生チョコに生クリーム入れすぎたときの対処法！固まらないときの再利用アレンジも紹介 – ラットレース から抜け出す方法
スポンサーリンク もうすぐバレンイタイン。 バレンタインデーに友達や彼氏にチョコレートを手作りする人も多いのではないでしょうか。 とくに生チョコだとバレンイタインの定番ですよね(*´▽`*) そんな生チョコを作っているとき、うっかり!生クリームを混ぜすぎてしまった……!なんて失敗でお困りではありませんか? とっても焦りますよね~。まして、バレンタインやちょっとしたお礼など、人にプレゼントする予定ならなおさらです。 でも慌てなくて大丈夫。ちゃんと対処法から、どうしようもない時のアレンジ方法まであるんですよ♪ 早速見ていきましょう! ということで今回は、 ・生チョコ作るときに 生クリームを入れすぎて固まらないときの対処法 ・生チョコを作る時の 生クリームとチョコの割合 はコレがベスト! ・生チョコが固まらないとき再利用できる アレンジ方法 を紹介! についてくわしくまとめましたので紹介していきます^^ スポンサーリンク 生チョコ作るときに生クリームを入れすぎて固まらない!対処法を詳しく解説。 まず、チョコレートにうっかり生クリームを混ぜすぎてしまった場合、どうすればよいのでしょうか? 生チョコが固まらない原因は？ 対処法とアレンジして再利用するリメイク方法をご紹介. ここは 固まらない生チョコレートをあたためなおし、再度湯煎で溶かしたチョコレートを足してしまいましょう。 そうすればチョコレートと生クリームの割合がよくなり、固まるようになります。 チョコレートを入れすぎると、できあがったとき硬めの仕上がりになってしまうので、様子をみながら足していってくださいね。 ここで注意なのが、 あたためなおしの温度 です。 チョコレートは温度が 60度を超えてしまうと分離 してしまいます。 そして、分離すると固まりにくくなる性質を持っているのです。 「めんどくさいので 電子レンジ であっためちゃおう!」というのは 絶対にNG。 チョコレートを入れても入れても固まらない、まさに泥沼状態になってしまいます。 どんなに面倒でも、 チョコは50度くらいの温度 でゆっくりゆっくり溶かしていきましょう。 この方法の難点は、チョコレートを足していくと仕上がりの量が多くなってしまうこと。 そこは頑張って周りの人に協力を求めましょう。 生チョコを作る時の生クリームとチョコの割合はコレがベスト!
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生クリームを入れすぎた場合 -溶かしたチョコに生クリームを入れすぎて固まり- | Okwave
生チョコ作りにおすすめの生クリームは先程ご紹介した通りですが、お店には動物性でも脂肪分が35%の物や植物性ホイップといった物もあります。 こういった物では作れるのかというと、 作る事はできます。 ただし水分が多くなりますので、使う量はレシピに書いてある量より少なくします。 大体チョコの分量の3分の1位の量にするといいですよ。 そもそもレシピがおかしかった 生チョコを作る際、どこでレシピを探しましたか? 確実に上手に作れるのは、お料理の先生のレシピや製菓会社のサイト、お菓子作りの本に載っているレシピです。 もしかして某素人レシピ投稿サイトを参考にしてませんでしたか?
