マダイテンヤ 孫鈎 丸 | 金龍鉤 藤原辰次商店 釣鈎・釣り仕掛・漁師鉤の製造販売を致しております
2021/5/24 イサキ釣りコース！
私の竿に強いアタリ。そして・・・ ジジジー クン ジジジー! と大きな首振りを交えた強い走りが! これは、大きそう。控えめに皆んなには4キロと伝えましたが、内心では5キロは軽くありそう。 ドラグ設定は、今日はお祭りも多かったので、自分としてはやや強めに設定していますが、序盤では出ていく糸の方が多い感じ。 潮の流れもあって、他の人の方向へ走っているので、ラインがクロスしたら怖い! ということで、ほんの少しドラグを締めます。 (コンクエストはドラグの微調整が難しいので、ヒット中に動かすならちょっとずつ) これで何とか、巻き上げていきますが、やっぱり・・・ 他の人とクロス。 慎重に慎重に巻き上げていくと・・・ 遠くの方でポッコン! これこれ、大鯛特有の上がり方。 強烈な序盤中盤と違い、最後はポッコンです。 すくってみると明らかなにデカイ!でも80cmはなさそう。 また、腹はまだまだ膨らみ切れていないプレ乗っ込みの魚体でした。 写真では、メジャーの開始点間違ってますが、75cmの重量は6キロでした。 のっこみに完全に入っていれば6. 5キロは超えてそうな魚体ですが、いかんせん、腹がまだまだです。 (ちなみに帰って捌いたら、魚体に比べて小さい未成熟の真子が入っていました) と、いうことで大鯛が釣れてさらに人の活性も上がり、アタリも増え・・・ 別の人にヒットー! これもまずまずで、上がってきたのは65cm、4. 5キロの大鯛でした。 そんなこんなで、バラシも多くこの時点で8枚。 潮が緩んで、次は下潮がもうすぐということで移動します。 ロクレットーも入ってます。 帰りにロクレットーを狙うことに。 結構潮は動いていますが、プランクトン大発生で、赤潮や黄色潮?が所々に。 大丈夫かなーっと巻いていると、コンコンコン! アタリがありますが乗りません。 でも潮はますます良い感じに。すると・・・ 今日0の方にヒットー! デカそう。 でもポロッと取れました。 まさに、テンション抜けのバラシ。もったいない。 そうこうしているとラッシュ開始! こっちもあっちものヒット! でも、片方はバレる状態。 そんな中良型が上がってきました! 70cmの5キロ! 今日2番目の大きさですが、腹はパンパン。 のっこみ待ったなしの綺麗な真鯛でした。 そしてだんだん潮が緩み、終わりか?と思った頃・・・ キタ〜! 今日実は一番たくさんヒットがあり、一番たくさんバラしている方に良型ヒット。 今度は、テンションをかけて慎重に巻き上げていくと、上がりました!
Description だしの素で下味を付けるとあら不思議!苦味がマイルドに。ごまの香ばしさも美味しくて大人はもちろん子供にも大人気!! 白いりごま 大さじ2 サラダ油(揚げ油) 適量 作り方 1 ゴーヤを縦半分に切り、中の白い部分をスプーンなどでしっかり掻き取る。(ココが苦い) 2 好みの薄さに スライス する。我が家では2~3mm。 3 2をビニール袋に入れてだしの素を入れて揉み込む。可能であればそのまま2~3時間放置。(浅漬け状態にする) 4 3をさっと水洗いして、ごまと 和える 。2の揉みこみが浅い場合は小さじ1のだしの素も加える。 5 片栗粉をまぶして、180度に熱した油で揚げる。一つひとつ油に投入すればくっつかない。 6 揚げが甘いとべたっとしてくるので、表面に浮くまでしっかり揚げると美味しい。 7 十分油をきって、軽くお好みで塩をまぶして出来上がり!! コツ・ポイント ごまと和えてから片栗粉をまぶすことで衣にしっかりごまが付きますよ。揚げ過ぎると焦げるのでよく見て仕上げてくださいね☆ビールのおつまみにも最高!! このレシピの生い立ち 沖縄料理屋で聞いた苦味を和らげる下味は「だしで揉む」でした。我が家ではゴマを加えて香ばしくアレンジ! (^^)! クックパッドへのご意見をお聞かせください