さつまいも おかず に なる レシピ 人気
1-3 さつまいもの天ぷら さつまいもの定番と言えば天ぷらですよね! サクサク衣にホクッとさつまいも食感になるおすすめの揚げ方をご紹介します。 *材料(4人前) ★冷水・・・150cc ★小麦粉・・・100g ★マヨネーズ・・・大さじ1 ○揚げ油・・・適量 ①さつまいもを皮ごとよく洗います。 ②ヘタを切り落として5mm幅に切って水に10~15分つけておきます。 ③★の材料のうち冷水とマヨネーズをよく混ぜ合わせてから小麦粉を加えてさっくりと混ぜて衣を作ります。 *混ぜすぎるとグルテンが発生してしまうので混ぜすぎないようにしましょう。 ④②のさつまいもをキッチンペーパーなどを使用して水気をふき取り、③にくぐらせて160~165度の油で揚げます。 ⑤竹串がすーっと通れば出来上がり! *油切りをしっかりと行うことでサクサク感が持続します! 1-4 さつまいものトマトポテトクリーム みんな大好きなミートソース とさつまいものかけ合わせは抜群! クラッカーやさつまいもチップスを ディップ して食べるのもお勧めです。 <マッシュポテトの材料> ★バター(常温に戻す)・・・40g ★牛乳・・・20g ★塩・・・少々 <ミートソースの作り方> ○オリーブオイル・・・大さじ1 ○にんにく・・・1かけ ○合いびき肉・・・200g ○ナス・・・1本 ○玉ねぎ・・・1/2玉 ☆トマト缶・・・400g ☆ウスターソース・・・20g ☆ケチャップ・・・20g ☆塩コショウ・・・少々 ○ローリエ・・・1枚 ①焼き芋を作る。(今回は電子レンジで作っていきます。) ①-①さつまいもを皮ごと洗って濡らしたペーパータオルで巻き、さらにサランラップで巻き、耐熱皿にのせて電子レンジ200Wで10~15分加熱します。 ①-②竹串が通るやわらかさになれば焼き芋の完成。 ②①の焼き芋と★の材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。 ③フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。 ④③に1cm角にカットしたナス、玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。 ⑤④に合いびき肉を加えてさらに炒め、☆の材料を加え沸騰したらローリエを入れて弱火で煮込む。 ⑥②のマッシュポテトを容器に盛り付け、上に⑤のミートソースをかける。 ⑦お好みでパセリを振りかけて出来上がり! おかずになる！さつまいもレシピ4品紹介♪お弁当にも最高！#245 - YouTube. 1-5 さつまいもチップス パリッとチップスにアーモンドでアクセントを!
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一度は作りたい定番ご飯 定番! さつまいもご飯 ご飯そのものがおかずになってしまうといえば炊き込みご飯!その定番のさつまいもご飯レシピです。ほくほくのさつまいもがゴロゴロ入った優しい甘みがたまりません!【ページ停止】 さつま芋ご飯 [家族のお弁当レシピ] All About さつまいも丸ごと一本を使ったグラタン 大きなさつまいもが手に入ったら、是非おすすめなのがこのグラタンレシピ。器も、さつまいもの姿をそのまま活かして見栄えも抜群!おもてなしにもぴったりなさつまいもおかずレシピです。 さつまいものほくほくグラタン♪ by みぃ" [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが199万品 鶏もも肉と合わせて! ハニーマスタードで風味豊かな炒め物 じっくり焼いたさつまいもの甘みと鶏肉の旨みにハニーマスタードが絡まって、何とも言えない絶品おかずに。ハニーマスタードは焦げやすいので手早くするのがコツ。ご飯もお酒も進みますよ! 鶏肉とさつまいものハニーマスタード [旬のやさいレシピ] All About 豆腐と合わせてヘルシーに! 夕飯のおかずに！ さつまいものおいしい簡単レシピ13品｜All About（オールアバウト）. 白味噌で味付けした豆腐をホワイトソース代わりに使ってグラタンを作ります。ホワイソースが無くてもすぐに作ることができて、しかもヘルシー。さつまいもがゴロゴロ入って、とても美味しいですよ。 豆腐ソースで作る、さつまいものヘルシーグラタン [ダイエットレシピ] All About おもてなしにも◎ カレー粉で少しスパイシーに炒めたひき肉にマッシュしたさつまいもをのせてオーブンで焼く、重ね焼きです。ほんのり甘いさつまいもとカレー風味のお肉がおいしいですよ! さつまいもとひき肉の重ね焼き [毎日の彩りごはん] All About ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年11月23日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
