肉 633 Kcal 2014/04 下処理でグンと美味しい!タラ鍋 だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。 下処理をしっかりすることで生臭… 主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊(菊菜) 昆布 水煮タケノコ タラ 30分 458 Kcal 2014/02 お肉も野菜もたっぷり!牛肉のしゃぶしゃぶ鍋 昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番のしゃぶしゃぶです。紅葉おろしポン酢やニンニク… 主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 シイタケ ニンニク エノキ 白ネギ ネギ 青菜 990 Kcal 2013/11 坦々スープ 豚ひき肉はしっかり炒める事でコクがアップ!ベースは豆乳の優しい味わいなので、ラー油でパンチをきかせ… 主材料:水 ネギ シイタケ 豆乳 豚ひき肉 木綿豆腐 262 Kcal 2011/12 鮭と色々野菜のレンジ蒸し 電子レンジで手軽に作れる一品。ピリ辛のタレが良く合います。 主材料:生鮭 ニラ 玉ネギ シイタケ 赤ピーマン 酒 271 Kcal 2010/08 「ゴマダレ」を含む献立
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電子レンジでしっとりゆで鶏と蒸しなすが簡単に!