ぶどうジャムも作りました: Atelier Escargot（アトリエ・エスカルゴ）
- 種の多いブドウの消費方法を教えてほしいです。毎年隣に住むおばあちゃんが、畑... - Yahoo!知恵袋
- 手作り100%ぶどうジュース 作り方・レシピ | クラシル
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- 皮ごと！種ごと！の”生ぶどうジュース”・・・・・（苦笑） by masaki☆さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
種の多いブドウの消費方法を教えてほしいです。毎年隣に住むおばあちゃんが、畑... - Yahoo!知恵袋
これの2倍くらいの量ができました(写真は飲みかけ) そのままだと、砂糖も何も入れていないのにめっちゃくっちゃ甘いので、氷やお水で薄めて飲むとちょうどいいと思います。 美しい色の天然ぶどうジュース みち この写真はちょっと加工してます(笑) でもね、無加工でもなかなかのピンク色なんです。 保存料は入っていないので、1週間くらいで消費するようにしましょう! 作った時に、ペットボトルに入れたり、製氷皿に入れておいて冷凍庫で凍らせておくと、日持ちするのでいいですよ。 カルピスに入れたり、ヨーグルトソースとして使用しても、美味しそう♡ ぶどうの大量消費方法まとめと感想 ぶどうや巨峰が大量にあって困るときの対処法として、これらの方法をお伝えしました。 冷凍保存 美味しいぶどうジュースを作る 私は面倒くさがりなので、「ジュースを作るなんて面倒くさ…」なんて思っていたのですが、いざやってみると楽しい!! 鍋で大量のぶどうをぐつぐつ煮る経験なんて30年以上生きてきてなかったので、 何だか料理上手なスプーンおばさんにでもなった気がしました。 しかも、添加物一切なしで、めっちゃくっちゃ美味しいんです!! 種の多いブドウの消費方法を教えてほしいです。毎年隣に住むおばあちゃんが、畑... - Yahoo!知恵袋. 夫がすごく喜んでくれたので作った甲斐がありました。ぶどうも1粒も無駄にせずに済んだので一石二鳥です。 お子さんがいらっしゃれば、一緒に作ってのもいいかもしれませんね。 ぶどうがたくさんあってどうしようか悩んでいるときは、あなたも、ぜひ試してみてくださいね😉 コメント
手作り100%ぶどうジュース 作り方・レシピ | クラシル
masaki☆ さん たくさんいただいたぶどう。(品種不明)うちの家族はワタシも含め、種アリぶどうが苦手。あの種のまわりの酸味がなんとも。。。(・_・;)なのでぶどうを買うときには種アリか、ナシかの確認を怠りません。でも... ブログ記事を読む>>
ぶどうジャムも作りました: Atelier Escargot（アトリエ・エスカルゴ）
昨年記事にしそびれたのですが、ご近所さんから「酸っぱいけどあげる」とブドウを頂きました。なんでも庭になったそうで、ナイヤガラのような白ぶどうでした。食べてみたら本当に酸っぱい!
皮ごと！種ごと！の”生ぶどうジュース”・・・・・（苦笑） By Masaki☆さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
先日、患者さんよりご自宅で取れた白ブドウを大量に頂きました!🍇🍇🍇 そのまま食べるには、ちょっと酸っぱいので簡単に消費出来る、ジュース🍹にしてみました! 作り方は簡単! 材料 ・ブドウ ・糖度によって、砂糖 ・少量の水 1. ブドウを房から取り洗います 2. 洗ったブドウを、鍋に移し少し浸るぐらいより気持ち少な目の水を入れます 3. そのまま火にかけていくと、皮と実が柔らかくなっていき、潰しやすくなるまで煮ます 4. 柔らかくなったブドウをザルに濾します 5. 濾したブドウを再度鍋に移し、お好みの糖度に調整します。 今回は、グラニュー糖と、少し三温糖みたいなを入れました。本当は、氷砂糖にしたかったのですが…… 6. 手作り100%ぶどうジュース 作り方・レシピ | クラシル. 熱湯消毒したビンに入れて、出来上がり! 少しネクターみたいにトロリとしているので、そのまま飲むのが苦手な方は、 8(ブドウ):2(水や炭酸水)で割って飲むのも良いと思います 家で出来るブドウって、実も小さくて糖度も低いうえ、種ありって、多いと思われます。実がなってもそのまま鳥の餌になりかねないと思われますので、バラバラと落ちた物でも少し熟し過ぎていても、ジュースにしちゃえば大量消費出来るのと思い作ってみました〜(^^) なので、早目に飲みきって下さいねーー kaya鍼灸院