生チョコが固まらない原因は？ 対処法とアレンジして再利用するリメイク方法をご紹介
質問者からのお礼 2005/02/19 15:42 アイスクリームにかけて食べるのは美味しそうですね!今度試してみます。 2005/02/14 19:04 回答No. 1 noname#10054 チョコを増やすしかないと思います^^; 私もそうなってしまいましたが、あきらめて超生チョコってことでカップにいれて食べました; 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
生チョコが柔らかすぎる時の対処と原因!ダメな時の再利用は！ | ヒロの生活情報館
生クリームの入れ過ぎなどで、生チョコが固まらずにベタベタのドロドロになってしまった場合は、再利用のアレンジレシピという手もあります。 一番おすすめなのは、牛乳に混ぜてチョコレートドリンクにして飲むこと。 特にホットミルクに溶かしてよくかき混ぜてから飲むと、すっごく美味しいのでぜひ試してみてくださいね。 あとはチョコを再度、湯せんで溶かしてしまい、 ・イチゴ ・バナナ ・マシュマロ ・ベビーカステラ ・ビスケット などに付けて、チョコフォンデュにして食べるというリメイクも出来ます。 チョコが固まらないなら溶かして食べればいいじゃないって感じですね~~。 また、先ほども説明したように、固まらなかった生チョコレートは、凍らせてしまって食べるという方法もありますよ。 要するにチョコアイスにするということですね。 そうすれば失敗した生チョコもしっかり美味しく食べられるので、ぜひ失敗を恐れずに生チョコ作りにチャレンジしてくださいね! まとめ 生チョコレートに生クリームを入れ過ぎて固まらなくなってしまったら、チョコレートを足して固まらせることができます。 生クリームとチョコの対比が2:1になれば、しっかりと固めることが出来ますよ。 もしくは凍らせて生チョコアイスとして食べてもOK! また、失敗した生チョコはホットミルクに溶かしたり、フルーツやお菓子につけて食べたりしてもおいしいです。 >>関連記事 おいしい生チョコを作るために、生クリームとチョコの割合はどれぐらいがいいのかについて書いています。また生クリーム200mlを買って作る場合、板チョコは何枚ひつようになるのか、そして生クリームは動物性と植物性どちらがいいのかをまとめました。
生チョコを手作りすると全然固まらない事があります。 冷蔵庫で冷やした後も固まらず、柔らかすぎるせいで型から外せなかったりします。 これをどうにか再利用して復活させたいですよね。 そこで、この生チョコが固まらない原因と固める為の対処法、失敗した生チョコの活用法やリメイク方法についてご紹介していこうと思います。 スポンサーリンク 生チョコが固まらない原因は? チョコレートと生クリームを混ぜて固めるだけの生チョコですから、初心者でも簡単にできるお菓子として紹介されている事が多いです。 しかし実際に作ってみると、冷蔵庫に丸一日入れて置いてもチョコが柔らかすぎて固まらない事があります。 レシピ通りに作った物だとしてもそうなる事があります。 なぜ固まらなかったのでしょうか?
『「ラットレース」から抜け出す方法』｜感想・レビュー - 読書メーター
さらにこの状態が2ヶ月や3ヶ月、1年以上続いたら?
「ラットレ－ス」から抜け出す方法 / ワッツ，アラン【著】〈Ｗａｔｔｓ，Ａｌａｎ Ｗ．〉/竹渕 智子【訳】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア
手持ちの現金では買えないけれども、借金をしたら買える。 ダウンペイメントは大きいけれど、キャッシュフローも大きい! こう言うDEALが現れても、現時点での収入と支出のバランスをきちんと確認して、慎重に決めなければいけません。 キャッシュフローがポジティブになっていますか? またキャッシュポジティブの場合でも、何かのイベント(子供が生まれる、仕事を失う、など)が起きても、カバーできる余裕はありますか?
それは、自分の正直な感情に向き合わず、考えることをやめてしまっているからです。その結果 「お金になんて興味がない」 と言いながら、 お金のために必死に働く のです。 そして根本的な要因は お金の知識がない ということです。 「そもそも一体何を、どうすれば良いのか?」 検討がつかないのです。 義務教育の中には、お金の授業はありません。また、お金の話は いやしい とされるため家庭内でも話をすることは少ないと思います。 そして、お金について学ぶことなく社会に出ていくことになるのです。 お金の知識をもち、上手く活用することを ファイナンシャル・リテラシー と言いますが、これがあればラットレースから抜け出す方法を考えて行動することができます。 ラットレースは 誰もがおちいる人生の罠(わな) と言われています。しかし、誰もが抜け出すことができます。 抜け出す方法は お金の知識「ファイナンシャル・リテラシー」 を身につけることです。 いかがでしょうか? お金で感情が振り回されたりすることは、誰にでもあると思いますが、それに気づき、お金について学んで行動できるかどうかで、全然違うということですね。 次回以降の記事で お金の知識 「 ファイナンシャル・リテラシー」 についてご紹介したいと思います。 また、金持ち父さんの言葉は 解答 ではなく、あくまでも 指針 です。 変化が激しい世の中 どっちに行けば良いのか と悩むこともあると思います。そんな時、心配になるのは お金 ではないでしょうか? お金があれば、より多くの選択肢から選択ができるようになると思います。 この本から、何か一つでも指針を学び取れれば、それだけで十分価値があると思いますので、是非とも読んでみて下さい。 関連記事:資産と負債を正しく理解してお金を自分のために働かそう