おかずになる！さつまいもレシピ4品紹介♪お弁当にも最高！#245 - Youtube
1-2-3 コツ さつまいもは煮込むと崩れやすいので、 やさしく混ぜてあげること がコツです! カレーのルウはお好きなものを使うことで好きなカレーの味をカスタマイズすることができるのでおすすめ! 1-3 さつまいもとレンコンの甘辛和え 1-3-1 材料(2人分) ○レンコン・・・1節 ○片栗粉・・・少々 ○揚げ油・・・適量 ○黒ゴマ・・・お好みで ☆みりん・・・大さじ1 ☆砂糖・・・大さじ1 ☆しょうゆ・・・大さじ1 ☆酢・・・小さじ1 1-3-2 手順 ①れんこんは皮をむき、さつまいもは皮ごとよく洗って、 1㎝の輪切り にして 10分ほど水にさらし 、 水気を切って片栗粉をまぶす 。 ② 170度 に熱した揚げ油で①をそれぞれ揚げて油をきっておく。 ③鍋に☆を煮立てて②を加えて全体に味をなじませる。 ④お好みでごまを振って出来上がり! 【献立別】さつまいもの人気レシピ40選！おかず・汁物・ご飯・おやつに - macaroni. 1-3-3 コツ 揚げ油は多め に使う方が色ムラなく揚げれるのでおすすめ! 片栗粉をまぶしておくことでたれがよく絡むのでおいしく仕上がります! 1-4 さつまいもコロッケの作り方 1-4-1 材料(2個) ○合いびき肉・・・100g ★塩・・・少々 ★胡椒・・・少々 ★牛乳・・・50cc ○小麦粉・・・適量 ○溶き卵・・・適量 ○パン粉・・・適量 1-4-2 手順 ①玉ねぎはみじん切りにしておく。さつまいもは皮ごと1cm幅に輪切りして10~15分水にさらしておく。 ②さつまいもを耐熱皿に入れラップをし、 電子レンジ500Wで5~7分 加熱する。 ③さつまいもは 皮ごと 熱い うち に 粗く 潰して、★を加えて混ぜる。 ④フライパンに油をひき、①の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒める。 ⑤肉に火が通ったら火から下し粗熱を取ってから③と混ぜ合わせる。 ⑥⑤を適当な大きさに成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、 170℃の油で4分 程度色が キツネ色 になるまで揚げて出来上がり! 1-4-3 コツ 1つ目は、さつまいもをつぶすときは粗く潰すことです。 さつまいもの ホクホク 感が残るように潰すことがおすすめです。 さつまいもは 熱いうちに粗く潰 す ことでさつまいも本来の味わいを楽しむことができます。 2つ目は、生地は冷やしてから成形することです。 生地が 熱いと 、揚げた時にコロッケが 破裂 してしまう恐れがあります。 きれいな形のまま仕上げたい場合は 冷蔵庫などで10~15分 ほど寝かしてから作るのがおすすめです。 家族や友人と一緒に作ってハートや星形など 好きな形 に作ってみるのも手作りの楽しさですね。 1-5 さつまいもと鶏のおろし煮 1-5-1 材料 ○鶏肉・・・150g ○大根・・・1/3本 ★だし汁・・・150ml ★醤油・・・大さじ2 ★酢・・・大さじ2 ★砂糖・・・大さじ2 ○大葉・・・1/2枚(お好みで) 1-5-2 手順 ①大根をすりおろす。 ②さつまいもをよく洗い、皮ごと輪切りにして 10分程水にさらして から、水を切り耐熱皿に入れて 電子レンジで3分加熱 する。 ③鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをしてフライパンで焦げ目がつく程度に焼く。 ④③に★とさつまいもを入れお肉に火が通るまで 5分 ほど 弱火 で煮る。 ⑤お皿に盛り付けて水気をきった大根おろしとお好みで大葉をトッピングして出来上がり!
