インド人と付き合ったら…実家で受けた質問に「かなり厳しめにきた」, 焼売 の 皮 と 餃子 の 皮 の 違い
最近、インド人とお付き合いしている方からメッセージをもらいました 国際結婚のリアルな話を知りたくて私のSNSを見てくれているそうです。ありがとうございます このブログでも国際結婚のリアルな話をしていきたいなと思っていたので、今日はこの話題を。 インド人と結婚して大変なことベスト5 あくまでも自分1人が感じていることなので、全員に共通する訳ではないと思いますが、共感する人は多いんじゃないかと感じてます。 それではベスト5からベスト1までカウントダウン形式で紹介します ベスト5: 時間感覚が違う これはインド人だけに関わらず他国でもあり得る話だけど、日本人とは全く時間感覚が違う!
私は2019年にインド人男性と結婚した日本人女性・はづきです。今回はインド人との国際結婚手続きについてお話しします。 私たちはおかげさまで正式に結婚手続きを完了することができましたが、完了するまでに数々の問題にぶつかりました。ネットで検索したり区役所や大使館に何度も聞きに行ったり、情報が少なく分かりにくいことも多かったので大変苦労しました。そのため、これからインド人との結婚を考えている方に、できるだけ分かりやすく伝えられたらと思い、自分が知っていることをまとめました。少しでも参考になれば幸いです。 まずは概要と手続きの流れをご説明します。 【最新版の記事を公開しました!】 2020. 11. 30 今までアメブロにまとめていたインド人との国際結婚手続きについて、さらに分かりやすく再編集した記事をnoteにて公開しています。 このアメブロをアップして1年半以上が経ちましたが、ブログを読んだ方から「はづきさんたちのブログを参考に自分たちも結婚手続きが完了しました」と感謝のメッセージを何十通も頂きました。ありがとうございます!とてもうれしく夫にも話しています。 下記は今までの経験をもとに最新情報を盛り込んだnote記事ですので、インド人との手続きを調べている方はぜひご覧ください。 ▼ note 自力でできる・インド人との国際結婚手続き ※ブログの無断転載や一部抜粋しての記事作成などはご遠慮ください。 前提 ここに記載することは、あくまでも自分たちの経験に基づいてまとめています。インドの州によって証明書など書類の形式も変わりますし、日本のどこの自治体に提出するかによって内容も違います。そして情報は更新されていきますので、これから変更点が出てくるかもしれません。全部が同じとは限りませんのでご注意くださいね インド人と日本人が国際結婚するのは大変? 私も調べるまでは、インド人と日本人の婚姻手続きがこんなにも複雑で大変なものだとは知りませんでした。日本人同士の婚姻届提出よりも、はるかに多くの時間とお金を費やしています。 なぜ大変なのか?を簡単に説明すると、インドは 婚姻要件具備証明書 を発行していない国です。例えばアメリカ人と結婚する方は、アメリカ本国から婚姻要件具備証明書を発行してもらい、日本の区役所に提出すると婚姻が成立します。しかしインドではこの婚姻要件具備証明書は存在しません。そのため、それに代わる必要書類を準備しなければなりません。 (参考) 東京法務局のQ&Aページより インド人との婚姻手続きの流れ まずは大きく2通りに分かれます。 A.
更新:2020年11月25日 行政書士 佐久間毅 この記事では、インド人と日本人との結婚手続きについて、 日本で先に結婚する方法と、インドで先に結婚手続きを行なう方法にわけて、 東京のアルファサポート行政書士事務所がくわしく解説します!
