老人 ホーム の 調理 の 体験 談, 世界平和家庭連合（統一教会）が洗脳集団であることを身をもってお示し下さっている統一教会に幸いあれ - Kib: Kurogane In Black

老人ホームで調理補助をしているのですが ファミレスのキッチンのバイトに興味があり、双方を比べたらどんな違いがあるのか知りたいのですが、両方で働いたことのある人いますでしょうか? もしいたら体験談をお願いします! ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 元ファミレス従業員です。 一言で云えば、ファミレスのキッチンには終わりが無いんですよ。 次々と入ってくる注文を順番に作っていくという感じです。 調理そのものは、半調理済みのモノを焼いたり、揚げたりという作業 ですので、そんなに難しいものではありません。 ただ、時間内に調理を終えて、食事が終わったら、食器等に洗浄と いった作業にメリハリのあるホームの調理の仕事と違い、調理、洗浄 等を全て同時に行う必要がありますし、調理というよりも作業に近い ものと考えると良いと思います。 私ではありませんが、学校給食調理の経験者の方と仕事をしたことが ありますが、ダーと立て続けに注文伝票が入ってくる状態にパニックに なり、精神的にキツイと。 一か月頑張っておられましたが、その状態に慣れないとのことで、辞めて 行かれましたね。 1人 がナイス!しています その他の回答(1件) どちらも働いた事ありませんけど 老人ホームは、ほとんど1から作ってると思いますけど ファミレスは、工場でほとんど完成している物をレンジやフライパンetc. 老人ホームで調理補助をしているのですがファミレスのキッチンのバイトに... - Yahoo!知恵袋. で焼いたり揚げたりetc. 温め盛り付けるだけですよ 料理を作り上げる過程がなく仕上げるだけがファミレスです だからどこのお店でも同じ味、仕上がりになるのです レシピがあっても作る過程もやっているなら 支店etc. 同じ名前のお店でも各店舗で微妙に味などが違ってきます はっきり言って料理に興味があるなら ファミレスは料理の勉強にはなりません 既製品のレトルト食品を出す感じがファミレスです 後はファミレスによっても違います サイゼリヤは、調理場に全く包丁がありません 袋をあける道具があるだけで更に何十人前を1人でこなせる状態まで仕上がってます ロイヤルホストは、けっこうきちんとしてました と言うよりかなり教育が厳しい調理場でした パンケーキを1つ焼くのに厚さや直径や焼き色etc. 厳しい試験をやってました シルシルミシルでファミレスの裏側としてやってた

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ナースコールを押しても、、なかなかスタッフがやって来ない事は頻繁。 なんとか、スタッフが駆けつけるも間に合わず、 「排泄失敗」 「自力歩行してしまい転倒」 ということも、よくありました。 スタッフへの伝言 ご家族の訪問時、介護スタッフに声かけしようにも、 「何処にいるのか見つからない」 というのもよくあります。 スタッフを探すのが大変だと、よくお叱りを受けたものです。 (クレームと言うほどではなかったが) 入浴介助 入浴介助の人員配置が、かなり悪かったです。 ・1日の入浴者が35名前後 ・入浴担当スタッフ3名 ・個浴(一人づつ入浴) 入浴スタッフ3名で、入居者35名を入浴させます。 「有料老人ホーム」は個浴です。 「特別養護老人ホーム」のように、他人と入浴することはありません。 個浴の場合、入浴スタッフ1人で、通常5~6名が平均的。 この人数が適度です。 この施設では、入浴スタッフ1人で、1日に12~13名を担当していました。 しかも機械浴の方も含まれています。 機械浴の場合、準備も含めて45~60分は確保したいところです。 この無理な配置・制度で起こっていた歪みは、 同時入浴介助が多かったことです 。 入浴スタッフが2か所の風呂場を往復しながら、介助を同時進行させてゆくわけです。 スタッフ一人で、機械浴を2か所で同時介助しているのを目撃! ドン引き!!

