マツコ の 知ら ない 世界 天津飯店官
2020/2/11 2021/4/25 マツコの知らない世界 2020年2月11日 マツコの知らない世界~餡だく天津飯の世界~ 週5で天津飯を食べまくる天津ハンターこと 山梨智也さん が登場。 チェーン店・関東(甘酢)&関西(醤油・塩)・進化系の美味しい天津飯を紹介してくれました。 どんなお店の、どんな天津飯なのか、気になりますね。 マツコの知らない天津飯の世界 チェーン店天津飯 バーミヤン 醤油とオイスターソースの関西風。餡多め。全国同じ味。 天下一品 出汁にこだわった関西風醤油餡。フランチャイズが多く、店によって味の変化も。 餃子の王将 関東では餡が3種類(甘酢・塩・醤油)が選べる。 「餡多め」と注文するとおたま1杯分無料で増量。 究極の餡だく天津飯 関東編 麺飯店 俵飯 究極のダクダク感のお店として紹介されました。 玉子にはタップリのネギと豚バラ入り。 餡の隠し味にチリソースを使用。餡は器からあふれいます。 豚肉入り天津飯 900円 食べログ 麺飯店 俵飯 デカ盛りのお店として有名。ジョブチューンにデカ盛りのお店として登場していました。 2020年1月18日 おもしろキャラ店主が大集合!これがウワサのやりすぎ食堂第2弾! 大盛したり、個性的だったりの、やり... 来勝軒 溺れたくなる、なみなみあっさり餡として紹介されました。 静岡の街中華の名店。 具材とタマゴにメレンゲを混ぜることで、最高のふわとろ食感に。 味の決め手は、あっさり甘酢に、オイスターソース。 ふわふわカニ玉ご飯 990円 食べログ 来勝軒 玉泉亭 横浜ポルタ店 大正7年創業。 具材に炭火焼き自家製チャーシュー使用。 玉子は食感を出すため、あえて硬めに焼き上げます。 隠し味は企業秘密。 山梨さんは餃子も一緒に頼んで、餡を楽しみます。 天津飯 890円 食べログ 玉泉亭 横浜ポルタ店 放送が終わりましたので ポルタ店と本店の 天津飯の違いをご紹介😁 こんな感じで餡も違いますし 形状も具材も違います みなさんは どちらがお好みでしょうか?😉 #玉泉亭ポルタ店 #伊勢佐木町本店 #餡の違い #天津飯 #天津丼 — 玉泉亭 (@gyokusentei) February 11, 2020 究極の餡だく天津飯 関西編 以上、ふう @FuuNikki がお伝えしました。 最後までお読みいただきありがとうございます。
餡だく天津飯！マツコの知らない世界で紹介された関西・関東・進化系11品はコレ
2020年2月11日(火・祝)放送のTBS系「マツコの知らない世界」で、今回、餡だく天津飯(あんだくてんしんはん)の世界を語ってくれたのは、天津飯が好きすぎて週5で天津飯を食べまくる天津ハンターこと山梨智也(やまなしともや)さん。 当ブログでは、番組終了後にどこよりも詳しい情報をお届けしています。 マツコの知らない天津飯(てんしんはん)の世界!紹介してくれる山梨智也(やまなしともや)さんとはどんな人? 今回、トロトロ餡がたまらない餡だく「天津飯の世界」を案内してくれるのは、 天津ハンター こと 山梨智也(やまなしともや)さん 。 山梨智也さんは、静岡県在住で、「静岡県内の地域に貢献している活動家達がもたらす、「コト」や「ヒト」で、新しい価値づくりをテーマとするメディア『しずおか賢人』」に掲載されている内容から、そのコツコツと努力する姿勢や笑顔からにじみ出るお人柄がうかがえます。 山梨智也さんPROFILE 1981年1月生まれ。 江尻小学校、清水第一中学校、清水東高校、静岡県立大学食品栄養科学部栄養学科(現、栄養生命科学科)に入るも2年生で中退し、同大学の経営情報学部に再度入学。 卒業後、フードストアあおきで正社員として3年間働いて退職。 再び同大学の食品栄養科学部食品生命科学科3年生へ編入学。 