インドで先に婚姻手続きをする、その後に日本で婚姻手続きをする B. 日本で先に婚姻手続きをする、その後にインドで婚姻手続きをする 私たちは B を選びました。 ⚫︎インド人夫は東京で働いている(ワーキングビザを取得) ⚫︎夫婦で東京在住 上記の状況だとAを選択するのは難しいです。なぜかと言うと、Aの場合にはインドに最低1ヶ月は滞在しなければなりません。(インド国籍の人が外国籍の人と結婚する場合には、その外国籍の者が最低1ヶ月はインドに滞在しなければならないと定められている) インドに行って1ヶ月後から手続きがスタートできるので、どんなに早くても約3ヶ月ほどはインド滞在が必要になります。しかし、日本に住んでいるカップルで3ヶ月インドに行くのはなかなか難しいかと思います。 というわけで、 B. 日本で先に婚姻手続きをする、その後にインドで婚姻手続きをする 場合の概要と流れをご説明します。また、各段階の詳細は別途ブログにまとめます。 たまにAの方法を教えてくださいと問い合わせがありますが、私たちはBの方法で手続きをしたため詳細は不明です。 しかし、 例えば自分は日本在住でパートナーはインド在住で結婚手続きを調べているという人たちもいます。 そのケースではAの方法をとる場合もあると思います。 私たちのケースとは異なりますが、もし必要であればAの手続き方法を経験している知り合いの行政書士の方を紹介できますので、下記のメールアドレス宛にご連絡ください。 ▶︎ 日本の婚姻手続き 1. 情報収集 自分たちが住んでいる区役所(市役所)へ行く 婚姻に必要な書類を確認する 2. 書類の入手 区役所で確認した書類の中で、インドから取り寄せる必要があるものは取り寄せる 3. 翻訳作業 英語またはインドの言語(ヒンディー語など)の書類は全て日本語訳する 4. 書類一式を区役所へ提出 区役所の職員が書類一式を確認後、書類は法務局へ郵送される 5. 法務局照会 区役所から書類を受け取り、法務局が審査する 受理するかどうか最終的に判断を下すのは法務局 6. 法務局面接 ※法務局での面接はある人とない人がいるので、別途説明します 7. 氏変更届の提出 ※夫婦同性にする場合は氏変更届の提出が必要、夫婦別姓の場合は何も提出しなくてOK (国際結婚の場合は夫婦同姓・別姓が選択可能) 8. 法務局審査クリア 区役所から連絡がくるが、法務局審査をクリアしても即日で戸籍謄本は発行されない 戸籍謄本の発行までは1〜2週間ほどかかる 9.
たまに、皮や材料が余ってしまうことってありますよね。 その余った材料を使い回しできないかと考えてみました。 餃子の皮を代用して、ピザを作る。ピザの生地とみなして、ピザの材料を乗せてオーブンで焼く。 皮を千切りにして、スープに入れたりしてもおいしいです。 餡が余ったら、そぼろにして食べたり、チャーハンの具材にも最適。また、そのまんま肉団子にして食べてもいいと思います。 間違って買ってしまって代用できるのか? 下記を参考にしていただければいいと思います。 シュウマイの皮でワンタンを作るときは・・・〇 ワンタンの皮でシュウマイを作るときは・・・〇 餃子の皮でシュウマイを作るとき・・・△ シュウマイの皮で餃子を作るとき・・・× 餃子の皮でワンタンを作るとき・・・△ ワンタンの皮で餃子を作るとき・・・〇 引用元: まなビンゴ まとめ 一言に皮と言っても、作る材料が微妙に違ったり、水分量や、加熱の有無、皮の表裏などがあるのがわかった。 使おうと思えばどの皮でもいいのだろうけど、ちょっとの差で、のど越しよかったり、もっちりしたり、または、その反対に、パサついたり、皮が破れやすくなったりと、やはり、相性があるみたいで、少し面白いと感じてしまった。 以上いかがでしたでしょうか? もし、お時間がある場合など、皮から作ってみてはいかがでしょうか
井上奈々子の『食の豆々知識』 Fba