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特養へ入居できて本当によかったと喜ばれる入居者の多くは、一人暮らしをしている時より、お金がかからなくなった人達です。 今まで家族に支援してもらって生活してきたが、特養に入居するようになり、自分のお小遣いまで増えた人もおります。 食事ももう自分で作ることないし、今まで一人で暮らしていてさみしかったので他の入居者と話ができてうれしいと話される方も多いです。 こちらとしても、そのような事を言ってくれる方が少しでもいて安心です。 元気な方もおりますが、ほとんどが重度の寝たきりの方の対応におわれ、なかなか入居者とゆっくりお話しをする暇さえありません。 自立支援を促したいのですが、見守りをしたり、一緒にやったりという作業に時間を割いてあげられません。 ですが、入居者は冬でも暖かくて、雪投げもしなくていい、灯油の心配もしなくていいなどと安心して過ごされる姿をみて、高齢者はやはり一人暮らしは心細いことがわかりました。 現在 は、特養のように低料金で入居できる施設はほとんどありません。 なので、金銭面を考慮して、なかなか施設に入れない。 家族や子供に迷惑をかけられないという高齢者がたくさんいると思います。 無理をして生活をして孤独死なんてことにならないような政策を早めに国が考えて欲しいです。

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このページでは、 調理師の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由 について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。また 調理師の仕事に向いている、おすすめな人はどんな人か も併せてお伝えしますので、ぜひ最後までお読みください。 回答者プロフィール 属性:30代後半(男性) お仕事:調理師 雇用形態:社員 エリア:高知県 調理師の仕事とは? --まずは、仕事内容を教えてください。 病院や施設(老人ホームなど)の食事を作っています。時間帯は、各施設によりますが、だいたい4時~20時のあいだで8時間以上です。基本的に休憩1時間です。施設により2時間あるところもあります。 内容は、これも各施設によりますが朝昼晩の食事を調理(老人ホームなどはおやつもあり)、盛り付け、配膳、下膳、洗浄、掃除が基本です。栄養士は発注、メニュー作成、棚卸し、在庫チェック、シフト作成、勤怠打ち込み、場合により現場手伝いもあります。小さな施設では一日中、一人で現場作業をする場合もあります。ちなみに僕は調理師ですが、棚卸しや在庫チェック、シフト作成もしてました。 調理師を辞めたいのは「労働スタイルがきついから」 --調理師における仕事がつらい、辞めたいと思う理由は何ですか? 労働スタイルがきついから です。 --詳しく教えてください。 入社した頃からずっと人手不足です。入社以前からずっとあったみたいですが。毎日ではないですけど、朝から晩まで一人で全部の現場作業をして、翌日はまた朝一からということがよくあります。 一日中勤務を〔とうし〕といってましたが、そのとうしが連日続く時はしんどいですね。小さな施設では休みの日は当然別の人が働いているので、最低でも一施設には二人います。ですから、相方が病気(インフルエンザ、ノロウィルス)になると必然的に一週間以上、とうしが続いてしまい、実際何度かありました。 ずっと人手不足な状態ですから、他の施設に応援にいくことも普通にあり、常にいってます。個人差はあります。ですから、一週間から二、三週間休みなしということはよくあります。 調理師に向いてるのは「独身の人」 --調理師の仕事に向いてるのは、どのような人だと思いますか? 独身の人 です。 色々と書いたとおり、かなり体力がいる仕事ですから体力的に丈夫なのはもちろんだと思います。常に時間に追われているので精神的にタフなのも必要だと思います。 あと施設によってきつい人もいます。言葉は悪いですが委託だからと見下して接して、意地悪な態度の人もいますし、同じ会社の人でも、長くそこで勤めていたと変なプライドやこだわりがあり、言葉も態度も大きな方もいます。 あと、突然県外に応援にいくこともあります。数ヶ月。そういう面では家庭がある人よりは独身の方はある意味自由だとは個人的に思います。 --これからどうしていこうと考えていますか?