2016年3月、同大学大学院で博士(食品栄養科学)を取得現在、株式会社鈴与総合研究所に勤めながら、清水みなとまちバルの運営を行う。 お惣菜屋さんのお家に生まれ、大学卒業後はスーパーに就職し、食品にこだわり続けた結果、食品栄養学博士を取得し、現在は、研究所に勤務されながら、地域貢献活動や「天津飯」のこだわりを追求する活動もされていて、楽しいと思えることを訴求していくという姿勢が、とっても素晴らしいと共感できる方です! そして、FacebookやInstagramで書いておられるのが、今年、気象予報士資格にチャレンジされたということ。 さらに、「清水エスパルス」や「ゆず」がお好きらしい。 というわけで、スタジオに現れた山梨智也さん、白衣でご登場! 静岡県ご出身で、山梨さん、「静岡県なのに山梨。」... 山梨さんの鉄板ジョークだそうです(笑)名付けて、学会ジョーク! そして、39歳、独身。 マツコさんに、「結婚はしたいですか? 」と聞かれ、素直に「したいです。」 イイなと思っている方がいらっしゃって、一緒に何度か天津飯を食べに行ってるそうです。 是非是非、ご縁がととのうといいですね~。絶対に優しそうです。お仕事もできそう。 マツコの知らない天津飯の世界!紹介してくれる山梨智也さんのこだわり天津飯の魅力!
ロコ 卵の島が浮かぶ!絶品餡の大海「玉泉亭」(横浜) 玉泉亭 (横浜市西区) ● 天津丼 890円(税込) 具材に炭火焼き自家製チャーシュー。 [卵のこだわりポイント] 食感をしっかり出すためあえて硬めに焼き上げる [餡のこだわりポイント] 企業秘密の隠し味で独特な風味の甘酢に。 (出典: 玉泉亭 横浜ポルタ店 住所:神奈川県横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ B1F 電話番号:045-453-6600 営業時間:11:00~22:00 定休日:不定休 ≫≫ Yahoo! ロコ 究極の餡だく天津飯「関西編」 関西の醤油&塩3選! 卵が溺れる!なみなみエスニック餡「中華飯店のあき」(静岡) 中華飯店のあき 駅前店 (静岡県三島市) ● 天津飯 850円(税込) 関西風の醤油餡。味の決め手は自家製チャーシュー。 スポンサーリンク [具材のこだわり] 八角を使った自家製チャーシュー。エスニック風味の醤油餡に! (出典: 中華飯店のあき 駅前店 住所:静岡県三島市一番町13-16 電話番号:055-975-0523 営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00 定休日:不定休 ≫≫ Yahoo! ロコ まるで芸術作品!日本一美しい餡「相羽」(名古屋) 中国料理 相羽 (名古屋市中川区) 中華激戦区の超人気店「相羽」。 ● 天津飯 745円(税込) 日本一美しい天津飯! 自家製鶏がらスープと粗塩を使った塩ベースの餡。 [餡のこだわりポイント] 真っ白な餡に卵を散らし、雪のような美しさに。 隠し味は自家製ネギ油。 (出典: ホットペッパーグルメ ) 中国料理 相羽 住所:愛知県名古屋市中川区 東中島町4-20 電話番号:052-351-8474 営業時間:11:00~14:30、17:00~翌3:00/日 11:00~翌2:00/祝日 11:00~翌2:00 定休日:なし ≫≫ Yahoo! ロコ もはや卵が見えない!旨味凝縮ダクダク餡「マルシン飯店」(京都) マルシン飯店 (京都市東山区) 京都を代表する天津飯の名店「マルシン飯店」。 ● 天津飯 750円(税込) 餡の旨味を邪魔しないよう、卵の具材は超シンプル(ニンジンとネギのみ)。 旨味の凝縮した餡に卵を散らしてよりまろやかに。 (出典: ▼ 詳しくはこちら! マルシン飯店 住所:京都市東山区東大路三条下る南西海子町431-3 TEL:075-561-4825(予約不可) 営業時間:11:00~翌6:00(L. O.