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白菜とツナのうま煮 レシピ・作り方 By Mbm-Tre-Gatti｜楽天レシピ
さん 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 4人分 料理紹介 白菜とツナ缶だけで作れます。簡単に作れるので、 あと一品足らない時に、おすすめです。 材料 白菜 1/4切 ツナ缶(小) 1缶 水 200cc 塩 小さじ2/3 塩コショウ 少々 作り方 1. 白菜を一口大に切る。 2. 鍋に白菜、ツナ缶、水、塩、塩コショウを入れて、 中火で煮る。グツグツしてきたら、蓋をして、弱火で煮る。 3. 白菜に火が通ったら、火をとめる。 蓋をして、そのままでしばらく置いて味を染み込ませる。 ワンポイントアドバイス 白菜から、水分が出るので、水は少なめで大丈夫です。 記事のURL: (ID: r1139562) 2017/01/06 UP! このレシピに関連するカテゴリ
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白菜とツナ缶さえあれば作れる「白菜とツナの煮物」レシピ。白菜の食感と甘みが存分に楽しめます。簡単なのでもう一品欲しい時にも。 白菜とツナ缶さえあればOK「白菜とツナの煮物」レシピ! 材料 ( 3~4人分) 白菜 1/4株 ツナ缶 1個 砂糖・醤油・酒 大さじ1 和風だしの素 小さじ1/2 材料 (3~4人分) 白菜 1/4株 ツナ缶 1缶 砂糖・醤油・酒 大さじ2 和風だしの素 小さじ1/2 作り方 白菜は洗って2~3cm程度のざく切りにする。 鍋に白菜の芯→葉の順で白菜を入れ、その上にツナ缶と砂糖・醤油・酒・和風だしの素をのせる。 蓋をして中火で7~8分煮る。 蓋をとって白菜がしんなりしていたら上下を返すように全体をざっと混ぜ合わせ、さらに3~4分煮て完成。 その味は? 水を使わず作っても、白菜から出る水分でたっぷりスープ風の仕上がり。白菜のやわらかな甘みとツナのうまみがジューシーに楽しめて、身体もぽっと温まります。 芯はシャキシャキ・葉はとろとろと、ひとつでふたつの食感を出す白菜だから、シンプルだけど飽きにくい味わい。簡単・時短でもう一品欲しい時にも便利なレシピです。
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ツナと白菜のみそ煮
材料をフライパンに広げて蒸し煮にすれば即完成! 野菜がたっぷり食べられます。
料理:
撮影:
中里一暁
材料 (2人分)
ツナ缶詰(ブロック・80g入り) 1缶
白菜(大) 1/8株(約500g)
しめじ 1パック(約100g)
酒 みそ
熱量 189kcal(1人分)
塩分 2. 1g(1人分)
作り方
白菜は長さを3等分に切り、しんは縦に幅2cmに、葉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
直径約26cmのフライパンに白菜のしん、葉を順に敷きつめ、その上にしめじを散らす。さらにツナを缶汁ごとのせ、かるくほぐして全体に広げる。酒、水各1/4カップを加えてふたをし、強火にかけて、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、ひと煮立ちしたら全体を大きく混ぜて、器に盛る。
レシピ掲載日:
2007. 白菜とツナのうま煮 レシピ・作り方 by mbm-tre-gatti｜楽天レシピ. 1. 2
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レシピのポイント 鍋に材料を入れて煮るだけの簡単レシピになっています♪ ●調理時間:30分 ●カロリー:138Kcal ●塩分:1. 0g ※カロリー・塩分は1人当たりです 材料 2人分 白菜 300g ツナ(ライトフレーク) 1缶 調味料 酒 大さじ2 水 50cc 醤油 大さじ1 ここがおすすめ 白菜の栄養成分はキャベツと似ているんですけど、キャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低いので、ダイエットに適しています。 白菜にはビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウムなどが含まれているので糖尿病で高血圧の方には最適な食べ物ですね★ 1 鍋に5~6cmに切った白菜を入れる。 2 ツナ缶は汁ごと1に加え、更に水、酒を加え強火にかけ、沸騰したら火を弱め15分くらい煮込む。 3 白菜が柔らかくなったら調味料を加えて1~2分煮て完成。
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