介護付き有料老人ホームでよくある疑問・質問、回答インタビューを紹介! 介護付有料老人ホームでの生活全般について 介護付有料老人ホームの食事について 介護付有料老人ホームの施設設備・環境について 契約・入居手続き(費用)関連について 介護付き有料老人ホームとはどんな施設なのか、今一つ掴めていない方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回、介護付き有料老人ホームについての概要にも触れながら、より具体的な質問に対してのインタビュー形式で紹介していきたいと思います。 介護付き有料老人ホームについて、具体的な疑問・質問をインタビュアーに回答頂きました。 注意 以下でご紹介する内容によっては、介護付き有料老人ホーム毎で異なる内容もございます。1施設の事例としてご紹介となりますこと、ご理解の程よろしくお願い致します。 介護付き有料老人ホームとはどんな施設ですか? 介護付き有料老人ホームは、有料老人ホームの一つで(他には住宅型、健康型がある)、都道府県から「特定施設(特定施設入居者生活介護)」の認定を受けた施設となります。この「特定施設」とは、介護保険法によって定められた様々な基準を満たしているという意味なのですが、要介護の入居者3人に対して1人以上の介護・看護スタッフの配置や、生活相談員、機能訓練指導員、計画作成担当者がいるという人員基準のほか、設備や運営に関する決まりがあります。 主に民間企業が運営しており、施設スタッフによる介護サービスに加えて、リハビリやレクリエーションの充実なども特徴です。又、入居時の条件として「介護専用型」「混合型」「自立型」といったタイプに分かれていて、要介護5という最も重い身体状況になっても暮らし続けていくことが可能な施設となっています。基本的に24時間の介護体制や、認知症、看取りの対応を行っている施設が多い事もポイントであると思います。 公的施設よりも入居費用が高いのはなぜですか? そうですね。施設の検討をする上で、費用面は大きな判断材料になると思います。確かに民間施設である「有料老人ホーム」は補助制度が無いため、介護保険施設(公的施設)と比べると割高となる傾向ではあります。一方で、それぞれの施設で特色を打ち出しサービスの質や満足度の向上に努めています。 同じエリアに競合施設がある場合には特に、差別化を図る企業努力が行われています。 費用には、土地や建物、立地、居室のグレードや設備、お食事、そして人員体制の手厚さといった内容が費用に反映されているわけです。費用の内訳は、契約時にまとめて支払う「入居一時金」と、月々支払う「月額料金」となります。 入居一時金というのは「そのホームを終身利用する権利を取得する」とお考えください。数百万円・数千万円(~億)と金額に開きがあるのですが、これは想定した入居期間の権利を初期費用として収めることで、その分月額料金を安く抑える事ができるという仕組みになっています。尚、入居一時金は低く月額料金を高い設定にする事もでき、入居一時金0円という施設(プラン)もあります。施設によって様々なプランが用意されていますので、詳しくは各施設へご確認ください。 入居期間のシミュレーションや幅広いサービス内容などから、自分らしい生活を送れる施設を見つけていただく事ができます。 外泊はできますか?

91 ななしのよっしん 2010/08/18(水) 16:34:53 ID: Q+yWgGXZ6y >>88 = >>90 自問自答ですか? 麻生 は 日韓トンネル 研究会 (笑) の顧問。 j wiki/%E6%97%A5%E 9%9F%93% E3%83%88%E3%83%B 3%E3%83% 8D%E3%83%AB%E7%A 0%94%E7% A9%B6%E4%BC%9A 92 2010/08/19(木) 16:08:34 ID: 5ChxVZ6jph 単に訂正しただけですよ ww 自問自答って・・・w いわゆる「 日韓トンネル 」 ネタ a rthurcon andoyle.

それならなぜ、昨日と今日でいきなり態度が変るのでしょうか? 上の韓国人に命じられたから? それで自分との今までの友誼や人間関係をぶった切って手のひらを返すのは、人間がすることでしょうか? 韓国人が命令したら、いままでの人間関係も、受けてきた恩恵も何もかも忘れて手のひらを返すのはなぜ? そのように教育されている状況は、ロボットのように命じられたままに動く「洗脳された状況」と現象としてどう区別できるのか?

ヤフーブログが終了したら、 アメーバブログ に乗り移るのか、否か? その時に、過去ログを取り込むのか、否か?