日本で馴染みの深い春巻は、 広東料理 の1つ。 具は、たけのこ、豚肉、椎茸などを千切りに して炒め、調味したものです。 小麦粉で作った皮で細長く包み、油で揚げた ものが主流です。 中国と日本では具材が異なるため、少し風味 が違うともいわれています。 具材に火を通してから包む、というのが他の 点心との違いとなります。 その名前は、 立春 のころに旬の野菜となる 具材を利用して作られたことに由来します。 中国だけでなく、アジアではベトナム、タイ、 フィリピン、シンガポールなどでも食べられ ている人気メニューです。 具材や皮、調理方法も国によって異なるため、 定義はかなり広めに設定されています。 また、ベトナムなどの生春巻きは米粉を使用 した ライスペーパー で作られています。 うどん・そうめん、冷や麦の違いとは? 、 ★小籠包とは? 豚の挽肉などの具材を薄い小麦粉の皮で包み、 蒸したものです。 皮の中には肉汁などのスープが豊富で、噛んだ 瞬間溢れ出てくるのも特徴ですね。 フーフー息をかけて食べないと、口の中を 火傷することも多いですね。 蒸したものが基本ですが、最近は 「焼き小籠包」 というものもあります。 元々のレシピでは、豚皮を煮込んで冷やして作る ゼラチン質の 「肉皮凍」 というものを包みます。 現在は、鶏肉を使用したり、食用のゼラチンで スープを固めたものも多いです。 固まったスープが加熱によって溢れ出すのが 一番の魅力ですね。 起源は 1871年 なので、他の点心と比較しても 歴史的にはかなり浅いです。 上海 が発祥の地として知られていて、今では 上海名物の1つになっています。 ここまで5つの点心をご紹介しました。 皮の形、厚みのほか、焼く、揚げる、蒸す といった調理法の違いがウエイトを占めて いるようですね。 具材に関しては好みの問題かと思われます。
餃子の皮と焼売の皮の違いは、形だけですか？ | トクバイ みんなのカフェ
2020. 07. 02 07:00 「餃子」 は、小麦粉を原料とした皮で、肉、エビ、野菜などで作った餡を包み、茹でる、焼く、蒸す、揚げるなど調理した食べ物である。Wikipedia 「焼き餃子」 は、こんがりとした焼き目が食欲をそそります。噛み締めると、皮の中にギュッと閉じ込められた肉と野菜の旨味が溢れます。 「水餃子」 は、中国では最もポピュラーな食べ方です。「焼き餃子」よりも厚めの皮と、ツルッ、もしくは、しっとりもっちりとした、のど越しが特徴です。 「揚げ餃子」 は、パリパリとした皮の食感が特徴的です。そして、醤油をはじめ、チリソースなど、色々なソースに合います。 「シュウマイ(焼売)」 は、「餃子」よりも薄い皮になることが一般的で、調理工程に、必ず蒸す工程が入ります。 餡は、豚肉が一般的ですが、エビやアワビなど、魚介類を使った「シュウマイ」もあり、色々なバリエーションを楽しむことが出来ます。 「餃子」ほど、ニンニクを使いませんので、味に柔らかい印象を受けます。 個人的な見解ですが、 『餃子』 は飲み会で騒ぎながら、皮と餡を同時に楽しむもので、 『焼売』 は蒸されて旨味の凝縮された餡を、静かに味わうものだと思います。
(雑学2個)餃子の皮とシュウマイの皮の違いって何？ - Niconico Video
春巻きの皮・シュウマイの皮・餃子の皮の違い 水分量の違い 春巻きの皮・シュウマイの皮・餃子の皮には、大きな違いが2つある。そのひとつが水分量だ。前述のように、シュウマイの皮と餃子の皮は、形状は違えど、生地としては同じものである。春巻きの皮は粉に対して水分量が約150%、対してシュウマイの皮と餃子の皮は50%と、かなり少なめだ。塩分はどれも1%が目安である。 加熱の有無 もうひとつの大きな違いは、加熱の有無である。春巻きの皮は焼き上げて作るので、一度火を通した状態である。対してシュウマイの皮と餃子の皮は、加熱なし。いわば、生の状態である。ただ、販売されている春巻きの皮は、揚げることを前提としているので、加熱してあるとは言っても生食はおすすめしない。 3. 春巻きの皮・シュウマイの皮・餃子の皮の代用法 手作りも可能! 春巻きの皮・シュウマイの皮・餃子の皮、そのどれもが、実は手作りが可能である。材料もとてもシンプルなので、あまり失敗もなく作ることができる。一度、火を通す春巻きの皮は、焼き上げたのち、そのままにしておくと乾燥して上手に巻けなくなってしまうので、焼きあがったらラップなどに包んでおくとよい。シュウマイの皮と餃子の皮は、打ち粉をしっかりとふった台で伸ばすと、くっつきが少ない。ひと手間かけた手作りの皮は、格別の美味しさ。時間のある休日に、家族で楽しむのもおすすめだ。 代用する場合は? 春巻きの皮は、シュウマイの皮と餃子の皮とは違うものなので、代用は不可。