圧力鍋炊飯に慣れないうちは、失敗することもあるかと思います。 でも、芯が残ったりベチャベチャしても、圧力鍋なら大丈夫。鍋なので、そのまま具材や調味料を加えて火にかければ、あっという間に雑炊やリゾットなどのリカバリーメニューに生まれ変わらせられます。 火加減が強すぎた場合も、少々の焦げならおこげとして美味しくいただけます。酷い場合は炊いている最中ににおいでわかるので、その場で火を止めれば大惨事はまぬがれます。 失敗からリカバリーがきくのも、圧力鍋炊飯のメリットです。 圧力鍋炊飯なら玄米も美味しく炊ける 「玄米モード」がついていない炊飯器でないと、なかなか美味しく炊けない玄米。パサパサになったり芯が残りやすい玄米も、圧力鍋でなら美味しく炊けます。 1.玄米をとぎます。玄米は表面に傷をつけて浸水をうながすため、両手の間で米をこすり合わせる「おがみ洗い」をします。 2.1晩水につけ、吸水させます。 3.圧力鍋に水を切った玄米と水400mLを入れ、圧力のピンが上がるまで強火にかけます。 4.ピンが上がったら弱火にし、20分炊きます。 5.30秒〜1分強火にします。 6.10分蒸らし、かき混ぜたらできあがりです。 玄米を炊くときは、浸水時間と弱火にかける時間を長くするのがポイントです。モチモチ、ふっくらの美味しい玄米が炊けます。 圧力鍋でツヤピカのご飯を炊こう 圧力鍋のご飯、美味しいんです! 浸水時間を省けば、白米ならたった15分で炊けてしまう圧力鍋炊飯。実は炊飯器よりも時短で、1粒1粒がピンと立った美味しいご飯が食べられるんです。しかも、その気になればおこげも作れます。あまりの美味しさに、炊飯器から圧力鍋に乗り換える人も少なくありません。 電気が止まった、炊飯器が壊れた、などの非常事態にも使える圧力鍋炊飯。キャンプの飯ごうの良さには変えがたいですが、ぜひ活用してください。

何かが美味しくない…。そんな時は、まずコレを疑え! | Chef Create

毛糸屋さんです。 時間がある時に覗いてみようと 思っています。

おいしくない?電気圧力鍋で炊いたご飯は味がなぜ変わるのか。 | 内向生活部

ホーム 話題 圧力鍋で美味しくご飯を炊くにはどうしたら良いですか? おいしくない?電気圧力鍋で炊いたご飯は味がなぜ変わるのか。 | 内向生活部. このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 11 (トピ主 1 ) 2009年3月24日 01:36 話題 炊飯器が壊れ、圧力鍋でご飯を炊いています。 何度試しても美味しく出来ないので、皆さんのお知恵を御貸しください。 圧力鍋のレシピ通り 1 ご飯とお水は同量 (いつも4合) 2 沸騰したら弱火で5分 3 蒸らして10分 を基本にしています。 このレシピだと少しベチャとした芯?のある感じになります。 なので、加熱を5分~7分に変えたり、蒸らしは15分以上していますが、美味しくありません。 なんというか、少しですがベチャ…という感じなんです。時間が経ったご飯はなんだか団子のよう。 美味しく炊くには、どんなコツがあるのか、また私のやり方に間違いがあればご指摘下さい! 圧力鍋で炊くご飯は最高!という意見を読んでいると益々知りたいんです。 よろしくお願いいたします。 トピ内ID: 5832382925 25 面白い 12 びっくり 涙ぽろり 10 エール 16 なるほど レス レス数 11 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました ☀ ぷー 2009年3月24日 02:48 私はいつも5合炊いています。 以下、私の手順です。 米はミルキークイーンを使っています。 米 5合 水 850cc(かなり少なめにしてます) 沸騰したら、弱火で3分。 3分経ったら火を止めて、そのまま自然に圧力が抜けるのを待つ。 重りが下がって、蓋を開けられるようになったら、すぐに蓋をあける。 その場合、蒸気を逃がすように蓋を軽くしておきます(隙間をあける) 10分くらい蒸らしてOK. これで、美味しく炊けています。 ちなみに炊き立てご飯は、その日食べる分を取り分けたあと、残ったものは一食ずつ容器に入れて冷凍します。 こうすると、時間が経っても団子にはなりません。 トピ主さんのべチャッとなるのは、水が多いか、炊き上がってから蒸気を逃していないかどっちかだと思います。 炊き上がって蓋を開けられるようになったら蓋をあけて、蒸気を逃すようにするとお米がべちゃべちゃしませんよ。 芯があるのは、吸水時間が足りないのでは? 米を研いでから30分くらいしてから炊いてみては?

