GI(食後の血糖値の上昇を示す指標)を提唱した、ジェンキンス博士が1982年に発表した「セカンドミール効果」。30年以上も前に発表されていながらも、まだまだ知られていないセカンドミール効果の 健康 への重要性をお伝えします。 セカンドミール効果とは? 「セカンドミール」とは、1日のうちに摂る「2回目の食事」ということ。 また1日の最初の食事をファーストミールといい、私たちの普段の食生活であれば朝食がファーストミール、昼食がセカンドミールに当てはまりますね。 ジェンキンス博士はこのファーストミールとセカンドミールのとり方による血糖値の関連性を見つけ出しました。それが「セカンドミール効果」と呼ばれるものです。 これは最初にとる食事の内容によって、その次の食事による血糖値の上昇が変化してくるというものでした。 実際、朝食に何も食べなかった人は、昼食をとった際に血糖値が急上昇するのに対し、バランスのいい朝食をとった人は昼食後の血糖値の上昇が緩やかだったという結果が出ています。 ・今すぐ読みたい→ 知っておきたい!血管がキレイになる食事法とは セカンドミール効果を得るためのポイント セカンドミール効果を正しく得るためには、ファーストミールの摂り方が重要になってきます。 1.白< 茶色い主食を選ぶ 白米のおにぎりとお茶や、トーストや菓子パンと コーヒー 、といった高GIの食材だけを摂るのではセカンドミールの効果は出にくいといわれています。 そのため、主食は白いもの(白米や食パン・うどん・コーンフレーク)よりも茶色いもの(玄米や全粒粉パン・そば・グラノーラ)などを選ぶようにしましょう。

血糖値をコントロール!セカンドミール効果とは (2021年7月10日) - エキサイトニュース

腸の不調がなかなか改善しないという人は、日記を書く習慣をつけてみて。「脳と腸は、迷走神経や交感神経、ホルモンやタンパク質のやりとりなどで密に連携をとっています。そのためストレスが腸の不具合に、腸の不具合がストレスにつながり、便秘や腹痛などからなかなか抜け出せなくなるのです。この負の連鎖を断ち切るには、認知行動療法が効果的。認知行動療法とは、思考のクセを把握して、ストレスの原因になる考え方や行動から脱却する訓練のことです。日記をつけることも、認知行動療法のひとつ。毎日の出来事とそれに対する考え方を記録し分析することで、いろいろなことにストレスなく対処できるようになるのです。慢性的な腹痛を抱える患者さんが日記をつけると、症状が改善して医療機関の使用頻度が約50%減るという調査結果があります。また、日記をつけることで免疫力が向上したり、睡眠の質が改善するという報告も」(江田さん) 江田さん著、『3週間でお腹が整う まいにち腸日記』¥1, 430(池田書店)。思考のクセや行動の改善に役立つ日記を書ける本。

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「イヌリン」が糖尿病やメタボに!? 2020年6月17日 桑茶の効果的な飲み方!桑の葉茶を飲むタイミングは?

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