「ぶどう・巨峰が大量にあって消費できる気がしない!」 こんな経験ありませんか? 実家や知り合いがぶどう農家ではない限り、あまりこんな経験はしないと思うのですが🤣🤣 つい先日私がこの状況に陥って困ったので、対処法を残しておこうと思います。 みち ぶどうが大量にあって困っているときは、冷凍するか、天然100%のぶどうジュースを作るといいですよ! 目次 1.冷凍する ぶどうや巨峰が、3房くらいであれば、美味しいうちに食べることができ「もっと食べたかったなぁ~」と幸せな気持ちで終わりますが、 例えば10房以上あると、冷蔵庫には全部入らないし、数日で全部食べ切れないしで困ってしまいますよね。食べきれずに腐らせちゃうのは絶対に避けたいし… そんなときは、冷凍しちゃいましょう! 冷凍することで、2~3週間も日持ちするんです。 みち やり方はとっても簡単♪ 房から実をはずして水でよく洗う 水気をふき取る ジップロックなどに入れて冷凍庫で保存 2~3週間以内に食べきる 詳しい方法はこちらのサイトが分かりやすいです。 >>ぶどうの冷凍方法と解凍、保存期間、レシピ5選!【写真で解説!】 例え冷凍したとしても、家族の人数が少なかったり、毎日ぶどうを食べると飽きてしまうこともあるかと思います。 みち そんなときは、甘くて美味しいぶどうジュースを作っちゃいましょう! 2.ぶどうジュースを作る 知人にもらった大量の巨峰が、夏の猛烈の熱さのせいで、運悪く熟れ始めていたため、近所の人におすそ分けすることもできず (持ち上げたら実が落ちてくる状況) 我が家は2歳の子どもがいる3人家族なので、そんなに一気に消費はできません。 そこで、ぶどうジュースを作ることにしました! 参考にしたのはこちらのサイト 「ぶどうジュースの作り方(葡萄屋)」 今回、これの 3倍の量 を使用しました。10房以上の巨峰です! (写真に写りきりませんでした🤣) まず、房から実をはずしお水で洗います。水気は切らずに、そのまま鍋に入れて、少しお水も加えました。 鍋を強火にかけて、ぐつぐつ煮ます。 ちょっとずつ皮が取れてきました このように、ふきこぼれそうになったら火を中火にして12分ほど待ちます。 (ふきこぼれたら、貴重なジュースが減ってしまうのでご注意を) 実の水分が出てきて、かさが減ってきました。種も面白いぐらいに出てきます。 あとは弱火にして30~40分ほど待ちます。 実から十分に水分が出たらOKです!鍋を火から外します。 ざるでこします。 (無理にしぼらず自然に出るのを待ったほうがいいそうです) 魔女が作ったスープみたいな色に見えますね(笑) あとは、ガーゼなどでこしたら出来上がり。 よく冷ましたら冷蔵保存できる瓶やペットボトルに移して冷蔵庫で保存しましょう!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「手作り100%ぶどうジュース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 水も砂糖も使わない、100%ぶどうジュースの紹介です。ぶどうの実と皮を余すことなく使いました。発色の良いきれいなジュースは見た目も爽やかです。水や炭酸水で割ったり、ウイスキーなどアルコールを加えてもおいしいですよ。ぶどうが出回る季節にぜひ、お試しくださいね。 調理時間:70分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (100ml) ぶどう (巨峰) 500g 氷 50g 作り方 準備. ぶどうを房からはずし、洗っておきます。 1. 鍋に皮ごとぶどうを入れ、蓋をして中火にかけます。時々木べらで混ぜながら1時間程皮が外れ、しんなりとするまで煮ます。 2. ザルにあけ、濾して粗熱をとります。 3. グラスに氷を入れ、2を注ぎ完成です。 料理のコツ・ポイント 濾す際は、ぶどうを押さえると渋みが出ますので注意してください。 ぶどうの種類はお好みの品種をご使用ください。種ありでも種なしでもご使用いただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