近くのとんかつ屋さんを探して
5cm超えの超厚切りのロースかつ! とんかつ 大喜(大阪・心斎橋) 長く飲食業にかかわってきた店主の清田さんが、それまでのノウハウを生かしたとんかつ店を2016年にオープン。創業3年目ながら、ランチ時には行列になることが多い人気店に成長したのが、こちらの「 とんかつ 大喜 」。 とんかつの豚肉は、鹿児島県阿久根産にこだわります。「銘柄豚ではないのですが、2軒の豚舎を指定してそこからしか仕入れていません」と清田店主。気に入った豚にこだわり、質にブレがないよう気をつかっています。 特にリブロースは、脂の甘味がしっかり強く、身の部分は繊細な旨さが特徴。しっかりした下ごしらえで実現するやわらかな食感も魅力です。このリブロースを揚げた特選ロース超厚切りが人気。 この日食べたものを計ってみたら、厚さ3. 5cm超え。丁寧な下ごしらえで、かなりの厚さなのに「ふわふわ」と言いたくなるほどの食感です。しかも、脂の部分の甘みが最高。 肉の味を邪魔しないために植物油の使用や粗めのパン粉などで、この豚の実力を引き出すためにさまざまな工夫を重ねています。 豚肉は鹿児島県阿久根産。決められた2カ所の豚舎からのものしか使わないとのこと。特に"超厚切り"は、この後に丁寧な筋切りをすることで独特の柔らかさになります。 豚肉にはあえて下味をつけず、小麦粉をつけた後、バッター液をくぐらせてからパン粉をつけます。パン粉はかなり粗めのもので、サクサクとした食感が魅力。 「肉の繊細な味わいを感じてほしい」と植物性の油を使用。超肉厚な300gのロースは、まず低温、いったん休ませてから高温と、2槽式のフライヤーを使い揚げます。のべ20分ほどかけてじっくり揚げるのも旨さの秘密。 「特選ロース 超厚切り(300g)」 2, 880円 鹿児島県阿久根産のリブロースのとんかつがなんと300g。最厚箇所が約3. ★NEWOPEN！市役所近くにできたとんかつ屋さん「ゑびす」は安い！美味い！量も多かった！★ - ひじり～の孤独のグルメ（宮崎ランチ編）. 5cm超えという超厚切りに仕上げられたカツは、脂の甘みと身の旨さのバランスも良く、店の看板メニューとなっている。全く厚みを感じさせないやわらかさは衝撃的。ごはん、みそ汁、漬物が付く。ごはん、みそ汁、キャベツはおかわり自由。 「ロースかつ定食(120g)」 1, 080円(平日ランチ限定) 平日ランチ限定のお得なメニュー。鹿児島県阿久根産のロースは、ロース肉ながら脂身が少なめで、繊細な味わいをしっかり楽しめる。リブロースを使う特選ロースではなく、こちらの方が好きだというファンもいるほど。ごはん、みそ汁、漬物が付く。ごはん、みそ汁、キャベツはおかわり自由。 「かつカレー(150g)」 1, 380円 カレーの旨さのポイントはヒレのすじ肉。時間をかけて煮込んだすじ肉のスープをベースに10種以上のスパイスを加える。しっかりした辛さが魅力のルーに、150gのロースかつとの相性もバツグン。 店があるのは南警察署のすぐ西側。心斎橋駅に近いこともあり、周辺会社員や住民だけでなく、他府県や海外からの訪問客もたくさん。ランチ時に行列になることも多いようです。 「とんかつ 大喜」を食べログで予約する 人気ラーメン店が生んだニューウェイブかつ丼!
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札幌のとんかつならここは外せない！美味しくてお得なお店【9選】 | Aumo[アウモ]
※写真は移転前のものです。 最後に紹介する札幌でおすすめのとんかつがいただけるお店は、北区にある「とんかつ屋 まんぶう」。南北線北8条駅から徒歩約5分のところにあり、店内はすべてテーブル席になっています。駐車場はないので、車で来る場合は近くの駐車場を利用しましょう◎ ※写真は移転前のものです。 とんかつ屋まんぶうのおすすめは、とんかつもさることながら、なんといっても唐揚げ食べ放題!プラス¥200(税込)で、唐揚げが食べ放題になっちゃうんです!お腹いっぱい食べたい方には、是非ともおすすめしたいお店です◎ いかがでしたか?今回は札幌でおすすめのとんかつが食べられるお店を厳選して9選紹介しました。こだわりを持ったお店から有名店、人気店、ランチがおいしいお店まで♪札幌でとんかつが食べたい!そんなときはぜひこの記事を参考にしてみてくださいね! ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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よかった... ロース定食 ひ… ~4000円 久が原駅 徒歩6分(460m) とんかつ / テイクアウト 味は三ツ星。さくさくで美味しい❗有名な池上燕楽の暖簾分けのとんかつ店 プレミアムフライデーのいい肉の日の晩飯は千鳥町「とんかつ燕楽」さんへ(^_^)v 最近2度ほど臨時休業にあたってしまいましたが、3度目の正直、開いててよかった! 燕楽さんではいつもカツ丼~ とんかつ屋さんのカ… Seishi Sato 千鳥町駅 徒歩5分(380m) とんかつ / 丼もの / カツ丼 とん清 蒲田西口本店 スナック菓子のようなサックサクの衣で胃もたれ無しの『ライトんかつ』はいかが? トンカツ屋さんですが、豚の生姜焼きも美味しいと評判なので注文しました。臭みは無く、タレは玉葱の甘みと生姜の香りを感じる王道な醤油ダレ。豚肉とよく絡み、ご飯と一緒に食べる至福がたまりません。 #蒲田西口… 一木 梨乃 ~1000円 蒲田駅 徒歩3分(200m) とんかつ / 和食 / 居酒屋 無休 和豚 かつ仙 とんかつ和幸の上位ブランド。和豚もちぶたを使った豚カツ屋さん ロースかつ膳をいただきました。 肉厚でジューシー、柔らかなかつでした!衣がサクサクで嫌な油残りなどはなく、ペロリと食べられます! 札幌のとんかつならここは外せない！美味しくてお得なお店【9選】 | aumo[アウモ]. ご飯とキャベツはおかわり自由となっています!赤味噌を使ったしじみの味噌… Satoshi Ito 羽田空港国際線ターミナル駅 徒歩2分(97m) とんかつ / 丼もの あたりや 大岡山の老舗とんかつ屋さん あたりや@大岡山 東工大出身のコンピューター開発者が、あしげく通って、かつライスを食べていたので、NHKのプロジェクトXに紹介されたと云う店なんです!