電気圧力鍋パナソニックSr-Mp300で毎日炊飯 /4ヶ月目で分かったデメリット|いえねこ暮らし

3:圧がかかったら弱火にする 加圧状態になってシューシューと音がし始めたら、弱火にして20分炊きます。 ここでの弱火は、圧が保てる最小の火加減で大丈夫です。 火を止めたら自然に圧が抜けるのを待ちましょう。だいたい15分程度です。 炊いた玄米をさらに美味しくする2step 圧力鍋の蓋を開けたら、玄米の香ばしいかおりが蒸気と一緒に広がります。 ここですぐに食べたい気持ちはグッと我慢!

外食の時、最近、なにを食べても美味しくない😢 - (旧)ふりーとーく - ウィメンズパーク

ちょっと気になりました~(笑)楽しそうで、美味しそうですね。 ◎おにぎりさん 《私は土鍋がいい。》の、この一言にすごい説得力がありますね。この一言が気に入りました。(笑) ◎フ号さん ごはんの残りを、陶器の茶碗に保存して、レンジで温めるのもいいですね。曲げわっぱの弁当箱もシヤレてますね。ガラス鍋もあるんですね。(初耳です。) ◎さすらう者さん 土鍋派ですか?私もたまに土鍋も使いますよ。土鍋はごはんがふっくら炊けて、確かに美味しいですね。 ◎ももんがさん ご主人が、ガス釜フアンですか。 ならば、おまかせしましょう。 玄米も体によさそうですね。ご主人がお米をとぐのを、ふと想像して心がなごみました。 みなさんレスありがとうございました。 続きます。 トピ内ID: 4327192926 トピ主のコメント(5件) 全て見る こめ 2021年3月7日 01:10 土鍋派です。 味とかにこだわりはありません。 炊飯器はただただ洗いが面倒くさい。 蓋の細かいパーツやパッキン、 炊飯器派の人達は毎回洗うの面倒じゃないのでしょうか。 それとも今は楽なタイプが出てるのかな? 土鍋の蓋より簡単で 洗いやすいものがあったら炊飯器に戻ります! トピ内ID: 3032266899 みき 2021年3月7日 02:06 ガス炊飯器、土鍋、圧力鍋 少量で急ぎのときは、普通の少し厚手の片手鍋も使います 一番好きなのは土鍋 7合炊けますが、洗うのが重いので、敬遠しがち 圧力鍋のもちもちご飯も好きですが、家族で好き嫌い分かれるため頻繁には出せず、やはり重い ガス炊飯器はタイマーあり、保温ありのものを購入してます それまで土鍋で炊いてましたし、 今も余裕があれば土鍋ですが 二人目生まれたあとの仕事復帰を機に セットしておけば、目を離しても、ほったらかしでご飯炊いてくれるのは助かります! 電気圧力鍋パナソニックSR-MP300で毎日炊飯 /4ヶ月目で分かったデメリット|いえねこ暮らし. 高級な炊飯器は知りませんが、ある程度の価格の電気の炊飯器より美味しいですよ、主観ですが。 土鍋や鍋で吹きこぼれが気になるときは、 蓋を少しずらしておいたり、 箸を挟んでおきます。 開けっ放しという技を使う知人もいます。 炊いたあとは密閉容器やラップで冷凍保存です。 トピ内ID: 6386383956 MARBLE 2021年3月7日 02:41 ガステーブル3口の奥にセットして使うものです。筒状の外側+内釜+蓋でパッキンなど他の部品は一切ありません。 以前ガス炊飯釜を使ってたこともありますが、それは五徳ナシのコンロに蓋付きの外釜+内釜を乗せて使うタイプで、蓋の付け根や蓋の空け口の部品、内蓋と電気炊飯器と同じく「外して洗うの面倒くさい」ものでした。 保温はしないので、残りがあれば冷凍保存です。保温機能付きの電気炊飯器を使っていたときも、うちには時間差で食事をする家族が居なかったので、保温は使ってませんでした。 炊飯専用釜を買うまでは、土鍋や他の鍋で炊くこともありましたが、淵がガラス蓋より外側に少し高く持ち上がって吹きこぼれないタイプの鍋が使いやすかったです。(本来は麺茹で用?)