まぁもともと何も知らないで「 批判 したいだけ」なんだから言ってもしょうがないけど・・・ 101 2010/11/16(火) 16:17:55 ID: SNGaLfSBdo これが 思考停止 というものである。 102 2010/11/16(火) 16:25:44 ん? てか私返信 早 ww 思考停止 してるのはそっちじゃない? 世界 や周りの人のために考えないで、自分のことしか考えてない。 私の文章のどこを見てそう感じたんでしょうか? マインドコントロール とか言ってるけど、私 からし たらそちらの方が思 いっき り マインドコントロール されてる、 メディア ( マスコミ)に。 103 2010/11/16(火) 16:38:33 ID: ZWb5/yo8nB この手の 宗教 で一番恐ろしいことがよくわかるなw 異常 を 異常 と思わなくなることで献 金 と称して 金 をドブに捨てたり 祝福 と称して 合同 結婚式 に出るようになり 正常な 人間 との間で摩擦が生じる サリン 撒いたりしない限りは裁判やK察も役に立たないしね 本人が望んでる以上違法じゃなきゃ 行動 の強制はできん 104 2010/11/16(火) 16:46:25 >>102 それで自分の言っていることが正しいと信じているのなら、 >>100 と >>102 の書き込み内容をそのまま Yahoo! 知恵袋 にでも 投稿 して反応を見てみるといい。この スレ より桁違いに見てる人の数も層も多いですからね。 できるでしょ? 自分の言ってることを少なくとも自分では正しいと思うなら、それくらいできる 筈 ですよね? それすらできないような相手とは 議論 する価値もない。おそらく意味も 無 いだろう。 105 2010/11/17(水) 22:27:22 だーかーら。 > 異常 を 異常 と思わなくなる 何が 異常 だと思うのか、説明していただけませんか? 私の事を正常な 人間 ではなく「 異常 な 人間 」と感じることはどこにありましたか? んー確かに はたから見たら「意味の分からない 宗教 に何万も 金 を払うなんて 理解できない 」と思われるかもしれませんが、 それは、 統一教会 で言われる「教え」を聞いて、それを通して強いて理解してもらえるかと思います。 「いいと思う(好きな( 愛 する))もの」に対して「犠牲を払う」・・ 人と人との接し方を用いて考えましたら まず、どうしてその人はそれを「いい」と思っているのか、それを理解しようとするでしょ?

また身を置く前の自分を今 現在 、どう思っているかも教えてもらえませんか? 質問してばかりで すみません。 m(__;)m 119 2010/11/28(日) 00:20:07 知ろうとしてもらえて、嬉しいです。逆に ありがとうございます ^^ * 私の聞いた事があるには、 日本 には 朝鮮 の人( 中国 ・ 韓国人)が、結構たくさんいるみたいですね。 歴史 的に見ても。 「 在日 の」と言われても、どういう動機で来たか(来日したか)と考えても、幅が広すぎて一概には言えないですが・・・ ・・うーん・・・?

霊感商法 や 合同 結婚式 も マスコミ のせいにするのか? 被害 妄想 もほどほどにしろよ。 110 2010/11/18(木) 20:20:49 えっと、私が何か悪いことしました? その現場を見ました? 証 拠はあります? 霊感商法 という違法行為をしている人を擁護するために マスコミ を悪く言った覚えはありません。 合同 結婚式 に関しての騒ぎを本当に信じているんですか? 被害 妄想 はそっちじゃないの? それと、教えを 引用 する前に・・ お 父 様がどんな活動をしているのか、皆さんよく知らないから疑うんですよね? だからその、お 父 様について、詳しく載っています サイト の URL を貼っておきます。 w n_myung_ 疑うのは 自由 ですが、まず 証 拠もないままに人を責めるのはやめてくださいませ ん? 分からないことがありましたらこちらが分かる範囲で答えますので。 111 2010/11/21(日) 18:23:23 ここに来ても、本当に、気分が悪くなるだけです・・・・ そもそもどうして、私みたいな 子供 にこんな口調で話すんでしょう?