夕飯のおかずに！ さつまいものおいしい簡単レシピ13品｜All About（オールアバウト）
(;´д`) 弁当のおかず……久々に作ってみやした○o。. (´ω`)♪☆ 9/6🍀さつまいもごはん弁当🍠 圧力鍋で時短です😊 年少息子の救急車弁当♪ メインおかずはチキンナゲット くみさんさんの料理 さつまいものソースきんぴら*\(^o^)/* ハニーマスタードチキン*弁当♪ パプリカの肉巻きお弁当 幼稚園男の子弁当。サンドイッチ。 8/31娘弁当 鮭ムニエル さつまいもバターソテー 卵焼き ソーセージ ミニトマト ブロッコリー *今日も焼いてばかりのおかずになりました。* 中1息子の野球弁当。 私のダイエット‼︎ヘルシー弁当♪ 20160715 アジの磯辺焼き弁当
【献立別】さつまいもの人気レシピ40選！おかず・汁物・ご飯・おやつに - Macaroni
(A)を合わせてふるっておきましょう。 4.ボウルに卵と卵黄を入れて混ぜ、砂糖、牛乳、うすくちしょうゆの順に加えてさらによく混ぜます。 5.さつまいもを加えて混ぜたら、(3)を入れてさっくりと混ぜ合わせましょう。このとき、混ぜすぎるとふくらまないので要注意。混ぜ具合は、粉気が残るくらいでOK。 6.プリン型に(5)を流し、蒸気の立った蒸し器に入れて約25分蒸したら、できあがりです。この際、20分経つまでは蒸し器の蓋を開けないこと。 ・さつまいもスティック 出典:@ kazu_53821629 さん 手軽にさつまいものおやつを食べたいときは、さつまいもスティックはいかがでしょう?
滑らか食感をお楽しみください。 *材料(4個分) ★砂糖・・・小さじ1 ★塩・・・ひとつまみ ②10gの焼き芋をトッピング用に皮ごと1cm角にカットして、残りは皮をむいて熱いうちに裏ごしする。 ③★の材料を加えて、滑らかになるまですりつぶす。 ④③に1cmの角切りにした焼き芋を合わせ、さっくりと混ぜて4等分にして丸く形を整える。 ⑤器に盛り付けて出来上がり! 1-9 さつまいもと具だくさん野菜の豆乳スープ 牛乳ではなく豆乳を使うことで ヘルシー に! カラフル野菜を大きめにカットすることで、 食べ応えのある一品 に! ★さつまいも・・・1/2本 ★ブロッコリー・・・1/4株 ☆人参・・・1/2本 ☆しめじ・・・1/4パック ☆鶏もも肉・・・100g ○水・・・300cc ○コンソメ・・・大さじ2 ○しょうゆ・・・小さじ1 ○豆乳・・・200cc ○バター・・・10g ○塩コショウ・・・適量 ①さつまいもはよく洗い、皮ごと輪切りにして、水につけておく。人参と鶏もも肉は一口大に切り、しめじとブロッコリーは小房に分ける。 ②鍋を熱してバターを入れ、①で下処理した☆の具材を炒める。肉の色が変わったら、水を加える。 ③沸騰したら、アクを取り除く。 ④①で下処理した★の具材を入れひと煮立ちさせる。 ⑤食べる前に豆乳と醤油を加え塩コショウで味を調えて出来上がり! さつまいも おかず に なる レシピ. (注意:沸騰させると豆乳が分離するので、沸騰直前で火を止めましょう。) 1-10 二色のさつまいものスイートポテト 二色のさつまいもを使って、 まるでさつまいも のような見た目のスイートポテトづくりにチャレンジ! お手軽食材を使って 材料3つで 仕上げます。 *材料(6個分) ○鳴門金時・・・200g(黄色系のお芋の品種なら何でもOK) ○鳴門ムラサキ・・・100g(スイートアメジストなど、その他の紫色の品種でもOK) ○バニラアイス・・・100g ①鳴門金時と鳴門ムラサキで焼き芋を作る。(今回は電子レンジで作っていきます。) ②焼き芋が熱いうちに皮をむき、それぞれ別のボウルに入れ、マッシャーでつぶす。 ③②の鳴門金時にバニラアイスを80g加えて混ぜ、6等分にしてさつまいも型に丸める。 ④②の鳴門ムラサキに、バニラアイスを20g加えて混ぜ、6等分にして③を包みさつまいもの形に整える。 ⑤180℃のオーブンで6~8分焼いて出来上がり!