それに対し、シュウマイの皮と餃子の皮は、おのおの代用することができる。例えば餃子の皮でシュウマイを作ると、もっちりとした仕上がりになる。これは餃子の皮の方が、総じて厚みがあるからだ。ただ、シュウマイの皮で餃子を作ると包みにくく、焼き上がりもフライパンから剥がしにくいので、あまりおすすめはしない。少し皮が余った時など、緊急事態のみ代用するとよいだろう。 春巻きの皮・シュウマイの皮・餃子の皮は、原材料にそれほど違いはなかったが、加熱の有無に大きな差があることがわかった。またシュウマイの皮と餃子の皮は、厚みと形が違うだけでほぼ同じなので、代用も論理上は可能だ。どの皮も家庭で作ることができるので、ぜひトライしてみてほしい。 この記事もCheck! 公開日: 2019年3月12日 更新日: 2020年8月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
2017年9月13日更新 シュウマイ、餃子、ワンタン、春巻きの皮って形は違うけれどみんな似ていますよね。一体何が違うのでしょうか?今回はシュウマイ、餃子、ワンタン、春巻きの皮の違いを調べました。見た目や材料の違いを比較して説明します。 目次 シュウマイの皮の特徴 餃子の皮の特徴 ワンタンの皮の特徴 春巻きの皮の特徴 【結論】シュウマイ、餃子、ワンタンそして春巻きの皮の違いは 中華料理の点心の一つであるシュウマイは、豚のひき肉を皮で包んで蒸した料理です。北京、山西省、山東省、広東省、江蘇省など中国各地でお馴染みです。もちろん日本でも人気のポピュラーなメニューです。一般的には主に豚のひき肉と海老のみじん切りを練り合わせて味付けした餡を薄い皮で円柱状に包んで蒸したもので酢や醤油、辛子などを付けていただきます。 シュウマイの皮の見た目の特徴 一般的には白い正方形の形をしています。たまに丸い形をしているものもあります。サイズは8cm×8cm、大きいものだと9. 5cm×9. 5cmの大きさのものが一般的なサイズです。厚さは約0. 5mmくらいです。 シュウマイは餡の肉汁を包んで柔らかく蒸すのが特徴の料理なので皮が薄いのが特徴 です。 材料は? シュウマイの皮は小麦粉とぬるま湯を使って作ります。小麦粉は薄力粉と強力粉を1対1に合わせたものを使います。 <手作りする場合の基本のレシピ>8cm×8cmサイズ約50枚分 薄力粉100g、強力粉100g、ぬるま湯100cc、塩小さじ1 作り方 粉類を合わせ菜箸でむらにならないようよく混ぜ合わせます。そこに塩を加えたぬるま湯を加え最初は粉がぽろぽろになるまで混ぜます。次に手でこね滑らかになったら布巾かラップにくるんで15~30分寝かせます。時間が来たら、台に打ち粉をして寝かせておいた生地を厚さ0. 5mm程度に伸ばし8cm四方の大きさに切り分けて出来上がり。 餃子は肉(豚や牛のひき肉)、エビ、野菜(白菜、にら、椎茸など)などで作った具を皮で包み調理した中国料理です。調理法によって水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などの種類があります。中国では水餃子がポピュラーですが、日本では焼き餃子が人気です。 餃子の皮の見た目の特徴 白い丸型をしています。サイズは直径7cmから大きいものでは12cmほどのものもあります。厚さは約0. 8mm~1. 5mm程度です。 厚さに幅があるのは水餃子や焼き餃子など調理法によって皮の厚さに違いがあるから です。 餃子の皮の材料はシュウマイの皮と同じです。小麦粉の薄力粉と強力粉そしてぬるま湯でシュウマイの皮を作る時と同じ要領で作ります。上記シュウマイの手作りする場合の基本のレシピの分量で直径約9cmの餃子の皮が約24枚作れます。シュウマイの皮との違いは生地の厚さと形です。 小麦粉で作った薄い皮にひき肉や魚介類、野菜などを混ぜて作った餡を包んで茹で、スープに入れた中華料理の一つです。基本は皮を三角に折って調理しますが、イタリアのパスタトルテッリーニのような形に餡を包むこともあります。ワンタンのスープはとろみのないものが多く鶏がらスープや干しエビなどのスープはポピュラーです。日本ではラーメンに入れてワンタンメンとして味わったり、揚げワンタンにして食べることがあります。 ワンタンの皮の見た目の特徴 形は正方形をしています。サイズは8cm×8cmや9.