と思ったから。 サイズも炊飯器と同じくらいで我が家の狭いキッチンに置いても邪魔にならないです。 とらこ 今回紹介したデメリットはそうは言っても些細な事ばかり。 圧力電気鍋は買って良かった家電の1つだよ。 電気圧力鍋の他に電気圧力鍋よりもっと多機能なマルチクッカーも気になります。 でも、サイズが大きいこと、自分の持っている他の家電と機能がかぶるので我が家には必要ないと判断しました。 調理家電を購入する時には自宅にある他の家電の機能との兼ね合いも考えたいですね。 電気圧力鍋パナソニックSR-MP300を炊飯器代わりに4か月使って分かった デメリットとメリット デメリット : 予約機能はやっぱり欲しい。 蓋の置き場にちょっと困る。 掃除しにくい隙間がズボラ主婦には優しくない。 お知らせブザーの鳴るタイミングが微妙。 メリット : ご飯が美味しく早く炊ける。 他の料理ができる。 デザインがかっこいいしサイズが丁度良い。 最後までお読みいただきありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。よろしければ応援お願いします。 にほんブログ村

33を米の重さ(グラム) にかけて水の量を割り出し、フッ素加工の片手鍋で炊いたところ結構おいしくしかもおこげも出来て、それからはまりました。 だんだん米がご飯になっていく様は、ガラスのフタから見ているとおもしろいです。 ただ、炊飯器と違って圧力をかけづらいので、アルミホイルで蒸気が出る部分を覆っています。 厳密に覆ってしまうとそれはそれで危ない気もするので適当に覆ってます。 トピ内ID: 2478721737 😀 レモンピール 2021年3月7日 14:21 0. 5~1合はストウブ それ以上は土鍋 炊き込みご飯は炊飯器です。 玄米を炊飯器で炊く時もあります。 大人2人、お米を食べるのは夜、少々のみで、普段は0. 5合たけば充分なので、ほとんどストウブです。 トピ内ID: 8102251981 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]

水が波を伝えてるメカニズムって何? 何が波を起こしてるの? 分子という粒の集まりが波という運動の現象になる。 水槽にボールをたくさん入れて揺すっても、サラサラの細かな粒子の砂を揺すっても波になるよね。 粒の集合が波という現象を形作ってるんだよね。 どう集合してるの? 重力で重さで下に寄ってるんだ? 地震は「横揺れ」と「縦揺れ」のどっちが危険?その揺れ方の違いとは. それぞれが重力で引きあってるのかもしれないけれど、人類の物理でいうところでは電気力なのかもしれないけれど? それぞれの粒は集まってる。 無重力に連れて行くと、散らばって波にはならない。まとめてるのは重力だね。 揺すると勢いがついて片寄って上がる。 それが振り子と同じだね。落ちてきた勢いで反対側に上がる。 一粒一粒が振り子のようで、押し合って 粒の密集集合が集団で左右に上下している繰り返しの状態が波だね。水の波。 だから振り子に、それぞれを一粒に分け見立てたら分かり良い。 振り子。ぶっちゃけ、これを横から見たなら横波で縦から見たら縦波です。 縦か横は波からの方向でしかないんだ。 振り子が左右に揺れてる横波は向かってこない。真の横波は向かってくる進行の速度はゼロなんだ。説明していこう。

地震は「横揺れ」と「縦揺れ」のどっちが危険?その揺れ方の違いとは

地震はいつやって来るか分かりません。 家族がバラバラに行動する昼間に襲ってこられたら・・・ 連絡方法と集合場所は家族みんなで確認しておきましょう。 投稿ナビゲーション

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